最適合鷓鴣飼養(yǎng)方法是什么
最適合鷓鴣飼養(yǎng)方法是什么
鷓鴣是由人工進(jìn)行飼養(yǎng)的珍稀特禽，那么鷓鴣如何飼養(yǎng)呢？下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的鷓鴣飼養(yǎng)方法，一起來看看。
鷓鴣飼養(yǎng)方法
生物學(xué)特性
鷓鴣在動(dòng)物分類學(xué)中屬脊椎動(dòng)物門、鳥綱、雞形目、雉科、鷓鴣屬，野生主要產(chǎn)地為跺州、云南、廣東、廣西、海南、福建、治灣等地，此外浙江、安徽、山東等也有分布。國(guó)外主要分布于印度、泰國(guó)、緬甸、越南等地。鷓鴣前額有一帶狀條紋，橫過雙眼，下行至頸部，形如護(hù)胸衣巾樣，胸下部、背部多呈銀灰色，翼上有多條黑色條紋，嘴、腳桔紅色。體長(zhǎng)約34-38cm，雄鴣體重550-650g，雌鴣400-550g。鷓鴣棲自發(fā) 一長(zhǎng)于灌叢和疏樹的低矮山谷內(nèi)、或丘陵的石坡、沙坡上。鳴叫時(shí)常立于山巔樹枝上，其鳴聲特殊。白天成群在灌叢中或竄到鄰近莊稼地里覓食，其主食為植物種子、漿果、嫩枝葉、苔蘚、地衣，兼食昆蟲。4月末5月初開始繁殖，營(yíng)巢于草叢或灌叢石堆中。
飼養(yǎng)場(chǎng)地及設(shè)施
在我國(guó)南方，可利用簡(jiǎn)易的畜舍、禽舍，甚至露天條件下也可飼養(yǎng)，在溫差大的地區(qū)，應(yīng)采用封閉式鴣舍。
1、鷓鴣養(yǎng)殖場(chǎng)及鴣舍建筑
家庭飼養(yǎng)鷓鴣每批次以500-1000只為宜，舍面積15-25平方米即可。鷓鴣舍也可利用閑置房舍、或其他畜舍、倉(cāng)庫(kù)舍，也可投資興建規(guī)模相當(dāng)?shù)募s化、工廠化鷓鴣養(yǎng)殖場(chǎng)。新建鷓鴣養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)注意幾點(diǎn)：
?、羸p鴣養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)選擇水電供給有保障、交通方便、遠(yuǎn)離居民區(qū)、無污染生態(tài)環(huán)境理想的地方。
?、邡p鴣舍要求坐北朝南，通風(fēng)、干燥。鷓鴣舍頂高3m，開前后窗戶，以充分利用自然通風(fēng)，必要時(shí)，應(yīng)安裝換氣扇，因?yàn)辁p鴣生長(zhǎng)發(fā)育快、舍內(nèi)產(chǎn)生有害氣體量大、如不及時(shí)排出就會(huì)嚴(yán)重影響其生長(zhǎng)發(fā)育、造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。
?、埒伾峤ㄖ鑼⒎朗罱禍亍⒊?、防寒、保暖設(shè)施納入其設(shè)計(jì)之中。鷓鴣對(duì)溫度變化具有一定適應(yīng)能力，能耐35-36℃的高溫。夏季可在鴣舍南面預(yù)先栽種經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的果樹蔽蔭或搭棚遮蔭隔熱，適時(shí)通風(fēng)換氣、除潮濕;冬季嚴(yán)堵北面窗戶，舍門掛防寒門簾，鴣舍內(nèi)可采用燒火爐、火管升溫，在北方建筑鴣舍時(shí)要加厚北面墻厚度防寒保暖。
