特種野豬飼養(yǎng)成本方法分析
特種野豬飼養(yǎng)成本方法分析
特種野豬的飼養(yǎng)有很大的利潤，那么你們知道特種野豬的飼養(yǎng)成本嗎？下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的特種野豬飼養(yǎng)成本，一起來看看。
特種野豬飼養(yǎng)成本分析
10頭特種野豬種豬：引種費(fèi)：根據(jù)體重大小、純度、質(zhì)量，投資需2-8萬元。 圈舍投資：根據(jù)階段和養(yǎng)殖規(guī)模，一期建設(shè)需建設(shè)最少100平方米，二期建設(shè)500-1000平方米，每平米根據(jù)建設(shè)要求，需200-800元，圈舍投資一期需2萬-8萬元，不含土地費(fèi)用。 飼養(yǎng)費(fèi)：種豬正常生產(chǎn)根據(jù)管理水平高低不同年每頭需要1500-2000元，管理水平低的費(fèi)用會(huì)更高。人員開資根據(jù)本地區(qū)同行業(yè)工資水平計(jì)算。防疫消毒費(fèi)：每頭每年需60-200元，其他費(fèi)用根據(jù)實(shí)際情況確定。小計(jì)首次投入需8-15萬元。
商品特種野豬：每頭從出生到出欄(90-100kg)年飼養(yǎng)費(fèi)約900-1500元(環(huán)境條件和管理水平低的，飼養(yǎng)費(fèi)會(huì)更高。)
效益：每頭特種母豬正常情況下，年繁殖2胎，共產(chǎn)仔10-22頭，平均15頭出欄。市場售價(jià)毛豬12-20元每市斤，自宰銷售豬肉價(jià)格在20-50元每市斤，扣除飼養(yǎng)成本，種豬成本，圈舍折舊，人員工資及管理費(fèi)用等，每頭商品豬利潤在300-1000元(根據(jù)管理水平和銷售價(jià)格)。
綜上：10頭特種野豬首年投入需8-15萬元，第二年開始每年效益在3萬-10萬元，種豬淘汰一般在第四年或第五年。如能夠保證每年正常更換新種豬，則會(huì)有持續(xù)效益。
特種野豬飼養(yǎng)技術(shù)
圈舍設(shè)計(jì)特種野豬特種野豬分里窩室與外窩室。里窩室是供“野豬”飲食和睡覺場所，面積約為長3.5米，寬2.5米;外窩室是供運(yùn)動(dòng)和曬太陽、飲水的場所。設(shè)飲水槽，面積為里窩式的1.5倍。里外窩多均用水泥沙漿鋪成，但不可太光滑，保持圈舍干燥和清潔衛(wèi)生。“野豬”與家豬圈舍不同之處就是要在離外窩式1.2米處砌一條通道，以使種公豬進(jìn)入任何已發(fā)情母豬的圈舍配種，爾后通過道返回原室飼養(yǎng)。
飼料配方
玉米粉20%，麥麩33%，豆渣或少許大豆8——10%三七糖22%，骨粉0.5%，氨基酸(每頭每天)15——40克
碘鹽0.5千克，青飼料15%
疾病防治
?、儇i瘟的防治：抗瘟病的防治：抗豬瘟血清每次5ml肌注，每天兩次，連注3——4天。還可采用大劑量(50頭份)豬瘟免化弱毒疫苗一次皮下肌注。
②豬肺疫病的防治：先用青霉素180萬X2肌注(75公斤以上體重)，再注射氧氟沙星5mlX2，每天兩次，連注三天，效果極好，
?、圬i丹毒病的防治：該病又稱“打火印”，治療方法上可按每公斤體重4萬單位青霉素深部肌注，每日兩次，連用3——5天，并配合用濃肥皂水擦豬身，擦成肥皂泡罩住豬身的狀態(tài)，有奇效。
育肥法特種野豬特種野豬
