黃鱔的養(yǎng)殖前景
黃鱔的養(yǎng)殖前景
黃鱔是一種名貴淡水魚中的佳品，在市場上的需求還是挺廣的，養(yǎng)殖黃鱔有什么前景呢?那么下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的黃鱔的養(yǎng)殖前景，希望能夠對您有所幫助。
黃鱔養(yǎng)殖發(fā)展的態(tài)勢
1、種苗生產實現(xiàn)批量化
盡管當前黃鱔種苗生產不盡人意，但已引起有關領導部門和科研單位的高度重視，據(jù)最新信息，長江中下游諸多省份已將黃鱔的種苗生產列為重點工作內容和攻克方向，如湖北省科技廳于2000年秋就黃鱔種苗與飼料攻關問題在全省范圍內實行項目招標。據(jù)專家預測，黃鱔種苗的批量生產問題在近期至少會得到一定范圍的解決。
2、投資黃鱔經(jīng)營的主體多元化
現(xiàn)代化大生產離不開大中型企業(yè)、財團的支持，黃鱔生產也是如此。黃鱔養(yǎng)殖的較好效益已開始受到商家的注意，并且已有一些商家開始投資此產業(yè)。相信近年會有更好的企業(yè)、財團、商家涉足黃鱔產業(yè)，終將解決目前投資不足問題，實現(xiàn)投資多元化。
3、生產形式實現(xiàn)規(guī)模集約化
目前，工廠化集約化養(yǎng)鱔已形成較好的雛形，隨著社會投資力量的參與和投資多元化的實現(xiàn)，零星的小生產形式將會由批量、規(guī)模生產的工廠化、集約化生產所代替。目前，四川簡陽市專營黃鱔產業(yè)的大眾養(yǎng)殖公司和安徽淮南的皖龍鱔業(yè)有限公司的一些工作就相當有成效。
4、科研、生產、加工實現(xiàn)一體化
實現(xiàn)科研、生產、加工一體化是現(xiàn)代商品生產的必然趨勢，將科技成果、技術專利直接與生產加工相結合，直接轉化為生產力是發(fā)展的必然要求，目前這方面工作剛剛開始，不久的將來可呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展的局面。
5、流通、營銷實現(xiàn)國際貿易化
隨著我國加入世界貿易組織(WTO)步伐的加速，客觀上要求黃鱔參與國際貿易化經(jīng)營，事實上20世紀70年代至80年代初我國的黃鱔出口貿易由國家外貿部門統(tǒng)一組織經(jīng)營，而80年代末期開始，外貿部門已放開珍珠、黃鱔等品種的統(tǒng)一出口經(jīng)營權，目前的出口是“各自為陣”、“零打碎敲”。隨著商家、財團對黃鱔產業(yè)的參與，流通、營銷實現(xiàn)國際貿易化指日可待。這也將促進我國的黃鱔養(yǎng)殖業(yè)進入一個嶄新的發(fā)展階段。
黃鱔養(yǎng)殖的發(fā)展途徑
1、加大黃鱔科研的投入，努力增加科技貯備
科研的投入包括科研資金的投入和科研力量的投入，研究的主要內容應包括黃鱔生理、生態(tài)特性的研究，黃鱔生產的最佳環(huán)境的研究，還有種苗繁育與批量生產等方面的研究。
2、倡導健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖
如前所述，隨著生產的發(fā)展，黃鱔的疾病出現(xiàn)多樣化和復雜化趨勢。解決此問題單純靠投藥防治不是最好辦法，應倡導健康養(yǎng)鱔和生態(tài)養(yǎng)鱔等養(yǎng)殖形式，最大限度地減少鱔體藥物殘存程度，這有利于人們的身體健康，更重要的有利于出口換匯。
3、運用法律法規(guī)保護天然黃鱔資源
一是要嚴格控制捕捉量和上市規(guī)格;二是確定繁殖保護期，在黃鱔繁苗期內禁捕黃鱔。在新世紀初，國家對《漁業(yè)法》進行了適當?shù)男薷?，要依法保護黃鱔資源。當然，保護天然黃鱔資源一個重要方面還是要加速黃鱔人工繁苗的研究進展，只有人工種苗達到批量供給，才能更好地減少對天然黃鱔種苗的濫捕。
4、開展工廠化養(yǎng)殖，提高集約化程度
