羅非魚(yú)的養(yǎng)殖技術(shù)
羅非魚(yú)的養(yǎng)殖技術(shù)
羅非魚(yú)的養(yǎng)殖在現(xiàn)在的市場(chǎng)總體來(lái)說(shuō)還算平穩(wěn)，養(yǎng)羅非魚(yú)的利潤(rùn)怎樣呢。那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的養(yǎng)羅非魚(yú)的利潤(rùn)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
養(yǎng)羅非魚(yú)的利潤(rùn)
羅非魚(yú)搭配鯪魚(yú)養(yǎng)殖每畝純利潤(rùn)可達(dá)五千元
與很多恩平的養(yǎng)殖戶(hù)一樣，梁偉文采取的也是魚(yú)豬立體式養(yǎng)殖模式。但原本主要作為處理豬糞的魚(yú)塘，通過(guò)養(yǎng)殖品種搭配和出魚(yú)時(shí)機(jī)調(diào)節(jié)，利潤(rùn)仍可觀。
“即便下半年羅非魚(yú)行情一般，畝利潤(rùn)應(yīng)該還是會(huì)有5000元左右”， 雖然目前羅非魚(yú)價(jià)格較高位時(shí)回落不少，但梁偉文告訴記者，立體養(yǎng)殖塘采取羅非魚(yú)搭配鯪魚(yú)的方式，可以充分利用豬糞降低飼料成本，同時(shí)也能分擔(dān)單一品種行情波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)。
梁偉文的魚(yú)塘有3口，水面共約58畝。雖然水面不大，但主養(yǎng)的鯪魚(yú)和羅非魚(yú)苗梁都習(xí)慣前期標(biāo)粗再過(guò)塘或者分塘養(yǎng)殖。其中，1口2畝多的小塘專(zhuān)門(mén)用作鯪魚(yú)標(biāo)粗塘，還有1口塘則在標(biāo)完羅非魚(yú)苗后繼續(xù)養(yǎng)殖成魚(yú)。“一般6月左右拿鯪魚(yú)苗回來(lái)標(biāo)粗，一直到次年3月左右大塘清塘后再移到大塘養(yǎng)殖”， 梁介紹，自己一般每年3月左右投放標(biāo)粗完的小鯪魚(yú)后，4月中旬左右再購(gòu)買(mǎi)羅非魚(yú)苗回來(lái)標(biāo)粗。“羅非魚(yú)標(biāo)粗時(shí)間不適宜過(guò)長(zhǎng)，一般15-20日左右比較合適。標(biāo)粗時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，魚(yú)長(zhǎng)起來(lái)后很容易造成標(biāo)粗大小不均勻”，梁建議，除了羅非魚(yú)和鯪魚(yú)，再加入少量的大頭、鳊魚(yú)等更有利于水體平衡和充分利用飼料營(yíng)養(yǎng)。
另一方面，雖然越冬魚(yú)價(jià)較高，但梁偉文建議立體養(yǎng)殖塘不適宜留羅非魚(yú)越冬。“由于是魚(yú)豬立體養(yǎng)殖，氣溫下降后魚(yú)攝食減少，入塘豬糞很容易在魚(yú)塘積淀，使水體環(huán)境變差變壞”，所以梁偉文會(huì)在每年12月前把羅非魚(yú)抓完。“雖然越冬魚(yú)價(jià)會(huì)好很多，但魚(yú)豬養(yǎng)殖塘過(guò)冬風(fēng)險(xiǎn)很大”。 梁偉文透露，自己曾經(jīng)嘗試了3年越冬，但都不同程度出現(xiàn)缺氧及病害等，損失較大。所以現(xiàn)在采取10月中旬開(kāi)始分批將羅非魚(yú)上市，12月前必須全部出完。而出完羅非魚(yú)后，剩下的鯪魚(yú)則越冬到3月左右再出魚(yú)。“出完了羅非魚(yú)，剩下的鯪魚(yú)可以安全越冬，上市前2個(gè)月左右再投喂鯪魚(yú)專(zhuān)用料，加快上市。”梁最后還表示，他這種模式羅非魚(yú)產(chǎn)量約1800斤/畝，鯪魚(yú)500斤/畝，其它魚(yú)300斤/畝左右，即便下半年羅非魚(yú)價(jià)格繼續(xù)低迷，有鯪魚(yú)和其它魚(yú)的保證今年利潤(rùn)還是比較可觀。
