水草缸飼養(yǎng)河蝦的方法
河蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，肉嫩味美，是一種深受人們喜愛(ài)的名貴水產(chǎn)品。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的水草缸飼養(yǎng)河蝦的方法，一起來(lái)看看。
水草缸飼養(yǎng)河蝦的方法
一、河蝦的養(yǎng)殖
目前青蝦的養(yǎng)殖方法主要有池塘養(yǎng)蝦、網(wǎng)箱養(yǎng)蝦、稻田養(yǎng)蝦、網(wǎng)圍養(yǎng)蝦等，可以單養(yǎng)，也可實(shí)行魚(yú)蝦混養(yǎng)。每一種養(yǎng)蝦方法都有其不同的特點(diǎn)和要求。
二、河蝦的越冬和蝦病的防治
青蝦的越冬是發(fā)展青蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)的重要一環(huán)，而搞好蝦病防治又是提高青蝦養(yǎng)殖效益的重要措施。一、青蝦的越冬青蝦的越冬分為幼蝦的越冬和親蝦的越冬兩種。幼蝦的越冬是指那些8～9月份繁殖的蝦苗，到12月份還未長(zhǎng)到商品規(guī)格的小蝦，通過(guò)越冬，留待翌年3～4月份作為放養(yǎng)的蝦種;而親蝦越冬，則是對(duì)選留下來(lái)待來(lái)年繁殖用的親蝦，讓其安全越冬，并對(duì)其進(jìn)行強(qiáng)化培育，達(dá)到產(chǎn)卵繁殖的要求。因此，搞好青蝦越冬是發(fā)展青蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)十分重要的一環(huán)。二、青蝦疾病的防治青蝦的抗病能力較強(qiáng)，通常較少發(fā)生疾病。但如投餌管理不善，發(fā)生疾病亦是難免的。常見(jiàn)的蝦病主要有爛鰓病和紅體病兩種。
三、河蝦的選捕
青蝦的性成熟早，繁殖能力強(qiáng)，且雌蝦可以多次產(chǎn)卵，形成幾代同塘。再加上青蝦相互之間搶食餌能力的差異，人工投喂餌料的不均勻以及雌雄個(gè)體生長(zhǎng)速度的不一致，因而給有效地控制合理放養(yǎng)密度和商品蝦專(zhuān)池培育帶來(lái)困難。為了避免大小蝦之間的互相爭(zhēng)食殘殺，使出池蝦的商品規(guī)格基本達(dá)到一致，因此，要采取定期選捕大蝦的措施。第一批養(yǎng)殖的青蝦，從四月下旬開(kāi)始選捕，至7月中旬結(jié)束;第二批養(yǎng)殖的青蝦，從9月上旬開(kāi)始選捕，至11月中旬結(jié)束，一般每半個(gè)月選捕一次。
青蝦的壽命不長(zhǎng)，一般只有14～15個(gè)月時(shí)間，即5、6月孵出的幼蝦到第二年的7～9月就要死亡。因此第一批池(箱)養(yǎng)殖的青蝦起捕時(shí)間要在第二年的7月份以前進(jìn)行，最好是在4～5月進(jìn)行。這樣，一方面可以為下期放養(yǎng)青蝦做好準(zhǔn)備。另一方面飼養(yǎng)的青蝦到這個(gè)時(shí)候大部分個(gè)體已不再增長(zhǎng)，或增長(zhǎng)緩慢，再繼承養(yǎng)下去不僅意義不大，而且又會(huì)陸續(xù)死亡。第二批養(yǎng)殖的青蝦待水溫低于18℃起捕，一般在11月中旬之后，發(fā)現(xiàn)沒(méi)有蛻殼的青蝦出現(xiàn)時(shí)，就應(yīng)全部起捕。
1、池塘青蝦的選捕獲池塘養(yǎng)殖折青蝦，捕撈主要采用干塘法。先反復(fù)用夏花魚(yú)種網(wǎng)拉捕數(shù)次，將捕獲的大蝦與繁殖出來(lái)的蝦苗分選開(kāi)，把蝦苗暫養(yǎng)起來(lái)，然后再干塘把蝦全部捕起，隨即灌水，至池水深1米左右，將暫養(yǎng)的蝦苗放回原塘繼續(xù)養(yǎng)殖。選捕可與拉網(wǎng)除野結(jié)合進(jìn)行。還可用扳罾定期捕蝦，在扳罾網(wǎng)中投入餌料，誘蝦進(jìn)入而捕起。挑出達(dá)到商品規(guī)格的大蝦，也是池塘青蝦選捕的一種切實(shí)可行的方法之一。
2、網(wǎng)箱青蝦的選捕獲選捕操作需要用現(xiàn)兩只小船的4個(gè)人。一只小船乘一個(gè)人，劃至網(wǎng)箱緊靠寬邊一端，收箱角，放開(kāi)繩，用手拉住防逃網(wǎng)。另一只船乘3人，放下防逃網(wǎng)一角，迅速將小船劃入箱內(nèi)、船劃到箱寬邊另一端，把船緊貼箱的防逃網(wǎng)，3人同時(shí)將箱衣、箱底拉浮水面，緩慢向前拉，使青蝦向?qū)γ嫦鋵掃吘奂?，然后挑選出體重約2.5克以上的大蝦。沒(méi)有達(dá)此規(guī)格的蝦繼續(xù)留于原箱養(yǎng)殖。青蝦選捕完畢，恢復(fù)網(wǎng)箱系繩原狀。
河蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;
2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;
3. 蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;
4. 河蝦體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素(英文稱(chēng)astaxanthin，簡(jiǎn)稱(chēng)ASTA)是發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑，顏色越深說(shuō)明蝦青素含量越高。廣泛用在化妝品、食品添加、以及藥品。日本大阪大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。
5.蝦中含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，是魚(yú)、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚(yú)肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營(yíng)養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來(lái)源，另外，蝦類(lèi)含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
6.蝦和魚(yú)肉禽肉相比，脂肪含量少，并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼?lái)源的動(dòng)物糖質(zhì)，蝦中的膽固醇含量較高，同時(shí)含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
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