怎樣科學(xué)飼養(yǎng)肉牛
怎樣科學(xué)飼養(yǎng)肉牛
冬季料草的營養(yǎng)水平遠(yuǎn)不如其他季節(jié)，肉牛的營養(yǎng)條件一般較差，因此，做好冬季的防護(hù)工作以及加強肉牛的飼養(yǎng)管理工作非常重要。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的科學(xué)飼養(yǎng)肉牛的方法，一起來看看。
科學(xué)飼養(yǎng)肉牛的方法
養(yǎng)殖品種 以雜交牛為佳，如西門塔爾雜交牛、利木贊雜交牛、夏洛萊雜交牛、德國黃牛、魯西黃牛等。由于雜交肉牛優(yōu)勢明顯，生長快，耐粗飼，抗病力強，產(chǎn)肉性能高，飼料報酬理想，所以育肥效果良好，育肥牛一般選擇健康無病，4-8月齡的雜交肉牛。
疫病防治檢疫 對新引進(jìn)的牛進(jìn)行全面檢疫，嚴(yán)禁將傳染病的牛購人。
牛體消毒 用0.3%的過氧乙酸消毒液逐頭進(jìn)行1次噴體消毒，在3天內(nèi)用0.25%的螨凈乳?；瘎εｓw進(jìn)行1次普擦式或用2%的敵百蟲溶液噴酒牛體，以防體表寄生蟲病的發(fā)生
驅(qū)蟲 進(jìn)欄7天內(nèi)，按每千克體重10毫升的丙硫咪唑1次口服或用每千克體重5-7毫克的抗蠕敏驅(qū)除體內(nèi)寄生蟲，若有體外寄生蟲也要及時進(jìn)行治療。
健胃 進(jìn)場后7-8天，用鍵胃散對所有有牛進(jìn)行健胃，體重不足250千克牛灌服250克，體重250千克以上的每頭灌服500克，隨著牛體況的恢復(fù)和對環(huán)境的適應(yīng)，逐步添加精飼料。
圈舍消毒 在牛進(jìn)舍前，要定期，不定期地用生石灰水或來許爾對牛舍進(jìn)行消毒，在門口設(shè)消毒池，以防病菌帶人。
疫病防治 經(jīng)常觀察牛只體況變化，有異常的要及時對癥治療，定期進(jìn)行口蹄疫菌苗、布氏桿菌苗的免疫注射，
飼料配制氨化飼料 將農(nóng)作物秸桿鍘成5-8厘米長，以尿素為氨源，將秸桿重量廝%的尿素溶于水中，制成100-500克/升的尿素溶液。每100千克秸桿含量達(dá)到50%，充分?jǐn)嚢韬笥谒喑貎?nèi)裝滿壓實，上蓋塑料薄膜密封，四周用上壓緊，夏季需15-20天，春季需30天，冬季50-60天就可氨化好，氨化好的秸桿飼料使用前應(yīng)放氨1天，然后飼用，氨化后的秸桿質(zhì)地柔軟，氣味糊香，粗蛋白質(zhì)含量可提高1-2倍，因采食量和消化率的提高，故能量轉(zhuǎn)化率可提高10%-15%，飼喂方法是：開始與其他秸桿飼草混合飼喂，待適應(yīng)后，可全部用氨化秸桿飼喂。
微貯飼料 微貯飼料的飼草是糧食作物收割后的秸桿及青綠飼料，無論是干秸桿還是青秸桿都有可以用秸桿發(fā)酵活干菌制成優(yōu)勢的微貯飼料，微貯的秸桿鍘成5-8厘米長，制作前復(fù)活菌種，現(xiàn)在應(yīng)用的千桿干菌每袋3克，可處理干秸桿1噸或青秸桿2噸，微貯飼料制作所需溫度在5度以上，一般飼料微貯20-30天后可飼喂，良好的微貯飼料色澤呈微欖綠，具醇香的果品味，質(zhì)地柔軟，開始飼喂應(yīng)逐步增加用量，7天后達(dá)到全量，一般育肥牛每頭每日可食10-15千克，個體小的5-8千克