養(yǎng)一斤羅非魚(yú)有利潤(rùn)一元 養(yǎng)魚(yú)走出致富路
“養(yǎng)一斤羅非魚(yú)，成本大約在2.3元至2.5元，市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)為3.2元至3.5元。養(yǎng)一斤魚(yú)的利潤(rùn)就有1元錢(qián)左右，這是一條為農(nóng)民增收的好路子啊。”在今天下午召開(kāi)的《海南省羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)化行動(dòng)計(jì)劃》新聞發(fā)布會(huì)上，為了說(shuō)明羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)化后能給農(nóng)民增收的實(shí)際效果，省海洋與漁業(yè)廳領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)場(chǎng)算起了經(jīng)濟(jì)賬。
據(jù)悉，《海南省羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)化行動(dòng)計(jì)劃》已經(jīng)省政府同意，省政府辦公廳已轉(zhuǎn)發(fā)該計(jì)劃，由各市縣負(fù)責(zé)實(shí)施。
2006—2010年
羅非魚(yú)年總產(chǎn)值25億元
我省早在上世紀(jì)70年代就開(kāi)始引進(jìn)養(yǎng)殖羅非魚(yú)，但發(fā)展較為緩慢。2003年以來(lái)，由于受?chē)?guó)際消費(fèi)市場(chǎng)的拉動(dòng)和各級(jí)政府扶持政策的雙重作用，呈現(xiàn)迅猛發(fā)展的勢(shì)頭。
羅非魚(yú)之所以在國(guó)際市場(chǎng)上備受追捧，緣于羅非魚(yú)片物美價(jià)廉、營(yíng)養(yǎng)豐富，是鱈魚(yú)片、金槍魚(yú)片的理想替代品。
為了將我省的羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，《海南省羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)化行動(dòng)計(jì)劃》提出了總體目標(biāo)：2006—2010年全省羅非魚(yú)養(yǎng)殖面積由目前的29萬(wàn)畝發(fā)展到44萬(wàn)畝，羅非魚(yú)年總產(chǎn)量達(dá)30萬(wàn)噸，年總產(chǎn)值25億元，加工出口6—8萬(wàn)噸。依據(jù)我省各地的地理區(qū)域和水源情況特點(diǎn)，《行動(dòng)計(jì)劃》將全省劃分為4個(gè)羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)域。通過(guò)實(shí)施羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)化行動(dòng)計(jì)劃，每年羅非魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)值可達(dá)25億元，利潤(rùn)8億元，通過(guò)加工出口每年形成15億元工業(yè)產(chǎn)值，2.5億元的純利潤(rùn)。
