飼養(yǎng)田螺的技術(shù)重點(diǎn)
田螺泛指田螺科的軟體動(dòng)物，屬于軟體動(dòng)物門腹足綱前鰓亞綱田螺科。那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的田螺的，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
田螺的養(yǎng)殖技術(shù)
田螺泛指田螺科的軟體動(dòng)物，屬于軟體動(dòng)物門腹足綱前鰓亞綱田螺科。田螺在中國(guó)大部地區(qū)均有分布。田螺對(duì)水體水質(zhì)要求較高，產(chǎn)量少?？稍谙?、秋季節(jié)捕取。淡水中常見有中國(guó)圓田螺等。田螺雌雄異體。區(qū)別田螺雌、雄的方法主要是依據(jù)其右觸角形態(tài)。雄田螺的右觸角向右內(nèi)彎曲(彎曲部分即雄性生殖器)，此外，雌螺個(gè)體大而圓，雄螺小而長(zhǎng)。田螺是一種卵胎生動(dòng)物，其生殖方式獨(dú)特，田螺的胚胎發(fā)育和仔螺發(fā)育均在母體內(nèi)完成。從受精卵到仔螺的產(chǎn)生，大約需要在母體內(nèi)孕育一年時(shí)間。田螺為分批產(chǎn)卵，每年3月～4月開始繁殖，在產(chǎn)出仔螺的同時(shí)，雌、雄親螺交配受精，同時(shí)又在母體內(nèi)孕育次年要生產(chǎn)的仔螺。一只母螺全年約產(chǎn)出100～150只仔螺。
田螺的特征分布
為軟體動(dòng)物，身體分為頭部、足、 內(nèi)臟囊等3部分，頭上長(zhǎng)有口、眼、觸角以及其他感覺器官。體外有一個(gè)外殼。田螺的足肌發(fā)達(dá)，位于身體的腹面。
足底緊貼著的膜片，叫做厴，它像一個(gè)圓蓋子，當(dāng)遇到不測(cè)或需要休息時(shí)，田螺便把身體收縮在 貝殼里，并通過(guò)足的肌肉收縮，用 厴將貝殼嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地蓋住。田螺的血液顏色較為特殊，為白色。田螺可以食用，可食部分主要是它的肉質(zhì)足。
田螺在全國(guó)大部地區(qū)均有分布，可在夏、秋季節(jié)捕取。淡水中常見有 中國(guó)圓田螺等。中型個(gè)體，殼高約44.4毫米，寬27.5毫米。貝殼近寬圓錐形、具6～7個(gè)螺層，每個(gè)螺層均向外膨脹，螺旋部的高度大于殼口高度,體螺層明顯膨大，殼頂尖，縫合線較深，殼面無(wú)滑無(wú)肋，呈黃褐色，殼口近卵圓形，邊緣完整,薄，具有黑色框邊。辱為 角質(zhì)的薄片，小于殼口，具有同心圓的生長(zhǎng)紋，厴核位于內(nèi)唇中央，生存環(huán)境。
田螺一般長(zhǎng)在水塘里或者在水庫(kù)邊上，如果水質(zhì)不好的話，容易受污染，特別是吃的時(shí)候如果螺內(nèi)的大便沒排干凈，有很多 寄生蟲，比如釘螺就是 血吸蟲的寄主。
田螺的生活習(xí)性
田螺為腹足類軟體動(dòng)物，喜歡生活在冬暖夏涼、底質(zhì)松軟、餌料豐富、水 質(zhì)清新的水域中，特別喜歡群集在微流水的地方。田螺食性雜，主要吃水生植物嫩莖葉、有機(jī)碎屑等，并且田螺喜歡夜間活動(dòng)和攝食，生長(zhǎng)最適宜溫度為20～27℃。
春末夏初水溫上升到15℃時(shí)，田螺從越冬的孔穴中爬十在水底攝食生長(zhǎng)。到4月份開始繁殖，7～8月份是田螺繁殖旺盛季節(jié)。1～2齡雌螺可產(chǎn)仔20～30個(gè)，4齡以上的雌螺可產(chǎn)仔40～50個(gè)。仔螺出生后生長(zhǎng)迅速，一年可發(fā)育成性成熟，每年4～9月是產(chǎn)仔季節(jié)。
