茶葉收藏方法
茶葉收藏方法
由于茶葉疏松多孔，易吸潮、吸收異味，古人對(duì)茶葉的收藏保存就十分講究。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶葉收藏方法，一起來(lái)看看。
茶葉收藏方法
1. 瓦壇貯茶法 用牛皮紙或其他較厚實(shí)的紙把茶葉包好，茶葉的水分含量不要超過(guò)6%，即通常用手捻茶葉易成粉末的 含水水平，然后把茶包置于優(yōu)質(zhì)陶瓷壇的四周，中間放塊狀石灰包，石灰包大小視放置茶葉多少而定;用棉花或厚軟草 紙墊于蓋口，減少空氣交換。石灰視吸濕程度一二個(gè)月?lián)Q一次，一般可以保存半年左右。如一時(shí)沒(méi)有石灰或換石灰麻煩， 也可以改用硅膠，當(dāng)硅膠呈粉紅色時(shí)取出烘干(即呈綠色)又可再用.
2. 罐貯法： 本方法是采用目前市售的各種馬口鐵聽(tīng)，或是原來(lái)放置其他食品或糕點(diǎn)的鐵聽(tīng)、箱，最好是有雙層鐵蓋的， 這樣有更好的防潮性能。貯藏方法簡(jiǎn)便，取飲隨意，是當(dāng)前家庭貯茶較流行和常用的方法。為了能更好地保持聽(tīng)內(nèi)干燥， 可以放入一二小包干燥的硅膠。將裝茶的聽(tīng)罐放置于陰涼處，更能夠減緩聽(tīng)內(nèi)茶葉陳化、劣變的速度。
3. 塑料袋貯藏法：塑料袋是當(dāng)今最普遍和通用的包裝材料，價(jià)格便宜，使用方便。因此，可以說(shuō)用塑料袋保存茶葉是 目前家庭貯茶的最簡(jiǎn)便、最經(jīng)濟(jì)實(shí)用的方法之一。將茶葉用較柔軟的凈紙包好，置于密度高、有一定強(qiáng)度、無(wú)異味的密 封塑料袋中。放入冰箱冷藏室中，即使放上一年，茶葉仍然可以芳香如初，色澤如新。
有收藏價(jià)值的茶葉
【生普洱茶價(jià)格翻番】
“目前古玩市場(chǎng)上，比較常見(jiàn)的是3至10年間的茶品。”天津市某茶葉城項(xiàng)老板告訴記者，近年來(lái)，天津興起普洱茶收藏投資熱，主要用于收藏的生普洱茶價(jià)格從去年下半年至今已翻番，但近一兩年陳年普洱茶價(jià)格飛漲主要是商家炒作的結(jié)果，如50克重的陳年普洱茶王竟拍出13.8萬(wàn)元的天價(jià)。而在近期某拍賣會(huì)上，一款“1920年福元昌號(hào)普洱茶餅”古玩拍賣古玩拍賣成交價(jià)為141萬(wàn)人民幣。
【只有“黑茶”越老越值錢】
“新茶好喝，茶以新、嫩為貴，陳茶則易變質(zhì)失味，飲用價(jià)值大打折扣。但對(duì)于黑茶卻不是這樣。”天津市文物博物館學(xué)會(huì)民間收藏專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)何志華告訴記者，黑茶在加工初期進(jìn)行了殺青或炒青，即鈍化了茶葉中的氧化酶。在加工中后期，又進(jìn)行了渥堆發(fā)酵工藝。使得黑茶具有隨著年代久遠(yuǎn)逐漸變性而不變質(zhì)的獨(dú)特品質(zhì)，因此收藏起來(lái)變得有意義。”
目前，黑茶的種類有幾種：湖南黑茶(如安化黑茶)、湖北老青茶(如蒲圻老青茶)、四川邊茶(如南路邊茶、西路邊茶)、滇桂黑茶(如云南普洱茶、廣西六堡茶)等等。
茶葉的發(fā)展歷史
6000多年前，生活在浙江余姚田螺山一帶的先民就開(kāi)始植茶樹(shù)，田螺山是迄今為止考古發(fā)現(xiàn)的、我國(guó)最早人工種植茶樹(shù)的地方。
秦統(tǒng)—中國(guó)后，促進(jìn)了四川和其他地區(qū)的經(jīng)濟(jì)交流，種茶和飲茶才由四川逐漸向外傳播。先流傳至長(zhǎng)江流域。
公元前2世紀(jì)，西漢司馬相如在《凡將篇》中提到的“荈詫”就是茶;西漢末年，在揚(yáng)雄的《方言》中，稱茶為“蔎”;在《神農(nóng)本草經(jīng)》(約成于漢朝)中，稱之為“荼草”或“選”;
西漢后期到三國(guó)時(shí)代，茶發(fā)展成為宮廷的高級(jí)飲料。如在漢代《趙飛燕別傳》中，有一節(jié)關(guān)于飲茶的記載。漢成帝崩，“后(即帝后)寢驚啼甚久，侍者呼問(wèn)，方覺(jué)，乃言曰：適吾夢(mèng)中見(jiàn)帝，帝自云中賜吾坐，帝命進(jìn)茶。左右奏帝，后向日侍帝不謹(jǐn)，不合吸此茶。”這就說(shuō)明在當(dāng)時(shí)，茶已成為皇室中的一種飲料了。
東漢的《桐君錄》(撰人不詳)中謂之“瓜蘆木”;南朝宋山謙之的《吳興記》中稱為“荈”;東晉裴淵的《廣州記》中稱之謂“皋蘆”;
西晉到隋朝，茶逐漸成為普通飲料。關(guān)于飲茶的記載也日益增多。《廣陵吾老傳》中載有：“晉元帝時(shí)，有老姥每旦獨(dú)提一器若，往市留之，市人競(jìng)買”之句，說(shuō)明茶已逐漸成為普通飲料。
唐代陸羽(728—804)在《茶經(jīng)》中指出：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄?rdquo;。在神農(nóng)時(shí)代(約在公元前2737年)，即已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了茶樹(shù)的鮮葉可以解毒?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》曾有記載：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶解之”.反映的就是古代發(fā)現(xiàn)茶治病的起源，這說(shuō)明中國(guó)利用茶葉最少已有四千多年的歷史?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》是西漢時(shí)代一些儒生托名神農(nóng)嘗百草的神話，搜集了自古以來(lái)勞動(dòng)人民所積累的藥物知識(shí)，編輯而成的藥物學(xué)典籍。
至唐、宋時(shí)代，茶已成為“人家一日不可無(wú)”的普遍飲用之品。
明代顧炎武的《日 知錄》寫道：“秦人取蜀，始知若飲事。”可見(jiàn)，飲茶風(fēng)習(xí)是從四川傳出來(lái)的。因?yàn)楦糁饺f(wàn)水，“蜀道”險(xiǎn)阻，種茶、飲茶局限于四川一帶。
5世紀(jì)，北方飲茶相效成風(fēng)。六七世紀(jì)再傳播到西北。隨著飲茶習(xí)慣的廣為傳播，茶葉消費(fèi)量迅速增加，從此，茶葉成為中國(guó)各族人民普遍喜愛(ài)的一種飲料。
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