飼養(yǎng)蝸牛有哪些方法

　　在西方、食用蝸牛已有悠久歷史，在我國，蝸牛食品也已搬上一些飯店、賓館的餐桌。漸漸地人們開始人工養(yǎng)殖蝸牛了，那么，如何養(yǎng)殖蝸牛呢?下面學(xué)習(xí)啦小編向大家介紹養(yǎng)殖蝸牛的三種方法如下：

　　蝸牛的養(yǎng)殖之塑料大棚養(yǎng)殖法

　　選擇長30米、寬6米的空地，先耕翻一遍，周圍砌30厘米高的墻，建塑料大棚，前后開門，將棚內(nèi)耕翻的土地磨平整細(xì)后即可養(yǎng)殖。塑料大棚養(yǎng)殖法的好處是便于調(diào)節(jié)溫度和預(yù)防天敵。但應(yīng)注意的是，高溫季節(jié)要增加遮陽設(shè)拖，保持土壤濕潤與空氣適當(dāng)對流。

　　蝸牛的養(yǎng)殖之露天養(yǎng)殖法

　　露天養(yǎng)殖法可利用農(nóng)田進行養(yǎng)殖。耕翻后蔣土整細(xì)，田周圍植上闊葉樹遮陽，四周用網(wǎng)攔住，防止蝸牛外逃。也可利用平頂房的屋頂進行養(yǎng)殖，在屋頂墊上厚10厘米以上的松土，周圍種幾株葡萄并搭架遮陽，四周同樣用網(wǎng)攔住。露天養(yǎng)殖法的好處在于空氣清新、濕度好，蝸牛生長快、發(fā)病輕。

　　要注意的是，天旱時應(yīng)及時灑水，保持土壤濕潤;雨水多時要及時排水;防止天敵與畜禽的侵害，家中養(yǎng)有大貓的更應(yīng)注意。

　　蝸牛的養(yǎng)殖之室內(nèi)養(yǎng)殖法

　　室內(nèi)養(yǎng)殖法可分為平面養(yǎng)殖與立體養(yǎng)殖兩種。

　?、倨矫骛B(yǎng)殖：在室內(nèi)用磚砌高25厘米左右、2平方米～3平方米大小的方格，方格內(nèi)墊上厚10厘米以上的松士。

　?、诹Ⅲw養(yǎng)殖：先做好木箱(箱高25厘米左右，長短視需要而定)與架子，在箱中墊上厚10厘米以上的松土，然后將箱一層層放在架上。此種養(yǎng)殖方法簡便易行，投資少，安全。應(yīng)注意：每天打開門窗通風(fēng)換氣;調(diào)節(jié)溫度與土壤濕度;保持土壤清潔與室內(nèi)衛(wèi)生;箱上面蓋上透氣的網(wǎng)，防止蝸牛外逃。

　　擴展閱讀：蝸牛的價值介紹

　　與魚翅、干貝、鮑魚并列為世界四大名菜，內(nèi)含20多種氨基酸和10多種微量元素及豐富的蝸牛酶、SOD等，其中蛋白質(zhì)含量分別比甲魚、豬肉、牛肉和雞蛋高1個、11個、3個和7個百分點，而脂肪的含量僅為甲魚、豬肉、牛肉和雞蛋的1/18.1/272.1/92和1/70;每克蝸牛肉含硒量有0.45μg，為茶葉的4.5倍。

　　從市場容量看，由于蝸牛食品符合天然化、野味化、營養(yǎng)化、保健化新潮流，國內(nèi)外市場廣闊，國際市場蝸牛制品年需求量約40萬噸，僅美國一年就需進口31億美元蝸牛。

　　市場價格也很高，蝸牛凍肉紐約出廠價相當(dāng)于人民幣362.39元/kg，以6只蝸牛為原料的一盤菜肴售價高達18美元，法國、西班牙等地鮮活蝸牛每公斤價格相當(dāng)于人民幣116.11元。我們已簽訂的出口白玉蝸牛罐頭價格也達到每噸9000～1.4萬美元。白玉蝸牛是我國批量選育的新品種，肉質(zhì)細(xì)嫩、雪白、個體大，在國際市場上將會有更強的競爭力。近幾年，國內(nèi)已開發(fā)了以蝸牛為主要原料的保健食品系列、生化藥品系列、復(fù)合營養(yǎng)飲料系列、化妝品系列、山珍野味罐頭、凍肉系列等新產(chǎn)品，有幾種治療氣管炎、前列腺炎等疾病的蝸牛藥品將批量生產(chǎn)。由蝸牛分泌液(物)還能提煉加工天然營養(yǎng)霜。

　　蝸牛是一種食用、藥用和保健價值都很高的陸生類軟體動物，其食用和藥用歷史已經(jīng)有二千多年。在國外，蝸牛是世界七種走俏野味之一，列國際上四大名菜(蝸牛、鮑魚、干貝、魚翅)之首。在法國有“法式大菜”之譽，在歐美等國的圣誕節(jié)中，幾乎到了沒有蝸牛不過節(jié)的地步。中國沿海開放城市悄悄興起食蝸牛熱，每逢節(jié)假日，市場上的蝸牛都會脫銷。鄧小平同志生前曾品嘗過蝸牛菜，他稱贊說：“蝸牛菜彌補了國內(nèi)一項空白，要很好地發(fā)展。”

　　蝸牛在國際上享有“軟黃金”美譽。它的肉嫩味美，營養(yǎng)豐富。據(jù)測定，每500克蝸牛肉中含蛋白質(zhì)90克及氨基酸、維生素、鈣、鐵、銅、磷等多種人體所需要的營養(yǎng)素，是一種高蛋白、低脂肪食品。蝸牛性寒、味咸。有清熱、消腫、解毒、利尿、平喘、軟堅等功能。對糖尿病、咳嗽、咽炎、腮腺炎、淋巴結(jié)核、瘡?fù)?、痔瘡、蜈蚣咬傷等疾病有一定療效，因此被食家譽為美味珍饈，保健佳品。