河蚌我國(guó)大部分地區(qū)的都有出產(chǎn)，那么河蚌如何飼養(yǎng)呢？下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的河蚌的飼養(yǎng)技術(shù)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

　　河蚌的飼養(yǎng)技術(shù)

　　一、手術(shù)蚌選擇

　　挑選蚌體完整無(wú)殘缺，殼體光澤好的，并且斧足肥壯飽滿、臺(tái)珠蚌比制片蚌貝殼大，育珠蚌最好選擇4-8齡，制片蚌選擇4—6齡，按大小一般采用7一10厘米。

　　二、手術(shù)操作

　　應(yīng)先準(zhǔn)備好操作工具(鑷子、開(kāi)殼器、切片刀、開(kāi)口針等).先用開(kāi)殼器將制片蚌蚌殼打開(kāi)，兩殼分離，接著用切片刀取外套膜邊緣的表皮，注意表皮要取得厚薄均勻，再用鑷子放在玻璃板上放平。用海綿擦去表皮上的水分，再用切片刀將其切成2毫米見(jiàn)方的小塊，并及時(shí)澆上生理鹽水來(lái)保持小片濕潤(rùn)。

　　把插片放在手術(shù)架上，撬開(kāi)育珠蚌雙殼，用送片針和切片針插入外套膜。小片從左向右插入，為了使其接觸好，要用開(kāi)口針壓實(shí)，這樣長(zhǎng)出的珍珠才能更圓。一般可插3行，花形布局。手術(shù)完成后，要用消毒水消毒，然后就要吊掛在養(yǎng)殖池中了。

　　三、育珠蚌養(yǎng)殖

　　(一)養(yǎng)殖方式

　　育珠蚌多采用吊養(yǎng)和籠養(yǎng)。池塘里吊養(yǎng)河蚌前，可以先用毛竹、木頭打樁，一排排用繩子綁好，把育珠蚌放在網(wǎng)籠里，懸吊于水中，為了使育珠蚌吊在同一水層高度，可以用塑料泡沫或可樂(lè)瓶子做浮子，既經(jīng)濟(jì)又好用。吊養(yǎng)方法有單個(gè)吊養(yǎng)和串養(yǎng)。根據(jù)水位、水溫及季節(jié)變化，應(yīng)適時(shí)調(diào)節(jié)育珠蚌的吊養(yǎng)深度。冬季宜適當(dāng)深吊(水面下40-60厘米)，春、秋兩季可吊養(yǎng)淺些(水面下15-20厘米)，夏季吊水面下20-30厘米(水溫32-34℃)?；\養(yǎng)數(shù)量依籠(網(wǎng)籠、網(wǎng)夾)的大小而定，一般以每只蚌都能接觸籠底為適宜。育珠蚌一般每畝養(yǎng)殖池塘為800一1200只。

　　(二)管理

　　俗話說(shuō)三分養(yǎng)七分管。經(jīng)過(guò)手術(shù)的河蚌生長(zhǎng)過(guò)程中，體質(zhì)比較弱，要經(jīng)常檢查一下，發(fā)現(xiàn)死蚌要及時(shí)清除，以免影響其他蚌的生長(zhǎng)。同時(shí)還要注意一下蚌的位置，保持它們仰天朝上的姿勢(shì)。為了不影響生長(zhǎng)，還應(yīng)及時(shí)將附著在殼體上的污物清理。

　　如育珠池塘水質(zhì)清瘦，要及時(shí)施肥。肥料可用有機(jī)肥或化肥，或二者兼用。有機(jī)肥以雞、鴨、鳥(niǎo)類的糞便為好，使用前需加1%生石灰或發(fā)酵腐熟后施用?；手饕悄蛩睾瓦^(guò)磷酸鈣(用量比1：2或1：3)，兩種混合加水后潑灑，做到量少、次多，一般每畝用尿素1千克、過(guò)磷酸鈣3千克。還可潑施豆?jié){(飼料與肥料)。同時(shí)施用鈣肥(生石灰)，保持池水透明度在30厘米左右。

　　河蚌的飼養(yǎng)技巧

　　一、親蚌的選擇和培育

　　1.親蚌選擇

　　(1)親蚌要求殼色要光亮，呈青藍(lán)色，殼完整無(wú)殘缺，“腹部”鼓圓，蚌體健壯肥滿，閉殼力強(qiáng)，蚌齡以6～8冬齡為好，雌蚌最好是經(jīng)產(chǎn)母蚌。

