雞的最簡(jiǎn)單飼養(yǎng)方法
雞的最簡(jiǎn)單飼養(yǎng)方法
雞肉味道鮮美且有營(yíng)養(yǎng)。雞的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪，但雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的雞的最簡(jiǎn)單飼養(yǎng)方法，一起來(lái)看看。
雞的最簡(jiǎn)單飼養(yǎng)方法
早晚飼喂不同的飼料。雞蛋的蛋黃和蛋白是白天形成的，而蛋殼則是在下午和夜晚形成的。對(duì)產(chǎn)蛋雞采取每天喂2次，早上喂給高蛋白，高能量，低鈣質(zhì)的飼料，晚上喂給低蛋白、低能量、高鈣的飼料，這樣不僅能調(diào)節(jié)產(chǎn)蛋期，增加產(chǎn)蛋量，還可以節(jié)省飼料。
保持正常體重。如雞群體重不正常，即使現(xiàn)在的產(chǎn)蛋量和飼料報(bào)酬都很高，但潛在著產(chǎn)蛋下降趨勢(shì)。在產(chǎn)蛋量下降之前，可通過(guò)增加(或減少)消耗來(lái)糾正體重問(wèn)題。如果飼料消耗明顯處在一個(gè)較低水平，而雞群體重又正常增長(zhǎng)，且保持較高的產(chǎn)蛋量，就可保持下去，并能有較好的收益。
夏季防止減蛋。夏季雞采食量減少，產(chǎn)蛋下降甚至停產(chǎn)。要使其恢復(fù)正常產(chǎn)蛋，除了防暑降溫辦法外，還可剪去雞胸部、腿部及左右兩翅的羽毛，保留頸部、背部、尾部的羽毛。剪毛長(zhǎng)度以不損傷雞皮，粗毛管斷面不流液為原則。初夏少剪些，盛夏多剪些。
雞蛋增色增質(zhì)。在日糧中添加0.3%紅辣椒粉、6%曬干粉碎的苜蓿葉或5%的松針?lè)?，均可使蛋黃顏色加深。
貯存種蛋的方法。貯存種蛋時(shí)，應(yīng)使蛋的尖端向上，可使蛋黃位于蛋的中心，防止胚胎粘連，提高種蛋孵化率。
改變光照周期。在母雞產(chǎn)蛋的前1個(gè)月，將日周期改為28小時(shí)，并按12小時(shí)光照、16小時(shí)黑暗間隔變換光照，平均產(chǎn)蛋量會(huì)增加10%，且蛋殼堅(jiān)固，大小均勻。
貯存種蛋的方法。在雞飼料中添加20~30克/千克的錳，可使母雞產(chǎn)出硬殼蛋，而蛋殼厚度不增加，蛋的破碎率下降，便于貯存運(yùn)輸。在飼料中添加0.5%的膽堿，產(chǎn)蛋率可提高3%，平均蛋重可增加2.8克。在蛋雞飼料中摻入8%的葵花籽或10%的木頭刨花粗粉，可使蛋黃中的膽固醇降低13%。
鑒別公母雞。拉開雛雞翅膀，如看到翅膀的羽毛(正羽)一根長(zhǎng)一根短(即羽毛長(zhǎng)短相間)便是母雞，要是看到所有的羽毛基本上是一樣的長(zhǎng)短的則是公雞，準(zhǔn)確率在90%以上。
終生免疫。當(dāng)雛雞長(zhǎng)到10~14日齡時(shí)，用雞瘟Ⅳ系疫苗滴鼻，同時(shí)用雞瘟滅活疫苗0.3毫升肌肉注射。70日齡用雞瘟I系苗肌肉注射，120日齡再次用雞瘟I疫苗注射，同時(shí)用雞瘟滅活疫苗1毫升肌肉注射1次，保護(hù)率可達(dá)100%。當(dāng)雞蛋孵化到18天時(shí)，在蛋殼上任意一點(diǎn)用醋酸軟化后，把疫苗注射進(jìn)胚胎中去，孵出的雛雞可基本上可終身免疫。
播放音樂(lè)。在雛雞孵化時(shí)播放幼雞出殼時(shí)雞叫的聲音，能使雛雞出殼整齊一致，提高孵化率。在一晝夜間有規(guī)律地播出12小時(shí)令雞興奮的悅耳小夜曲，每播放1小時(shí)停歇1小時(shí)，連續(xù)7~8星期，可使肉雞平均日增重提高2%~3%，蛋雞產(chǎn)蛋率可上升10%。
剪冠。在雛雞出殼后24小時(shí)內(nèi)尚未開食時(shí)，或能鑒別雌、雄時(shí)剪掉雌雞冠，不僅能節(jié)省飼料，還能避免成年后的各種冠傷，母雞開產(chǎn)后產(chǎn)蛋率可提高4%。
