山雞是鳥(niǎo)綱雞形目雉科的重要鳥(niǎo)類，肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。今天學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)和大家分享一下養(yǎng)殖山雞的經(jīng)驗(yàn)。

　　養(yǎng)殖山雞效益分析

　　養(yǎng)殖山雞具有投資小、食性雜、適應(yīng)強(qiáng)、見(jiàn)效快等特點(diǎn)。投資?。号f房、舊倉(cāng)庫(kù)、庭院、果園、坡地等可圍圈的地方均可作為養(yǎng)殖山雞的場(chǎng)地。 食性雜：山雞吃米糠、麥麩、各種蔬菜、稻谷、高粱、玉米、蠅蛆等，與家雞相似。 適應(yīng)強(qiáng)：山雞耐高溫、抗嚴(yán)寒，從零上35度到零下45度均可正常生長(zhǎng)，不擇氣候、區(qū)域和環(huán)境。見(jiàn)效快：一般出殼后雞苗長(zhǎng)到70天左右就可以上市，100天達(dá)到3市斤，需飼料12元左右，按目前市場(chǎng)價(jià)格每斤12.5元計(jì)算,每只可創(chuàng)毛利20元,種雞 5個(gè)多月產(chǎn)蛋,年產(chǎn)蛋可達(dá)150只,如果按100只蛋,受精率、浮化率按85%，成活率按90%計(jì)算，可產(chǎn)雞苗60只。

　　山雞養(yǎng)殖技術(shù)

　　1、養(yǎng)殖場(chǎng)舍的建造

　　山雞養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)設(shè)在地勢(shì)燥，平緩，向陽(yáng)背風(fēng)。比較安靜的地方，飼養(yǎng)山雞雞舍與家雞舍要求相仿，雞舍面積可根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模決定，雞舍可用舊房間。豬圈、牛圈房前屋后多余面積進(jìn)行改建，三面為墻，一面開(kāi)放，開(kāi)放一面的外邊應(yīng)留一定的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，一般應(yīng)比室內(nèi)面積大一倍左右。山雞運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地面應(yīng)有一定的坡度，以利于排水，地面要平整，最好做成水泥地面，以便于清掃，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的四周可砌1.8米左右的磚柱，頂上及四周加上攔網(wǎng)，攔網(wǎng)或用鐵絲網(wǎng)，也可用尼龍網(wǎng)代替，安裝攔網(wǎng)時(shí)，可有四周地南砌起30-100厘米高的矮墻基，再將攔網(wǎng)安裝上去，這樣既可延長(zhǎng)攔網(wǎng)的使用年限，又使用權(quán)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)整齊美觀。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)和雞舍的總面積以30只以內(nèi)為宜，每攔內(nèi)以放成雞，150只或青年雞300只以100平方米以內(nèi)為宜。若場(chǎng)地大，可多隔成幾個(gè)圈舍。因種雞在交配雞前都要雌雄分離飼養(yǎng)，所以至少要建改兩個(gè)雞舍。同時(shí)，雞舍內(nèi)還應(yīng)準(zhǔn)備好食槽，飲水槽等。食槽可用木片訂制，一般長(zhǎng)1米，寬5厘米，高5厘米。槽上可用大眼鐵網(wǎng)或小片木片訂好，防止雞進(jìn)入食槽，水槽可用塑料盆或其它容器代替。有條件的，可購(gòu)買專用塔式欽水器。因?yàn)殡u很喜歡沙浴可在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)設(shè)沙地(河沙,石沙均可)，也可用大塑料盆裝沙置于運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，應(yīng)注意讓沙保持清潔、干燥。

　　2、雛雞養(yǎng)殖技術(shù)

　　雉雞飼養(yǎng)階段的劃分：0-6周齡為育雛階段 7-12周齡為育成階段

　　(1)適時(shí)飲水與開(kāi)食：雛雉出殼后24～36小時(shí)開(kāi)食，開(kāi)食前應(yīng)先飲水，飲水中最好加5%葡萄糖或0.1%高錳酸鉀，對(duì)不知道飲水的雛雉及時(shí)調(diào)教，使之盡快飲水，喂水后1～2小時(shí)開(kāi)食。開(kāi)食料要柔軟，適口性好，營(yíng)養(yǎng)豐富且易于消化，前3～5天最好喂?jié)癜枇?。在每次加料前清除剩料。開(kāi)食時(shí)每2～3小時(shí)誘食1 次，以后逐漸增加間隔時(shí)間，0～2周每天喂料6次，3 ～4周每天5次。一般隨日齡的增大，采食量也遞增，生長(zhǎng)到接近成年體重時(shí)，對(duì)飼料的需要量趨于穩(wěn)定。

