羊科學(xué)飼養(yǎng)技術(shù)
由于羊的飼養(yǎng)多利用牧草、秸稈等粗飼料，使得肉羊的養(yǎng)殖投入少、成本低，加上羊易飼養(yǎng)、銷量大、成本低、回報(bào)高的特點(diǎn)，促使了近年來(lái)羊養(yǎng)殖的飛速發(fā)展。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的羊科學(xué)飼養(yǎng)技術(shù)，一起來(lái)看看。
羊科學(xué)飼養(yǎng)技術(shù)
1 優(yōu)秀羊種的培育
我國(guó)擁有相當(dāng)豐富的羊種資源，但是羊種品質(zhì)良莠不齊，其中存在一些土、雜、劣種肉羊，這些品種存在個(gè)體弱小、肉味及肉質(zhì)差、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、出欄率低等缺點(diǎn)，嚴(yán)重影響?zhàn)B羊的經(jīng)濟(jì)效益。而有學(xué)者計(jì)算，在不出售的情況下，育成一只小尾寒羊母羊，一年就有近600元的收入。因此肉羊品種以及品質(zhì)的優(yōu)劣在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中起著決定性的作用。
1.1 羊種的選擇
我國(guó)本土肉羊品種中，小尾寒羊、湖羊、阿勒泰羊等有體格大、肉質(zhì)好、生長(zhǎng)發(fā)育快、繁殖能力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，屬肉羊優(yōu)秀品種，分布在山東、江浙、新疆等地。國(guó)外肉羊品種中，德國(guó)肉用美利奴羊、法國(guó)薩富克羊、南非波爾山羊等品種也因其優(yōu)良品質(zhì)被大量引入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。
雖然目前優(yōu)秀羊種很多，但也不能盲目引進(jìn)。例如，陜西關(guān)中平原與陜北地區(qū)氣候差異較大，前者夏季氣溫高達(dá)38~40℃，不適宜飼養(yǎng)細(xì)毛型綿羊及絨山羊;而后者冬季十分寒冷，不適宜飼養(yǎng)波爾山羊等短毛品種。
總而言之，養(yǎng)羊場(chǎng)或養(yǎng)羊戶應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境特點(diǎn)選擇合適的羊種組合，實(shí)現(xiàn)多元雜交育肥飼養(yǎng)體系。
1.2 羊種的雜交
目前國(guó)內(nèi)大多選擇引進(jìn)種公羊?yàn)楦副荆⒁员镜啬秆驗(yàn)槟副具M(jìn)行二元或三元雜交。據(jù)報(bào)道，在使用適宜的品種進(jìn)行雜交的情況下，可使產(chǎn)羔率提高約25%，羔羊成活率提高40%，體質(zhì)量提高20%，由此可見(jiàn)，羊種的雜交對(duì)提高養(yǎng)羊效率起到了不可忽視的作用。
在引進(jìn)種羊時(shí)，引羊人應(yīng)提前了解其特性，結(jié)合當(dāng)?shù)禺a(chǎn)區(qū)的疫情，選擇健康、標(biāo)準(zhǔn)的種羊，并做好疫病的檢查與防治。另外長(zhǎng)距離引羊一般以春秋季為宜，切忌在夏季或冬季進(jìn)行，因?yàn)橄亩瑑杉練夂驑O端，多雨或多雪，將給長(zhǎng)距離引羊帶來(lái)諸多不便。
2 飼養(yǎng)環(huán)境的影響
羊舍為肉羊飲食、活動(dòng)、排泄、睡眠的核心區(qū)域，其質(zhì)量的好壞與設(shè)計(jì)的合理與否直接影響到肉羊的養(yǎng)殖效益。在搭建羊舍時(shí)一般需要注意以下幾點(diǎn)。
2.1 羊舍地點(diǎn)的選擇
