烤魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)豐富，食之有味，所以是對(duì)人體有著較強(qiáng)的進(jìn)補(bǔ)功效，也是一種對(duì)人體有著較強(qiáng)進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)品。下面學(xué)習(xí)啦小編給你分享一下香草烤魚(yú)的做法吧。

　　烤香草烤魚(yú)的食材準(zhǔn)備

　　烤香草烤魚(yú)的做法教程

　　1.準(zhǔn)備食材。

　　2.魚(yú)段用少許鹽和黑胡椒輕輕抹勻，腌制十分鐘以上。

　　3.蒜切成細(xì)末，準(zhǔn)備面包糠，香草，檸檬等食材。

　　4.將面包糠，香草，鹽，蒜末，胡椒粉放在一起，加入檸檬汁和橄欖油。

　　5.充分調(diào)勻后備用。

　　6.烤箱開(kāi)始預(yù)熱，上下管180度。同時(shí)，在鍋中倒入少許橄欖油。

　　7.將魚(yú)段放在鍋中小火慢煎。

　　8.煎至兩面都微微有黃殼。

　　9.將拌好的面包糠平鋪在碗底少許。

　　10.再將煎好的魚(yú)段放入，上面再鋪滿面包糠。

　　11.將魚(yú)放入預(yù)熱好的烤箱中，約15分鐘。

　　12.烤魚(yú)的空當(dāng)，將西紅柿切成小塊，加入調(diào)味醬汁中的黑胡椒，羅勒，橄欖油，紅酒醋，鹽調(diào)成醬汁。(西紅柿1個(gè) 黑胡椒適量 羅勒3-4片 橄欖油1大勺 紅酒醋2小勺 鹽少許 )

　　13.出爐后搭配享用吧!

　　烤魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　烤魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)豐富，食之有味，所以是對(duì)人體有著較強(qiáng)的進(jìn)補(bǔ)功效，也是一種對(duì)人體有著較強(qiáng)進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)品。它的種類很多，所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也不盡相同，根據(jù)需要，我們可以針對(duì)性選擇相應(yīng)的魚(yú)：草魚(yú)：體形延長(zhǎng)，呈圓筒形，腹部無(wú)棱。頭部扁平，尾部側(cè)扁。味道肉質(zhì)嫩滑，香脆可口，色味十足，可以祛寒，補(bǔ)充元?dú)狻Ｇ褰~(yú)：大型的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類，其肉嫩味鮮美，又無(wú)細(xì)刺，清江魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，蛋白質(zhì)含量為13.7%，脂肪為4.7%(減肥的女生可以放心吃了)，被譽(yù)為淡水食用魚(yú)中的上品。此魚(yú)最美之處在帶軟邊的腹部。而且其鰾特別肥厚，干制后為名貴的魚(yú)肚。

　　清江魚(yú)高蛋白，低脂肪，富含多種維生素和微量元素，是滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)佳品。富含生物小分子膠原蛋白質(zhì)，是人體補(bǔ)充合成蛋白質(zhì)的原料，以水溶液的形式貯存于人體組織中，易于吸收，對(duì)改善組織營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)和加速新陳代謝，抗衰老和美容有療效。

　　黑魚(yú)：味甘性平，除了能補(bǔ)脾利水，還可以通氣消脹、益陰壯陽(yáng)、養(yǎng)血補(bǔ)虛、養(yǎng)心補(bǔ)腎、消腫等功效，對(duì)水腫、腳氣、腰酸腿軟、痔瘡、癬疥、耳痛、沙眼都有一定的食療作用，同時(shí)還對(duì)催乳補(bǔ)血、預(yù)防麻疹、治療慢性腎炎、防治肺結(jié)核有益。