電餅鐺怎么烤羊肉

　　羊肉性溫?zé)?，常吃容易上火。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼，那么你知道羊肉要怎么烤嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你介紹一下烤羊肉的做法吧。

　　烤羊肉的食材準(zhǔn)備

　　烤羊肉的做法教程

　　1.羊肉切小塊

　　2.加入鹽，淀粉，孜然拌勻，太干加適量水，腌制30分鐘

　　3.用牙簽一個一個穿成串兒

　　4.穿好的串，多干凈!

　　5.電餅鐺加入少量油，放入串，煎

　　6.一面煎好，翻過來煎另一面

　　7.香噴噴的羊肉串熟了!

　　羊肉的功效

　　味甘、性熱，入脾、胃、腎、心經(jīng);

　　溫補(bǔ)脾胃，用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥;

　　溫補(bǔ)肝腎，用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥;

　　補(bǔ)血溫經(jīng)，用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。中國古代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，羊肉是助元陽、補(bǔ)精血、療肺虛、益勞損之佳品，是一種優(yōu)良的溫補(bǔ)強(qiáng)壯劑。

　　強(qiáng)筋：強(qiáng)筋、通絡(luò)，恢復(fù)疲勞和調(diào)理腰膝酸軟。

　　壯骨：預(yù)防或是輔助治療骨科疾病。

　　保護(hù)胃黏膜：羊肉可保護(hù)胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉還有補(bǔ)腎壯陽的作用，適合男士經(jīng)常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的治療，具有較高的藥用價值。

　　補(bǔ)肝明目：羊肉有益血、補(bǔ)肝、明目之功效，對治療產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等癥有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質(zhì)，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補(bǔ)品。