散養(yǎng)雞與籠養(yǎng)雞的區(qū)別_散養(yǎng)土雞和籠養(yǎng)雞辨別方法
散養(yǎng)雞與籠養(yǎng)雞的區(qū)別_散養(yǎng)土雞和籠養(yǎng)雞辨別方法
散養(yǎng)雞與籠養(yǎng)雞是有區(qū)別的，有什么不同呢?下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的散養(yǎng)雞與籠養(yǎng)雞的區(qū)別，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
散養(yǎng)土雞與籠養(yǎng)雞的區(qū)別
1、體重：在同樣的養(yǎng)殖期內(nèi)散養(yǎng)雞比圈養(yǎng)雞輕，原因是圈養(yǎng)的活動范圍小不愛動導(dǎo)致體內(nèi)脂肪增加。
2、飼料：散養(yǎng)雞天然環(huán)境尋食牧草、昆蟲、礦物質(zhì)、果粒、補食、玉米、稻谷、小麥、豆粕、來源多樣新鮮?；\養(yǎng)雞不同的是專用飼料提供能量及生長、生產(chǎn)需要，品種單一。
3、羽毛：散養(yǎng)雞的羽毛結(jié)構(gòu)緊湊，光亮整齊，美麗大方，籠養(yǎng)雞的羽毛則相對差些，不整齊，原因是飼養(yǎng)密度較大常伴有喙毛現(xiàn)象。
4、運動：散養(yǎng)雞活潑好動，飛翔能力較強，完全自由、活動、玩耍、飛高、上架?；\養(yǎng)雞相反無任何空間基本失去下肢功能，明顯特點是散養(yǎng)雞不容易捉，圈養(yǎng)雞特好捉。
5、肉質(zhì)：散養(yǎng)雞肌肉結(jié)構(gòu)緊，油脂少，上口香，營養(yǎng)佳，味口甚好，高蛋白，低脂肪，無藥物殘留，適合注重健康人群，兒童、孕婦、老人首選?；\養(yǎng)雞相反，原因是吃精飼料多且運動少，蛋體大，水份比例高，適合人群廣，飲食業(yè)用量大。
6、散養(yǎng)雞在雛雞時、接種疫苗、后期室外活動大、食物來源廣、自身抵抗力強、無疾病?；\養(yǎng)在雛雞時，接種疫苗，后期由于密度，環(huán)境，飼料，運動等因素，容易產(chǎn)生多種疾病，需多種藥物治療，易造成藥物殘留體內(nèi)。
散養(yǎng)土雞和籠養(yǎng)肉雞的區(qū)別
1、飼養(yǎng)周期不同：一般散養(yǎng)土雞最短的出欄時間都應(yīng)該在120天以上，品質(zhì)以180天--720天出欄為最佳;而籠養(yǎng)肉雞一般的出欄周期為45天。
2、飼養(yǎng)環(huán)境不同：顧名思義，散養(yǎng)土雞以放養(yǎng)、散養(yǎng)為主，場地一般是林地、草地等環(huán)境，雞能自然生長而且環(huán)境良好!這也使得散養(yǎng)土雞具有很強的抗病能力和良好的健康狀況，而籠養(yǎng)肉雞的生活環(huán)境就更容易想象了!運動量小、空氣污濁，雞在燈光的照射下，每天要不停的進食20小時以上，抗病力差，要依靠大量的疫苗和藥物治療才能保證其成活率，其健康狀況可想而知了!
3、品種不同：散養(yǎng)土雞是以地方的土雞品種為主，是經(jīng)過自然選育的結(jié)果，雞的抗病能力，自然的適應(yīng)能力都是最佳的，其特點是，體型較小、生長緩慢、適應(yīng)性強、耐粗飼、活動能力和覓食能力強;而籠養(yǎng)肉雞所選用的品種都是人工選育的品種，其特點是，體型大、生長速度快，籠養(yǎng)后，自然適應(yīng)能力差、活動能力和覓食能力差。
4、飼料不同：散養(yǎng)土雞，除了其主要飼料玉米、豆粕、稻谷以外，能夠大量進食昆蟲、草籽、菜葉、蟲卵等，土雞都有刨土習(xí)性，能夠在自然采食過程中，補充必要的礦物質(zhì)和微量元素，營養(yǎng)全面;而籠養(yǎng)肉雞，要求其能夠快速增肥，其飼料也是人為統(tǒng)一配比的，主要目的是滿足其能量的提高和生長的需要，品種單一，礦物質(zhì)和微量元素單一而且攝取量不足，這也是為什么籠養(yǎng)雞都有啄羽的現(xiàn)象的原因。為縮短出欄周期和減少飼養(yǎng)成本，一般會適量使用人工合成的添加劑。
由于以上的不同點，也使得散養(yǎng)土雞和籠養(yǎng)雞的健康狀況、肉質(zhì)、營養(yǎng)狀況都有了明顯的不同。散養(yǎng)土雞以其肉質(zhì)緊密、味道鮮美、營養(yǎng)豐富、生態(tài)健康等諸多優(yōu)點越來越受到廣大消費者的青睞!
散養(yǎng)土雞和籠養(yǎng)雞辨別方法
1、體型和體重：成年的散養(yǎng)土雞的體型較小、體重較輕，而籠養(yǎng)肉雞的體型大、體重高!主要的影響因素是雞種和運動量的不同。
2、雞的嘴型：散養(yǎng)土雞的嘴較尖，有喙勾，而籠養(yǎng)雞的嘴較鈍，是人為將喙勾剪掉的結(jié)果，主要是為了進食方便并防止其啄羽。
3、羽毛：散養(yǎng)土雞的羽毛緊密整齊、顏色光鮮、顏色較深，而籠養(yǎng)肉雞的羽毛稀疏不齊，顏色較淺、光鮮度較差，有啄羽時留下的痕跡!
4、雞爪：散養(yǎng)土雞的雞爪細(xì)、瘦而且發(fā)干、顏色較暗，由于散養(yǎng)土雞的運動量大加之有刨土的習(xí)性，其爪子下有明顯的繭子，爪尖也磨損明顯，肉雞的爪子粗大、顏色較淺、沒有明顯的繭子，爪尖沒有什么磨損跡象，或干脆有人為剪掉的痕跡!
5、雞頸：散養(yǎng)土雞的雞頸短而毛多，無脫毛現(xiàn)象，籠養(yǎng)肉雞的雞頸相對較長而且毛少或沒毛，有脫毛現(xiàn)象!
6、肉質(zhì)：散養(yǎng)土雞的皮薄、肉質(zhì)緊密、肌肉發(fā)達、膚色偏黃，籠養(yǎng)肉雞的皮厚，肉質(zhì)疏松、膚色偏淺偏白。主要原因是籠養(yǎng)雞基本不怎么運動，且生長周期短、速度快!
以上幾種鑒別方法比較容易掌握，簡單又直觀，更方便在選購時加以辨別，避免上當(dāng)受騙，您學(xué)會了嗎?也希望廣大消費者在享用美味的同時更能收獲一份健康!