漢族傳統(tǒng)面食，是把面粉加水調(diào)勻，發(fā)酵后蒸熟而成的食品，成品外形多為半球形，南方稱"饅頭"，那么你知道饃要怎么烤嗎?下面學習啦小編給你分享一下烤饃的做法吧。

　　烤饃的材料準備

　　烤饃的做法步驟

　　1.雞蛋打撒，洋蔥切圈，青椒茄條

　　2.鍋內(nèi)攤雞蛋

　　3.打撒后盛起

　　4.重新炒洋蔥

　　5.放入青椒

　　6.放入雞蛋同炒后盛起

　　7.把饃切成片后在鍋內(nèi)烤，烤的糊脆的時候放入青椒雞蛋

　　8.撒少許鹽

　　9.胡椒粉

　　10.孜然粉少許即可

　　饃的營養(yǎng)價值

　　饅頭是由面粉制作而成，面粉的主要成分也是淀粉，但是同時其他成分和微量元素的含量也較高，尤其是蛋白質(zhì);

　　饅頭有利于保護胃腸道，胃酸過多、脹肚、消化不良而致腹瀉的人吃烤饅頭，會感到舒服并減輕癥狀。

　　市面上的饅頭，很多商販為了使饅頭的賣相好看，添加禁止使用的增白劑，或用硫磺熏蒸饅頭。食用這種饅頭，會引起中毒或其他疾病。