羅非魚(yú)對(duì)蝦均投料 畝純利潤(rùn)四千元
葉昌輝養(yǎng)殖羅非魚(yú)已經(jīng)有11年，現(xiàn)有3口魚(yú)塘共21畝。他一直堅(jiān)持羅非魚(yú)與對(duì)蝦混養(yǎng)，而且每年都成功。他的養(yǎng)殖模式為：羅非魚(yú)2000-3000尾/畝(7-8朝/尾)，對(duì)蝦5-6萬(wàn)尾/畝，其中羅非魚(yú)產(chǎn)量3000斤/畝左右，對(duì)蝦300-400斤/畝。
2014年早造蝦和羅非魚(yú)的混合養(yǎng)殖，葉昌輝獲得了平均畝利潤(rùn)4000元的好成績(jī)。其中對(duì)蝦總產(chǎn)量6500斤、總產(chǎn)值97500元，羅非魚(yú)總產(chǎn)量63000斤、總產(chǎn)值302000元;總收入399500元，平均畝產(chǎn)值19023.81元;總利潤(rùn)83800元，平均畝利潤(rùn)4090.48元;總成本為315700元，其中飼料成本253100元，種苗成本25000元，藥品成本5000元，電費(fèi)20000元，塘租600元/畝。
葉昌輝一般每年放10次蝦苗，羅非魚(yú)苗則一次性放完。比如今年頭造蝦，3月17日投蝦苗50萬(wàn)尾，先在小圍網(wǎng)內(nèi)標(biāo)粗，10-15天后再放大塘養(yǎng)殖，此時(shí)再一次性投放7朝/尾的羅非魚(yú)苗。之后每月按照先小圍網(wǎng)標(biāo)粗再放大塘的模式投放蝦苗1-2次，每次40-50萬(wàn)尾。5月15日開(kāi)始到干塘連續(xù)出蝦，平均每天50-100斤。而羅非魚(yú)養(yǎng)殖4個(gè)月后規(guī)格達(dá)到1斤/尾，開(kāi)始第一次出魚(yú)，出魚(yú)產(chǎn)量大概占總產(chǎn)量的7成，之后第二次出魚(yú)大概在11月，之后便干塘。
很多養(yǎng)戶(hù)混養(yǎng)對(duì)蝦，基本不投蝦料，因?yàn)榱_非魚(yú)大量食用蝦料造成養(yǎng)殖成本增加。但是葉昌輝的投喂管理卻有訣竅。“對(duì)蝦羅非魚(yú)同時(shí)投喂，先開(kāi)投料機(jī)喂羅非魚(yú)，將羅非魚(yú)引導(dǎo)至投料機(jī)，隔半個(gè)小時(shí)候后再在蝦塘的另一邊偷偷喂蝦，以避免羅非魚(yú)吃蝦料。”葉昌輝告訴南方農(nóng)村報(bào)記者，在羅非魚(yú)苗期他一般一日投喂4餐，1兩/尾后一日3餐，2兩/尾后一日兩餐;而對(duì)蝦一直是一日2餐，早晚投喂。
葉昌輝摸索羅非魚(yú)與對(duì)蝦混養(yǎng)十多年，現(xiàn)在養(yǎng)殖主要調(diào)水內(nèi)服為主，基本不消毒殺蟲(chóng)。他一般主要培菌解毒，每隔10-15日調(diào)水一次，一個(gè)月改底一次;而拌料內(nèi)服一個(gè)月2-3次。珠海平沙經(jīng)銷(xiāo)商項(xiàng)李保稱(chēng)葉昌輝養(yǎng)魚(yú)多年，技術(shù)高超，經(jīng)驗(yàn)十分豐富。相比周?chē)B(yǎng)戶(hù)對(duì)蝦只有100斤/畝，他的對(duì)蝦畝產(chǎn)可達(dá)，300-400斤/畝。最關(guān)鍵的是葉昌輝一直以調(diào)水內(nèi)服為主，不亂下藥，所以他的池塘水質(zhì)保持非常好，這也是他魚(yú)塘基本不暴發(fā)鏈球菌病的主要原因。
養(yǎng)羅非魚(yú)賺錢(qián)嗎?
