養(yǎng)殖蝦的技術(shù)
養(yǎng)殖蝦的技術(shù)
蝦(Shrimp)，是一種生活在水中的節(jié)肢動(dòng)物，屬節(jié)肢動(dòng)物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對(duì)蝦、明蝦、龍蝦等。那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的蝦的養(yǎng)殖方法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
蝦的養(yǎng)殖方法
蝦是 甲殼亞門 十足目游泳 亞目動(dòng)物，有近2000個(gè)品種，大都生活在江湖中。都有 胡須鉤鼻，背弓呈節(jié)狀，尾部有硬鱗腳多善于跳躍。許多種為重要食物。大小從數(shù)米到幾毫米，平均4～8厘米。體型大者稱為大蝦。藉腹部和尾的彎曲可迅速倒游。吃微小生物，有的吃腐肉。雌蝦可產(chǎn)卵1,500～14,000粒，附在游泳肢上。在成體前要經(jīng)過5個(gè) 發(fā)育期。它的子在腹外，味很鮮，人們喜食。蝦體長而扁，外骨骼有石灰質(zhì)，分頭胸和腹兩部分。頭胸由甲殼覆蓋。腹部由7 節(jié)體節(jié)組成。頭胸甲前端有一尖長呈鋸齒狀的額劍及1對(duì)能轉(zhuǎn)動(dòng)帶有柄的復(fù)眼。蝦以 鰓呼吸，鰓位于頭胸部兩側(cè)，為甲殼所覆蓋。蝦的口在頭胸部的底部。頭胸部有2 對(duì)觸角，負(fù)責(zé)嗅覺、觸覺及平衡，亦有由大小顎組成的咀嚼器。頭胸部還有3對(duì)顎足，幫助把持 食物，有5對(duì)步足，主要用來捕食及爬行。腹部有5對(duì)游泳肢及一對(duì)粗短的尾肢。尾肢與腹部最后一節(jié)合為尾扇，能控制蝦的游泳方向。
蝦的種類
幽靈蝦
(Ghost Shrimp) 一種小型淡水蝦類。它們通常被稱為幽靈蝦是因?yàn)槠淙硗耆该?，甚至可以清楚的看到?nèi)臟。在漁業(yè)生產(chǎn)中主要用作釣魚的誘餌或是時(shí)常被當(dāng)作飼養(yǎng)蚌蛤的敵害而根除。然而對(duì)于寵物愛好者來說，它們是喂養(yǎng)較大魚類的魚食，更甚者近年來由于個(gè)人喜愛而將幽靈蝦作為最鐘愛的觀賞魚寵物進(jìn)行喂養(yǎng)，除了它們很容易喂養(yǎng)之外，它們奇特的外形也深深吸引了人們。
雙色蝦
據(jù)國外媒體報(bào)道，英國一名漁民在距離東約克郡布里德 靈頓大約10英里(16.09公里)的海域，捕到一只極其罕見的 雙色龍蝦，它一半身體呈紅色，另一半身體呈黑色。漁民把這只被戲稱為“哈利·奎恩”的龍蝦送到了北約克郡的斯卡博勒海洋生物中心，海洋專家將對(duì)其進(jìn)行分析，他們稱，出現(xiàn)雙色龍蝦的概率僅為五千萬分之一。該中心發(fā)言人托德·格爾曼說：“以前也曾發(fā)現(xiàn)過非常罕見的彩色 龍蝦，但是這只的與眾不同之處，在于它的兩種顏色是沿它背甲上一條幾乎筆直線分開。”他說：“我們經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)藍(lán)色、紅色和黃色 龍蝦，但這只是我們聽說過的最奇怪的一只，它的一側(cè)是黑色，一側(cè)是暗紅色，”它的一只前爪是紅色，另一只是黑色，正好與身體兩側(cè)的顏色相反，因此被戲稱為“哈利·奎恩”。 哈利·奎恩是一個(gè)虛構(gòu)的丑角，他穿一身一半紅、一半黑的衣服。