　　(2)育珠蚌的性別從外觀上很難區(qū)分，必須根據(jù)內(nèi)部鰓絲的疏密及根數(shù)，才能準(zhǔn)確判斷。一般雌蚌個(gè)體稍大，生長(zhǎng)輪紋較寬，貝殼也略寬、略厚。打開(kāi)河蚌，雌蚌鰓絲排列緊密，性成熟后，外鰓瓣的鰓絲數(shù)目達(dá)100～120根;雄蚌鰓絲排列稀疏，性成熟后，外鰓瓣的鰓絲數(shù)目?jī)H為60～80根。

　　2.親蚌的培育 親蚌培育池面積最好在2000平方米以上，水深為1.5米，池底淤泥厚度適中。養(yǎng)殖水層含氧量為4.0～8.0毫克/升，pH為6.5～8.0，餌料生物量為10～20毫克/升。水質(zhì)不宜過(guò)肥，以免雌性生殖細(xì)胞因缺氧發(fā)育不良或發(fā)生性逆轉(zhuǎn)。若用小面積水域培育親蚌，必須具有緩流條件。

　　一般雄雌按2∶1的比例(即2雄夾1雌為1組合)，并尾相靠地吊在水層中進(jìn)行性比組合養(yǎng)殖。

　　親蚌培育工作應(yīng)從秋季開(kāi)始，要定時(shí)注、排池水，適時(shí)繁殖餌料生物，促進(jìn)親蚌生殖腺的發(fā)育、成熟。

　　二、受精及胚胎發(fā)育

　　1.受精

　　(1)受精季節(jié) 以三角帆蚌為例。一般情況下，三角帆蚌3齡時(shí)已具繁殖能力。每年5月開(kāi)始性成熟。性成熟時(shí)，雌性三角帆蚌的生殖腺外觀呈橘黃色，雄性三角帆蚌的生殖腺呈白色。產(chǎn)卵季節(jié)為5～7月。成熟卵子為圓球形;成熟精子鏡檢能擺尾游動(dòng)。當(dāng)生殖巢中絕大多數(shù)卵粒成熟時(shí)，雌蚌即排卵受精。三角帆蚌每年產(chǎn)卵5～8次，產(chǎn)卵量為40萬(wàn)～50萬(wàn)粒。

　　(2)受精方法 河蚌受精的方法有自然受精和誘導(dǎo)授精兩種。

　?、僮匀皇芫涸诎龅姆敝臣竟?jié)，雌蚌成熟的卵經(jīng)生殖孔排至身體外套腔中;雄蚌成熟的精子由輸精管經(jīng)生殖孔排至鰓上腔，再經(jīng)出水管排到體外水體中。精子隨水進(jìn)入雌蚌外套腔中與待孕的卵結(jié)合，完成受精。受精卵就在母蚌的左右兩側(cè)外鰓瓣上進(jìn)行胚胎發(fā)育。

　　②誘導(dǎo)授精：雄蚌的生殖細(xì)胞通常比雌蚌先成熟。可在雌蚌部分卵成熟時(shí)，人工取出雄蚌精液，用生殖鹽水稀釋后注入雌蚌的外套膜，并把雌蚌預(yù)先置于水溫比原池水溫高3～5℃的受精盆中，進(jìn)行誘發(fā)授精。第1次注入的精液僅僅起誘發(fā)雌蚌排卵的作用，需要用同樣的方法注入第2次稀釋精液，這次精液中的精子正好與誘發(fā)出來(lái)的成熟卵受精。通過(guò)誘導(dǎo)授精，能使河蚌提前進(jìn)入繁殖季節(jié)。

　　2.胚胎發(fā)育 受精卵自卵裂起，經(jīng)過(guò)受精卵→桑椹期→囊胚期→原腸期→鉤介蚴的胚胎發(fā)育過(guò)程，形成鉤介蚴蟲(chóng)。整個(gè)胚胎發(fā)育過(guò)程一般需35～50天。

　　三、采鉤介蚴苗

　　鉤介蚴在母蚌外鰓瓣上發(fā)育成熟后，具有足絲和鉤，能夠寄生魚(yú)體上，也必須寄生在魚(yú)體上，才能完成變態(tài)過(guò)程，成為幼蚌。因此，在鉤介蚴即將脫膜而出時(shí)，就要用魚(yú)作“采苗器”，將鉤介蚴采集在魚(yú)體上。

　　1.采苗魚(yú)的選擇 鰱、鳙、草魚(yú)、鯉均能采到鉤介蚴，但以性情溫順的鳙魚(yú)和草魚(yú)魚(yú)種為好。每只蚌每次采苗需9.9厘米規(guī)格魚(yú)種300～500尾。要選擇體質(zhì)健康的優(yōu)良魚(yú)種，才能耐受較多鉤介蚴蟲(chóng)的寄生。