特種野豬式的階段育肥法，不僅節(jié)省大量的精飼料，又能充分利用青粗飼料來彌補(bǔ)特種野豬生長速度慢，育肥期長的缺陷。降低了生產(chǎn)成本，改善了野豬肉的品質(zhì)，是特種野豬養(yǎng)殖獲得高效益的關(guān)鍵技術(shù)。這個(gè)技術(shù)如果掌握不好，就可能造成特種野豬肉品質(zhì)的下降和生產(chǎn)成本的增加，從而使特種野豬養(yǎng)殖進(jìn)入進(jìn)退兩難的境地。一方面是生產(chǎn)的特種野豬肉和普通家豬肉沒有區(qū)別;另一方面是特種野豬的生產(chǎn)成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通家豬而被市場所淘汰。
直線育肥法也叫一貫育肥法。這種育肥方法是從小豬到大豬一直供給高能量、高蛋白的全價(jià)配合飼料。它的特點(diǎn)是生長速度快，飼料利用率高，適應(yīng)瘦肉型家豬的育肥，不適應(yīng)特種野豬的育肥?，F(xiàn)在有些場家采用配合飼料喂特種野豬，盡管提高了生長速度，卻降低了野豬肉的品質(zhì)，增加了生產(chǎn)成本。
特種野豬肉作為一種有野味特色的產(chǎn)品進(jìn)人市場，必須保持野豬肉的獨(dú)特風(fēng)味才能吸引消費(fèi)者。如果把特種野豬當(dāng)家豬飼養(yǎng)，勢必使特種野豬肉失去了市場競爭力。
特種野豬的養(yǎng)殖寧愿犧牲速度求質(zhì)量，也不要犧牲質(zhì)量求速度。野豬肉是以質(zhì)論價(jià)的，沒有好的品質(zhì)，也不會(huì)有好的價(jià)格。所以說只有在保證豬肉品質(zhì)和口味的前提下，再提高生長速度才是正確的生產(chǎn)方式。
優(yōu)勢：
由于野豬性情兇猛且季節(jié)性發(fā)情，產(chǎn)仔少，不適宜直接馴化家養(yǎng)，必須通過和家豬雜交后才能改變其特性，從而適應(yīng)人類的飼養(yǎng)環(huán)境。實(shí)踐證明，野豬和家豬雜交后，不僅性情變得比較溫順，而且生產(chǎn)性能、肉質(zhì)也發(fā)生了根本變化。
在繁殖性能上，從原來季節(jié)性發(fā)情轉(zhuǎn)變成為常年發(fā)情，發(fā)情癥狀也從原來的不明顯，到發(fā)情癥狀比較明顯;從一年繁殖一窩刊一年兩窩，甚至兩年五窩;從一胎只產(chǎn)4-6頭到一胎產(chǎn)8一12頭(經(jīng)產(chǎn)母豬)。
在生產(chǎn)性能上，生長速度明顯提高，含野豬血統(tǒng)50%的杜洛克雜交后代，在中等飼養(yǎng)條件下，8個(gè)月體重可達(dá)到90千克。而純種野豬達(dá)到此重量需要一年半至兩年的時(shí)間，仔豬出生體重也顯著提高，從0.4千克增加到0.9千克，增加了一倍多。
在肉的品質(zhì)上也發(fā)生了質(zhì)的變化，純種野豬肉肉質(zhì)粗糙，肌間脂肪含量少且有腥躁味。而特種野豬肉肉絲細(xì)膩，鮮嫩多汁，色澤鮮紅，肌間脂肪含量豐滿，大理石花紋豐富，豬肉不但無腥味而且香味濃厚。
豬舍：
(1)按需規(guī)劃根據(jù)特種野豬生理特征和生長發(fā)育的需要建造合理的豬舍，以滿足特種野豬對環(huán)境的要求，保證母野豬的繁殖與仔野豬的生長發(fā)育，便于飼養(yǎng)人員的日常管理，還要有利于豬場的防疫與隔離。
(2)堅(jiān)固耐用豬舍要堅(jiān)固耐用、造價(jià)低，還要做到冬季防寒保溫，夏季防風(fēng)避暑，易于環(huán)境控制。地面必須用水泥砂漿抹平，坡度需要保持5%一6%，使尿液和清洗圈舍的污水順暢流進(jìn)下水溝，保證豬圈地面不積水、不打滑。配種舍最好用紅磚鋪設(shè)，以防特種野豬配種時(shí)打滑，傷害種豬肢蹄。
(3)適度規(guī)模用野豬和家豬雜交培育特種野豬是一個(gè)新生事物，人們對特種野豬的生活習(xí)性及生活規(guī)律尚未完全掌握。特種野豬養(yǎng)殖尚屬于探索階段，飼養(yǎng)規(guī)模不宜太大。目前，仍以小規(guī)?；B(yǎng)殖和農(nóng)村專業(yè)戶飼養(yǎng)為主，如果規(guī)模養(yǎng)殖，一年出欄育肥野豬500-1000頭為宜。