“雙色龍蝦一般都是一側(cè)是一種顏色，另一側(cè)是另一種顏色，但是這只的兩邊同時(shí)有兩種顏色。”格爾曼說：“通常發(fā)現(xiàn)雙色龍蝦的概率是五千萬分之一，但是我不知道發(fā)現(xiàn)像‘哈利·奎恩’一樣的龍蝦的概率是多少。這只龍蝦來到我們中心后，我們聯(lián)系了康沃爾國家龍蝦 養(yǎng)殖場，他們表示，他們從沒見過像哈利·奎恩’的龍蝦。”海洋專家認(rèn)為，這只龍蝦大約有5或6歲。斯卡博勒海洋生物中心的麥卡拉·布維內(nèi)斯表示，“哈利·奎恩”可以長到比其他的3倍大，而且能再活60或70年，屆時(shí)食肉動(dòng)物將拿它沒辦法。這只與眾不同的龍蝦將被放進(jìn)該中心的奇異展的展箱內(nèi)。
藍(lán)殼龍蝦
徐州電 24日上午，彭城壹號(hào)一家餐廳的張先生在開明市場買了11斤龍蝦，發(fā)現(xiàn)其中有一只竟然是藍(lán)色的。
記者看到，這只藍(lán)色龍蝦頭尾和雙鉗的上面、背部都是深藍(lán)色，頭尾和雙鉗的下面、腹部則是淺紅色，個(gè)頭比正常龍蝦略大一點(diǎn)。張先生說，上午去開明市場以每斤9元的價(jià)格購買了11斤龍蝦，約100多只。返回餐廳后將龍蝦放在水中浸泡，才發(fā)現(xiàn)這只藍(lán)色龍蝦。
據(jù)徐州市水產(chǎn)科學(xué)研究所工作人員介紹，海產(chǎn)有一種藍(lán)色龍蝦，是美洲龍蝦的基因變異，較為罕見，但可以食用。至于從市場買到的藍(lán)色龍蝦，疑似龍蝦生活環(huán)境被污染，導(dǎo)致水質(zhì)包含重金屬，或者 飼料中包含添加劑，才會(huì)導(dǎo)致龍蝦變色，此類龍蝦最好不要食用。
白色盲蝦
英國科學(xué)研究小組發(fā)現(xiàn)，加勒比?！搁_曼群島」以南一處海溝，出現(xiàn)超耐熱盲蝦，它們不但能在450℃高溫深海中暢游，背部還多了發(fā)光器，幫助它們?cè)谄岷谥星斑M(jìn)。2011年4月，研究小組在距離海面5公里的海床處發(fā)現(xiàn)多個(gè)火山口，且出現(xiàn)成群結(jié)隊(duì)的白色盲蝦在附近聚集。從火山口涌出的熱泉高溫達(dá)攝氏450℃，足以讓「鉛」熔解，不過這些海蝦非但沒有被煮熟，還能安然無恙的成群結(jié)伴悠游，令人十分好奇。
研究人員表示，觀察這些背部發(fā)亮的海蝦，將它們和火山口的其他動(dòng)物作比較，有助于了解動(dòng)物如何在深海中分布及進(jìn)化。此外，該小組除了找到發(fā)光盲蝦，還發(fā)現(xiàn)新品種的蝸牛、蛇狀魚類和片腳類動(dòng)物。
蝦的生長環(huán)境
蝦游泳和魚大不相同，魚擺動(dòng)尾鰭就可以向前游動(dòng)了，而蝦沒有魚那樣的尾鰭，只有一個(gè)尾巴和許多小腿，那么它是怎樣游泳的呢?蝦也有它的“高招”。蝦是游泳的能手，能用腿做長距離游泳。它游泳時(shí)那些游泳足像木槳一樣頻頻整齊地向后劃水，身體就徐徐向前驅(qū)動(dòng)了。受驚嚇時(shí)，它的腹部敏捷地屈伸，尾部向下前方劃水，能連續(xù)向后躍動(dòng)，速度十分快捷。也有的蝦不善于游泳，大龍蝦多數(shù)時(shí)間在海底的沙石上爬行。
呼吸與循環(huán) 對(duì)蝦的 鰓位于背甲兩側(cè)形成的鰓室內(nèi)，鰓室前后及腹面和外界相通。鰓多呈羽狀，共25對(duì)，著生在胸部側(cè)壁或胸肢基部，表皮極薄，血流通過鰓時(shí)進(jìn)行氣體交換。鰓室內(nèi)有顎舟片不斷擺動(dòng)，使新鮮水流由后面和腹面進(jìn)入，向前流出。循環(huán)系統(tǒng)為開管式。心臟為扁的多角形肌肉質(zhì)囊，位于頭胸部背側(cè)的圍心竇內(nèi)，心孔4對(duì)，兩對(duì)在背面，一對(duì)在后端兩側(cè)，另一對(duì)在心臟腹面近后端處，有瓣膜控制血液流向。