?、茗伾醿?nèi)需采用水泥地面，以便于清掃、防疫消毒和利于除濕防潮。
2、鷓鴣飼養(yǎng)設(shè)施
1)育雛設(shè)備：主要包括取暖、給料、給水和采光設(shè)備。
?、儆r保暖器?？少?gòu)買育雛雞的育雛保溫傘，一個(gè)育雛保溫傘可飼養(yǎng)1-25日齡育雛鴣150-200只，也可自制育雛保暖器進(jìn)行育雛鴣。育雛保暖器可就地取材，即用木材做成長(zhǎng)1.2m、寬0.6m、高0.4m的框架，用纖維板作框架兩側(cè)壁、后壁和頂。保暖器頂部裝200w紅外線燈一盞?？蚣芮懊姘惭b鐵紗網(wǎng)，并在其正中部位開設(shè)一房屋活動(dòng)門，門寬0.15m、高0.2m，門框安裝鐵紗網(wǎng)。底網(wǎng)選購(gòu)1cm見方的點(diǎn)焊鐵絲網(wǎng)安裝而成，其下邊裝置一個(gè)用鐵皮或三合板或纖維板制作的承糞盤。保暖器腳高0.2cm。這種自制育雛保暖器每個(gè)可飼養(yǎng)1-25日齡雛鴣80-100只。
?、谥貕居r保暖籠。鷓鴣養(yǎng)殖場(chǎng)和飼養(yǎng)規(guī)模大的養(yǎng)殖戶，可采用抽屜式重疊育雛保暖籠?；\架高1.8m、長(zhǎng)1.2m、寬0.6m。周圍結(jié)構(gòu)與育雛保暖器基本相似。在籠架兩側(cè)從上到下按0.38m、0.08m的距離裝上小角鐵作為4層活動(dòng)籠和承糞盤的導(dǎo)軌?；顒?dòng)籠規(guī)格：寬1.16m、深0.6m、高0.38m，其結(jié)構(gòu)可參照育雛保暖器加以改進(jìn)，并在側(cè)壁上安裝燈座，使用不同燈泡來調(diào)節(jié)溫度和照明。每個(gè)活動(dòng)籠飼養(yǎng)1-25日齡雛鴣80-100只。
?、埏嬎鳌⑹巢?。飲水器、食槽的規(guī)格大小，因其生長(zhǎng)階段不同亦不同。初生雛鴣飲水器，可用平底塑料皿作底盤，上面蓋一個(gè)比底盤直徑小2-3cm的塑料碗組成。在碗的近下緣鉆一個(gè)0.4cm直徑的小孔，小孔的上緣不能高出底盤上緣，以免底盤水溢出盤外。一個(gè)育雛保育器內(nèi)設(shè)置2個(gè)飲水器。10日齡后要換用飲水槽，其規(guī)格：長(zhǎng)20cm、寬6cm、高3.5cm。水槽上面安裝1.5cm見方的鐵絲網(wǎng)罩，以免糞便等污物污染飲水和防止雛鴣入槽淹死。25日齡以后的鷓鴣飲水器，其規(guī)格應(yīng)大一些，以適應(yīng)飲水的需要為準(zhǔn)。散養(yǎng)可選購(gòu)肉雞飲水器，籠養(yǎng)可在籠外掛飲水槽或飲水瓶。初生鴣食槽，可選購(gòu)育雛食槽、食盤，也可用木材、鐵皮或竹子自制，其高為3cm，自制食槽食盤上面安裝1.5cm見方的鐵絲網(wǎng)罩，以免糞便或污物污染飼料，以及防止鴣喙、爪將飼料刨出槽外。一個(gè)育雛保暖器放食盤2-3個(gè)，或食槽2個(gè)。25日齡以后的鷓鴣食槽，菜養(yǎng)鴣可選購(gòu)雞飼料盤、籠養(yǎng)鴣可在籠外掛裝飼料槽(雞用料槽可代替)。
2)肉用鴣設(shè)備：雛鴣在育雛保暖器內(nèi)飼養(yǎng)25-30天后，可移入肉用鴣籠，飼養(yǎng)直到上市。飼養(yǎng)肉用鴣與飼養(yǎng)肉雞的方法大同小異，即有籠養(yǎng)和平養(yǎng)兩種方式。一般養(yǎng)雞設(shè)備可以用于養(yǎng)鴣。
