瘦肉型豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)
瘦肉型豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)
隨著育種理論和育種技術(shù)的不斷提高，瘦肉型種豬的生長(zhǎng)速度越來越快，有什么好的技術(shù)方法呢?那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的瘦肉型豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
瘦肉型生豬飼養(yǎng)技術(shù)
一、早期斷奶
規(guī)模養(yǎng)豬過程中，要提升母豬繁殖能力，早期斷奶增加產(chǎn)仔數(shù)，不失為最為有效的管理辦法。有報(bào)道說，仔豬于35天~42天斷奶是可行的。傳統(tǒng)養(yǎng)豬通常是仔豬在56日齡~60日齡斷奶，母豬年產(chǎn)仔數(shù)不足兩窩，而一頭母豬年消耗飼料大約1000公斤，很不經(jīng)濟(jì)。只有縮短母豬的生產(chǎn)周期，產(chǎn)仔多，才能實(shí)現(xiàn)高生產(chǎn)水平。試驗(yàn)證實(shí)，仔豬早期斷奶對(duì)母豬下胎產(chǎn)仔數(shù)、仔豬生長(zhǎng)發(fā)育、仔豬育成和肥育性能均無不良影響。
(1)適時(shí)斷奶。仔豬早期適時(shí)斷奶，對(duì)于提升生產(chǎn)水平是切實(shí)可行的。研究資料顯示，將斷奶時(shí)間提前到35日齡，對(duì)于母豬利用年限、仔豬生產(chǎn)、繁殖力等均無不良影響。
(2)母豬管理。早期斷奶的主要目的在于提升母豬利用率，增加每窩產(chǎn)仔數(shù)。但如果忽視對(duì)母豬的管理，將會(huì)導(dǎo)致部分母豬發(fā)情配種期延緩，也會(huì)降低母豬年產(chǎn)仔窩數(shù)。因此，必須要加強(qiáng)豬群管理。首先，生產(chǎn)母豬按繁殖計(jì)劃組織配種，制定詳細(xì)的妊娠飼養(yǎng)管理方案，準(zhǔn)確鑒定發(fā)情期，適時(shí)進(jìn)行配種;其次，加強(qiáng)公豬管理，確保高配種能力，供給優(yōu)良的精液用于配種需要;最后，母豬屢配不中時(shí)，及時(shí)采取補(bǔ)救措施，使其發(fā)情配種，久治不愈時(shí)，可考慮淘汰不用。
(3)重視仔豬飼養(yǎng)。早期斷奶仔豬必須要加強(qiáng)管理，確保其順利進(jìn)入下一飼養(yǎng)階段。所用日糧務(wù)必營養(yǎng)全價(jià)，要確保飼料成分平衡，才能滿足仔豬斷奶后的生長(zhǎng)發(fā)育需求。一般建議飼料配方各項(xiàng)占比為：蛋白質(zhì)含量18%、脂肪含量3%、纖維素含量4%、鈣質(zhì)含量0.7%~0.9%，磷含量在0.6%~0.8%，水分保證在13%左右。
二、全進(jìn)全出
全進(jìn)全出的飼養(yǎng)管理制度，有著極為重要的現(xiàn)實(shí)意義。落實(shí)這項(xiàng)制度，豬舍設(shè)計(jì)、豬欄使用面積、床位安排等，都必須參照一定生產(chǎn)流程進(jìn)行。一旦有一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，將導(dǎo)致整個(gè)流程運(yùn)轉(zhuǎn)不當(dāng)，達(dá)不到應(yīng)有的基本要求。因此，落實(shí)好這一制度，要參照標(biāo)準(zhǔn)化流程進(jìn)行，切實(shí)做好如下措施：
