繁殖母牛飼養(yǎng)技術(shù)
牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，下面是學習啦小編精心為你整理的繁殖母牛飼養(yǎng)技術(shù)，一起來看看。
繁殖母牛飼養(yǎng)技術(shù)
一、母牛繁殖技術(shù)
1、性成熟
犢牛生長發(fā)育到一定的時候，生殖器官已發(fā)育成熟，具有繁殖能力，就叫做性成熟。牛的性成熟年齡，因品種、飼養(yǎng)管理、氣候條件、營養(yǎng)狀況和生長發(fā)育情況等而有所不同。一般情況下，母牛8—12月齡達到性成熟。一般母牛的初配年齡為18—24月齡，其體重達到成年體重的65%—70%為宜，過早會影響本身發(fā)育。但也不應(yīng)過遲，否則會減少母牛一生的產(chǎn)犢頭數(shù)，有損于生產(chǎn)。
2、發(fā)情周期(又叫性周期)
母牛從性成熟到年老性機能衰退之前，在沒有妊娠的情況下都在進行著周期性的發(fā)情。從這一次發(fā)情開始到下一次發(fā)情開始的間隔時間，叫做發(fā)情周期。母牛的發(fā)情周期平均為21天，范圍為18—24天，一般青年母牛比經(jīng)產(chǎn)母牛要短。
母牛發(fā)情時，身體內(nèi)部、外部發(fā)生一系列的生理變化，根據(jù)這些變化，發(fā)情可分為四個時期：一是發(fā)情前期，此時母牛生殖腺體活動加強，分泌物增加，但還看不到陰道中有黏液排出，還沒有性欲表現(xiàn)。二是發(fā)情期，在這個時期，母牛表現(xiàn)出強烈的性興奮，生殖道明顯充血，陰唇腫脹，子宮頸口開張，腺體活動增強，從陰道中排出黏液。如果卵子受精，即母牛妊娠后，發(fā)情周期就停止了，直到分娩后重新出現(xiàn)發(fā)情周期。若卵子沒有受精就轉(zhuǎn)入發(fā)情后期。三是發(fā)情后期，排卵后卵巢內(nèi)黃體形成，發(fā)情表現(xiàn)消失而恢復(fù)原狀。四是休情期，又叫間情期。從上次發(fā)情過后到下一次發(fā)情開始之前的一段時間，性器官沒有變化，沒有性的活動，生理上處于相對的靜止狀態(tài)。
3、發(fā)情持續(xù)期
從母牛外部有發(fā)情表現(xiàn)開始到外部發(fā)情表現(xiàn)結(jié)束的一段時間稱為發(fā)情持續(xù)期。母牛發(fā)情持續(xù)時間因年齡、營養(yǎng)狀況和季節(jié)變化等不同而有長短，一般為18小時，范圍6—36小時。母牛的排卵時間是在發(fā)情結(jié)束后12—15小時。這些基礎(chǔ)知識均是選擇授精時間的關(guān)鍵。應(yīng)及時通知配種人員，確保配種成功。
4、母牛發(fā)情鑒定
發(fā)情鑒定是采用綜合技術(shù)，判斷母牛的發(fā)情階段，確定最佳的配種時間，以便及時進行人工授精，達到最大限度地提高配種受胎率的目的。
發(fā)情鑒定方法很多，如外部觀察法、試情法、陰道檢查法、直腸檢查法和仿生法等等。我認為，在沒有先進設(shè)備的情況下，最主要的是外部觀察法，下面我重點介紹這種方法：
母牛發(fā)情時表現(xiàn)興奮不安，對外界環(huán)境的變化反應(yīng)敏感，東張西望，食欲減退或不吃東西，有時鳴叫，追尋公牛，爬跨其他的牛，并接受其他牛爬跨。當其他的牛爬跨時，母牛兩后肢開張，舉尾拱背，頻頻排尿。外陰部腫脹，從陰道流出黏液;發(fā)情高潮時黏液量多，稀薄透明，隨著發(fā)情時間的延長，黏液量逐漸減少，變稠而渾濁。此時母牛臥下，黏液沾在尾巴上，使尾巴上沾有許多泥沙。發(fā)情末期有時黏液中帶有少量血絲，這在青年牛多見。有少數(shù)母牛于發(fā)情之后，臥地時從陰門流出少量暗紅色的液體，稱為“牛月經(jīng)”。有少數(shù)牛發(fā)情時沒有明顯的外部變化，即發(fā)情癥狀不明顯，稱為“暗發(fā)情”或“安靜發(fā)情”。識別暗發(fā)情有以下幾種辦法：要仔細觀察母牛群，因為發(fā)情母?？