自2009年廣東地區(qū)大規(guī)模爆發(fā)羅非魚(yú)鏈球菌起，羅非魚(yú)塘頭收購(gòu)價(jià)格就沒(méi)有讓人放心過(guò)，正如全球主要的羅非魚(yú)采購(gòu)商Liaquanth Ali所說(shuō)，以前采購(gòu)中國(guó)羅非魚(yú)時(shí)價(jià)格走勢(shì)能很好預(yù)估，現(xiàn)在很難對(duì)羅非魚(yú)的價(jià)格走勢(shì)做出判斷。感覺(jué)采購(gòu)中國(guó)羅非魚(yú)比炒股還危險(xiǎn)。Liaquanth Ali的話(huà)也道出了中國(guó)羅非魚(yú)目前的市場(chǎng)現(xiàn)狀。
2013年羅非魚(yú)市場(chǎng)價(jià)格現(xiàn)狀
2013年11月8日~14日羅非魚(yú)價(jià)格塘邊價(jià)持續(xù)下跌，下跌幅度在0.5~1元不等。據(jù)悉，1~1.6斤/尾的塘頭價(jià)：廣東粵西地區(qū)5元/斤。珠三角4.8元/斤，廣西5元/斤;0.6~1斤/尾塘頭價(jià)：廣西4.1元/斤，廣東粵西地區(qū)3.93~3.95元/斤，珠三角3.8元/斤;這一報(bào)價(jià)信息給本來(lái)養(yǎng)殖羅非魚(yú)受創(chuàng)的養(yǎng)殖戶(hù)無(wú)疑是雪上加霜。不少羅非魚(yú)養(yǎng)殖戶(hù)抱怨道：這幾年都不知道養(yǎng)殖什么才賺錢(qián)，羅非魚(yú)價(jià)格不穩(wěn)定，真不知道來(lái)年還要不要養(yǎng)殖羅非魚(yú)。
看到這樣的市場(chǎng)狀況，是不是養(yǎng)殖羅非魚(yú)就一定沒(méi)有錢(qián)賺，是不是就該放棄呢?如果不放棄還要繼續(xù)養(yǎng)殖羅非魚(yú)，那該怎么養(yǎng)才能夠有錢(qián)賺呢?
陳老板——自身開(kāi)辟養(yǎng)殖新思路
認(rèn)識(shí)江門(mén)的羅非魚(yú)養(yǎng)殖大戶(hù)陳老板是經(jīng)過(guò)另外一位養(yǎng)殖朋友介紹的。陳老板共有200畝的養(yǎng)殖水面，采用立體養(yǎng)殖的模式，全部用來(lái)養(yǎng)殖羅非魚(yú)。在如今的養(yǎng)殖現(xiàn)狀下，養(yǎng)殖單一品種在常人看來(lái)似乎是行不通的，目前羅非魚(yú)的收購(gòu)價(jià)格不穩(wěn)定，進(jìn)行單一的品種養(yǎng)殖，存在著不少的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，這簡(jiǎn)直是賠本的買(mǎi)賣(mài)?？墒牵惱习迕磕甓荚谶@“賠本買(mǎi)賣(mài)”上面賺錢(qián)。想想就覺(jué)得不可思議，原來(lái)陳老板養(yǎng)殖的羅非魚(yú)與別人養(yǎng)殖的羅非魚(yú)不一樣，陳老板專(zhuān)門(mén)是養(yǎng)殖出售大規(guī)格羅非魚(yú)(大規(guī)格羅非魚(yú)是指體重在2kg以上的羅非魚(yú))。陳老板擁有多年的羅非魚(yú)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)他也結(jié)合根據(jù)市場(chǎng)行情信息，不斷地分析羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，得知在如今的市場(chǎng)條件下，大規(guī)格羅非魚(yú)的銷(xiāo)售市場(chǎng)還是一片空白，因此，他站在投資的角度，用200畝的水面，采用立體養(yǎng)殖的方法，并配以廣州聯(lián)豐水產(chǎn)提供的羅非魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)門(mén)養(yǎng)殖大規(guī)格羅非魚(yú)，實(shí)踐證明陳老板的冒險(xiǎn)精神取得了成功。