優(yōu)選良種豬。育種品質(zhì)在飼養(yǎng)制度中占據(jù)著重要地位，養(yǎng)殖管理中選擇一批參差不齊、分離嚴(yán)重的雜豬，會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖過程中大的大、小的小，想實(shí)現(xiàn)全進(jìn)全出存在一定難度。因此，標(biāo)準(zhǔn)化的瘦肉型生豬養(yǎng)殖，選擇豬種必須要達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化程度。
全價(jià)配合日糧。標(biāo)準(zhǔn)化的飼養(yǎng)，盡量用全價(jià)配合日糧，最大限度發(fā)揮種豬的生產(chǎn)潛能，以達(dá)到培育標(biāo)準(zhǔn)。如果采用全價(jià)配合日糧仍達(dá)不到理想的育肥標(biāo)準(zhǔn)，可考慮是否為豬種的問題，嚴(yán)重的可棄而不用。
溫度和濕度的控制。適宜的溫濕度，是生豬健康生長(zhǎng)的前提保證。通常情況下，初生仔豬適宜溫度的控制：3日齡溫度設(shè)置在32℃~30℃，4日齡~7日齡溫度設(shè)置在28℃~30℃。嚴(yán)格控制在這個(gè)溫度范圍內(nèi)，過高過低都將不利于仔豬生長(zhǎng)。研究證實(shí)：通風(fēng)不良、溫度控制不到位，是導(dǎo)致仔豬生長(zhǎng)發(fā)育不良、出現(xiàn)僵豬的重要原因。
三、高床產(chǎn)仔和網(wǎng)上培育
(1)高床產(chǎn)仔。傳統(tǒng)母豬產(chǎn)仔更多為封閉式地面豬床，沒有配置必備的保溫防寒措施，更沒有限制母豬行動(dòng)的護(hù)欄，因此，生產(chǎn)后仔豬多數(shù)因環(huán)境惡劣而死亡，或因母豬行動(dòng)遲緩被踩死、壓死。采用高床產(chǎn)仔，很大程度上可減緩這一問題的發(fā)生，網(wǎng)床上設(shè)護(hù)仔架，護(hù)仔架底部為母豬躺臥區(qū)，護(hù)仔欄兩側(cè)是仔豬網(wǎng)床，一側(cè)供仔豬躺臥休息，網(wǎng)床上還設(shè)有母豬食槽、仔豬自動(dòng)補(bǔ)料箱和飲水器，室內(nèi)還裝有紅外線燈、土暖氣、換氣扇等，以確保母豬和仔豬有一個(gè)良好的生活環(huán)境。
(2)仔豬網(wǎng)上培育。網(wǎng)上培育仔豬近些年被推廣應(yīng)用開來，各種材料相繼出現(xiàn)，養(yǎng)殖效果更是不盡相同。比較而言，鋼筋焊接網(wǎng)和鋼筋編織網(wǎng)使用效果更好一些。每個(gè)培育欄內(nèi)設(shè)一個(gè)金屬自動(dòng)采食箱和一個(gè)自動(dòng)飲水器。斷奶仔豬舍為有窗封閉式豬舍，設(shè)全床寬糞溝，長(zhǎng)2米，深0.8米，定期清糞，并裝有換氣扇。天冷時(shí)窗戶外加塑料薄膜保溫，安裝土暖氣供熱。
“瘦肉型”種豬與仔豬飼養(yǎng)管理技術(shù)
一、種豬的飼養(yǎng)管理
1、種公豬的飼養(yǎng)管理
?、俜N公豬舍應(yīng)具備充足的光線、通風(fēng)、清潔、干燥的條件，并且有運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所。
?、诠i年滿八個(gè)月可開始配種，配種次數(shù)，青年公豬每天2次，每周8次，每月25次為宜;成年公豬配種每天3次，每周12次，每月40次為宜，連續(xù)配種4-5天后，要休息1-2天，以恢復(fù)公豬體力。
?、酃i日常飼料要添加足夠的維生素，特別要有足夠的維生素E。配種繁忙時(shí)，要供給足夠的營養(yǎng)物質(zhì)，可在飼料中拌入雞蛋等營養(yǎng)物質(zhì)。
2、種母豬的飼養(yǎng)管理
