板栗味甘，性溫，入脾、胃、腎經(jīng)。素有“千果之王”的美譽(yù)，與桃、杏、李、棗并稱(chēng)“五果”。那么你知道板栗要怎么做嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編給你分享一下烤板栗的做法吧。

　　烤板栗的食材準(zhǔn)備

　　烤板栗的做法教程

　　1.板栗備用。

　　2.用小刀在板栗上劃上小口(劃破內(nèi)皮)。

　　3.板栗均勻的鋪在烤盤(pán)內(nèi)。

　　4.烤箱預(yù)熱170度，小板栗烤20分鐘左右，大板栗30分鐘左右。

　　板栗的功效

　　延緩衰老 板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，可以防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。

　　適用于口舌生瘡 板栗富含核黃素，維生素B2，對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

　　益氣健脾養(yǎng)胃 板栗是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用。

　　老年人的保健佳品 板栗含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用?？梢灶A(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

　　補(bǔ)腎強(qiáng)筋、養(yǎng)顏 板栗中含有豐富的胡蘿卜素、氨基酸及鐵、鈣等微量元素，長(zhǎng)期食用可達(dá)到養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、養(yǎng)顏等保健功效。對(duì)腎虛有良好療效，故又稱(chēng)“腎之果”。

　　促進(jìn)胃腸蠕動(dòng) 栗子中含有柔軟的膳食纖維，對(duì)于消化系統(tǒng)有很大的好處，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，而且糖尿病人也可以適當(dāng)?shù)某孕?/p>

　　補(bǔ)充身體能量 栗子中是含有高淀粉的物質(zhì)和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，有“干果之王”的美稱(chēng)，可以補(bǔ)充身體所需的能量。