?、偃庥螟伝\，寬1.5m、深0.75m、高0.6m，制作材料最好選用鐵絲網(wǎng)，也可采用竹木?；\子一般為2-3層，層與層之間需安裝可移動(dòng)的承糞盤?；\外掛食槽和飲水器，食槽可選購(gòu)雞用食槽，也可用鐵皮、竹子自制，飲水器采用飲水槽或罐頭瓶。每個(gè)肉用鴣籠一般可飼養(yǎng)25-50日齡鴣40-50只，50日齡至上市前則可飼養(yǎng)鷓鴣25只。
?、谄金B(yǎng)肉用鴣?zhàn)詈貌捎蔑w翔網(wǎng)室，長(zhǎng)30m、寬3.5m、高2m。飛翔網(wǎng)室兩端為鴣房以供鷓鴣棲息遮雨蔽蔭和吃食飲水。鴣房面積各為10平方米。網(wǎng)室在離地面0.5m處輔設(shè)塑料網(wǎng)底，網(wǎng)眼見方2.5cm，網(wǎng)室兩側(cè)面可用竹片編織，也可用網(wǎng)眼為3.5cm的鐵絲網(wǎng)設(shè)置。網(wǎng)室采用斜面水泥地面，以便清掃消毒。飛翔網(wǎng)室內(nèi)可選購(gòu)肉雞料盤和飲水器為鷓鴣供水供料。飛翔網(wǎng)室飼養(yǎng)密度為5-7只/平方米。
3)種鴣設(shè)備：種用鴣籠和肉用鴣籠其結(jié)構(gòu)形式基本相似，不同之處在于種用鴣籠的底網(wǎng)前低后高、即網(wǎng)底前面向下傾斜7-9°角，并與前面隔網(wǎng)的底邊距離3cm，便于種蛋自動(dòng)滾出。料槽和飲水槽與肉用鴣的相同。這種種鴣籠一個(gè)可飼養(yǎng)種鴣12只，其中雄鴣3只、雌鴣9只，或者雄鴣2只、雌鴣10只。種鴣平養(yǎng)設(shè)備可利用飛翔網(wǎng)室及其設(shè)備，除此之外，在飛翔網(wǎng)室峽谷端鴣房?jī)?nèi)增設(shè)巢箱。
飼養(yǎng)管理
1、雛鴣飼養(yǎng)管理
雛鴣在育雛保溫設(shè)備可選用育雛保暖傘，也可用自制育雛保暖器。在育雛前要作好接雛鴣的準(zhǔn)備工作，對(duì)育雛保暖設(shè)備、料盤和飲水器須認(rèn)真涮洗、嚴(yán)格消毒、最好在陽(yáng)光下曬1-2天，同時(shí)備好雛鴣飼料。在接雛鴣的當(dāng)天用涼天水，加入5%白糖、0.85%食鹽配民制讓其飲用。1周齡雛鴣育雛保暖器底網(wǎng)上要輔墊一層消毒軟布，以避免網(wǎng)眼給雛鴣腳造成損傷。矽舍頂、四壁包括窗戶、地面和設(shè)備要進(jìn)行一次徹底清掃和消毒，一般作法是：清涮(包括舍頂、墻面、門、窗、地面)→沖涮(地面)→干燥→消毒→干燥→噴燒→重蒸。清涮：用長(zhǎng)竹桿捆牢掃帚對(duì)舍頂、墻面、門、窗戶進(jìn)涮掃，清掃地面并用清水進(jìn)行涮洗，待干。噴灑消毒：經(jīng)清涮沖洗干凈并干燥后，用2%-3%氫氧化鈉液或0.3%-0.5%過氧乙酸等消毒溶液進(jìn)行噴灑消毒。噴燒消毒;待噴酒消毒干燥后的鴣舍，經(jīng)過檢查無殘?jiān)?，再用火焰噴射器依次噴燒籠具和耐噴燒的其他設(shè)備，以及地面。熏蒸消毒：最后將鴣舍門窗關(guān)閉，用甲醛溶液消毒。一般每立方米空間用甲醛28ml、水14ml、高錳酸鉀28g放入一瓷器里進(jìn)行熏蒸，經(jīng)過8-12h后方可將門窗打開通風(fēng)，待無消毒藥味后才能使用。安全防范工作，重點(diǎn)是在天窗、窗戶等處增設(shè)鐵紗網(wǎng)，以防止貓、狗、鼠、蛇等天敵的傷害。同時(shí)加強(qiáng)滅蚊、蠅等有害昆蟲上述準(zhǔn)備工作就緒，即可接雛鴣進(jìn)行育雛。雛鴣育成的關(guān)鍵可歸納為8個(gè)字：保溫、干燥、衛(wèi)生、勤查。