?、俜N母豬舍產(chǎn)房需保持清潔、干燥，母豬分娩后更要求保持干燥清潔，有條件的產(chǎn)房應(yīng)設(shè)置高床，沒有條件設(shè)置高床的產(chǎn)房，要勤清掃，切忌用水沖洗，地面潮濕時(shí)要拖干，并墊上糠等墊料。
?、陲暳系钠贩N：配種后至懷孕107天，喂妊娠料;懷孕108天至配種前喂哺乳料。
喂料量：母豬受孕至懷孕80天飼喂適量的飼料;懷孕80天至107天增加喂料量;懷孕108天至分娩逐步減少喂料量，至分娩當(dāng)天減少到1天喂0.5公斤(分娩當(dāng)日最好先喂半市斤左右的麩皮，再喂0.5公斤的混合飼料);分娩后第4天，逐步增加喂料量，以產(chǎn)10頭小豬的母豬為例，到產(chǎn)后第8天，1天的喂料量應(yīng)增加到6公斤(母豬2公斤、每頭小豬0.4公斤計(jì)算)，以后保持此喂料量到小豬斷奶。喂料量的掌握，以仔豬斷奶時(shí)母豬的體重不少于母豬入產(chǎn)房時(shí)的70%體重為宜。
對(duì)于體型較瘦的經(jīng)產(chǎn)母豬(體重達(dá)不到產(chǎn)仔前體重的七成)，從斷奶到配種前要增加喂料量，日糧中要提高能量和蛋白質(zhì)水平，以盡快恢復(fù)母豬的體質(zhì)，使母豬能正常發(fā)情配種。
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接產(chǎn)準(zhǔn)備：一要產(chǎn)房保持清潔、干燥、環(huán)境溫度控制在15℃-27℃;二要準(zhǔn)備好接產(chǎn)用的碘灑、毛巾、來蘇兒、秤等;三要晝夜值班，等候接產(chǎn)。
接產(chǎn)：仔豬產(chǎn)出后用消毒過的干毛巾擦干口鼻及全身粘液，然后斷臍，臍帶斷端涂抹碘酒。母豬產(chǎn)后，連續(xù)幾天，用40℃左右的溫水擦洗乳房。
?、芘浞N：母豬一般要在仔豬斷奶一周后配上種。
二、仔豬的飼養(yǎng)管理
?、贉囟龋鹤胸i至斷奶前應(yīng)生長(zhǎng)在21℃-27℃的環(huán)境，溫度不足時(shí)，應(yīng)加紅外線燈保溫。
?、谧胸i生活的環(huán)境要保持清潔、干爽，沒條件設(shè)立高床的保育舍，可在仔豬休息的地方墊上清潔干爽的麻布。
③母豬分娩時(shí)，每分娩一頭，立即讓其吮吸初乳，輔助初生仔豬吃足初乳，使小豬獲得母源抗體。
?、軘辔?、斷牙：在小豬產(chǎn)后第25小時(shí)，是最佳的斷尾、斷牙時(shí)間，斷尾去三分之一，留三分之二。
?、蓍_食：采用主動(dòng)開食措施，仔豬5天齡時(shí)，將教槽料調(diào)成糊狀，每天抹一些到小豬口里，直到9天齡，在7天齡后可逐步投喂教槽料。
⑥斷奶：仔豬體重達(dá)到6公斤，仔豬日齡在21天-28天之間，可將仔豬斷奶。
?、弑Ｓ陲曫B(yǎng)：仔豬斷奶時(shí)，最好把母豬遷出，讓小豬在原產(chǎn)房繼續(xù)飼養(yǎng)一周后，才將小豬搬到保育舍。仔豬喂教槽料到35天，可轉(zhuǎn)為喂哺乳料，到50天齡轉(zhuǎn)喂小豬料。注意轉(zhuǎn)換飼料要逐漸轉(zhuǎn)變。
?、啾Ｓ?、小豬舍的設(shè)計(jì)，最好設(shè)有兩個(gè)給水系統(tǒng)，一個(gè)作為平時(shí)飲水系統(tǒng)，另一個(gè)為給藥系統(tǒng)。豬的味覺較敏感，因此給豬服用藥，最好加入飲水中，以免因飼料拌入藥物，降低適口性;另外，保育舍、小豬舍不要設(shè)計(jì)地腳窗，防止賊風(fēng)，使小豬著涼。
以上所述，是一些小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，常忽視的管理。合理的飼養(yǎng)管理，良好的衛(wèi)生環(huán)境，綜合性防疫措施都是養(yǎng)好種豬、小豬的關(guān)鍵。
