現(xiàn)代科學(xué)研究，鱷魚(yú)肉、骨及內(nèi)臟富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素以及多種稀有生物元素，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的飼養(yǎng)鱷魚(yú)的方法，一起來(lái)看看。

　　飼養(yǎng)鱷魚(yú)的方法

　　人工養(yǎng)鱷場(chǎng)舍的建筑

　　在這里重點(diǎn)介紹一下位于泰國(guó)的北攬鱷魚(yú)湖。它位于曼谷南25 千米、距曼谷灣1 千米處，原是一片海邊沼澤地，由泰籍華人楊海泉先生個(gè)人于1950 年創(chuàng)建，經(jīng)50 多年的努力，現(xiàn)已成為世界上規(guī)模較大的鱷類養(yǎng)殖場(chǎng)。建場(chǎng)時(shí)僅有20 條鱷和500美元的資金，現(xiàn)在已發(fā)展成為一個(gè)擁有養(yǎng)鱷、游覽、產(chǎn)品加毛等部門(mén)的綜合性大企業(yè)。該場(chǎng)飼養(yǎng)有泰國(guó)鱷、灣鱷、假食魚(yú)鱷、南美眼鏡鱷、新幾內(nèi)亞鱷、寬吻眼鏡鱷、古巴鱷、揚(yáng)子鱷等，每年接待觀光游客百萬(wàn)余人，其中有許多國(guó)家的總統(tǒng)、國(guó)王等首腦人物。北攬鱷魚(yú)湖面積100 公頃以上，飼養(yǎng)面積達(dá)20 多公頃，勺為鱷的飼養(yǎng)和其他動(dòng)物如鳥(niǎo)、獸、兩棲爬行等飼養(yǎng)及綠化、建筑.、商業(yè)、衛(wèi)生等部分。游人可以在這里看到大象表演、馴鱷節(jié)目、鱷類各種活動(dòng)情況、動(dòng)物標(biāo)本，又可以參觀動(dòng)物園及選購(gòu)各種鱷制品等，總之，游人可盡興而歸。北攬鱷魚(yú)湖經(jīng)營(yíng)主要宗旨是保護(hù)繁殖鱷品種，發(fā)展鱷類資源，進(jìn)行加工利用。在建筑上具有獨(dú)特之處，鱷魚(yú)池布局合理，整齊，便于游人觀賞。按照鱷的不同年齡分為成年、中年、幼勺等幾種不同規(guī)格的鱷魚(yú)池。

　　幼鱷飼養(yǎng)室的設(shè)計(jì)

　　1年齡幼鱷飼養(yǎng)室分為兩種規(guī)格：一種是0.8米×1.2米×0.5米;另一種是0.7米×0.6米×0.5米。池內(nèi)水深5厘米.沒(méi)有高出水面的平臺(tái)，面積約占池面的1/3 。每池都有單獨(dú)的排水孔，能將池內(nèi)臟水全部排出。池四壁都嵌有花格窗戶，以利于通風(fēng)換氣。在飼養(yǎng)池兩側(cè)有35 厘米寬的人行道，人行道與養(yǎng)殖池間有10厘米寬的排水溝。為提高幼鱷健康水平，減少患病，飼養(yǎng)室內(nèi)安裝了一套凈水裝置，供應(yīng)幼鱷生活所用清水。水先經(jīng)離子交換器過(guò)濾送人貯水箱，使用時(shí)貯水箱里的水再經(jīng)消毒罐消毒后用導(dǎo)管輸人鱷池。非飼養(yǎng)人員沒(méi)有特別許可不得進(jìn)人，以防帶人病菌。

　　中齡鱷飼養(yǎng)室的設(shè)計(jì)

　　以中齡鱷為主要的利用對(duì)象，它們都被飼養(yǎng)在水泥池內(nèi)，進(jìn)行高密度飼養(yǎng)。飼養(yǎng)池的面積為16米×5米，池內(nèi)水深為30~50厘米，有1/3~1/2 為水泥平臺(tái)，每池周?chē)?.5 米高水泥墻隔開(kāi)。墻上有磚砌的花格窗戶用以通風(fēng)換氣。飼養(yǎng)池之何有1.3米寬的人行道。人行道兩側(cè)各有25 厘米寬的排水溝。

