烘焙檸檬味的曲奇餅干做法
烘焙檸檬味的曲奇餅干做法
檸檬味的曲奇餅干清新不油膩,是最好的搭配,下面是學習啦為大家準備的烘焙檸檬味的曲奇餅干做法圖解,希望可以幫助大家!
烘焙檸檬味的曲奇餅干做法材料:
主料無鹽黃油 (120g)低筋面粉 (180g)糖粉 (60g)雞蛋黃 (2個)輔料檸檬皮屑 (1個)新鮮檸檬汁 (10ml)鹽 (一小撮)廚具電烤箱分類曲奇 餅干 烘焙 酸甜 烤 三刻鐘 普通難度
烘焙檸檬味的曲奇餅干做法步驟:
1. 準備好需要的材料。
2. 刨檸檬皮屑一個,擠出新鮮檸檬汁備用。
3. 黃油室溫軟化后,用打蛋器攪打順滑,加入糖粉,攪拌均勻。
4. 分兩次加入雞蛋黃,每次攪拌完全融合后再加入下一次,避免油蛋分離,稍打發(fā)至蓬松、發(fā)白。
5. 加入檸檬皮屑,攪拌均勻。
6. 加入新鮮檸檬汁,攪拌均勻。
7. 篩入低筋面粉,切拌均勻,不要轉圈攪拌,要從底部往上撈起切拌,避免面粉出筋。
8. 選擇喜歡的裱花嘴放入裱花袋,然后把面團加入到裱花袋里面。
9. 垂直于烤盤,慢慢的繞圈均勻擠出花型即可。
10. 將烤盤放入預熱好的烤箱中層,度上下火,烤約分鐘。
烘焙檸檬味的曲奇餅干做法效果圖:
烘焙檸檬味的曲奇餅干做法圖解:
準備好需要的材料。
刨檸檬皮屑一個,擠出新鮮檸檬汁備用。
黃油室溫軟化后,用打蛋器攪打順滑,加入糖粉,攪拌均勻。
分兩次加入雞蛋黃,每次攪拌完全融合后再加入下一次,避免油蛋分離,稍打發(fā)至蓬松、發(fā)白。
加入檸檬皮屑,攪拌均勻。
加入新鮮檸檬汁,攪拌均勻。
篩入低筋面粉,切拌均勻,不要轉圈攪拌,要從底部往上撈起切拌,避免面粉出筋。
選擇喜歡的裱花嘴放入裱花袋,然后把面團加入到裱花袋里面。
垂直于烤盤,慢慢的繞圈均勻擠出花型即可。
將烤盤放入預熱好的烤箱中層,180度上下火,烤約20分鐘。
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