青貯飼料 青貯原料以玉米秸桿為主，帶穗青貯在果穗達(dá)到乳熟期收割，玉米秸桿青貯在玉米穗干熟而莖葉尚綠時收割，青貯時將青貯原料鍘短至2-3厘米長，先在青貯窖底部鋪10-15厘米的麥草，然后分層裝填青貯原料，每裝15-30厘米厚必須壓緊一次，特別要壓緊邊緣和四角，青貯飼料的相對濕度以65%-75%為最佳，以用手捏緊切碎原料指縫有液體而不滴水為宜，裝填到高出窖上緣30-40厘米后，在其上蓋15-30厘米厚的麥草壓緊，用塑料布封嚴(yán)，然后在上面壓一層濕土踏實，如有下沉或裂縫，應(yīng)及時修填拍實，并在四周挖好排水溝。青貯飼料裝填后30天即可開窖取用，取面面平整，取后用塑料膜及時蓋好，以防止因料面暴露的二次發(fā)醇，優(yōu)質(zhì)青貯料為青綠色或者黃綠色、酸香味，質(zhì)地緊密，莖葉保持原狀，品質(zhì)低劣的多為褐色、墨綠色或黑色，質(zhì)地松軟，失去原來莖葉的結(jié)構(gòu)，帶粘性，有臭味，這種青貯料不能喂牛，用優(yōu)質(zhì)青貯料喂牛時，喂量要由少到多，與精飼料或其它習(xí)慣性飼料摻喂，喂量一般不超過日糧總量的1/2，每頭有肥牛日喂量8-12千克為宜，犢牛3-4千克。
酒槽及甜菜渣 新鮮酒槽裝入水泥池內(nèi)充分壓實，上蓋塑料棚膜保存，每頭牛的日喂量不超過8千克，夏季酒槽應(yīng)晾曬1-2小時后飼喂，但存放時間不能太長，以防發(fā)霉變質(zhì)，飼喂時和其它飼料配合，鮮鮮甜菜渣也要入池內(nèi)保存，用量和酒槽接近，并防止變質(zhì)精飼料配制 精飼料配制以玉米、麩皮、菜子餅、食鹽、骨粉為主，主要是根據(jù)飼料源況進(jìn)行配制，其標(biāo)準(zhǔn)粗蛋白質(zhì)100-130克，能量和蛋白質(zhì)比例為80：20，鈣11-12克，磷8-9克，供參考的配主有兩種，1號精飼料：玉米15%，菜子餅20%，麩皮10%，骨粉1%，食鹽1%，2號精飼料：玉米74%，麩皮20%，骨分3%。
飼養(yǎng)管理備精 根據(jù)牛的采食備料，一般整期備精每天備頭6千克備精飼料，按2.4%千克準(zhǔn)備精飼料，按精飼料重量的0.5%添加緩沖劑碳酸氫鈉，以提高精飼料的利用率，粗飼料每天備料2次，精飼料2次，精飼料和粗飼料的重量比按干物質(zhì)：1-4為宜。飼喂每天早晨8時，下午4時投喂粗飼料，早、晚兩次喂精飼料，粗飼料和精飼料拌均飼喂飲水 早晚粗飼料1小時左右，把清潔水放入水槽，讓其自由飲水，冬季防止飲用水帶冰水，要求不能低于0度，盡量減少牛體御寒能量消耗。
飼養(yǎng)肉牛的方法
1、保持牛舍內(nèi)環(huán)境的舒適
溫度。
牛舍內(nèi)的環(huán)境溫度對肉牛有著重要的影響，舍內(nèi)的最適宜溫度一般為7~15℃，當(dāng)牛舍內(nèi)的溫度低于最適溫度時，肉牛會消耗體內(nèi)的能量以來維持體溫，這樣就會導(dǎo)致肉牛消瘦，飼料的利用率會降低。因此，要保證舍內(nèi)的適宜溫度。在入冬前要做好牛舍的防護(hù)工作，首先要檢查舍內(nèi)有無漏風(fēng)的地方，并對除了換氣孔以外所有漏風(fēng)的地方進(jìn)行修補，以避免賊風(fēng)的入侵。為了保證牛舍內(nèi)的溫度，可以用塑料薄膜封住迎風(fēng)口的窗戶，或者安裝上玻璃。適當(dāng)?shù)奶岣唢曫B(yǎng)密度或者在舍內(nèi)墊上厚墊料，可以使舍內(nèi)的溫度提高約5℃以上。
濕度。
