肉牛飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)
為更好地飼養(yǎng)好肉牛，提高科學(xué)飼養(yǎng)水平，提高日增重和飼料報(bào)酬，維持正常的生產(chǎn)秩序。肉牛飼養(yǎng)管理需要有相對(duì)應(yīng)的技術(shù)要點(diǎn)。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的肉牛飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)，一起來(lái)看看。
肉牛飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)
1.飼喂肉牛必須做到定時(shí)、定量、定序、定人，并掌握以下幾方面。
(1)飼喂次數(shù)：日喂2次，早晚各1次。
(2)喂料順序：先喂粗料，再喂精料，最后飲水。每班工喂料前后要清洗食槽。
(3)喂量：按不同飼養(yǎng)階段設(shè)計(jì)飼料配方。精料定量，粗料可酌情放開(kāi)，少喂勤添，真正做到使每頭牛吃飽、飲足。
(4)飼料加工調(diào)制：稻麥草必須鍘短后氨化或與酒糟類拌勻發(fā)酵。玉米秸稈青貯后飼喂。注意配合比例，謹(jǐn)防雜物混入飼料。
(5)飲水：每班工喂精料后必需飲足清潔水;晚間增加飲水1次;炎熱夏季要保持槽內(nèi)有充足的飲水;飼料中添加尿素時(shí)，喂料前后0.5-1小時(shí)杜絕飲水。
2.管理上做到：
(1)五看五注意：看牛吃料注意食欲;看牛肚子注意吃飽;看牛動(dòng)態(tài)注意精神;看牛糞便注意消化;看牛反芻注意異常，發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)向技術(shù)員匯報(bào)。
(2)凡購(gòu)進(jìn)牛必須全部換韁繩，編號(hào)。并經(jīng)常檢查牛繩是否結(jié)實(shí)，隨時(shí)更換。
(3)定期 蟲(chóng)：包括體內(nèi)、外驅(qū)蟲(chóng)，分觀察期和育肥前2次。
(4)清潔衛(wèi)生做好以下幾點(diǎn)：
?、倜刻焐?、下午刷拭牛體1次;
?、谂＜S及時(shí)清運(yùn)到糞場(chǎng)，清掃牛床;清洗牛床，夏季上下午各1次，冬季上午1次;
?、巯掳嗲扒鍜吡系馈⒓S道，保持清潔整齊;
④工具每天下班應(yīng)清洗干凈，集中到工具間堆放整齊，清糞、喂料工具應(yīng)嚴(yán)格分開(kāi)，定期消毒;
⑤牛舍周圍應(yīng)保持整潔，定期清掃，清除野雜草。
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⑦保持牛舍環(huán)境安靜。
3.觀察適應(yīng)期飼養(yǎng) 新進(jìn)肉牛第一天喂清潔水，并加適量鹽(每頭牛約30克);第二天喂干凈草，最好飼喂青干草，并逐漸開(kāi)始加喂酒糟或青貯料，使用少量精料，至5-7天時(shí)，可增加到正常量。2-3周觀察期結(jié)束，無(wú)異常時(shí)調(diào)入育肥牛舍。
牛在觀察期內(nèi)要特別注意食欲、飲水、大小便情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)報(bào)告。
4.作息時(shí)間表(可根據(jù)冬夏季作適當(dāng)調(diào)整)
(1)喂料工
6：00-6：30 17：00-17：30 清洗牛槽，檢查牛韁繩
6：30-8：30 17：30-18：30 運(yùn)、喂粗料，并逐漸添加
8：30-9：30 19：30-20：00 拌、運(yùn)、喂精料，喂水
9：30-10：00 20：30-21：00 清掃過(guò)道，交接班
(2)輔助工
6：00-7：30 15：00-16：30 清運(yùn)牛糞
7：30-8：30 16：30-17：30 刷拭牛
8：30-9：30 17：30-18：30 牛床刮糞，清掃糞道
9：30-10：00 牽牛下槽運(yùn)動(dòng)
18：30-19：00 交接班
(3)值班：除上班時(shí)間外，肉牛場(chǎng)應(yīng)留專人值班。
5.操作要求要做到六凈：草料凈，飼槽凈，飲水凈，牛體凈，圈舍凈，牛場(chǎng)凈。
(1)喂料工：按規(guī)定順序喂料、喂水，少喂勤添，不喂發(fā)霉變質(zhì)料，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和清除料中鐵釘、鐵絲，塑料繩、袋及畜禽毛等雜物，保證清潔飲水;做好牛槽、中間過(guò)道的清潔衛(wèi)生工作和場(chǎng)區(qū)主干道保潔;注意牛韁繩松緊和牛采食草料情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)匯報(bào)技術(shù)員。
(2)輔助工：清除牛床牛糞，并裝車運(yùn)送到糞場(chǎng);洗刷牛床，保持牛床清潔衛(wèi)生，隨時(shí)清糞，發(fā)現(xiàn)大小便異常及時(shí)匯報(bào)。牽牛下槽運(yùn)動(dòng)。每天上、下午定時(shí)梳刷牛體，方法是從左到右，從上到下，從前到后順毛刷梳，特別注意背線、腹側(cè)的刷梳，清理臀部污物。注意牛體有無(wú)外傷、腫脹和寄生蟲(chóng)。刷拭工具要定期清洗消毒;定期大掃除、消毒和清理糞尿溝。
(3)值班：負(fù)責(zé)本班的牛舍衛(wèi)生，定時(shí)清理牛糞;觀察牛群動(dòng)態(tài)，檢查韁繩，以防絞索和牛只跑出，確保牛群安拿;保管好用具;保證牛槽內(nèi)有充足飲水;夏季中午做好防暑降溫工作，定時(shí)給牛床、牛頭淋水。
(4)拌料工：要求各種飼料稱重準(zhǔn)確，按配方比例，拌和均勻;對(duì)用量較少的礦物質(zhì)和添加劑等，采用逐級(jí)混合方法充分拌勻。
(5)交接班內(nèi)容：肉牛動(dòng)態(tài)要交接，清潔衛(wèi)生要交接，工作用具要交接，安全保衛(wèi)要交接。
肉牛飼養(yǎng)管理的注意
一、舍飼肉牛一般每天飼喂兩次，這樣便于安排和管理，但是研究表明增加飼喂次數(shù)，延長(zhǎng)采食時(shí)間，可使肉牛酮體脂肪厚度，通體重量提高，降低酮體的瘦肉含量。
二、小麥和玉米是肉牛的兩種主要飼料，在其他飼料相同的條件下，飼喂小麥比飼喂玉米的肉牛風(fēng)味稍好。不過(guò)這一差別很小，對(duì)于消費(fèi)者選擇沒(méi)有明顯影響，選擇飼料還以玉米為主。
三、肉牛日糧中添加一定數(shù)量的酶類。例如木質(zhì)素酶或纖維素酶，不論喂肉牛何種精料，肉牛的風(fēng)味均稍有提高。
四、家禽糞便蛋白質(zhì)含量較高，經(jīng)過(guò)干燥消毒后，可以作肉牛的飼料。
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