　　成年鱷飼養(yǎng)室的設(shè)計(jì)

　　一般把成年鱷放在比較大的水池內(nèi)飼養(yǎng)，最大的約0.5公頃。池水較深，一般可達(dá)1~1.5米。由于池水太深，不能天天換水，為保持池水清潔衛(wèi)生，在池的一側(cè)修建一任意形的水池，作為投食的地方，這樣就可防止鱷吃剩下的殘留食物污染整個(gè)水池了。喂食水池較小，所以可以經(jīng)常將水放干清洗。同時(shí)，為了游人觀看鱷方便，在成年鱷池的上方，架設(shè)了寬1.5米的曲折回廊。既便于游人觀賞，又利于對(duì)鱷的管理保護(hù)工作。

　　開(kāi)展鱷魚(yú)養(yǎng)殖必須注意的幾個(gè)問(wèn)題

　　鱷魚(yú)在一些人的心目中充滿了種種神秘感，甚至出現(xiàn)恐懼感認(rèn)為鱷魚(yú)是一種兇殘的可怕的動(dòng)物，對(duì)人類存在嚴(yán)重威脅，談“鱷”色變。其實(shí)鱷魚(yú)一點(diǎn)都不可怕，只要了解其生物學(xué)特性，并進(jìn)行科學(xué)飼養(yǎng)，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值和觀賞趣味無(wú)窮。

　　鱷魚(yú)是一種生命力極強(qiáng)的動(dòng)物，但也有其自身的生理特點(diǎn)及對(duì)環(huán)境有一定的要求，且不同品種的鱷魚(yú)其生態(tài)要求也不一樣。部分決策者或養(yǎng)殖者往往沒(méi)有對(duì)某鱷魚(yú)品種進(jìn)行充分地認(rèn)識(shí)，或者沒(méi)有對(duì)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖環(huán)境及旅游資源做詳細(xì)準(zhǔn)確的評(píng)估，盲目引進(jìn)和飼養(yǎng)，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。鱷魚(yú)養(yǎng)殖是一種長(zhǎng)期投資的項(xiàng)目，必須有足夠的資金。養(yǎng)殖場(chǎng)地的選擇除考慮到適應(yīng)鱷魚(yú)生長(zhǎng)繁殖外，還得注意交通是否方便。此外，還得考慮與之相配套的鱷魚(yú)加工業(yè)、食品開(kāi)發(fā)、醫(yī)藥保健等。

　　盡管鱷魚(yú)的人工飼養(yǎng)、馴化及繁殖研究已將近50年，但由于各個(gè)國(guó)家氣候生態(tài)條件不同，養(yǎng)殖品種差異較大，養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展極不平衡，總的來(lái)講，鱷魚(yú)的養(yǎng)殖技術(shù)還很不成熟，繁殖能力低，嚴(yán)重制約了鱷魚(yú)的養(yǎng)殖規(guī)模及產(chǎn)量，也使鱷魚(yú)皮制品價(jià)格長(zhǎng)期昂貴。