田螺喜棲息于底泥富含腐殖質(zhì)的水域環(huán)境，如水草繁茂的湖泊、 池沼、田洼或 緩流的河溝等水體中，常以泥土中的微生物和腐殖質(zhì)及水中浮游植物、幼嫩水生植物、 青苔等為食，也喜食人工飼料，如 蔬果、菜葉、 米糠、 麥麩、 豆粉(餅)和各種動(dòng)物下腳料等。田螺耐寒而畏熱，其生活的適宜溫度為20～28℃，水溫低于10℃或高于30℃即停止攝食、鉆入 泥土、草叢避寒避暑。當(dāng)水溫超過(guò)40℃，田螺即被燙死。在干旱的季節(jié)，它將軟體部完全縮入殼內(nèi)，借以減少水分蒸發(fā);在寒冷的冬季，它會(huì)鉆入泥土中不食不動(dòng)，呈冬眠狀態(tài)。待到春暖時(shí)期，氣溫上升到適合它活動(dòng)時(shí)，即將頭足伸出殼外爬行。 它最適宜生長(zhǎng)溫度為20～26度時(shí)，此時(shí)它攝食最旺盛，生長(zhǎng)也最快。當(dāng)水溫升至30度時(shí)，即停止進(jìn)食。它不耐高溫，但卻十分耐寒，嚴(yán)寒季節(jié)它會(huì)掘穴越冬繁殖。
田螺雌雄異體，區(qū)別田螺雌、雄的方法主要是依據(jù)其右觸角形態(tài)。雄田螺的右觸角向右內(nèi)彎曲(彎曲部分即雄性生殖器)，此外，雌螺個(gè)體大而圓，雄螺小而長(zhǎng)。
田螺的養(yǎng)殖場(chǎng)選擇
田螺養(yǎng)殖場(chǎng)地要選擇水源充足，水質(zhì)良好，腐殖質(zhì)土壤及交通方便的地方。最好有流水。養(yǎng)殖池建造。螺池規(guī)格一般寬1.5-1.6米，長(zhǎng)度10-15米，也可以地形為準(zhǔn)。池子四周作埂，埂高50厘米左右。池水兩頭開設(shè)進(jìn)出水口，并安裝好攔網(wǎng)，以防田螺逃逸。同時(shí)，在養(yǎng)殖池中間稀栽種茭白等水生植物，這不僅可提高土地產(chǎn)出率，而且又為田螺生長(zhǎng)創(chuàng)造了良好的生態(tài)環(huán)境。田螺放養(yǎng)密度，一般每平方米放養(yǎng)100-120個(gè)，同時(shí)，每平方米套養(yǎng)夏花鰱 鳙魚種5尾左右進(jìn)行主體養(yǎng)殖。田螺放養(yǎng)時(shí)間一般都在3月份。
施肥投餌
養(yǎng)殖池先投施些糞便，以培養(yǎng)游浮生物為田螺提供餌料。施肥量視螺池底質(zhì)肥瘦而定。田螺放入池后，投喂青菜、米糠、魚內(nèi)臟或菜餅、豆餅等。青角、魚內(nèi)臟要切碎與米糠等飼料拌勻投喂。菜餅、豆餅等要浸泡變軟，以便于田螺攝食。投喂量視田螺攝食情況而定，一般按田螺總量的1%-3%計(jì)算，每2-3天投喂一次。投喂時(shí)間每天上午，投餌的位置不必固定，飼料隔天投放。當(dāng)溫度低于15℃或高于30℃時(shí)，不需投餌。
水質(zhì)調(diào)節(jié)
一是螺池要經(jīng)常注入新水，以調(diào)節(jié)水質(zhì)，特別是繁殖季節(jié)，最好保持池水流動(dòng)，尤其是高溫季節(jié)，采取流水養(yǎng)殖效果更好。在春秋季節(jié)以微流水養(yǎng)殖為好。螺池水深度需常保持30厘米左右。二是調(diào)節(jié)水的酸堿度。當(dāng)池水pH值偏低時(shí)，每平方米施生石灰0.15-0.18公斤，每隔10-15天撒一次，使池水 pH值保持7-8。
田螺越冬管理
當(dāng)水溫下降到8-9℃時(shí)，田螺開始冬眠時(shí)，冬眠時(shí)，田螺用殼頂鉆土，只在土面留個(gè)圓形小孔，不時(shí)冒出氣泡呼吸。田螺在越冬期不吃食，但養(yǎng)殖池仍需保持水深10-15厘米。一般每3-4天交換一次水，以保持適當(dāng)?shù)暮趿俊?/p>