學習國外的先進養(yǎng)鱔經(jīng)驗，大力開展工廠化養(yǎng)殖是今后養(yǎng)鱔的方向之一。黃鱔特殊的習性，尤其是適應淺水生活的習性，較適合工廠化立體養(yǎng)殖，更適合于人工調溫、控溫條件下的集約化養(yǎng)殖。這方面需要解決的內容很多，如環(huán)境中的水質、水溫、溶氧等，還有全價人工配合飼料的開發(fā)等。
5、加強深加工產品研究，增加出口換匯能力
隨著我國加入世界貿易組織(WTO)的步伐加快，拓寬國際市場黃鱔產品的銷售量顯得非常重要。目前我國的出口產品仍以活黃鱔為主，以后要研究黃鱔的保健食品、快餐食品等多方面內容。此外，加強產品的商標注冊也迫在眉睫。 總之，我國黃鱔產業(yè)的發(fā)展需要社會力量的支持，也需要科研人員的加倍努力而提高產業(yè)的科技含量，還必須走集約化、商品化、國際化的道路。只有這樣，才能使我國的黃鱔產業(yè)進入快速、持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展的時代，為我國的水產業(yè)注入新的活力。
黃鱔養(yǎng)殖的市場前景
黃鱔是深受國內外消費者喜愛的美味佳肴和滋補保健食品，在國內外市場上十分暢銷。據(jù)調查，目前國內市場年需求量近300萬噸，日本、韓國每年需進口20萬噸，港澳地區(qū)的需求也呈增長趨勢。同時，由于鱔魚 體內富含DHA、EPA 和其它藥用成分，因而在深加工和保健品開發(fā)上具有極大的發(fā)展 潛力。目前供應黃鱔市場的主要貨源來自野生捕撈和一定數(shù)量的野生鱔反季節(jié)囤養(yǎng)。野生鱔的資源國內除四川、湖南、湖北還有一定數(shù)量分布外，其他地區(qū)已被大量破壞了，預計4-5年后將逐步消亡。需求的增長和資源的減少使黃鱔的市場供應日趨緊張，價格穩(wěn)步提高。目前，日本市場黃鱔的價格比鰻魚還高。在冬季，滬、寧、杭一帶日供需缺口達100噸以上，規(guī)格在100克以上的黃鱔批發(fā)價為每公斤60～70元，50克以上的40～50元，50克以下的20～30元。諸多因素表明，人工養(yǎng)殖黃鱔具有廣闊的利潤空間。
養(yǎng)黃鱔的利潤
案例一
我們以一口10平方米的養(yǎng)殖池為例來概算黃鱔養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。
1、建池費用200元。
2、收購15-20公斤野生黃鱔，以夏季中等規(guī)格(條重30-50克)黃鱔每公斤15-20元計，需花成本約300-400元。
3、經(jīng)5-8個月的飼養(yǎng)，黃鱔體重可增加3-5倍，我們以增重3倍計算，則20公斤黃鱔可增重60公斤，按每增重1公斤黃鱔的飼料成本8元計(實際上大量采用蠅蛆蚯蚓等要不了這么多)，則需花費飼料成本480元。
4、藥物及其它開支計100元。以上4項成本總共約為1080-1180元。
而所獲得的是大規(guī)格黃鱔(條重100克以上)80公斤，按冬春季市場收購大規(guī)格黃鱔的中等價格(每公斤40元)計算，則可收入3200元，投入產出比為1：2.8左右。
具體一點說，1口10平方米的養(yǎng)殖池，在幾個月的養(yǎng)殖期內，可創(chuàng)利潤達2000多元(每平方米200元)，一個普通的養(yǎng)殖戶，以建養(yǎng)殖池50口為例，則可收入達10萬元以上。
人們習慣地把一些養(yǎng)殖項目的概算看成是“灌水”，但我們可以實事求是的說，以上的概算僅僅是一個非常保守的、依據(jù)中等條件所做的概算，根據(jù)我們的養(yǎng)殖實踐，其效益還不止這個水平。但我們在此不必多說，相信權威專家的實踐更有可信度。點擊這里可以查看權威專家的試驗報告。
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