肉羊適宜在通風(fēng)、干燥的環(huán)境養(yǎng)殖，故羊舍應(yīng)盡量避免建在低洼潮濕、通風(fēng)不暢的區(qū)域。其次，考慮到飼料的運(yùn)輸問(wèn)題，羊舍應(yīng)盡量選擇周圍有豐富飼草、飼料來(lái)源的區(qū)域，以減少養(yǎng)殖成本。另外，考慮到糞便處理問(wèn)題，大型養(yǎng)羊場(chǎng)應(yīng)盡量選擇在河流下游地區(qū)，以免污染生活用水。
2.2 羊舍的設(shè)計(jì)
不同地區(qū)因地勢(shì)的差異而使羊舍建筑結(jié)構(gòu)有所不同，但一般仍以前高后低、30°左右的走廊式坡度或后坡式為好，高度一般在2.5~ 3.0 m為宜，最好不要使用水泥地面，因?yàn)槎舅嗟孛娴臏囟鹊?，羔羊臥在地面七易患痢疾等腸胃疾病。羊的居住地應(yīng)選擇合適的面積，面積太小會(huì)導(dǎo)致通風(fēng)不暢，羊糞尿的累積會(huì)使地面潮濕泥濘，使其易發(fā)生腐蹄病;過(guò)大不利于冬季保溫，增加建設(shè)成本。一般因各地環(huán)境氣候等差異，成年羊平均每只占地在0.8~2.0 cm2不等。此外，羊舍旁邊最好設(shè)有運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，其面積一般為羊舍面積的3~4倍，為便于其飲水，應(yīng)設(shè)有水槽。最后，飼槽的設(shè)計(jì)應(yīng)有適宜的體積，避免因爭(zhēng)食而出現(xiàn)致死或致殘的問(wèn)題，飼槽截面應(yīng)以“U”型為宜，防止飼料堆積、腐敗。
3 科學(xué)育肥
飼料是肉羊養(yǎng)殖的核心環(huán)節(jié)，其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)符合“短板效應(yīng)”，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化與吸收是有比例的，當(dāng)攝入的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不平衡時(shí)，其價(jià)值僅受“短板”物質(zhì)的影響，而使多出的部分被浪費(fèi)。故飼料的合理選擇與科學(xué)飼養(yǎng)是肉羊養(yǎng)殖的首要問(wèn)題。
3.1 飼料分類
常用飼料可以概括為基本飼料和附加飼料。基本飼料以植物飼料為主，根據(jù)飼料來(lái)源亦可細(xì)分為粗飼料和精飼料。粗飼料如玉米秸、豆秸、紅薯塊等，含有大量粗纖維，雖營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，但能給羊帶來(lái)飽腹感。精飼料包括農(nóng)作物的籽實(shí)及其相應(yīng)的加工產(chǎn)品，如紫花苜蓿，開(kāi)花期不僅含粗纖維約40%，更有蛋白質(zhì)約20%，加上適口性良好，是不可或缺的主飼料。
附加飼料主要用以功能性補(bǔ)充不易從基本飼料中獲取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如礦物質(zhì)、維生素等，以人工培養(yǎng)或化學(xué)合成產(chǎn)品為主。附加飼料用量盡管很少，但是可以明顯促進(jìn)羊體內(nèi)的新陳代謝，在提高飼料的利用率方面起著不容忽視的作用。此外，有學(xué)者提出在肉羊的日常飼料中添加0.2%~0.3%的杜仲粉，能促進(jìn)其肌纖維的發(fā)育，這樣不但可以提高肉羊肌肉中膠原蛋白的含量，還可以使肉質(zhì)更加美味。
3.2 飼料配比
肉羊?qū)嶋H飼養(yǎng)過(guò)程中，配料比往往很隨意，但由于肉羊不同生理期所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不盡相同，隨意的配比往往會(huì)導(dǎo)致一些營(yíng)養(yǎng)缺乏性疾病。因此，應(yīng)根據(jù)肉羊的不同生理階段進(jìn)行相應(yīng)的飼料配比。
