帶殼花生怎么烤
帶殼花生怎么烤
花生果實(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素A、維生素B6、維生素E等人體所需的微量元素,那么你知道烤花生要怎么烤嗎?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編為你介紹一下烤花生的做法吧。
烤花生的食材準(zhǔn)備
烤花生的做法教程
1.備花生,八角,細(xì)鹽。
2.花生微泡清水再?zèng)_洗干凈備用。
3.湯鍋加水加細(xì)鹽加八角。
4.煮到出味后,下洗好的花生。
5.大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火燜煮至熟,再關(guān)火入味一小時(shí)左右。
6.再將入味好的花生瀝水備用。
7.鋪在烤盤(pán)里。
8.先調(diào)溫250度烤制二十分鐘,期間要開(kāi)箱微拌。再調(diào)溫150度,調(diào)時(shí)60分鐘烤制干即可。
9.一份咸香烤花生完成。
花生的功效
抗老化性:花生果實(shí)中所含有的兒茶素、賴(lài)氨酸對(duì)人體起抗老化的作用。
凝血止血:花生果衣中含有油脂,多種維生素,并含有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì),能對(duì)抗纖維蛋白的溶解,有促進(jìn)骨髓制造血小板的功能,對(duì)多種出血性疾病有止血的作用,對(duì)原發(fā)病有一定的治療作用,對(duì)人體造血功能有益。
滋血通乳:花生果實(shí)中的脂肪油和蛋白質(zhì),對(duì)婦女產(chǎn)后乳汁不足者,有滋補(bǔ)氣血,養(yǎng)血通乳作用。
促進(jìn)發(fā)育:花生果實(shí)中鈣含量極高,鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分,故多食花生,可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。
增強(qiáng)記憶:花生果實(shí)中的卵磷脂和腦磷脂,是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì),能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí),常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老。