鵝反季節(jié)飼養(yǎng)技術(shù)
鵝反季節(jié)飼養(yǎng)技術(shù)
鵝具有季節(jié)性產(chǎn)蛋、就巢性較強(qiáng)、卵泡發(fā)育周期長等繁殖特性。每年的4～9月或更長時間為鵝的非繁殖季節(jié)。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的鵝反季節(jié)飼養(yǎng)技術(shù)，一起來看看。
鵝反季節(jié)飼養(yǎng)技術(shù)
1 鵝舍的改建。與常規(guī)的鵝舍相比，用于進(jìn)行反季節(jié)繁殖的鵝舍需要能夠進(jìn)行完全避光。通常屋頂可用油毛氈襯里，外覆杉樹皮：屋壁1米以下留空，以放置通風(fēng)卷簾，或者每隔5米做成0.5～1米的實(shí)墻，用于固定卷簾：底部30厘米做成通風(fēng)口，內(nèi)外相通，向外延伸，于上覆蓋水泥蓋板控制光線。舍內(nèi)每18平方米面積采用40瓦燈泡吊高2米，燈泡外帶燈罩，并經(jīng)常擦拭燈泡，以保持干凈，確保光線的效果。
2.鵝的飼養(yǎng)管理。對于二年齡和二年齡以上的老鵝，養(yǎng)好種鵝的妙招從1月份開始進(jìn)行長光照處理，在保證白天正常光照外，還需早晚通過人工開關(guān)燈延長鵝的光照時間，使其每天保證19～20小時的光照，時間為持續(xù)8周。對處于第一個產(chǎn)蛋季的鵝，在進(jìn)行長光照的同時還應(yīng)開始限料。通過這些措施誘導(dǎo)鵝休產(chǎn)后，于2月底或3月初開始縮短光照，每天下午4點(diǎn)將鵝驅(qū)趕入蔽光的鵝舍，次日早8點(diǎn)將鵝從鵝舍放出，每天對鵝進(jìn)行8小時光照，持續(xù)5周。然后每周增加1～2小時的光照，誘導(dǎo)鵝開產(chǎn)，直至每天使鵝進(jìn)行11.5～12小時的光照，此時鵝將會進(jìn)入產(chǎn)蛋期。
產(chǎn)蛋期將持續(xù)30周，等到12月底1月初再進(jìn)行長光照誘導(dǎo)休產(chǎn)。這樣就可以使鵝的產(chǎn)蛋季節(jié)處于5～11月，與鵝的正常產(chǎn)蛋季節(jié)相反。此時，鵝的種蛋和雛鵝價格較高，從而可以大大提高養(yǎng)鵝的經(jīng)濟(jì)效益。
鵝的營養(yǎng)分析
鵝是食草動物，鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養(yǎng)健康食品。鵝肉含蛋白質(zhì)，鈣，磷，還含有鉀、鈉等十多種微量元素。
鵝肉含有人體生長發(fā)育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，從生物學(xué)價值上來看，鵝肉是全價蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點(diǎn)，比其他肉要低得多。鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質(zhì)好，不飽和脂肪酸的含量高，特別是亞麻酸含量均超過其他肉類，對人體健康有利。鵝肉脂肪的熔點(diǎn)亦很低，質(zhì)地柔軟，容易被人體消化吸收。
1、鵝肉蛋白質(zhì)的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，并且脂肪含量很低。
2、鵝肉營養(yǎng)豐富，脂肪含量底，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利.根據(jù)測定，鵝肉蛋白質(zhì)含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高，賴氨酸含量比肉仔雞高。
3、鵝肉味甘平，有補(bǔ)陰益氣、暖胃開津、祛風(fēng)濕防衰老之效，是中醫(yī)食療的上品。
4、同時鵝肉作為綠色食品于2002年被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為21世紀(jì)重點(diǎn)發(fā)展的綠色食品之一。
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