①保溫：雛鴣孵出時(shí)雖然全身覆蓋絨毛，但仍需補(bǔ)充4-5周的溫度。最簡(jiǎn)便的方法是在育雛保暖器內(nèi)安裝一盞200w的紅外線燈泡。紅外燈光可使雛鴣趨向熱源，如果它們需要熱時(shí)，就會(huì)分散在熱源中心四周，如果遠(yuǎn)離燈泡，那么溫度過高，假如聚集在燈泡的下方，則說明溫度不夠。要經(jīng)常觀察雛鴣活動(dòng)情況，以便調(diào)節(jié)溫度。一般育雛溫度按周數(shù)遞減：第1周37℃、第2周34-35℃、第3周32-33℃、第4周30-31℃，第5周27-28℃。在最初幾天，須借助圍欄將雛鴣活動(dòng)面積縮小，以免離開熱源過遠(yuǎn)，但也不要把雛鴣圍設(shè)太擠，影響吃食、飲水和活動(dòng)。圍欄高度為20cm。新接來的雛鴣應(yīng)盡快放入37℃的育雛保暖器內(nèi)，讓其休息1-2小時(shí)(h)后將盛有水料的飲水器、料盤放入其中，以便飲水開食。放置飲水器處應(yīng)擺放一此鮮艷顯色的大理石或放些有顏色的食物到飲水器中，引導(dǎo)雛鴣對(duì)水的注意。飲水器必須每天清洗消毒。
?、诟稍铮阂３譄崃?、墊布干燥，特另是要注意飲水器周圍的干燥。保持干燥的有效辦法，就是勤換墊料或墊布。
?、坌l(wèi)生：接雛鴣前如前所述即對(duì)鴣舍、籠、食槽和飲水器等進(jìn)行一次徹底清洗消毒。飼養(yǎng)密度不可太大，適時(shí)通風(fēng)換氣，保持鴣舍內(nèi)空氣清新。定時(shí)清掃衛(wèi)生，飲水器須每天清洗及換水，飼料要潔凈，不能飼喂變質(zhì)飼料，并保持飼料盤的清潔衛(wèi)生。30日齡以后轉(zhuǎn)入肉用鴣籠內(nèi)飼養(yǎng)，也有專家建議35日齡以后轉(zhuǎn)入肉用鴣籠內(nèi)飼養(yǎng)。
?、芮诓椋阂?jīng)常查看育雛保暖器內(nèi)的濕度、衛(wèi)生狀況、空氣質(zhì)量，以及雛鴣飲水、吃食和活動(dòng)等是否正常;如上述某情況不正常就應(yīng)采取相應(yīng)措施予以糾正，以保證證雛鴣正常生長(zhǎng)。
2、肉用鴣(幼鴣到成鴣階段)飼養(yǎng)管理
肉用鴣的飼養(yǎng)，這一時(shí)期的鷓鴣?zhàn)钊菀装l(fā)生相互啄食，甚至殘殺。野生鷓鴣，大部分時(shí)間及精力都花在尋找食物上，而家養(yǎng)鷓鴣，它們的食物充足，多余的時(shí)間和精力卻無處發(fā)泄，因此常在籠內(nèi)或飛翔室內(nèi)引起騷動(dòng)、相互啄食殘殺，這是養(yǎng)鴣業(yè)的最大威脅。相互啄食殘殺的原因一般有過于擁擠，食物及飲水不足，鴣舍內(nèi)溫度、濕度過高或過低和個(gè)體懸殊等。對(duì)鷓鴣的相互啄食殘殺決不可輕視，因?yàn)榭稍斐生p鴣的直接死亡，如果受傷死亡不了，常常因此而誘發(fā)其他疾病，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。所以必須重視一業(yè)重問題。目前消除鷓鴣相互啄食殘殺尚無有效措施，實(shí)踐表明鷓鴣相互啄食殘殺的采用綜合預(yù)防措旆，能收到較滿意的效果。