日常管理
嚴(yán)禁流入受農(nóng)藥、化肥污染的水源;防止鴨、蛇、鼠、鳥等敵害侵入;及時(shí)清除水中雜草和草根。平時(shí)采取微流水形式，保持水位在30厘米左右。高溫季節(jié)加大水流量，以控制水溫升高和保證水體溶氧充足。寒冷天氣田螺進(jìn)入泥土冬眠，此時(shí)，每周換水1～2次，并向水體撒一些切碎的 稻草以利田螺越冬。
收獲與運(yùn)輸
經(jīng)過(guò)一年的精心飼料，投放的幼螺可達(dá)10～20克，當(dāng)年孵出的仔螺也可達(dá)到5克以上規(guī)格。
收獲田螺時(shí)，采取捕大留小、分批上市的辦法，有選擇地?cái)z取成螺，留養(yǎng)幼螺和注意選留部分母螺，以做到自然補(bǔ)種，以后無(wú)需再投放種苗。根據(jù)其生活習(xí)性，在夏、秋高溫季節(jié)，選擇清晨、夜間于岸邊或水體中旋轉(zhuǎn)的竹枝、草把上揀拾;冬、春季則選擇晴天的中午揀拾。另外，也可采用下池摸捉或排水干池揀拾等辦法采收田螺。田螺的運(yùn)輸很簡(jiǎn)便，可用普通竹簍、木桶等盛裝，也可用編織袋包裝，運(yùn)輸途中只要保持田螺濕潤(rùn)，防止曝曬即可。
選點(diǎn)養(yǎng)殖
田螺抗逆性強(qiáng)，疾病少，繁殖率高，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)所要求不高，農(nóng)村許多溝渠、水田澤地、池塘都可放養(yǎng)。若是開闊的池塘，水面上可放養(yǎng)紅萍、水浮萍、水葫蘆等遮蔭，池中插上竹竿、木條等供田螺棲息，既可收水上綠肥做飼料，又可飼養(yǎng)田螺增加收入。
放養(yǎng)繁殖
田螺的最適生長(zhǎng)溫度為20~25℃，若低于15℃或高于30℃時(shí)田螺便停止攝食，10℃以下便入土冬眠。因此，長(zhǎng)江以南3月~11月均可放養(yǎng)，若在自然區(qū)域內(nèi)放養(yǎng)，每平方米投入11個(gè)種螺即可(3公8母)。如果挖水池單一養(yǎng)殖，每平方米可放100~500個(gè)，水層深度以0.8~1米為宜，池底保留一層10厘米以上的淤泥，便于田螺爬行、取食、棲息等，放養(yǎng)時(shí)雌雄螺一起放養(yǎng)，即可自然繁殖。
投料飼養(yǎng)
田螺為雜食性，米糠、菜屑、瓜葉、動(dòng)物尸體及商品飼料均可投喂，一般以水生植物類、土壤腐殖類、蔬菜瓜皮等為主食。肥沃水田，魚螺混養(yǎng)或水面放養(yǎng)紅萍、綠萍、 水葫蘆等洼地，可少投或不投飼料。
收獲
田螺系胎生動(dòng)物，南方每年4月~5月和9月~11月是田螺的繁殖期，雌螺一般是分批產(chǎn)子，每只田螺每次可產(chǎn)20~30個(gè)小田螺，母螺產(chǎn)仔后，需14~16個(gè)月才能再次繁殖，剛產(chǎn)出的小螺重0.5~1.5克，養(yǎng)6個(gè)月后可達(dá)3~5克以上，9個(gè)月便可達(dá)9克左右。要有選擇地?fù)迫〕陕?，多留母螺，可以分批收獲。盛夏、初秋水溫較高，中午田螺多躲在泥土、草叢間，必須于早晨、傍晚揀拾，也可排水揀拾。每放養(yǎng)100個(gè)母螺，年產(chǎn)可達(dá)100公斤。
人工養(yǎng)殖
選擇水源充足，有流水，無(wú)污染螺池。一般池寬1.5米，長(zhǎng)10~15米，深30~50厘米，兩池之間筑建20厘米高的堤埂以便行走，池底鋪墊10厘米厚的肥泥。池中可稀植茭白、蘆筍、水浮蓮、浮萍等水生植物，給田螺遮陽(yáng)避暑，攀緣棲息和提供餌料，提高螺池利用率。螺池周圍筑高60~80厘米的圍墻或網(wǎng)片圍欄。