傄霈F(xiàn)陰門腫脹，只是每頭牛腫脹程度不同，或多或少都要流出黏液;可根據(jù)繁殖記錄，預(yù)測母牛發(fā)情;也可用“牛月經(jīng)”追查暗發(fā)情的母牛;在母牛群中放入去勢公牛尋找暗發(fā)情的母牛等，以防止發(fā)生漏配。另外，少數(shù)母牛妊娠之后仍有發(fā)情的表現(xiàn)，稱為“假發(fā)情”。牛群中有3%—5%的母牛表現(xiàn)假發(fā)情。要注意鑒別，不要發(fā)生錯配造成流產(chǎn)。鑒別方法：一般假發(fā)情的牛，發(fā)情癥狀表現(xiàn)不強烈，持續(xù)時間短，陰門腫脹不明顯，黏液量不多或沒有黏液。母牛外陰部腫脹，有黏液，爬跨其他的牛，并接受其他牛爬跨，這是母牛發(fā)情的明顯標志;母牛外陰腫脹消失，又出現(xiàn)皺紋，由接受爬跨又回到拒絕爬跨，這是發(fā)情外部表現(xiàn)結(jié)束的標志。兩者差別十分明顯。技術(shù)員應(yīng)當每天早晚兩次深入到母牛群中觀察，并和飼養(yǎng)員密切配合，作好發(fā)情鑒定工作。
5、輸精時間
母牛的排卵時間是在外部表現(xiàn)結(jié)束之后的12—15小時。卵子排出以后在輸卵管內(nèi)保持受精能力的時間為8—12小時，所以，輸精時間安排在排卵前6—8小時，受胎率最高。但排卵時間不易準確掌握，而根據(jù)發(fā)情時間來掌握輸精時間比較容易，以發(fā)情后期輸精較好。
二、品種改良和建立雜交譜系
雜交譜系的建立是為了避免近親交配，造成優(yōu)良性狀缺失，品種退化。目前，我場16頭能繁母牛均是縣第一家畜改良站提供的凍精，正在建立雜交譜系。對16頭能繁母牛進行編號，并記錄其上三代及其后代的父本、母本。我場的16頭能繁母牛，其中12頭能繁夏洛來母牛均使用西門塔爾凍精，4頭能繁西門塔爾母牛均使用夏洛來凍精，這樣大大避免近親交配，促進優(yōu)良品種繁育。
三、犢牛的飼養(yǎng)技術(shù)
犢牛初生時，瘤胃容積很小，結(jié)構(gòu)很不完善，微生物區(qū)系還未建立，此時瘤胃還沒有消化作用，消化功能與單胃動物相似。2—3周齡犢牛開始采食草料，這個時候開始補充細草精飼料，到3月齡時，瘤胃的容積顯著增加，比初生時增加10倍，已建立了較完善的微生物區(qū)系。這時應(yīng)充分供給優(yōu)質(zhì)植物性飼料，促使犢牛消化器官得到良好發(fā)育。4個月齡時，消化接近成年，犢牛吃奶過多會使腸胃等發(fā)育推遲，應(yīng)提前補充草料，并控制犢牛吃奶量和吃奶次數(shù)，迫使犢牛吃草料，促進瘤胃等發(fā)育，可提早斷奶。據(jù)資料介紹：每克瘤胃內(nèi)容物含有150億—250億個細菌和60萬—180萬個原蟲，這些細菌和原蟲對牛來說是非常的益的。在厭氧、弱酸的條件下，瘤胃是一個龐大的發(fā)酵罐，所以在飼養(yǎng)時，喂青貯飼料要加蘇打粉，可中和飼料酸度，創(chuàng)造弱酸環(huán)境，有利于消化，否則會造成酸中毒。
四、母牛繁殖后，下一次最佳配種時段的選擇
掌握適時配種，是防止漏配、提高受胎率的重要技術(shù)措施。同時也是提高經(jīng)濟效益的一項重要措施。
為提高經(jīng)濟效益，縮短產(chǎn)后第一次發(fā)情的間隔時間，可采取加強飼養(yǎng)和早期斷奶等措施，使母牛早發(fā)情、早配種。據(jù)我觀察：夏洛來和西門塔爾多在產(chǎn)后40—60 天，發(fā)情配種為最好。因為低于40天，母牛產(chǎn)后未能完全恢復(fù)，抵抗力差，易出現(xiàn)疾病，超過60天，因犢牛食量大，母牛消耗多，易出現(xiàn)受胎率低。
牛肉的營養(yǎng)價值
1. 牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品;
2. 牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;
3. 水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強筋壯骨。
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