紫薯泥吐司面包烘焙教程
紫薯泥吐司面包烘焙教程
紫薯泥是一道菜品,主料是紫薯、薯片,輔料是涼開水、蜂蜜。相信喜歡吃紫薯泥的朋友也會喜歡吃紫薯泥吐司的吧,下面學(xué)習(xí)啦小編就介紹它的具體做法,喜歡的朋友可以學(xué)起來哦!
紫薯泥吐司面包烘焙教程
紫薯泥吐司面包健康功效
牛奶:富含蛋白質(zhì)
雞蛋:潤燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目
黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
紫薯泥吐司面包食材用料
紫薯泥吐司面包菜譜做法
1.將除酵母黃油外,其它材料全部放入面包機(jī)中
2.按任意鍵混成面團(tuán),蓋上蓋子,靜置30分鐘
3.撒入酵母粉,啟動生面團(tuán)按鍵,此功能是和面發(fā)酵一體化
4.10分鐘后加入軟化了的黃油,就不用管它了,等待結(jié)束就可以了
5.現(xiàn)在做紫薯泥,紫薯洗干凈后上蒸鍋蒸30分鐘左右,用筷子戳紫薯中心部,戳動即熟了
6.去皮后,用勺子壓成泥
7.過次篩,使紫薯泥更細(xì)膩
8.紫薯泥比較干,加少許牛奶和1勺糖混合均勻,紫薯泥就做好了
9.面團(tuán)發(fā)酵好后取出排氣,分成3等份,滾圓松弛15分鐘
10.松弛后的面團(tuán)
11.取一個面團(tuán),搟成長舌狀,鋪上紫薯泥
12.從一邊卷起
13.捏緊收口
14.同樣做好另兩個
15.搓成細(xì)長條
16.辮三股麻花辮
17.先辮一邊,再辮另一邊
18.辮好了
19.將兩頭收口折在下方,放入吐司盒中
20.再次發(fā)酵至模具九分滿,表面刷蛋液,放入已不預(yù)熱的烤箱,上下火165度,40分鐘,中途可加蓋錫紙防止表面顏色過深
21.烤好后立即脫模冷卻
22.完全冷卻后,切片享用,每一刀切下去都有驚喜呢
23.吃著美美的早餐吐司,一天心情都棒棒的呢
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