現(xiàn)代科學研究，鱷魚肉、骨及內(nèi)臟富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素以及多種稀有生物元素，營養(yǎng)豐富，味道鮮美。下面是學習啦小編精心為你整理的飼養(yǎng)鱷魚的方法，一起來看看。

　　飼養(yǎng)鱷魚的方法

　　人工養(yǎng)鱷場舍的建筑

　　在這里重點介紹一下位于泰國的北攬鱷魚湖。它位于曼谷南25 千米、距曼谷灣1 千米處，原是一片海邊沼澤地，由泰籍華人楊海泉先生個人于1950 年創(chuàng)建，經(jīng)50 多年的努力，現(xiàn)已成為世界上規(guī)模較大的鱷類養(yǎng)殖場。建場時僅有20 條鱷和500美元的資金，現(xiàn)在已發(fā)展成為一個擁有養(yǎng)鱷、游覽、產(chǎn)品加毛等部門的綜合性大企業(yè)。該場飼養(yǎng)有泰國鱷、灣鱷、假食魚鱷、南美眼鏡鱷、新幾內(nèi)亞鱷、寬吻眼鏡鱷、古巴鱷、揚子鱷等，每年接待觀光游客百萬余人，其中有許多國家的總統(tǒng)、國王等首腦人物。北攬鱷魚湖面積100 公頃以上，飼養(yǎng)面積達20 多公頃，勺為鱷的飼養(yǎng)和其他動物如鳥、獸、兩棲爬行等飼養(yǎng)及綠化、建筑.、商業(yè)、衛(wèi)生等部分。游人可以在這里看到大象表演、馴鱷節(jié)目、鱷類各種活動情況、動物標本，又可以參觀動物園及選購各種鱷制品等，總之，游人可盡興而歸。北攬鱷魚湖經(jīng)營主要宗旨是保護繁殖鱷品種，發(fā)展鱷類資源，進行加工利用。在建筑上具有獨特之處，鱷魚池布局合理，整齊，便于游人觀賞。按照鱷的不同年齡分為成年、中年、幼勺等幾種不同規(guī)格的鱷魚池。

　　幼鱷飼養(yǎng)室的設(shè)計

　　1年齡幼鱷飼養(yǎng)室分為兩種規(guī)格：一種是0.8米×1.2米×0.5米;另一種是0.7米×0.6米×0.5米。池內(nèi)水深5厘米.沒有高出水面的平臺，面積約占池面的1/3 。每池都有單獨的排水孔，能將池內(nèi)臟水全部排出。池四壁都嵌有花格窗戶，以利于通風換氣。在飼養(yǎng)池兩側(cè)有35 厘米寬的人行道，人行道與養(yǎng)殖池間有10厘米寬的排水溝。為提高幼鱷健康水平，減少患病，飼養(yǎng)室內(nèi)安裝了一套凈水裝置，供應(yīng)幼鱷生活所用清水。水先經(jīng)離子交換器過濾送人貯水箱，使用時貯水箱里的水再經(jīng)消毒罐消毒后用導管輸人鱷池。非飼養(yǎng)人員沒有特別許可不得進人，以防帶人病菌。

　　中齡鱷飼養(yǎng)室的設(shè)計

　　以中齡鱷為主要的利用對象，它們都被飼養(yǎng)在水泥池內(nèi)，進行高密度飼養(yǎng)。飼養(yǎng)池的面積為16米×5米，池內(nèi)水深為30~50厘米，有1/3~1/2 為水泥平臺，每池周圍用1.5 米高水泥墻隔開。墻上有磚砌的花格窗戶用以通風換氣。飼養(yǎng)池之何有1.3米寬的人行道。人行道兩側(cè)各有25 厘米寬的排水溝。

　　成年鱷飼養(yǎng)室的設(shè)計

　　一般把成年鱷放在比較大的水池內(nèi)飼養(yǎng)，最大的約0.5公頃。池水較深，一般可達1~1.5米。由于池水太深，不能天天換水，為保持池水清潔衛(wèi)生，在池的一側(cè)修建一任意形的水池，作為投食的地方，這樣就可防止鱷吃剩下的殘留食物污染整個水池了。喂食水池較小，所以可以經(jīng)常將水放干清洗。同時，為了游人觀看鱷方便，在成年鱷池的上方，架設(shè)了寬1.5米的曲折回廊。既便于游人觀賞，又利于對鱷的管理保護工作。

　　開展鱷魚養(yǎng)殖必須注意的幾個問題

　　鱷魚在一些人的心目中充滿了種種神秘感，甚至出現(xiàn)恐懼感認為鱷魚是一種兇殘的可怕的動物，對人類存在嚴重威脅，談“鱷”色變。其實鱷魚一點都不可怕，只要了解其生物學特性，并進行科學飼養(yǎng)，其經(jīng)濟價值和觀賞趣味無窮。