蝦的培育技術(shù)
選種
選擇體質(zhì)健壯、無病無傷、規(guī)格為20～50克、雌雄比為1：1的100對(duì)蝦作為親蝦，選后的親蝦飼養(yǎng)在覆蓋有玻璃鋼瓦和供熱加溫系統(tǒng)的6×8×l米的水泥池中，每天按在池蝦體重的10%投喂新鮮剪碎的“龍蝦”頭。紅螯螯蝦前部外側(cè)呈紅色，顏色鮮艷，螯長度超過體長;雌蝦的螯基本都呈藍(lán)色，長度小于體長。成熟的雄蝦生殖突位于第五步足基部呈明顯的棒狀;雌蝦的生殖孔開口于第三步足的基部。在飼養(yǎng)親 蝦池中放入一些洗凈消毒的網(wǎng)片作親蝦的隱蔽物，每天吸污換水，保持光照12I：12D(12小時(shí)光照，12小時(shí)黑暗)。
產(chǎn)卵
4月下旬親蝦開始交配產(chǎn)卵。紅螯螯蝦的交配是軟殼交配，交配前雌蝦要進(jìn)行生殖蛻殼，在雄蝦產(chǎn)出 精子的12小時(shí)內(nèi)雌蝦開始產(chǎn)卵。雌蝦產(chǎn)出的卵受精后為深黃色，粘附在腹足以及尾扇向內(nèi)卷曲形成的空腹內(nèi)。一只重為48克的抱卵蝦懷卵量為326粒，懷卵量高的-蝦抱卵達(dá)441粒，低的只有27粒。
胚胎 發(fā)育
紅螯螯蝦的受精卵為深黃色，隨著胚胎發(fā)育逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)辄S橙色、紅橙色、淺灰色。將抱卵蝦分為4個(gè)組作胚胎發(fā)育對(duì)比試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)：在19℃條件下紅螯螯蝦蝦卵的胚胎發(fā)育極其緩慢;在21～23℃時(shí)，孵化出膜時(shí)間為41天，80天有幼蝦脫離母體;26℃時(shí)受精卵30天孵化出膜，52天幼蝦脫離母體;29～30℃時(shí)，25天孵化出膜，40天脫離母體。
幼體 培育
紅螯螯蝦幼體孵化收集后放入土池中飼養(yǎng)，生長初期幼體主要以有機(jī)碎屑及小球藻等單胞藻類為食。水體中有機(jī)碎屑、單胞藻類是否豐富對(duì)提高紅螯螯蝦幼體成活率至關(guān)重要，如果餌料數(shù)量不足會(huì)發(fā)生自相殘殺。通過對(duì)幼蝦解剖發(fā)現(xiàn)，幼蝦腸胃中基本沒有枝角類、橈足類等浮游動(dòng)物的殘骸，這主要是幼蝦活動(dòng)能力差對(duì)浮游動(dòng)物不易獲得的原因。經(jīng)7個(gè)星期飼養(yǎng)，幼體平均規(guī)格可達(dá)7.6厘米。5.最新科學(xué)養(yǎng)殖增加蝦營養(yǎng)價(jià)值和產(chǎn)量的方法 蝦 養(yǎng)殖如果加強(qiáng)其體內(nèi)astaxanthin中文名叫蝦青素也叫超級(jí)維生素E(見參考資料蝦的超級(jí)抗氧化活性及其應(yīng)用)的含量，即在飼料中按比例添加的astaxanthin含量，即在飼料中按比例添加2.0%的astaxanthin藻粉，會(huì)有以下經(jīng)過驗(yàn)證的效果。
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