綜合預(yù)防措施：有效控制鴣舍仙的適宜溫度與濕度;適時(shí)高速飼養(yǎng)密度，并要求鷓鴣大小規(guī)格一致;鴣舍內(nèi)光線要柔和，一般采用60w的綠色燈泡，這既能保證鷓鴣發(fā)現(xiàn)飼料及飲水，又能減少它們的啄剔;飼料營(yíng)養(yǎng)成分豐富，配合平稀，數(shù)量充足，并保證有足夠長(zhǎng)度的食槽和水槽;不要把病鴣或傷鴣與正常的放養(yǎng)在一起;除投喂足量的合格飼料外，可掛主一些稻草或麥稈供應(yīng)鷓鴣磨喙;去喙，使它無法做為吸刺的工具。去喙在8周齡實(shí)施，通常采用電去喙器除去鷓鴣上喙與下喙在鼻孔前2mm處同時(shí)切斷，手術(shù)時(shí)小心切勿將鴣?zhàn)炫?。同時(shí)在手術(shù)1周內(nèi)食槽內(nèi)必須填滿飼料，以避免鴣?zhàn)炫鲎彩巢?，引起疼痛而拒食?/p>
3、種鴣的飼養(yǎng)管理
根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)格大小和養(yǎng)殖條件，種鴣可選擇籠養(yǎng)或平養(yǎng)方式。鷓鴣飼養(yǎng)到10周齡時(shí)，轉(zhuǎn)入育成期。一般育成期為8-30日齡。在鴣群中選擇其羽毛有光澤、體大、健壯、頭大、喙短粗、吻合良好、中趾伸展正常、眼大有神的雄鴣和選擇其羽毛色彩明顯、頭小而俊俏、眼睛明亮、勁細(xì)長(zhǎng)、體態(tài)勻稱、恥骨與胸骨頂之間要寬的雌鴣?zhàn)鳛橛渗侊曫B(yǎng)。這個(gè)時(shí)期，鴣群比較健壯，生活力強(qiáng)，飼養(yǎng)管理容易，除適時(shí)高速飼養(yǎng)密度、增加水、食槽等飼養(yǎng)管理外，還須注意幾點(diǎn)：
?、偌訌?qiáng)運(yùn)動(dòng)。使其該期鴣得到充分發(fā)育，成為體質(zhì)健壯的后備種鴣。育成期鴣舍一般采用飛翔網(wǎng)室。
②進(jìn)行2次斷喙。鷓鴣具有啄癖和相互啄食殘殺習(xí)性，為防止這一惡習(xí)，須于8周齡進(jìn)行1次斷喙，18周齡進(jìn)行2次斷喙，再隔4周進(jìn)行1次修喙(第1次斷喙可采用斷喙器將上喙與下喙在鼻孔前2mm處同時(shí)切斷，并灼燒2s;第2次斷喙距鼻孔6mm處切斷，上喙宜比下喙多切去2mm，并灼燒2s)。
?、劭刂企w重、防止過肥。育成期鴣?zhàn)钊菀走^肥，影響繁殖力，為獲得較高產(chǎn)蛋率和受精率，應(yīng)采取一定的措施控制，如減少日糧中蛋白質(zhì)含量和能量，增加粗纖維和青綠飼料飼喂，減少飼喂量，增加運(yùn)動(dòng)量等。
?、艽菩鄯逐B(yǎng)。15周齡時(shí)，應(yīng)將雌雄鴣分開飼養(yǎng)。待種雌鴣30周齡、種雄鴣32周齡時(shí)按一定比例轉(zhuǎn)入種鴣籠或飛翔網(wǎng)室中進(jìn)行繁殖生產(chǎn)。
?、莓a(chǎn)蛋期(繁殖期)31-90周齡。
鷓鴣飼養(yǎng)管理方法
1、育雛方式和籠舍
育雛方式有籠養(yǎng)和平養(yǎng)。
籠育可用普通養(yǎng)雞籠，四周和籠頂用規(guī)格為1x1厘米的鐵絲網(wǎng)，籠底用0.5x0.5厘米的鐵絲網(wǎng)。
平育可選擇背風(fēng)向陽(yáng)的房屋作育雛舍，最好是水泥地面，可防鼠、保暖，便于清掃、消毒，但要使用鋸末屑、稻殼做墊料。
2、育雛的準(zhǔn)備
場(chǎng)地、籠舍、料槽和水槽等要清洗、消毒。備好配合飼料和添加劑，以及必須的藥品。進(jìn)雛前3-6小時(shí)，籠舍要進(jìn)行預(yù)溫。