冬季牛舍內(nèi)的濕度不能過高，最適的相對濕度為60%~70%，可以保證肉牛的正常生產(chǎn)以及增重。如果濕度過高，超過了最適相對濕度的70%，加上冬季舍內(nèi)的溫度較低，則會導(dǎo)致肉牛產(chǎn)生冷應(yīng)激，使肉牛的食欲下降，采食量減少。因此，要保證舍內(nèi)合適的濕度，及時清理牛糞及牛尿，防止牛躺臥在冰冷的糞尿上，舍內(nèi)的墊草要及時更換。
通風(fēng)換氣。
冬季牛舍封閉嚴(yán)密，肉牛的呼吸以及排泄等原因會使舍內(nèi)的濕度過大，氨氣、硫化氫以及二氧化碳等有害氣體的濃度過高，會影響肉牛的生長發(fā)育，因此，要定時對牛舍進(jìn)行通風(fēng)換氣，以排除舍內(nèi)的有害氣體，保證舍內(nèi)空氣的新鮮度。可以在舍內(nèi)安裝換氣扇，進(jìn)行強制通風(fēng)，或者利用中午溫度較高的時段打開門窗進(jìn)行通風(fēng)換氣，但是要注意避免冷風(fēng)直接吹向牛體，更要防止賊風(fēng)侵入。
保持舍內(nèi)的衛(wèi)生。要及時清理舍內(nèi)的糞便，打掃舍內(nèi)衛(wèi)生，墊草要及時更換，每天在喂完牛后掃凈剩料，及時打掃料槽。定期對牛舍進(jìn)行消毒處理，一般用1%的氫氧化鈉溶液對舍內(nèi)的地面和墻壁進(jìn)行噴霧消毒，門口用生石灰消毒，當(dāng)氨氣味過濃時可用過氧乙酸。
2、保證飼料的質(zhì)量和營養(yǎng)
在入冬前要貯備足夠過冬用的料草，貯存的過程中要防止雨雪淋濕，確保料草不發(fā)生霉變。如果出現(xiàn)飼料發(fā)霉、變質(zhì)的現(xiàn)象，則堅決不能飼喂肉牛，因為霉變飼料會轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸疚镔|(zhì)，肉牛食用后會發(fā)生中毒現(xiàn)象，嚴(yán)重時還會引發(fā)肉牛死亡。青貯飼料以全株的玉米為最好，這樣可以保證營養(yǎng)不流失，保存的時間也相對較長，適口性較好，當(dāng)青貯料的pH值一般為5.0左右，如果發(fā)酵過程中生成的乙酸和乳酸過高，會使酸度過高，影響飼料的適口性，因此可以適當(dāng)添加一些尿素以中和飼料的酸度，還可以提高青貯料的蛋白質(zhì)含量。冬季的寒冷氣溫會使肉牛體內(nèi)的散熱較快，這需要更多的營養(yǎng)來維持體溫，所以必須合理搭配日糧的營養(yǎng)水平以保證肉牛正常的增膘長肉。
3、選擇合適的飼養(yǎng)方法
飼喂肉牛時要注意精粗料的合理搭配，一般先喂粗料，再喂精料，喂料時要遵循少喂勤添的原則，每次的采食時間以1~1.5h為最佳，不要讓牛吃的過飽，使牛在每次飼喂時都保持旺盛的食欲，以提高飼料的利用率。禁止飼喂發(fā)生霉變或者冰凍的飼料。在飼喂肉牛時，可以在草料中添加食鹽，以提高肉牛的食欲，增加采食量。飼喂次數(shù)為每天3次，一般早上6點、中午12點、下午6點各喂1次。肉牛的代謝靠水來調(diào)節(jié)，所以在飼喂充足草料的同時也要提供充足的飲水，如果飲水不足，不但會影響肉牛的采食量，還會影響肉牛對飼料的利用以及消化，使牛的皮膚干燥、被毛不順、精神不佳。值得注意的是，冬季要注意飲用水的溫度，溫度最好為25℃左右，要保證水的清潔衛(wèi)生。一般不宜讓牛空腹飲水，在肉牛采食后1h飲水，要防止暴飲。
4、進(jìn)行科學(xué)的飼養(yǎng)管理