國內(nèi)瘦肉型豬的主要品種
一、大白豬(原名大約克夏豬)
大約克夏豬是英國在18世紀(jì)育成的，是世界上著名的瘦肉型豬種，引入中國后經(jīng)過多年馴化，已經(jīng)有了較好的適應(yīng)性。其主要優(yōu)點(diǎn)是生產(chǎn)速度快、飼料報(bào)酬高，產(chǎn)仔數(shù)多，胴體瘦肉率高。目前引入我國的有英系、法系、加系、美系等大約克豬種。大約克豬種在雜交利用上主要用作母本，長(zhǎng)白豬作父本生產(chǎn)長(zhǎng)×大或大×長(zhǎng)二元雜交母豬，作為規(guī)模化豬場(chǎng)的基礎(chǔ)母本。在農(nóng)村也可用大約克作父本與地方母豬進(jìn)行雜交，生產(chǎn)二元商品豬。一代雜種豬胴體瘦肉率在57%以上。
二、長(zhǎng)白豬(原名蘭德瑞斯)
長(zhǎng)白豬原產(chǎn)于丹麥，是世界上著名的瘦肉型豬種之一。其主要優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)仔多，生長(zhǎng)發(fā)育快，節(jié)省飼料，胴體瘦肉率高等，但抗逆性差，對(duì)營養(yǎng)要求較高。我國在1964年開始從瑞典第一批引進(jìn)長(zhǎng)白豬，后陸續(xù)從英國、法國、比利時(shí)和丹麥引進(jìn)。因此在我國長(zhǎng)白豬有英系、法系、比利時(shí)系、新丹系等品系。在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，用長(zhǎng)白豬作為三元雜交(杜×長(zhǎng)×大)豬的第一父本或第一母本。即常用長(zhǎng)白豬作父本，大約克豬作母本生產(chǎn)長(zhǎng)×大二元雜種母豬。在現(xiàn)有的長(zhǎng)白豬各品系中，法系、新丹系和臺(tái)系的雜交后代生產(chǎn)速度快、飲料報(bào)酬高，比利時(shí)系后代體型較好，瘦肉率高，但增重較新丹系、法系和臺(tái)系緩慢。
三、杜洛克豬
杜洛克豬原產(chǎn)美國新澤西州。因?yàn)槠っ丶t俗稱“紅毛豬”。目前引入我國的主要有美系、匈系、臺(tái)系等豬種?，F(xiàn)已遍布全國。其主要特點(diǎn)：體質(zhì)健壯、抗逆性強(qiáng)、生長(zhǎng)速度快、飼料利用率高、胴體瘦肉率高、肉質(zhì)較好。是我國“八五”國家養(yǎng)豬攻關(guān)課題篩選出的最優(yōu)雜交組合的最優(yōu)終端父本。在現(xiàn)階段規(guī)?；i場(chǎng)多將其作為三元雜交豬(杜×長(zhǎng)×大)終端父本或二元雜交豬父本。
四、皮特蘭豬
皮特蘭豬原產(chǎn)于比利時(shí)，毛色呈灰白色，并帶有不規(guī)則深黑色斑點(diǎn)，偶爾出現(xiàn)棕色毛，身體呈圓錐形，肌肉豐滿，其主要特點(diǎn)是瘦肉率高。但增重較慢，應(yīng)激明顯。由于其瘦肉率高，因此多用其作父本進(jìn)行二元或三元雜交。為避免應(yīng)激反應(yīng)出現(xiàn)，常與杜洛克或大約克母豬雜交生產(chǎn)皮×杜或皮×大二元公豬作為商品豬場(chǎng)的終端父本。
五、漢普夏豬
漢普夏豬原產(chǎn)于美國，是美國分布最廣的豬種之一，上世紀(jì)70年代引入我國，主要特點(diǎn)是生長(zhǎng)發(fā)育較快，抗逆性較強(qiáng)，飼料利用率、胴體瘦肉率較高，但產(chǎn)仔數(shù)量較少。常用漢普夏豬作父本，與其它雜種母豬進(jìn)行雜交，生產(chǎn)三品種雜交組合豬。
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