3、溫度
溫度是育雛成敗的首要條件。即使在夏季育雛，晝夜溫差較大，仍然需要加溫。育雛溫度第1星期為37.5℃-36℃，以后每星期下降1℃左右，保溫時(shí)間為30-45天。
育雛溫度過高，雛鴣遠(yuǎn)離熱源，張口喘氣，飲水增加。育雛溫度過低，在熱源下堆積，食欲下降，飲水減少，因堆積易引起壓死、壓傷。
4、濕度
雛鴣喜干、怕濕。1周齡內(nèi)，育雛舍中的相對(duì)濕度以65%為宜，從第2星期起保持在55%-60%。保干防潮的主要措施是定時(shí)清除積糞。
5、密度
飼養(yǎng)密度過大不僅影響雛鴣生長(zhǎng)，且易導(dǎo)致啄癖。10日齡內(nèi)的雛鴣為40-50只l平方米，10日齡至4周齡為30只/平方米，5-8周齡為20-25只/平方米。
6、通風(fēng)
在做好保溫的條件下，力求室內(nèi)空氣清新，適當(dāng)打開育雛室門窗或啟用機(jī)械通風(fēng)，排出污濁空氣。在通風(fēng)換氣時(shí)要注意防止冷風(fēng)直接吹到雛鴣，以防著涼發(fā)病。室內(nèi)空氣是否潔凈，以人進(jìn)入舍內(nèi)不悶氣、無刺激眼鼻的感覺為準(zhǔn)。
7、光照
光照時(shí)間和強(qiáng)度對(duì)雛鴿的采食、飲水和生長(zhǎng)都有很大的影響。1周齡內(nèi)進(jìn)行21-23小時(shí)光照，強(qiáng)度為15-20勒克斯。從第8天起每天減少1小時(shí)光照，直至10小時(shí)，光照強(qiáng)度為10勒克斯。第3星期末可以停止人工光照，采取自然光照。
肉用鴣為獲得理想的生長(zhǎng)速度，在1周齡后可采用20小時(shí)光照制，光照強(qiáng)度為5勒克斯。
8、飲水
鷓鴣出殼后12-24小時(shí)供水，預(yù)先準(zhǔn)備好煮沸后冷卻的飲水，飲水溫度應(yīng)與室溫接近。鷓鴣如超過36小時(shí)喂水會(huì)影響健康，甚至引起死亡。若鷓鴣不會(huì)飲水時(shí)，可人工誘導(dǎo)，即捉1只健雛將喙浸人水槽中，使其他雛鴣效仿，也可在水槽中加人一些色彩鮮艷的石子，以誘導(dǎo)雛鴣?zhàn)氖?、飲水?-3天飲水中加入0.02%土霉素，水槽的邊緣高度和水位寬度以便于雛鴣能飲到水為宜，要防止雛鴣踏進(jìn)水槽，以防羽毛潮濕或溺死。
9、飼喂
雛鴣飲水后就可開食，可選用全價(jià)碎屑料，即用打碎的顆粒料或全價(jià)粉料。用單料開食不利于雛鴣的生長(zhǎng)，也會(huì)帶來因換料而增加的困難。初生雛鴣的兩肢較軟弱，需在籠底墊上干凈的草紙，使雛鴣能順利站立和行走，以防雙肢叉開受傷及臍帶炎發(fā)生，3-7天后更換墊紙，以保持籠內(nèi)清潔。飼喂時(shí)將飼料直接撒在草紙上，可采用自由采食不斷料，但不可將1天的飼料1次倒入，應(yīng)采用多次給料法。3天后改用食槽，水、食槽分開放置，相距不超過1米。
10、斷喙
鷓鴣同雞一樣要進(jìn)行斷喙。在飼養(yǎng)過程中會(huì)發(fā)生啄羽、啄眼、啄肛等惡癖，采用斷喙是減少這些惡癖的最好措施。
在1周齡左右斷喙時(shí)要特別注意，不要將鴣?zhàn)鞌嗔眩灰獢嗟羯囝^。斷喙時(shí)用專用的斷喙器或手指鉗、剪刀，切除喙端至鼻孔的1/3處部位。切除時(shí)，應(yīng)使鴣頭略朝上，上喙比下喙多切除一點(diǎn)。6周齡時(shí)再重復(fù)1次。斷喙前后1-3天在飼料中增加適量維生素，可減少應(yīng)激反應(yīng)。斷喙后應(yīng)加滿飼料和飲水，以免斷喙切面因觸及槽底而受損和影響采食。