　　2.鉤介蚴成熟度的鑒定 未成熟的鉤介蚴不具寄生能力，必須對(duì)鉤介蚴的成熟度進(jìn)行鑒定。鑒定方法是取出幾只培育的母蚌，首先用開(kāi)殼器撐開(kāi)河蚌，加塞固定到一定程度，然后用探針在河蚌鰓瓣中部挑出少許鉤介幼蟲(chóng)，若挑出的鉤介幼蟲(chóng)能互相粘連成一條鏈，則為成熟鉤介蚴。

　　3.采苗方法

　　(1)室內(nèi)采苗 在盆中注入10～15厘米深的潔凈新水，將經(jīng)過(guò)檢樣的母蚌平置于盆底，然后放入采苗魚(yú)，并通入水管使水成為流水，數(shù)小時(shí)后即能刺激母蚌排出鉤介蚴。

　　(2)室外采苗 在河、湖泊的清爽水質(zhì)中，可用魚(yú)箱采苗。采苗數(shù)量大，適于大量生產(chǎn)。采苗要及時(shí)更換采苗點(diǎn)，以每尾魚(yú)寄生約200尾鉤介蚴為宜，數(shù)量過(guò)大會(huì)引起采苗魚(yú)死亡。采苗前1天，要對(duì)采苗魚(yú)進(jìn)行拉網(wǎng)鍛煉，增強(qiáng)其體質(zhì)，并排出糞便，以避免采苗魚(yú)污染鉤介蚴。

　　河蚌的功效與作用

　　性寒，味甘咸。蚌肉：止渴，除熱，解毒，去眼赤。蚌汁：用于除痔腫，治痔瘡，脫肛、腫痛。

　　1.明目

　　富含鈣，鈣增加眼球壁的彈力，防治近視的發(fā)生與發(fā)展。

　　2.解酒

　　河蚌能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄?？山饩坪箢^痛腦漲，臉紅等癥狀。緩解酒精在胃內(nèi)吸收，保護(hù)胃粘膜。

　　3.清熱

　　河蚌能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。

　　4.壯骨

　　河蚌含有豐富的鈣，能刺激骨基質(zhì)和骨細(xì)胞生長(zhǎng)，使鈣鹽在骨組織中沉積。含有磷等微量元素，可幫助鈣質(zhì)吸收，促進(jìn)骨質(zhì)代謝。

　　5.提高免疫力

　　河蚌富含蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。

　　河蚌的育珠技術(shù)

　　制片

　　1.將選擇好的手術(shù)蚌放入新鮮清水中，使蚌自然排除 體內(nèi)污物。手術(shù)前，洗凈蚌殼外表雜物和污泥。

　　2.取片：用清水洗凈手術(shù)蚌外套膜上的污物，沿蚌殼 腹緣剪除棕褐色邊緣膜，然后取出外套膜，分離出外表皮，立即放到玻璃板上，用手術(shù)鑷子輕輕地將外表皮朝上攤平。

　　3.切片：先用泡沫塑料輕輕拭凈表皮上的粘液和污物， 用切片刀將外表皮修成寬窄一致，厚薄均勻的長(zhǎng)條片，再 將片條按3～4毫米或4～5毫米見(jiàn)方切成細(xì)胞小片，滴上冷 開(kāi)水或1‰的金霉素溶液，使小片保持濕潤(rùn)，并起消毒作用。

　　插片

　　1.開(kāi)口：將經(jīng)過(guò)清洗的插片蚌團(tuán)定在手術(shù)架上，利用 開(kāi)殼器繃開(kāi)蚌殼，塞進(jìn)末塞，取出開(kāi)殼器。開(kāi)殼口的大小 視蚌體大小而定，原則上小蚌開(kāi)口不超過(guò)0.8厘米。塞子放入后，將蚌放到清水盆內(nèi)洗凈軟體部的污泥后方可進(jìn)行送片。

　　2.送片：送片時(shí)，將送片針的中尖剌對(duì)準(zhǔn)小片的中心 位置，防止出現(xiàn)不規(guī)格珍珠。用鉤針挑小片時(shí)，手術(shù)一定要輕快，以小片角對(duì)角為準(zhǔn)。剌傷插片蚌外套膜后，要堅(jiān) 持一次送好，不得反復(fù)多次。小片應(yīng)排成“品”字形或“ 梅花”形，行與行之間傷口應(yīng)避開(kāi)。片間距不超過(guò)1厘米， 一般以0.6～0.7厘米為宜，送片深度為0.5～0.6厘米，以 避開(kāi)傷口為準(zhǔn)。每只9～10厘米大小的蚌體送40～50 片。

　　3.整園：用整園器或鉤針的園尖在傷口外面將小片整理成鼓狀突起，使之以后形成園形珍珠。

　　4.消毒與吊養(yǎng)：用1‰金霉素溶液消毒傷口， 取出木塞，在蚌殼背緣翼狀部位鉆孔穿繩吊養(yǎng)。

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