1)種羊的飼料配比。種羊最重要的時(shí)期為配種、妊娠期。種公羊在配種階段的營(yíng)養(yǎng)及體力消耗非常快，在日糧配比上，一般需要在1.0~ 1.5 kg混合飼料的基礎(chǔ)上補(bǔ)充如雞蛋等動(dòng)物性蛋白質(zhì)，以產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)良的精液。種母羊在妊娠期，由于胎兒生長(zhǎng)需要大量營(yíng)養(yǎng)，尤其是在妊娠后期，同時(shí)由于母羊腹腔容積受限，不宜喂食體積過(guò)大或含水量較多的飼料。在生產(chǎn)前1周到生產(chǎn)后3d左右，應(yīng)該適量縮減精糧的比例，防止羊胎過(guò)大而導(dǎo)致難產(chǎn)。產(chǎn)后3d逐漸增加精糧比例，可促進(jìn)乳汁分泌。
2)羔羊育肥階段的飼料配比。羔羊指從出生到斷奶時(shí)期的小羊，羔羊育肥階段需按不同時(shí)期的生理狀況調(diào)節(jié)日糧配比。對(duì)于高檔羊的育肥，一般為60 d，3個(gè)階段，每個(gè)階段各20 d。育肥前一般以精料0.2~ 0.4 kg，粗料0.7 kg，食鹽5g為配比;在育肥的中期、后期應(yīng)以0.6~ 0.8 kg精料，0.6~ 0.7 kg的粗料，6—7 g的食鹽所搭配的食物為主。
3.3 喂食程序
飼料喂食一般以“少量多食”為原則，分頓喂養(yǎng)。例如，每天可按早、中、晚3頓分別喂食，早晨7:00左右喂3成，下午13:30左右喂3成，晚上20:00左右喂4成，喂食的時(shí)候可用鹽水稍加拌濕，每次喂食在30 min為宜。
4 疫病防疫
疫病防疫是肉羊養(yǎng)殖中的另一重要環(huán)節(jié)。相比豬、雞來(lái)說(shuō)，肉羊的常規(guī)防疫相對(duì)簡(jiǎn)單，肉羊在飼養(yǎng)中的疾病可概括為普通病、傳染病以及寄生蟲(chóng)病。
4.1 普通病
普通病是指在飼養(yǎng)過(guò)程中因羊舍通風(fēng)、溫度等外界因素或養(yǎng)殖過(guò)程中的不規(guī)范飼養(yǎng)所造成的疾病。例如瘤胃膨脹是因投料者無(wú)節(jié)制地喂食造成的疾病。此類疾病一般不具有傳染性，患病率相對(duì)較低。
4.2 傳染病
傳染病是由致病細(xì)菌、病毒、支原體等微生物感染羊體所造成的疾病，此類疾病往往具有高傳染性，例如羊快疫是因?yàn)檠蝮w感染了酸敗梭菌，若不及時(shí)處理可能會(huì)造成大面積傳染，加上此病一旦發(fā)作，多無(wú)法治愈，故應(yīng)采取每年定期注射1次羊厭氧菌五聯(lián)苗的措施，用以預(yù)防，減少經(jīng)濟(jì)損失。
4.3 寄生蟲(chóng)病
寄生蟲(chóng)病是寄生蟲(chóng)侵入羊體而引起的疾病。主要有因肝片吸蟲(chóng)及雙口羅蟲(chóng)引起的片型蟲(chóng)病，因肺絲蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)等引起的線蟲(chóng)病，因螨蟲(chóng)等引起的體外寄生蟲(chóng)病，羊莫尼茨等引起的絳蟲(chóng)病等。寄生蟲(chóng)的侵入往往會(huì)對(duì)羊體各組織、器官造成損傷，并與寄主爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，造成貧血、營(yíng)養(yǎng)不良。另外，寄生蟲(chóng)的入侵會(huì)降低羊體的免疫力，從而誘發(fā)其他疾病。該病雖不及傳染病的傳染性高，但由于其較強(qiáng)的侵襲性，仍可使多數(shù)羊發(fā)病，從而造成經(jīng)濟(jì)損失。但只要保證飼養(yǎng)環(huán)境的隨時(shí)調(diào)控，羊舍定期清理、消毒，并按時(shí)給羊體接種疫苗，遵循科學(xué)有序的飼養(yǎng)方式，飼養(yǎng)者往往可以將此類損失降到最低。