誤區(qū)：
特種野豬是近年在養(yǎng)殖行業(yè)不景氣的大氣候下持續(xù)走俏的一個(gè)新品種。它主食青草、玉米稈、紅薯等青綠飼料，成本極低，僅家豬的三分之一，而且肉質(zhì)特別鮮嫩香醇、瘦肉率高達(dá)85%，是真正的放心肉和綠色滋補(bǔ)食品，在市場極為暢銷，每公斤30—40元仍供不應(yīng)求。一只野豬年產(chǎn)仔約20頭，可獲利0.5—0.9萬元，效益是家豬的十幾倍。另外由于它長期生存于自然界，其抗病力、成活率都比家豬強(qiáng)，養(yǎng)殖較保險(xiǎn)。因此，養(yǎng)殖野豬已成為眾多投資者的首選品種。但在我們多年養(yǎng)殖野豬過程中，發(fā)現(xiàn)一些沒有接受正規(guī)場家培訓(xùn)的養(yǎng)殖戶普通存在以下養(yǎng)殖誤區(qū)：
斷奶過早：
許多農(nóng)戶在養(yǎng)殖野豬時(shí)，為使其早配種及讓仔豬提早上市，人為地提前斷乳。但野豬乳腺不發(fā)達(dá)、泌乳量小、放乳時(shí)間短，如過早斷奶容易導(dǎo)致仔豬個(gè)體小、體質(zhì)較弱、對環(huán)境的適應(yīng)能力及胃腸功能較差、易出現(xiàn)疾病。根據(jù)福建省永定縣招寶生態(tài)農(nóng)莊多年的飼養(yǎng)觀察，野豬仔應(yīng)以45天斷乳為好。
飼料要求
野豬天生耐粗食，喜食青草、青菜等，青綠飼料占70%，食量少，一天僅需喂兩餐。而有些農(nóng)戶養(yǎng)野豬時(shí)全部喂全價(jià)飼料，使野豬長得太肥，導(dǎo)致不發(fā)情。雖然采取增加運(yùn)動(dòng)量、限飼等方法后可正常發(fā)情，但時(shí)間一般要推遲幾個(gè)月，既耽誤了時(shí)間，又浪費(fèi)了飼料，增加了成本。
防疫要求
許多養(yǎng)殖戶不重視使用疫苗或者生搬硬套，使用不規(guī)范、不科學(xué)?？茖W(xué)的免疫應(yīng)該是根據(jù)當(dāng)?shù)氐囊咔槎朴喴惶淄暾拿庖叱绦颉?/p>
另外，一些養(yǎng)殖戶衛(wèi)生防疫觀念淡薄，養(yǎng)殖場隨意讓閑人參觀，且極少采取消毒措施。其實(shí)消毒是最簡單、最有效、最根本的預(yù)防疾病發(fā)生的措施。福建省永定縣招寶生態(tài)農(nóng)莊每五天清洗、消毒一次，并在養(yǎng)殖場門口、生產(chǎn)區(qū)門口與豬舍門口設(shè)立三重消毒池，人員進(jìn)出都必需消毒和換工作服，經(jīng)營13年來從未發(fā)生一次疫情，可見防疫的有效性。
環(huán)境要求
豬的排泄物較多，容易造成細(xì)菌、病原微生物的繁殖，如能保持豬舍衛(wèi)生，就最大限度地減少了病原微生物的繁殖，可杜絕疾病的傳染。但目前大部分的養(yǎng)殖場衛(wèi)生差，污水橫流，臭氣熏天，蚊蠅多，據(jù)報(bào)道一只蒼蠅即可攜帶600萬個(gè)細(xì)菌，極易造成疾病的流行和暴發(fā)，影響?zhàn)B殖效益。
培養(yǎng)要求
特種野豬特種野豬野豬雖然抗病力、生病力都比家豬強(qiáng)，但仍有許多基本知識必需掌握。目前一些養(yǎng)殖戶在引種時(shí)沒有經(jīng)過正規(guī)場家的專業(yè)培訓(xùn)，導(dǎo)致在養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)上述問題。另外，在養(yǎng)殖時(shí)又不注重技術(shù)學(xué)習(xí)，不能及時(shí)觀察野豬的精神狀態(tài)、飼料量、飲水量、活動(dòng)情況、大小便的變化，使出現(xiàn)的問題無法得到及時(shí)解決。因技術(shù)、管理的差異，其繁殖率、成活率、生長速度及經(jīng)濟(jì)效益也相差許多。