　　繁殖 鱷魚(yú)等爬行動(dòng)物由于羊膜卵的出現(xiàn)，使之能從水棲向陸棲生活過(guò)渡。鱷魚(yú)的雌雄鑒別，可以通過(guò)鱗片及泄殖腔內(nèi)的交接器的外形進(jìn)行判斷。一般鱗片厚而小為雄性，薄而大的雌性;泄殖腔呈三角形，其內(nèi)棒狀交接器長(zhǎng)且發(fā)紅的鱷魚(yú)為雄性，短小色淡的為雌性。鱷魚(yú)性成熟較晚，一般都在3年以上。鱷魚(yú)平常雌雄分居，每年繁殖季節(jié)交尾一次，水中交配。交配后雌鱷用雜草、樹(shù)葉等筑巢，臨產(chǎn)時(shí)爬上巢頂，在中間挖一洞，卵產(chǎn)于洞中。產(chǎn)卵前2～3天，母鱷會(huì)發(fā)生劇烈胎痛，淚流如注。產(chǎn)卵數(shù)一般為20—30枚，也可達(dá)70枚，橢圓球形卵類似鵝蛋，重50—200克。孵化期2-3個(gè)月。在鱷魚(yú)繁殖特性方面，還有兩點(diǎn)特別與眾不同。其一為親體關(guān)懷行為;其二為孵化溫度控制幼鱷性別。據(jù)牛翠娟等報(bào)道，鱷魚(yú)雌性、雄性皆存在親體關(guān)懷行為，具體表現(xiàn)在護(hù)卵、挖巢、攜帶和引誘幼鱷入水及保護(hù)幼鱷等。幼鱷的性別普遍由孵化時(shí)的溫度決定，孵化30～45天，為熱敏期。28℃～31.5℃范圍內(nèi)孵化出后代全為雌性，到32℃后代中雄性率猛增到66%，在32.5℃～33℃范圍內(nèi)孵出的幼鱷全部為雄性。

　　鱷魚(yú)的生物學(xué)特性

　　形態(tài)構(gòu)造分類

　　鱷魚(yú)屬爬行類中的水棲類型，除具有爬行綱的基本特點(diǎn)外，為適應(yīng)水棲生活，在外形上有較大的特化，體被大型堅(jiān)甲、頭骨具有雙顳窩，方骨不可動(dòng)，槽生齒，四肢健壯，趾?jiǎn)柧啧?，恥骨退化，泄殖腔孔縱裂，雄體具單個(gè)交配器。尾側(cè)偏，粗長(zhǎng)而有勁。腹部為魚(yú)肚白色的軟皮。鱷魚(yú)的眼睛在前額角上，潛水時(shí)不閉合，前方短距離物體不能平視。關(guān)于鮮魚(yú)的分類，各國(guó)分類學(xué)家意見(jiàn)不一，大概有三種分類法。按生物學(xué)分類大體上可分為三個(gè)科，即鱷科、食魚(yú)鱷科短吻鱷科，總共30種;按鱷魚(yú)的體型大小將其分為四大類：

　　(1)巨大種

　　(2)普通大種

　　(3)一般種

　　(4)小型種;也可根據(jù)鱷魚(yú)生存環(huán)境分為咸水鱷、半咸水鱷、淡水鱷。2.2 生態(tài)需求鱷魚(yú)生長(zhǎng)于熱帶與亞熱帶地區(qū)的沼澤、湖泊等濕地的淡水或海水環(huán)境中，喜攝食小動(dòng)物。因此鱷魚(yú)的生態(tài)要求主要有：

　　(1)較高的氣溫;

　　(2)既要有水域又要有陸地;

　　(3)較豐富的動(dòng)物飼料資源。

　　食性 鱷魚(yú)為肉食性動(dòng)物，在不同發(fā)育階段，其攝食的動(dòng)物有所不同。小鱷魚(yú)一般以小型的魚(yú)蝦、泥鍬、紅蚯蚓、昆蟲(chóng)等為食，大鱷魚(yú)則以雜魚(yú)、蝸牛、雞、鴨、豬、牛為食，有時(shí)甚至攻擊人類。人工飼養(yǎng)時(shí)也可投喂配合飼料。鱷魚(yú)在食物缺乏時(shí)亦可在很長(zhǎng)時(shí)間不進(jìn)食而正常生活。

　　生長(zhǎng) 鱷魚(yú)的生長(zhǎng)速度與種類、食料、生活環(huán)境有關(guān)。一般情況下，大型鱷魚(yú)的生長(zhǎng)速度較小型鱷魚(yú)快，人工養(yǎng)殖比野生鮮魚(yú)生長(zhǎng)快。以揚(yáng)子鱷為例，其3周齡(體長(zhǎng)1.01米。

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