羊的飼養(yǎng)方法
1、非配種期種公羊的飼養(yǎng)
種公羊在非配種期除供應(yīng)足夠的熱能外，應(yīng)注意蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等充分供給、常年補(bǔ)給食鹽和骨粉，堅(jiān)持放牧和運(yùn)動(dòng)。
2、配種期種公羊的飼養(yǎng)
實(shí)踐證明，種公羊獲得充分蛋白質(zhì)時(shí)，性機(jī)能旺盛，精子密度大，母羊受胎率高。所以在配種前1至1個(gè)半月，應(yīng)將種公羊的日糧由非配種期逐步增加到配種期的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。體重80-90公斤的種公羊每天補(bǔ)給精料0.8-1公斤，全年補(bǔ)給骨粉，平均每天10克，食鹽15克。要經(jīng)常觀察種公羊的食欲，通過(guò)采食可以判斷種公羊的健康狀況，如發(fā)現(xiàn)食欲不振時(shí)，應(yīng)立即研究其原因，及時(shí)解決。采食完后，如有剩料，要掃出，留在下次喂或給其它羊吃。一歲半以內(nèi)的種公羊，一天內(nèi)配種或采精不宜超過(guò)1-2次，不要連續(xù)采精或配種。二歲半以上的種公羊每天可利用3-4次，甚至4-6次。次數(shù)多的，每次間隔時(shí)間要在2小時(shí)左右，使其有休息時(shí)間。在采精或配種前不宜吃過(guò)飽，精料每天至少分三次喂給。并補(bǔ)給適量的動(dòng)物性蛋白質(zhì)。要適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，每天放牧結(jié)合運(yùn)動(dòng)，要求定時(shí)間、定距離、定速度。
如何確保羊群安全越冬
夏季盡管草好，但氣溫高，天發(fā)悶，羊怕熱，更怕羊鼻蠅追趕，羊沒(méi)食欲，采食量減少，體力消耗大。
抓放牧，搶秋膘入秋后天短夜長(zhǎng)，放牧?xí)r間不夠用，只靠白天放牧，羊吃不飽，應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)放牧?xí)r間，下霜前，要早出晚歸，下霜后要晚出晚歸，使每只羊都能吃上草，吃得飽。
備足草，冬膘好羊是草食動(dòng)物，應(yīng)以喂草為主，為保住冬羊不掉膘，就要備足羊群過(guò)冬的草料，這是保證羊群過(guò)冬的物質(zhì)基礎(chǔ)。
住暖圈，防感冒俗話說(shuō)，“圈暖三分膘”，入冬前一定要把羊圈修繕好，羊舍要保暖。老牧人說(shuō)，“羊冷在風(fēng)里”。
巧冬牧，夜補(bǔ)料冬羊大多已懷孕，天氣雖冷，但也不能在圈里臥著不動(dòng)，對(duì)孕羊和胎兒生長(zhǎng)發(fā)育都不利，應(yīng)結(jié)合放牧進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，還節(jié)省飼草。
鹽開(kāi)胃，水喝飽有人說(shuō)冬羊難養(yǎng)，鹽水戀膘。意思是說(shuō)羊雖難養(yǎng)，只要把鹽加進(jìn)水里飲羊，羊就食草，愛(ài)喝水，就容易上膘，是有道理的。
保安全，防流羔進(jìn)入冬季，天寒雪大路滑，正是母羊懷孕期，要注意保胎，放牧?xí)r要注意防驚嚇和跌滑，不走陡坡，不過(guò)溝，不走險(xiǎn)路。禁止干擾，以免驚群炸群，孕羊出入圈門防止擁擠、擠壓和頂架，以保證孕羊的安全，避免流產(chǎn)。放牧孕羊，不要離家太遠(yuǎn)，防止過(guò)累或產(chǎn)羔，以便及時(shí)處理。遇有大風(fēng)雪天，可不必出牧，以保證孕羊的安全和順利分娩。
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