特種野豬養(yǎng)殖方法
一、野豬的生活習(xí)性 野豬生活在森林中，可用鼻尖掘取各種食物，公豬具有尖銳發(fā)達(dá)的犬齒，在繁殖期公豬互斗。野豬視力較差，主要靠聽覺和嗅覺來發(fā)現(xiàn)敵害。野豬通常過群居生活，有時(shí)一群多達(dá)30～50只，喜歡泥浴，常常在泥中翻滾數(shù)小時(shí)，活動(dòng)由傍晚開始，一夜能走3～5公里路。其食物為草木、種子、昆蟲、青蛙等。野豬是季節(jié)發(fā)情，1年繁殖1次，1胎產(chǎn)仔3～6頭，幼仔豬身上有褐色縱條，大豬身上有黑色、棕色、棕紅色三種顏色，體長120～180厘米，身高50～110厘米，壽命達(dá)20余年。
二、特種野豬——養(yǎng)豬業(yè)的新亮點(diǎn) 特種野豬是郁南縣中青農(nóng)業(yè)示范園選用優(yōu)良雄性野豬與優(yōu)良瘦肉型家豬雜交而成的新品種，它不同于家豬而形似野豬，所以取名為特種野豬。野豬本身因肉粗皮厚、口感差等原因，不適宜單純馴養(yǎng)推廣。特種野豬則集家豬和野豬之長，顯示出良好的雜交優(yōu)勢，既繼承了野豬瘦肉率高、適應(yīng)性強(qiáng)、野味濃厚等優(yōu)點(diǎn)，又克服了野豬季節(jié)發(fā)情、產(chǎn)仔少和不易飼養(yǎng)等缺點(diǎn)，使之能正常繁殖飼養(yǎng)。特種野豬肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富、瘦肉率高、脂肪含量低，含有17種氨基酸，亞油酸(C18-2)含量比家豬高2～2.5倍。
由于特種野豬具有野味、保健、經(jīng)濟(jì)三大優(yōu)勢，
1998年該項(xiàng)目被國家科委列入國家級科技星火計(jì)劃項(xiàng)目，1999年被評為首屆廣東青年“三高”農(nóng)業(yè)博覽會(huì)銀獎(jiǎng)。 三、特種野豬的繁殖性能 特種野豬性成熟一般在5～6月齡，第一次發(fā)情(體重約50～60公斤)持續(xù)2～4天，妊娠期116～120天，初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)6～10頭，經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)8～13頭，配種方式有自由交配和控制交配兩種。
一、野豬飼養(yǎng)
將公野措和母野豬放人圈舍內(nèi)進(jìn)行人工馴養(yǎng)。野豬膽小，初時(shí)怕人，為了改變它的這一弱點(diǎn)，人工飼養(yǎng)時(shí)一般購買小型野豬進(jìn)行馴養(yǎng)，其體重大都在10千克~22千克，因?yàn)榇藭r(shí)的野豬月齡不大，容易馴化，可塑性極強(qiáng)。 在馴養(yǎng)過程中，最好采取一少半家豬帶養(yǎng)一多半野豬的方法，混群飼養(yǎng)比例為2∶8。在這樣的環(huán)境下，幼野豬與同齡的家豬會(huì)很快合群，讓家豬帶著幼野豬進(jìn)行活動(dòng)和采食。野豬是一種雜食性動(dòng)物，一般仿照家豬日喂2次。
因其野性習(xí)慣，善于采吃生食，農(nóng)家常見的嫩玉米、紅高梁、冬瓜、土豆(馬鈴薯)、地瓜、花生秧、地瓜秧、谷穗、南瓜、茄子、鮮桑葉、鮮荊條葉、刺槐葉、胡蘿卜、白蘿卜、大白菜、落地蘋果、梨、柿于都是它喜歡吃的食物。