　　鱷魚是一種生命力極強的動物，但也有其自身的生理特點及對環(huán)境有一定的要求，且不同品種的鱷魚其生態(tài)要求也不一樣。部分決策者或養(yǎng)殖者往往沒有對某鱷魚品種進行充分地認識，或者沒有對當?shù)仞B(yǎng)殖環(huán)境及旅游資源做詳細準確的評估，盲目引進和飼養(yǎng)，造成巨大的經(jīng)濟損失。鱷魚養(yǎng)殖是一種長期投資的項目，必須有足夠的資金。養(yǎng)殖場地的選擇除考慮到適應(yīng)鱷魚生長繁殖外，還得注意交通是否方便。此外，還得考慮與之相配套的鱷魚加工業(yè)、食品開發(fā)、醫(yī)藥保健等。

　　盡管鱷魚的人工飼養(yǎng)、馴化及繁殖研究已將近50年，但由于各個國家氣候生態(tài)條件不同，養(yǎng)殖品種差異較大，養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展極不平衡，總的來講，鱷魚的養(yǎng)殖技術(shù)還很不成熟，繁殖能力低，嚴重制約了鱷魚的養(yǎng)殖規(guī)模及產(chǎn)量，也使鱷魚皮制品價格長期昂貴。

　　繁殖 鱷魚等爬行動物由于羊膜卵的出現(xiàn)，使之能從水棲向陸棲生活過渡。鱷魚的雌雄鑒別，可以通過鱗片及泄殖腔內(nèi)的交接器的外形進行判斷。一般鱗片厚而小為雄性，薄而大的雌性;泄殖腔呈三角形，其內(nèi)棒狀交接器長且發(fā)紅的鱷魚為雄性，短小色淡的為雌性。鱷魚性成熟較晚，一般都在3年以上。鱷魚平常雌雄分居，每年繁殖季節(jié)交尾一次，水中交配。交配后雌鱷用雜草、樹葉等筑巢，臨產(chǎn)時爬上巢頂，在中間挖一洞，卵產(chǎn)于洞中。產(chǎn)卵前2～3天，母鱷會發(fā)生劇烈胎痛，淚流如注。產(chǎn)卵數(shù)一般為20—30枚，也可達70枚，橢圓球形卵類似鵝蛋，重50—200克。孵化期2-3個月。在鱷魚繁殖特性方面，還有兩點特別與眾不同。其一為親體關(guān)懷行為;其二為孵化溫度控制幼鱷性別。據(jù)牛翠娟等報道，鱷魚雌性、雄性皆存在親體關(guān)懷行為，具體表現(xiàn)在護卵、挖巢、攜帶和引誘幼鱷入水及保護幼鱷等。幼鱷的性別普遍由孵化時的溫度決定，孵化30～45天，為熱敏期。28℃～31.5℃范圍內(nèi)孵化出后代全為雌性，到32℃后代中雄性率猛增到66%，在32.5℃～33℃范圍內(nèi)孵出的幼鱷全部為雄性。

　　鱷魚的生物學特性

　　形態(tài)構(gòu)造分類

　　鱷魚屬爬行類中的水棲類型，除具有爬行綱的基本特點外，為適應(yīng)水棲生活，在外形上有較大的特化，體被大型堅甲、頭骨具有雙顳窩，方骨不可動，槽生齒，四肢健壯，趾問具蹼，恥骨退化，泄殖腔孔縱裂，雄體具單個交配器。尾側(cè)偏，粗長而有勁。腹部為魚肚白色的軟皮。鱷魚的眼睛在前額角上，潛水時不閉合，前方短距離物體不能平視。關(guān)于鮮魚的分類，各國分類學家意見不一，大概有三種分類法。按生物學分類大體上可分為三個科，即鱷科、食魚鱷科短吻鱷科，總共30種;按鱷魚的體型大小將其分為四大類：

　　(1)巨大種

　　(2)普通大種

　　(3)一般種

　　(4)小型種;也可根據(jù)鱷魚生存環(huán)境分為咸水鱷、半咸水鱷、淡水鱷。2.2 生態(tài)需求鱷魚生長于熱帶與亞熱帶地區(qū)的沼澤、湖泊等濕地的淡水或海水環(huán)境中，喜攝食小動物。因此鱷魚的生態(tài)要求主要有：

　　(1)較高的氣溫;

　　(2)既要有水域又要有陸地;

　　(3)較豐富的動物飼料資源。

　　食性 鱷魚為肉食性動物，在不同發(fā)育階段，其攝食的動物有所不同。小鱷魚一般以小型的魚蝦、泥鍬、紅蚯蚓、昆蟲等為食，大鱷魚則以雜魚、蝸牛、雞、鴨、豬、牛為食，有時甚至攻擊人類。人工飼養(yǎng)時也可投喂配合飼料。鱷魚在食物缺乏時亦可在很長時間不進食而正常生活。

　　生長 鱷魚的生長速度與種類、食料、生活環(huán)境有關(guān)。一般情況下，大型鱷魚的生長速度較小型鱷魚快，人工養(yǎng)殖比野生鮮魚生長快。以揚子鱷為例，其3周齡(體長1.01米。

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