首先要在過冬前抓好秋膘，以保證肉牛能夠順利過冬，秋天的溫度適宜，肉牛的食欲良好，另外料草的質(zhì)量和營養(yǎng)價值高，利用這一優(yōu)勢可以讓肉牛吃的好，吸收足夠的養(yǎng)料以積蓄一些油脂來抵御嚴(yán)寒。在冬季飼喂肉牛時，要注意定時定量，避免無規(guī)律飼喂，否則會造成肉牛消化系統(tǒng)發(fā)生紊亂，肉牛會因饑餓或暴飲暴食而引發(fā)一些疾病。雖然冬季舍外的氣溫寒冷，但是也要保證肉牛有充足的光照，可以選擇在晴朗的天氣將牛群趕到運動場接受自然的光照，提高肉牛對鈣的吸收和利用，還可以增強肉牛的體質(zhì)以及母牛的繁殖機能。做好牛群的日常管理工作，經(jīng)常的刷拭牛體，促進(jìn)血液循環(huán)，以保證牛只的健康，在運動時，要避免運動過度，定期的對牛群進(jìn)行抽樣稱重，做到及時出欄。
飼養(yǎng)肉牛的方法
1、保持牛舍內(nèi)環(huán)境的舒適
溫度。
牛舍內(nèi)的環(huán)境溫度對肉牛有著重要的影響，舍內(nèi)的最適宜溫度一般為7~15℃，當(dāng)牛舍內(nèi)的溫度低于最適溫度時，肉牛會消耗體內(nèi)的能量以來維持體溫，這樣就會導(dǎo)致肉牛消瘦，飼料的利用率會降低。因此，要保證舍內(nèi)的適宜溫度。在入冬前要做好牛舍的防護(hù)工作，首先要檢查舍內(nèi)有無漏風(fēng)的地方，并對除了換氣孔以外所有漏風(fēng)的地方進(jìn)行修補，以避免賊風(fēng)的入侵。為了保證牛舍內(nèi)的溫度，可以用塑料薄膜封住迎風(fēng)口的窗戶，或者安裝上玻璃。適當(dāng)?shù)奶岣唢曫B(yǎng)密度或者在舍內(nèi)墊上厚墊料，可以使舍內(nèi)的溫度提高約5℃以上。
濕度。
冬季牛舍內(nèi)的濕度不能過高，最適的相對濕度為60%~70%，可以保證肉牛的正常生產(chǎn)以及增重。如果濕度過高，超過了最適相對濕度的70%，加上冬季舍內(nèi)的溫度較低，則會導(dǎo)致肉牛產(chǎn)生冷應(yīng)激，使肉牛的食欲下降，采食量減少。因此，要保證舍內(nèi)合適的濕度，及時清理牛糞及牛尿，防止牛躺臥在冰冷的糞尿上，舍內(nèi)的墊草要及時更換。
通風(fēng)換氣。
冬季牛舍封閉嚴(yán)密，肉牛的呼吸以及排泄等原因會使舍內(nèi)的濕度過大，氨氣、硫化氫以及二氧化碳等有害氣體的濃度過高，會影響肉牛的生長發(fā)育，因此，要定時對牛舍進(jìn)行通風(fēng)換氣，以排除舍內(nèi)的有害氣體，保證舍內(nèi)空氣的新鮮度。可以在舍內(nèi)安裝換氣扇，進(jìn)行強制通風(fēng)，或者利用中午溫度較高的時段打開門窗進(jìn)行通風(fēng)換氣，但是要注意避免冷風(fēng)直接吹向牛體，更要防止賊風(fēng)侵入。
保持舍內(nèi)的衛(wèi)生。要及時清理舍內(nèi)的糞便，打掃舍內(nèi)衛(wèi)生，墊草要及時更換，每天在喂完牛后掃凈剩料，及時打掃料槽。定期對牛舍進(jìn)行消毒處理，一般用1%的氫氧化鈉溶液對舍內(nèi)的地面和墻壁進(jìn)行噴霧消毒，門口用生石灰消毒，當(dāng)氨氣味過濃時可用過氧乙酸。
2、保證飼料的質(zhì)量和營養(yǎng)