截翅育肥。挑選10~20日齡的健壯雛雞，截翅前2小時(shí)停食、停水，并把雞翅前后用線扎緊，以防流血過(guò)多，然后用消毒刀從關(guān)節(jié)處把翅膀截除，同時(shí)在傷口處敷上“紅汞”(汞溴紅)。而后將雞放在弱光、溫暖、安靜的地方，2小時(shí)后可喂食和供水。1星期后放人雞群，這種無(wú)翅雞能量消耗少，生長(zhǎng)快，雞胸肥嫩，可提高食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
確保雛雞的初飲成功。每100只雛雞至少應(yīng)有2~3個(gè)4.5升大小的真空飲水器，并事先將飲水器消毒。若進(jìn)行地面平養(yǎng)，最好在飲水器下面墊一張舊報(bào)紙或消過(guò)毒的塑料布，以防墊料進(jìn)入飲水器，污染飲水。初飲應(yīng)在雛雞入舍安頓好并稍事休息后進(jìn)行，初飲的水溫應(yīng)與室溫相近。據(jù)報(bào)道，初飲時(shí)在水中加8%的葡萄糖和適量的抗生素、多種維生素或電解質(zhì)營(yíng)養(yǎng)液等可以減少雛雞早期死亡率。雛雞出殼后15小時(shí)內(nèi)，在飲水中加入8%的蔗糖溶液，可使其死亡率降低一半。
雛雞開食。宜在初飲2~3小時(shí)后進(jìn)行，此時(shí)可見(jiàn)60%~70%的雛雞有隨意走動(dòng)、用喙啄食地面的求食行為。雛雞的開食料以優(yōu)質(zhì)的配合飼料與玉米碎粒相混合為最佳，二者的顆粒均不宜過(guò)大，其中玉米碎粒所占比例為30%~50%。因?yàn)橛衩姿榱５狞S顏色醒目，飼喂時(shí)應(yīng)該撒在混合料的上面，以引誘雛雞采食。雛雞開食最好選在白天，即使是在夜間，也要有足夠的光線，以便使每只雛雞都能很容易地找到飼料。訓(xùn)練雛雞開食時(shí)，飼養(yǎng)人員可以輕輕地敲打塑料布、蛋托(以黑色或深色為佳)或舊報(bào)紙，誘雞采食。
雞與太陽(yáng)
雞形象已經(jīng)被神化。雞雖然不等于太陽(yáng)，但是雞是太陽(yáng)的使者或傳令者。于是，就有陶雞、雞形壺和青銅"金雞"等，有的可能本身已經(jīng)被神化，有的早被看作是神的使者或助手。這里說(shuō)的"神"，首先是太陽(yáng)神和火神。不是祭祀品而是祭祀對(duì)象的雞，地位當(dāng)然要高一些?？梢哉f(shuō)，此時(shí)的雞已經(jīng)步步登上了神壇。數(shù)千年來(lái)，雞留下了許多美好的神話傳說(shuō)、文藝作品，也留下了不少與雞有關(guān)的歷史故事，為中國(guó)的傳統(tǒng)文化增添了豐富多彩的內(nèi)容。古代的社會(huì)生活中，雞還是生殖崇拜的符號(hào)之一。而且，除了祭祀之外，雞在盟詛活動(dòng)中也必不可少。歃血為盟用雞，古代帝王大赦天下有時(shí)也采取“金雞赦”的形式。以金雞設(shè)于高午之上，表示赦宥。雞有司晨作用，又有禮儀功能，是雞受到古人重視的重要原因。更為實(shí)際的是，養(yǎng)雞為人們提供了重要的肉、蛋食源。雞的個(gè)體雖小，但生產(chǎn)能力很大，它生長(zhǎng)迅速，周期短，投入成本低。
古人雖鮮有大規(guī)模經(jīng)營(yíng)的養(yǎng)雞業(yè)，但作為家庭副業(yè)，三五成群養(yǎng)雞的情況卻十分普遍。在漫長(zhǎng)的歲月中，人們培養(yǎng)出了很多優(yōu)良的雞品種，其中肉用品種和肉卵兼用品種多產(chǎn)于中國(guó)東部地區(qū)，如上海浦東雞、江蘇狼山雞、遼寧大骨雞、山東壽光雞、浙江蕭山雞等。品種優(yōu)良的雞更是適于做佳肴的原料。早在漢代，就已經(jīng)有了美味中的地方名牌產(chǎn)品--符離雞。在徐州獅子山漢代楚王墓里象征廚房的耳室中，出土了很多雞骨，其間還有一方泥，上有"符離丞印"字樣?？磥?lái)當(dāng)時(shí)符離縣為這位漢代的楚王送來(lái)了不少符離雞貢品。時(shí)至今日，符離燒雞仍然是享有盛譽(yù)的地方特色食品。它的淵源可以追溯到漢代。
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