養(yǎng)殖大規(guī)格羅非魚(yú)的市場(chǎng)前景
看到這，也許大家會(huì)問(wèn)：大規(guī)格羅非魚(yú)真的又那么大的市場(chǎng)需求么?真的有那么多的錢(qián)賺么?其實(shí)，大規(guī)格羅非魚(yú)與一般規(guī)格的羅非魚(yú)銷(xiāo)售渠道是不一樣的，一般規(guī)格的羅非魚(yú)銷(xiāo)售基本上都是加工廠或者是魚(yú)中過(guò)來(lái)收魚(yú)，由于是出口加工，收魚(yú)規(guī)格不需要很大，一般是在1斤左右的羅非魚(yú)規(guī)格就可以出售。而陳老板的大規(guī)格羅非魚(yú)則是采用另類(lèi)的銷(xiāo)售渠道，他意識(shí)到同樣的產(chǎn)品需要做高端才能夠有錢(qián)賺，因此，大規(guī)格羅非魚(yú)專(zhuān)門(mén)是打“高端牌”，作為高端水產(chǎn)品，銷(xiāo)售的渠道針對(duì)的是酒店等中高檔餐飲等終端渠道，而且接受率達(dá)到95%以上。由于目前養(yǎng)殖大規(guī)格羅非魚(yú)的人不是很多，所以物以稀為貴，自然價(jià)格也是不錯(cuò)的。好的大規(guī)格羅非魚(yú)收購(gòu)價(jià)格是其他規(guī)格羅非魚(yú)的一倍之多。
養(yǎng)殖大規(guī)格羅非魚(yú)存在的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
大規(guī)格羅非魚(yú)既然有那么好的市場(chǎng)前景，那為何現(xiàn)在養(yǎng)殖的人不是很多呢?大規(guī)格羅非魚(yú)的養(yǎng)殖確實(shí)是比較有前景，但是養(yǎng)殖任何一種有前景的水產(chǎn)品，收益高，存在的風(fēng)險(xiǎn)也很高。一般規(guī)格養(yǎng)殖的羅非魚(yú)在魚(yú)塘里養(yǎng)殖不出一年就可以出售了，但是，了解羅非魚(yú)的習(xí)性就知道，要養(yǎng)殖大規(guī)格羅非魚(yú)一般要養(yǎng)殖2年或者2年以上的時(shí)間(度冬兩次，第三年銷(xiāo)售)，首先是養(yǎng)殖時(shí)間長(zhǎng)，養(yǎng)殖過(guò)程中投資比較大，養(yǎng)殖的成本比較高，回款也比較慢;其次，任何一種水產(chǎn)品長(zhǎng)到一定的程度，長(zhǎng)速就減慢，這時(shí)候的耗料量就會(huì)加大，從羅非投苗開(kāi)始到養(yǎng)殖成大規(guī)格羅非魚(yú)，所需的成本是1.8~2斤飼料養(yǎng)大一斤魚(yú)，當(dāng)然這還要根據(jù)養(yǎng)殖的具體魚(yú)塘條件、養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)魚(yú)塘的管理等綜合因素決定;同時(shí)，養(yǎng)殖大規(guī)格羅非魚(yú)的市場(chǎng)銷(xiāo)售渠道問(wèn)題，雖然目前大部分的大規(guī)格羅非魚(yú)走的是酒店等高端餐飲終端渠道，但是，如果沒(méi)有很好的對(duì)終端客戶(hù)進(jìn)行維護(hù)，那么成品魚(yú)的流通銷(xiāo)售也會(huì)存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。
養(yǎng)殖大規(guī)格羅非魚(yú)的選魚(yú)標(biāo)準(zhǔn)