在入冬前要貯備足夠過冬用的料草，貯存的過程中要防止雨雪淋濕，確保料草不發(fā)生霉變。如果出現(xiàn)飼料發(fā)霉、變質(zhì)的現(xiàn)象，則堅決不能飼喂肉牛，因為霉變飼料會轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸疚镔|(zhì)，肉牛食用后會發(fā)生中毒現(xiàn)象，嚴(yán)重時還會引發(fā)肉牛死亡。青貯飼料以全株的玉米為最好，這樣可以保證營養(yǎng)不流失，保存的時間也相對較長，適口性較好，當(dāng)青貯料的pH值一般為5.0左右，如果發(fā)酵過程中生成的乙酸和乳酸過高，會使酸度過高，影響飼料的適口性，因此可以適當(dāng)添加一些尿素以中和飼料的酸度，還可以提高青貯料的蛋白質(zhì)含量。冬季的寒冷氣溫會使肉牛體內(nèi)的散熱較快，這需要更多的營養(yǎng)來維持體溫，所以必須合理搭配日糧的營養(yǎng)水平以保證肉牛正常的增膘長肉。
3、選擇合適的飼養(yǎng)方法
飼喂肉牛時要注意精粗料的合理搭配，一般先喂粗料，再喂精料，喂料時要遵循少喂勤添的原則，每次的采食時間以1~1.5h為最佳，不要讓牛吃的過飽，使牛在每次飼喂時都保持旺盛的食欲，以提高飼料的利用率。禁止飼喂發(fā)生霉變或者冰凍的飼料。在飼喂肉牛時，可以在草料中添加食鹽，以提高肉牛的食欲，增加采食量。飼喂次數(shù)為每天3次，一般早上6點、中午12點、下午6點各喂1次。肉牛的代謝靠水來調(diào)節(jié)，所以在飼喂充足草料的同時也要提供充足的飲水，如果飲水不足，不但會影響肉牛的采食量，還會影響肉牛對飼料的利用以及消化，使牛的皮膚干燥、被毛不順、精神不佳。值得注意的是，冬季要注意飲用水的溫度，溫度最好為25℃左右，要保證水的清潔衛(wèi)生。一般不宜讓?？崭癸嬎谌馀２墒澈?h飲水，要防止暴飲。
4、進(jìn)行科學(xué)的飼養(yǎng)管理
首先要在過冬前抓好秋膘，以保證肉牛能夠順利過冬，秋天的溫度適宜，肉牛的食欲良好，另外料草的質(zhì)量和營養(yǎng)價值高，利用這一優(yōu)勢可以讓肉牛吃的好，吸收足夠的養(yǎng)料以積蓄一些油脂來抵御嚴(yán)寒。在冬季飼喂肉牛時，要注意定時定量，避免無規(guī)律飼喂，否則會造成肉牛消化系統(tǒng)發(fā)生紊亂，肉牛會因饑餓或暴飲暴食而引發(fā)一些疾病。雖然冬季舍外的氣溫寒冷，但是也要保證肉牛有充足的光照，可以選擇在晴朗的天氣將牛群趕到運動場接受自然的光照，提高肉牛對鈣的吸收和利用，還可以增強肉牛的體質(zhì)以及母牛的繁殖機能。做好牛群的日常管理工作，經(jīng)常的刷拭牛體，促進(jìn)血液循環(huán)，以保證牛只的健康，在運動時，要避免運動過度，定期的對牛群進(jìn)行抽樣稱重，做到及時出欄。育肥制度
一是犢牛的育肥制度，犢牛一般斷奶時間為3個月，斷奶的小中不宜快速育肥，而應(yīng)加強適性的飼養(yǎng)，放牧與補飼相結(jié)合，促進(jìn)生長發(fā)育，此間的精飼料點30%左右，7個月齡后加強飼養(yǎng)，強度育強4-6個月，體重在700公斤左右時出售或屠宰，
二是架子牛育肥制度，8-10個月左右的架子牛有利育肥，應(yīng)快速育肥，育肥分前、中、后3個時期，前期為適應(yīng)期，此間日糧要適量，易消化，中期為增重期，應(yīng)增加精飼料，后期為提高期，精、粗飼料比3：7，整個育肥期日增重在2.5千克以上，在3-4個月內(nèi)達(dá)700公斤以上即可.以出售或屠宰。
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