11、調(diào)教和誘導(dǎo)
鷓鴣膽小易驚，應(yīng)激性高，遇到異常聲音或異物，或在外界不適環(huán)境因素的作用下(如溫度過高、強(qiáng)光刺等)，易發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致生產(chǎn)力下降，甚至死亡。因此，從雛鴣出殼后30小時(shí)內(nèi)(該時(shí)期內(nèi)雛鴣接受應(yīng)激刺激因素的能力較強(qiáng))，對(duì)其進(jìn)行各種應(yīng)激因素(聲、光、色、物等)的刺激訓(xùn)練，以培養(yǎng)其適應(yīng)能力。在以后的飼養(yǎng)管理中注意避免或消除各種應(yīng)激因素，保持場(chǎng)內(nèi)安靜，以免造成經(jīng)濟(jì)損失。
12、衛(wèi)生與防疫
搞好衛(wèi)生，堅(jiān)持每天清理糞便，清洗水、食槽。
出殼當(dāng)天飲水加0.02%土霉素，以防胃腸感染。
15-20日齡雛鴣用新城疫II系弱毒苗1：10稀釋后滴鼻，每只2滴;45-50日齡時(shí)再用新城疫II系弱毒苗做第2次滴鼻;90--100日齡用新城疫I系弱毒苗做1：2000稀釋進(jìn)行肌注，每只0.5毫升。
鷓鴣的養(yǎng)殖注意事項(xiàng)
1、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生防疫制度
( l )鷓鴣場(chǎng)應(yīng)建立衛(wèi)生防疫制度，貫徹綜合防疫措施。綜合防疫的內(nèi)容包括場(chǎng)址的選擇，鷓鴣舍的設(shè)計(jì)、建筑及布局，科學(xué)的飼養(yǎng)管理，供給營(yíng)養(yǎng)全面的飼料，培育健康的種用鷓鴣群，保持清潔的飼養(yǎng)環(huán)境，適時(shí)有計(jì)劃的免疫接種和科學(xué)免疫程序等。
( 2 )經(jīng)常更換鷓鴣場(chǎng)門口或生產(chǎn)區(qū)入口處消毒池內(nèi)的消毒液。非生產(chǎn)人員不得進(jìn)人生產(chǎn)區(qū)。嚴(yán)格執(zhí)行種蛋及孵化室的衛(wèi)生防疫要求。
( 3 )堅(jiān)持每天清掃鷓鴣舍，地面要保持清潔干燥，防止潮濕和積水，見圖 46 。舍內(nèi)保持空氣新鮮，光照、通風(fēng)、溫度、濕度應(yīng)符合飼養(yǎng)管理衛(wèi)生要求。食槽、飲水器等要每天洗刷，尤其在夏天，應(yīng)經(jīng)常保持清潔。對(duì)鷓鴣的飼養(yǎng)籠、箱、用具、設(shè)備必須固定使用，定期消毒。鷓鴣舍空出后要按規(guī)定程序進(jìn)行嚴(yán)格洗刷和消毒。
( 4 )鷓鴣場(chǎng)不得飼養(yǎng)其他畜禽或鳥類。從外場(chǎng)引進(jìn)的鷓鴣，不論大小都應(yīng)檢查，隔離飼養(yǎng)觀察 30 天后，方可同原來的鷓鴣一起飼養(yǎng)。鷓鴣糞便應(yīng)堆放在離鷓鴣舍較遠(yuǎn)的地方，要堆積發(fā)酵處理。病死鷓鴣要燒毀或埋入專用深坑。嚴(yán)禁在鷓鴣舍內(nèi)宰殺病鷓鴣。