　　(2)溫濕度調(diào)控：適宜的育雛溫度為：1～3日齡35～34℃，4～7日齡33～32℃，2周齡31～28℃，3周齡27～24℃，4周齡為 23～22℃，5周齡后保持常溫。相對(duì)濕度1～10日齡65%～70%，11日齡以后55%～65%。

　　(3)密度：隨日齡變化，其體重、需用水等也會(huì)相應(yīng)變化，應(yīng)適時(shí)調(diào)整飼養(yǎng)密度，增加水、食槽數(shù)。網(wǎng)箱平養(yǎng)或箱式育雛時(shí)密度為：1～10 日齡50～60只/平方米，10～20日齡30～40只/平方米，此后可轉(zhuǎn)入立體籠( 蛋雉育雛用4層籠)，21～42日齡20～30只/平方米，43～60日齡10～20只/平方米。

　　(4)通風(fēng)換氣及室內(nèi)環(huán)境控制：室內(nèi)空氣流通不好，氨氣濃度過(guò)大，會(huì)直接影響雉雞的生長(zhǎng)發(fā)育，并可誘發(fā)慢性呼吸道疾病、眼病等疾病的發(fā)生。應(yīng)經(jīng)常通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣新鮮，及時(shí)清糞、清掃地面，維持適宜的溫度，定期帶雞消毒，及時(shí)疏散密度。搞好室內(nèi)環(huán)境是提高雛雉成活率的重要措施之一。

　　(5)光照時(shí)間控制：雛雉對(duì)光照要求不太嚴(yán)格，初雛1～3天保持24 小時(shí)光照，4～7天保持20～22小時(shí)光照，此后，根據(jù)雛雉采食情況快轉(zhuǎn)入自然光照。3周前后轉(zhuǎn)入立體籠時(shí)，第1個(gè)晚上要全加光照，以使雛雉盡快適應(yīng)新環(huán)境，多采用3瓦/平方米為宜，待雉群大部分采食、飲水后， 即可采用自然光照。

　　3、成雞養(yǎng)殖技術(shù)

　　雛雉籠養(yǎng)6～7周即可轉(zhuǎn)入地面平養(yǎng)或轉(zhuǎn)入育成雉籠。至18周齡這一段時(shí)間是雉雞生長(zhǎng)發(fā)育最快的階段，平均日增重10～15克，至20 周齡，已基本接近成年雉體重。因此，6～20 周齡階段養(yǎng)管理飼是保證育成雉生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵，在做好各項(xiàng)日常管理工作的同時(shí)，還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

　　(1)轉(zhuǎn)群時(shí)間及注意問(wèn)題：一般3月底至4月中旬孵化的雛雞飼養(yǎng)至6～8周齡時(shí)轉(zhuǎn)群，夏季孵出的雛雉飼養(yǎng)至5～6周齡即可轉(zhuǎn)群。轉(zhuǎn)群前3天應(yīng)派專人值夜班并給予24小時(shí)光照。轉(zhuǎn)群時(shí)還應(yīng)注意將弱雛分離飼養(yǎng)，病殘雛及時(shí)淘汰。轉(zhuǎn)入地面后1～2周，選擇溫暖無(wú)風(fēng)天氣，打開(kāi)門窗，讓其到室內(nèi)外運(yùn)動(dòng)場(chǎng)做短時(shí)間活動(dòng)，以后逐漸延長(zhǎng)，夜晚趕入室內(nèi)。

　　(2)后備種雉限飼：確定留作種用的育成雉，除6～8周齡進(jìn)行初步選擇外，還必須控制體重，防止過(guò)肥，以保證繁殖期能獲得較高的產(chǎn)蛋率和受精率。具體措施是：減少日糧中蛋白質(zhì)和能量含量;增加粗纖維及青綠飼料喂量;減少飼喂次數(shù);增加運(yùn)動(dòng)量;限制喂料量等。

　　(3)第2次斷喙，防啄癖發(fā)生：雉雞野性較強(qiáng)，喜歡啄異物。育成雉生長(zhǎng)迅速，如果此期某些營(yíng)養(yǎng)素缺乏，或環(huán)境不理想，或密度過(guò)大，啄癖就更易發(fā)生。為有效防止啄癖，可在5～10周齡間進(jìn)行第2次斷喙，方法與家雞斷喙相同。

　　(4)禁用發(fā)霉變質(zhì)飼料，防止曲霉菌病發(fā)生：育成前期的雉雞對(duì)曲霉菌易感，本病發(fā)病率及死亡率較高，因此在飼養(yǎng)管理中應(yīng)注意禁用發(fā)霉變質(zhì)飼料及發(fā)霉墊料，控制好舍內(nèi)環(huán)境，維持要求的濕度，經(jīng)常用過(guò)氧乙酸等帶雞消毒，轉(zhuǎn)群前用火焰噴射器灼燒地面及可灼燒用具，防止本病發(fā)生。