電餅鐺烤大蝦怎么烤

　　大蝦躺在鐵板上，滋滋滋，滋滋滋，香味撲鼻而來，用研磨器撒上些黑胡椒粉，哇太棒了。那么你們知道蝦要怎么烤嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你介紹一下烤蝦的做法吧。

　　烤蝦的食材準(zhǔn)備

　　烤蝦的做法教程

　　1.基圍蝦去須，牙簽去筋，洗凈瀝干，配上蔥姜末，黃酒，蒸魚豉油，黑胡椒末腌制

　　2.將洋蔥切片分開，和蝦拌在一起，蓋上保鮮膜，放冰箱腌制半小時(shí)以上

　　3.將蝦用竹簽從尾部插入到頭部穿起

　　4.電餅鐺預(yù)熱，選擇煎魚蝦模式，倒上少許油，將腌制蝦的洋蔥和蔥姜末煸香

　　5.將烤蝦放在電餅鐺上

　　6.蝦外表開始慢慢變紅，用小刷子將腌制蝦的調(diào)料刷在蝦上

　　7.翻身，煎烤另一面，不斷用小刷涂抹調(diào)料在烤蝦上

　　8.再翻身，再涂抹，反復(fù)重復(fù)，直到烤蝦完全變熟，研磨上黑胡椒碎

　　蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、壯陽(yáng)益腎

　　傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，其味甘、咸，性溫，有壯陽(yáng)益腎、補(bǔ)精的功效，所以蝦也是非常適宜男性吃的一種海鮮。

　　2、通乳

　　吃蝦還有通乳的功效，產(chǎn)后新媽媽可以適當(dāng)吃一點(diǎn)蝦，不僅能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也能起到通乳的作用，對(duì)母乳喂養(yǎng)也很有好處。

　　3、滋補(bǔ)

　　凡是久病體虛、氣短乏力、不思飲食的人，吃蝦都是很好的滋補(bǔ)方式。蝦可以作為滋補(bǔ)食品，經(jīng)常吃蝦有強(qiáng)身壯體的效果。

　　4、補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

　　蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，全身是寶。蝦腦，含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分;蝦肉含有大量蛋白質(zhì)、碳水化合物;蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營(yíng)養(yǎng)成分;　蝦是高蛋白、低脂肪的水產(chǎn)品。除此之外蝦還含有豐富的胡蘿卜素、維生素和人體必需的8種氨基酸。所以，吃蝦有利于身體攝入充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。