( 5 )加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，增強(qiáng)鷓鴣的機(jī)體抵抗力，減少和避免各種不良的應(yīng)激刺激。經(jīng)常觀察鷓鴣群健康狀況，并做好記錄。做好防鼠滅蠅工作。
2、觀察鷓鴣群 在鷓鴣的飼養(yǎng)管理過程中，飼養(yǎng)人員要特別注意觀察鷓鴣群的變化，并認(rèn)真做好記錄。具體應(yīng)注意觀察鷓鴣群對(duì)外界的反應(yīng)、精神狀態(tài)、飲食情況等。
健康鷓鴣聽覺靈敏，白天視力敏銳，對(duì)周圍驚擾反應(yīng)迅速，采食和飲水情況正常。
看呼吸，聽咳嗽：呼吸次數(shù)，有無咳嗽、噴嚏、張嘴出氣等現(xiàn)象。
運(yùn)動(dòng)和行為觀察：有否聚堆或神經(jīng)癥狀。
觀察羽毛、被毛：成年鷓鴣羽毛整潔、光滑、發(fā)亮，排列均勻。
觀察糞便：剛出殼的鷓鴣排出的糞便為白色和深綠色稀薄液體。成年鷓鴣正常時(shí)糞呈圓形、條狀，多為棕綠色，表面附有白色的尿酸鹽。副傷寒、禽大腸桿菌病時(shí)出現(xiàn)下痢，肛門周圍粘有糊狀糞便。白痢時(shí)，出現(xiàn)白色糊狀或石灰樣稀糞，粘在肛門周圍羽毛上，有時(shí)結(jié)成塊堵塞泄殖腔。感染球蟲時(shí)，盲腸球蟲排出棕紅色稀糞，甚至純血便。小腸球蟲排出黑褐色稀便。
3、藥物預(yù)防和免疫接種 根據(jù)鷓鴣場(chǎng)的發(fā)病情況，可定期對(duì)組織滴蟲病、球蟲病等進(jìn)行藥物預(yù)防;定期對(duì)支原體、大腸桿菌病、白痢和葡萄球菌病等細(xì)菌性傳染病進(jìn)行抗菌藥物預(yù)防。加強(qiáng)檢疫，特別是種鷓鴣場(chǎng)，要結(jié)合檢疫實(shí)施對(duì)支原體病和白痢病的凈化工作。
為增強(qiáng)鷓鴣對(duì)某些傳染病的特異性抵抗力，預(yù)防這些傳染病的發(fā)生與流行，需要對(duì)鷓鴣場(chǎng)的鷓鴣群進(jìn)行疫苗免疫接種。首先，要了解鷓鴣群傳染病的發(fā)生特點(diǎn)及流行狀況，以確定應(yīng)該接種哪些疫苗。其次，要做好疫病的檢疫和監(jiān)測(cè)工作，進(jìn)行有計(jì)劃的免疫接種，避免免疫接種的盲目性。第三，要按照不同傳染病的特點(diǎn)，建立科學(xué)的免疫程序，采取可靠的免疫方法，用有效的疫苗，做到適時(shí)進(jìn)行免疫。第四，要避免或及時(shí)找出造成免疫失敗的原因，采取相應(yīng)的措施并加以克服。這樣才能保證免疫接種的效果，從而達(dá)到防止和減少傳染病發(fā)生的目的。
4、鷓鴣場(chǎng)發(fā)生傳染病時(shí)應(yīng)急措施
( l )飼養(yǎng)人員經(jīng)常到鷓鴣舍觀察鷓鴣群的健康狀況，一旦發(fā)現(xiàn)異常，經(jīng)初步檢查，疑為某種傳染病時(shí)，應(yīng)立即采取隔離、確診、治療或緊急接種等措施。做到早發(fā)現(xiàn)，早確診，早處理。
( 2 )發(fā)現(xiàn)烈性傳染病時(shí)，要立即封鎖現(xiàn)場(chǎng)，采取撲滅疫情的果斷措施。
( 3 )病鷓鴣舍及使用過的用具，必須徹底清掃(清洗)和嚴(yán)格消毒。糞便和污物要堆積發(fā)酵處理。撲殺的病鷓鴣或死鷓鴣必須燒毀或埋入專用深坑。
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