目前的市場(chǎng)條件下，養(yǎng)殖大規(guī)格羅非魚(yú)的前景較好，那么是不是任何一種羅非魚(yú)苗都適合去養(yǎng)殖成大規(guī)格羅非魚(yú)呢?廣州聯(lián)豐水產(chǎn)技術(shù)員建議，選苗種時(shí)，一定要選擇規(guī)格均勻、質(zhì)量好、抗逆性強(qiáng)的魚(yú)苗。目前，羅非魚(yú)可以分為兩種：一種是吉富羅非魚(yú)，一種是奧尼羅非魚(yú)。吉富羅非魚(yú)以其生長(zhǎng)速度快，養(yǎng)殖周期較短，出肉率高而受到不少養(yǎng)殖戶(hù)的喜愛(ài);但是，如果要養(yǎng)殖大規(guī)格羅非魚(yú)的話(huà)，建議選用奧尼羅非魚(yú)作為養(yǎng)殖大規(guī)格羅非魚(yú)的對(duì)象。廣州聯(lián)豐水產(chǎn)技術(shù)員介紹道，雖然在生長(zhǎng)速度方面奧尼羅非魚(yú)略慢于吉富羅非魚(yú)，但是養(yǎng)殖大羅非魚(yú)一般需要經(jīng)過(guò)3年左右的時(shí)間，這就面臨羅非魚(yú)過(guò)冬的問(wèn)題。吉富羅非魚(yú)在越冬的抗逆性方面略差于奧尼羅非魚(yú)，如果處理不好，采用吉富羅非魚(yú)越冬，魚(yú)很容易凍死，給養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)不可估量的損失。
同時(shí)，養(yǎng)殖大規(guī)格羅非魚(yú)的魚(yú)塘以10~15畝一個(gè)塘比較好，這樣也易于管理。羅非魚(yú)吃料方面也均勻，長(zhǎng)速也比較均勻，自然也可以賣(mài)一個(gè)好價(jià)格。
總結(jié)語(yǔ)：當(dāng)前的市場(chǎng)行情條件下，任何一種水產(chǎn)品的養(yǎng)殖及市場(chǎng)銷(xiāo)售都會(huì)遇到一定的瓶頸，這個(gè)時(shí)候我們是選擇放棄還是選擇繼續(xù)前行?選擇繼續(xù)前行，我們就應(yīng)當(dāng)在對(duì)市場(chǎng)行情了解的條件下，開(kāi)辟養(yǎng)殖的新思路，這樣才能夠在水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中像陳老板一樣獲得養(yǎng)殖的成功。
廣東珠海養(yǎng)殖羅非魚(yú)高產(chǎn) 收入三十多萬(wàn)元
去年，珠海市平沙鎮(zhèn)羅非魚(yú)基地雷文標(biāo)三兄弟使用東莞市凱得威農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的酵素菌產(chǎn)品標(biāo)粗羅非魚(yú)苗，成功規(guī)避了羅非魚(yú)爛身爛尾，而且生長(zhǎng)速度比周邊養(yǎng)殖戶(hù)快很多，產(chǎn)量比上年翻倍，混養(yǎng)的南美白對(duì)蝦也全面豐產(chǎn)增收。今年雷氏兄弟繼續(xù)全程使用該公司產(chǎn)品調(diào)水，羅非魚(yú)養(yǎng)殖密度達(dá)4000尾/畝，9月上旬疏捕，羅非魚(yú)和蝦收入30多萬(wàn)元。
雷氏兄弟現(xiàn)有魚(yú)池7口，共70畝，主養(yǎng)羅非魚(yú)，混養(yǎng)南美白對(duì)蝦，配養(yǎng)草魚(yú)和大頭魚(yú)。去年使用酵素菌獲成功后，今年決定加大羅非魚(yú)的投養(yǎng)密度，通過(guò)標(biāo)粗階段疏分過(guò)塘，每畝養(yǎng)羅非魚(yú)4000尾，草魚(yú)100尾，大頭魚(yú)60尾，分批輪放輪捕南美白對(duì)蝦，每隔10天施用酵素菌產(chǎn)品一次，每次每畝5公斤(不計(jì)水深)。進(jìn)入7月高溫季節(jié)，雷氏兄弟加大酵素菌使用量，每隔5天使用一次，每次5公斤/畝，魚(yú)塘水質(zhì)穩(wěn)定，魚(yú)蝦生長(zhǎng)速度快，至9月8日，已捕蝦出售10多萬(wàn)元，疏捕一斤
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