日本茶道的規(guī)則制度
日本茶道的規(guī)則制度
日本茶道在其發(fā)展中也形成了一套自己的規(guī)則制度，關(guān)于日本茶道的規(guī)則制度你了解多少呢?那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的日本茶道的四規(guī)七則，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
日本茶道的四規(guī)七則
茶道是日本人接待賓客的一種特殊禮儀。日本人飲茶的風(fēng)俗最早是由中國(guó)傳入的，后來(lái)廣泛流行于民間。如今日本的茶道人口約達(dá)1000萬(wàn)，將近全國(guó)總?cè)丝诘氖种弧?/p>
茶道不同于一般的喝茶，品茗，而是具有一整套的嚴(yán)格程序和規(guī)則。茶道品茶很講究場(chǎng)所，一般均在茶室中進(jìn)行。正規(guī)茶室多起有“XX庵”的雅號(hào)。茶室面積大小不等。以“四疊半”(約合九平方米)大的茶室居多，小于四疊半的稱“小間”，大于四疊半的稱“廣間”。茶室的構(gòu)造與陳設(shè)，基本上都是中間設(shè)有陶制炭爐和茶釜，爐前擺放著茶碗和各種用具，周圍設(shè)主、賓席位以及供主人小憩用的床等。
茶道還講究遵循“四規(guī)”，“七則”。四規(guī)指“和、敬、清、寂”，乃茶道之精髓。“和、敬”是指主人與客人之間應(yīng)具備的精神、態(tài)度和辭儀。“清、寂”則是要求茶室和飲茶庭園應(yīng)保持清靜典雅的環(huán)境和氣氛。七則指的是：提前備好茶，提前放好炭，茶室應(yīng)冬暖夏涼，室內(nèi)插花保持自然美，遵守時(shí)間，備好雨具，時(shí)刻把客人放在心上等。
接待賓客時(shí)，待客人入座后，由主持儀式的茶師按規(guī)定動(dòng)作點(diǎn)炭火、煮開(kāi)水、沖茶或抹茶(用竹制茶匙按一定動(dòng)作將茶碗中的茶攪成泡沫狀)，然后依次獻(xiàn)給賓客。
客人按規(guī)定須恭敬地雙手接茶，先致謝，爾后三轉(zhuǎn)茶碗，輕品，慢飲，奉還。
點(diǎn)茶、煮茶、沖茶、獻(xiàn)茶，是茶道儀式的主要部分，需要專門的技術(shù)和訓(xùn)練。
茶道品茶分“輪飲”和“單飲”兩種形式。輪飲是客人輪流品嘗一碗茶，單飲是賓客每人單獨(dú)一碗茶。飲茶完畢，按照習(xí)慣客人要對(duì)各種茶具進(jìn)行鑒賞，贊美一番。最后，客人向主人跪拜告別，主人則熱情相送。
日本茶道的美學(xué)
茶道，在多數(shù)人眼中，只是由宗教儀式演化而來(lái)的一種特殊的飲茶方式，但當(dāng)人們探索其歷史時(shí)，便會(huì)發(fā)現(xiàn)茶道中蘊(yùn)涵著日本傳統(tǒng)審美觀，尤其是其中不同于人們觀念中的日本審美范式，反映了與日本“物哀”美學(xué)不同的審美思維。
在日本美術(shù)評(píng)論家岡倉(cāng)天心的《茶之書(shū)》中，面向當(dāng)時(shí)對(duì)只知暴力的日本的西方社會(huì)，深入淺出地介紹了日本茶道的歷史、形式、器具、哲學(xué)、美學(xué)乃至茶人人生的內(nèi)容，集中體現(xiàn)了他對(duì)于茶道藝術(shù)的認(rèn)識(shí)及熱愛(ài)。我曾以為茶道因?yàn)槠洫?dú)特的形式與裝飾得以廣泛傳播與傳承，但讀完此書(shū)卻感受到了一種不同：是茶道內(nèi)在的美學(xué)與文化精神，才使其歷史悠久仍煥發(fā)生機(jī)、很早就作為文化符號(hào)卻經(jīng)久不衰。茶道美學(xué)思想影響著日本茶人、美術(shù)家與普通人的生命，自上而下地影響著日本日常生活各個(gè)方面。正如書(shū)扉頁(yè)上所說(shuō)，“日本‘武士道’是‘死的藝術(shù)’，而‘茶道’則是日本人孜孜以求的‘生的藝術(shù)’”，岡倉(cāng)天心將茶事與茶人的生命觀相聯(lián)系，探索在茶道中他們?nèi)绾握宫F(xiàn)藝術(shù)、如何完善生命，將大多數(shù)人眼中的世俗飲饌之事提升到一種純粹而唯美的信仰——從一個(gè)美學(xué)的角度，向西方人、以及正積極“脫亞入歐”的日本人，呼喚傳統(tǒng)哲學(xué)與美學(xué)的精神回歸。
日本現(xiàn)代禪學(xué)研究者伊藤古鑒曾著《茶與禪》對(duì)茶道進(jìn)行分析，他認(rèn)為茶道作為一門藝術(shù)包含幾個(gè)層次：茶道技巧，茶事禮法，以及茶事中的“道”。茶道中的美學(xué)即隱藏在這三者之中，其精要便是“和靜清寂”。茶道技巧，即茶人如何點(diǎn)茶、如何調(diào)制、如何飲茶、如何挑選組合茶具、如何擺放花與掛軸等形式;茶禮，即主客之間相敬之禮，體現(xiàn)在主人如何打掃布置、根據(jù)季節(jié)及茶會(huì)目的來(lái)準(zhǔn)備、禮尚往來(lái)中;茶“道”，便是茶人如何最終通過(guò)多年茶道訓(xùn)練，通達(dá)茶道藝術(shù)的奧義，以啟迪自身的長(zhǎng)期過(guò)程。
日本茶道中清、寂的蘊(yùn)涵
日本茶道中，清和寂總是跟禪聯(lián)系在一起，特別是寂。因?yàn)榉鸾虖?qiáng)調(diào)要寂靜，涅盤的境界就是寂靜，而寂靜可以說(shuō)是一種無(wú)欲的，斷除了貪嗔癡這種妄念的涅盤的境界，就是寂靜。涅盤寂靜是佛教所追求的一種最高境界，涅盤是音譯，寂靜是義譯。
在日本，講寂都是與這些聯(lián)系在一起的，與禪宗的這種追求無(wú)欲的、離欲的、消除貪念的、消除嗔心的這種東西聯(lián)系在一起的。清，更多地是追求環(huán)境的安靜、清凈，喝茶需要一個(gè)非常安靜的環(huán)境，使得大家的心里能寧?kù)o下來(lái)，也體現(xiàn)出一種靜。
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