田螺多為自然繁殖，人工養(yǎng)殖可從水田、茭白地、渾水溝渠中揀拾，或去市場(chǎng)買，然后選擇色澤淡褐、殼薄、體圓尾鈍的鮮活螺作種螺。一般體重15~25克的田螺便達(dá)性成熟，在溫度15℃以上便可繁殖，雌螺大而圓，雄螺小而尖。
田螺的病蟲防治
田螺養(yǎng)殖作為土著品種的開發(fā)和利用，是近幾年發(fā)展起來(lái)的。田螺屬軟體動(dòng)物門，腹足綱， 田螺科， 圓田螺屬，共有4種，分別是中國(guó)圓田螺、、脹肚圓田螺和烏蘇里圓田螺。養(yǎng)殖的主要是中華圓田螺。田螺一般適合在稻田、淺水溝、低洼地、濕地等地方養(yǎng)殖。田螺對(duì)養(yǎng)殖的場(chǎng)地要求不高，一般在淺水水域稍加整改，具有腐殖質(zhì)多的軟泥底水域均可養(yǎng)殖，具有一定的微流水條件則更佳。田螺的病害和蟲害至今為止發(fā)現(xiàn)較少，有報(bào)道的也不多。
在此提幾點(diǎn)建議以供參考：
種螺每平方米放100~120個(gè)，池中也可搭養(yǎng)4尾夏花鳙。放種螺前，先在池中投施適量的糞肥，培育餌料生物，放螺后投喂菜葉、米糠、豆餅、菜餅及動(dòng)物內(nèi)臟等下腳料。餅類浸泡變軟后投喂，其他飼料切碎拌勻投喂，投飼量一般為田螺總重的1%~3%，2~3天投喂1次，并根據(jù)田螺的生長(zhǎng)和攝食情況調(diào)整投飼量。
田螺疾病少，日常管理重點(diǎn)是管水和防止鴨、貓、蛇、鼠和鳥類等入池捕食田螺，并防止田螺外逃。田螺宜淺水，微流水養(yǎng)殖，池水深度以25~30厘米為宜，在繁殖季節(jié)和高溫季節(jié)更要保持池水流動(dòng)。
養(yǎng)殖水體
田螺適應(yīng)能力強(qiáng)，疾病少，只要避開大量農(nóng)藥、 化肥毒害，農(nóng)村許多平坦的河渠、溪灘、坑、 稻田、池塘等平常水體都可放養(yǎng)。如開挖專池飼養(yǎng)則選擇水源方便、為腐殖質(zhì)土壤的地點(diǎn)修建池塘(如土壤不適宜，則最好先施放混合堆肥加以改良)。保持底泥厚度10～15厘米，面積大小不限。若是開闊的水體，水面可培植少量紅萍和水蓮等，池塘四周種植一些長(zhǎng)藤瓜菜搭棚遮蔭，水中布置竹尾、樹枝或石塊、草地等供田螺隱蔽棲息。
田螺投放前10天，按每畝50～100公斤的用量全池施生石灰清除野魚蝦和其他雜螺，3～4天后在水體堆放有機(jī)肥料和繁殖 餌料生物供田螺攝食。
種螺放養(yǎng)
種螺放養(yǎng)最好在田螺繁殖前期完成。種田螺的來(lái)源：一是 野外采集，二是市場(chǎng)收集。選擇色澤淡褐、殼薄而完整、體圓頂鈍的鮮活螺。一般，自然粗放水體中每平方米投放種螺0.1～0.5公斤，精養(yǎng)池可增大投種量2～3倍。養(yǎng)殖田螺可單獨(dú)放養(yǎng),也可采取混養(yǎng)方式。
田螺的飼養(yǎng)管理
自然水域中粗放的 養(yǎng)殖方式，只需保持水體肥度，每隔一段時(shí)間施放適量的 廄肥、 雞糞、 牛糞、豬糞或稻草等有機(jī)肥料即可滿足田螺生長(zhǎng)需要。在高密度精養(yǎng)情況下，則必須投人工餌料。田螺對(duì)營(yíng)養(yǎng)要求不高，簡(jiǎn)單地用米糠、 麥麩、豆粉以60%、25%和15%的比例配合即成田螺的上等飼料。
根據(jù)田螺吃食情況和氣候情況，在生長(zhǎng)適宜溫度內(nèi)(即20～28℃)，田螺食欲旺盛，可每二天投喂一次，每次投飼量為體重的2%～3%。水溫在15～20℃、28～30℃幅度時(shí)，每周投喂二次，每次投給1%左右。當(dāng)溫度低于15℃或高于30℃，則少投或不投。
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