剛開始家養(yǎng)時(shí)，應(yīng)配合生食飼喂，一個(gè)月后，兌一半生食，另一半為喂家豬的飼料，如玉米面、麩皮、豆腐渣、粉渣;加入適量食鹽，配合混入飼喂，使其慢慢改掉愛吃生食的習(xí)性。待野豬基本適應(yīng)圈養(yǎng)環(huán)填后，再用飼喂家豬飼料喂野豬即可，但也應(yīng)適當(dāng)添喂一些根類、葉類植物。
二、圈舍建造 野豬圈舍最好選在地勢較高的地方，容易排水，便于采光和通風(fēng)。
原有的家豬圈舍稍加改造也可進(jìn)行飼養(yǎng)。新建圈舍外窩室要求水泥鋪地。圈舍要求里窩室與外窩室配套。里窩室供野豬睡覺、產(chǎn)仔，長約3米，寬約2.8米，圈舍加棚，建成一般豬舍樣式，上蓋瓦片或用麥秸插制的頂棚，外窩室供野豬排便、飲食、運(yùn)動(dòng)和曬太陽，長約3米，寬約2.8米，圍墻用水泥抹面，建筑高度為1.7米-1.8米。
可在便于排水的墻根處砌一個(gè)飲水池，采用磚石水泥結(jié)構(gòu)，長1米，寬0.5米，深23厘米。應(yīng)注意的是，飲水池不易砌得過深或過窄，否則，當(dāng)夏季天氣炎熱時(shí)，豬趴在水池中乘涼，會(huì)造成懷孕母豬窒息和死胎現(xiàn)象。應(yīng)在內(nèi)窩室與外窩室中間留一條1米寬的通道，以利于野豬自由出入，欄門一般留在內(nèi)窩室的前面。
三、配種技術(shù)
野豬被毛粗而稀，一般為灰色或灰黃色。成年母豬體重90千克-130千克，對外部環(huán)境反應(yīng)靈敏。母野豬乳頭一般6對~7對，年產(chǎn)2胎，一般每胎12只~26只。適宜的配種時(shí)間為出生后5月齡-6月齡，體重40千克~60千克。
母野豬發(fā)情時(shí)，一般采取初產(chǎn)母豬配早、經(jīng)產(chǎn)母豬配晚的原則。野豬發(fā)情時(shí)，外生殖器明顯紅腫，當(dāng)外生殖器由紅色變?yōu)榘底仙赡[脹變?yōu)樯园櫩s，或用手摁住母豬臀部，母豬站立不動(dòng)時(shí)，為最好的配種時(shí)間。配種時(shí)，公母野豬配種時(shí)間約需奶分鐘左右，比家豬需時(shí)略長。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，最好采取復(fù)配方式，即間隔6小時(shí)~8小時(shí)后再重復(fù)交配一次。這樣可明顯提高母豬的受胎串。母野豬發(fā)情適合交配時(shí)，也可采用將公豬趕人母豬圈內(nèi)1天-2天的方法，此時(shí)公野豬夜間可多次爬跨、交配。待確認(rèn)交配成功后，將公野豬趕出。過20天后，再觀察母野豬是否還發(fā)情，一般母野豬發(fā)情周期為18天，如不發(fā)情，證明野豬已交配成功。
四、種豬選擇 從事野豬養(yǎng)殖的場、戶，必須具備1頭~2頭純種野公豬。常言說：母豬好，好一窩;公豬好，好一坡。由此可見種公豬的重要。選擇好的種用野公豬，對于后代的優(yōu)劣，具有至關(guān)重要的意義。一般選擇身長、腿高、嘴尖等符合野豬特征的純種野公豬留作種豬。
用野豬與家豬雜交的特種野豬所產(chǎn)的后代留種，培育出來的后代有返祖現(xiàn)象，即生產(chǎn)出來的豬只，外觀有部分不象野豬而象家豬。所以，二元雜交的特種野公豬不宜留作種用。如受條件限制，非用特種野豬作種公豬用時(shí)，也要選擇具有70%以上野豬血緣的三元雜交特種野豬作種豬，在血緣關(guān)系上還要防止近親交配，這樣，其后代抗病力強(qiáng)，生長迅速。
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