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中國茶道特點是什么

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中國茶道特點是什么

  中國茶道是茶文化的重要組成部分,中國茶道有什么特點呢?那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的中國茶道特點,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

  中國茶道特點

  文質(zhì)并重,尤重意境

  孔子有言:“質(zhì)勝文則野,文勝質(zhì)則史。”也就是說,沒有合乎禮儀的外在形式(包括服飾),就像個粗俗的凡夫野人;如果只有美好的合乎“禮”的外在形式,能掌握一種符合進退俯仰的,給人以莊嚴肅穆的美感的動作(包括特裝禮儀),而缺乏“仁”的品質(zhì),那么包括服飾在內(nèi)的任何外在虛飾,都只能使人感到其為人的浮夸。這點,恰于茶藝的內(nèi)涵不謀而合,一次完整高品質(zhì)的茶藝,應(yīng)該在各個方面都是優(yōu)秀的。這包括茶、水、境、器、人、藝與禮儀規(guī)范等等,這些缺一不可,若有一方殘缺,便稱不上是一次完整的高品質(zhì)的茶藝活動。而意境又尤為關(guān)鍵,以茶會意,情景交融,將茶藝由沏泡手法表演,上升到美學(xué)境界,達到心會神合。

  百花齊放,不拘一格

  隨著歷史發(fā)展,茶藝演變出不同的類型。

  宮廷茶藝是帝王將相為敬神祭祖或宴賜百官進行的茶藝。如唐代的清明茶宴、清代的千叟茶宴等,其特點是場面宏大、禮儀繁瑣、氣氛莊嚴、器具奢華、等級森嚴。

  儒士茶藝是歷代文人雅士在品君斗茶中形成的茶藝,如顏真卿等名士月下連茶聯(lián)、宋代文人斗茶時的點茶法等,其特點是文化厚重、意境獨特、茶具典雅、形式多樣、氣氛愉悅,常與賞花、玩月、撫琴、吟詩、聯(lián)句、敘談、踏青、題字、作畫等相結(jié)合。

  民族茶藝是各民族在長期茶事活動中創(chuàng)造的,富有鄉(xiāng)土氣息和民族韻味的茶藝形式,如藏族的酥油茶、蒙古族的奶茶、白族的三道茶。

  宗教茶藝是僧人羽士在以茶禮佛、祭神、修道、待客、養(yǎng)性等過程中形成的多種茶藝形式,如禪茶茶藝、佛教茶藝、觀音茶茶藝、太極茶藝等。

  這些不同的加工工藝和沖泡方式,無疑更為中國茶藝增添了生動別致的一筆。

  而現(xiàn)今按照茶品分的話,我國茶品有八個大類,其中名品更是數(shù)不勝數(shù),每種茶都有自己獨特的氣味與芳香,這就更需要不同的茶藝手法才能將其更好地展現(xiàn)出來。

  道法自然,崇靜尚簡

  中國茶道經(jīng)歷漫長歲月之后歸于自然質(zhì)樸,力求物我合一。

  茶人在飲茶、制茶、烹茶、點茶時的身體語言和規(guī)范動作中,在特定的環(huán)境氣氛中,享受著人與大自然的和諧之美,沒有噪雜的喧嘩,沒有人世的紛爭,只有鳥語花香、溪水、流云和悠揚的古琴聲,茶人的精神得到一種升華,這一點恰與茶藝中的“境之美”相符合。以“自然”之境,來襯托“道”之所終。而這“自然”也不僅僅是指代自然環(huán)境,也有隨心而至,隨性而至,無繁縟復(fù)節(jié)的意思,保持純良的心性,自然超脫的態(tài)度,才是“道”之所在。

  陸羽在《茶經(jīng)》中為飲茶提倡“精行簡德”,在品味茶韻時自我修養(yǎng),磨練心性,陶冶情操。茶具的樸實也說明了茶人們反對追求奢華的風(fēng)氣,希望物盡其用、人盡其才。可以說中國茶道是一種藝(茶、烹茶、品茶之術(shù))和道(精神)的完美結(jié)合。光有“藝”只能說有形而無神。光有“道”只能說有神而無形。所以說,沒有一定的文化修養(yǎng)和良好品德的人是無法融入到茶道所提倡的精神之中的。

  注重內(nèi)省,追求怡真

  “內(nèi)省”:即為在內(nèi)心省察自己的思想、言行有無過火。儒家自孔子開始便很注重這種內(nèi)心的道德修養(yǎng)。孔子要求人們“內(nèi)省”、“自論”。孟子的“內(nèi)省”修養(yǎng)名為“存心”,也叫“求放心”。茶飲具有清新、雅逸的天然特性,能靜心、靜神,有助陶冶情操、去除雜念、修煉身心,這與提倡“清靜、恬淡”的東方哲學(xué)思想很合拍,也符合佛道俗的“內(nèi)省修行”思想。

  “怡”:據(jù)說文解字注“怡者和也、悅也、槳也。”可見“怡”字含意廣博。調(diào)和之意味,在于形式與方法,悅槳之意味,在于精神與情感,飲茶啜苦咽甘,啟發(fā)生活情趣,培養(yǎng)寬闊胸襟與遠大眼光。使人我之間的紛爭,消弭于形,怡悅的梢神,在于不矯飾自負,處身于溫和之中,養(yǎng)成謙恭之行為。

  “真”:真理,真知,真實之意,至善即是真理與眾知結(jié)合的總體。至善的境界,是存天性,去物欲,不為利害所誘,格物致知,精益求精,換言之,用科學(xué)方法,求得一切事物的至誠,飲茶之真諦,在啟發(fā)智能與良知,使人在日常生活中淡泊明志,儉德行事,臻于真、善、美的境界。

  中國茶道的特性

  中國的茶道更多是依附于中國傳統(tǒng)思想,以儒家思想為核心,強調(diào)“中庸”、“和諧”的思想,貫徹“禮、義、仁、德”的精神。唐末宦官劉貞亮曾提出所謂“飲茶十德”。“以茶散郁氣,以茶祛睡氣,以茶養(yǎng)生氣,以茶除病氣,以茶利禮仁,以茶表敬意,以茶嘗滋味,以茶養(yǎng)身體,以茶可行道,以茶可雅志。”從中可明確地看出其受儒家思想的影響。

  在儒家思想的影響下,中國的茶文化,強調(diào)所謂高雅、淡潔、雅志、廉儉等品格。實際上,這些品格本質(zhì)上都是孔孟的中庸、和諧思想的產(chǎn)物。深受儒教影響的中國人,其實性格就像茶一樣,清醒、理智、平和。自古以來,無論是文人學(xué)士還是凡夫俗子,飲茶品茶,其目的都是使人心平氣和,從而達到自省的目的,也能冷靜、理智地待人接物。這些何嘗不是儒家思想的要求呢?通過飲茶文化的推廣,營造一個人與人之間和睦相處的和諧環(huán)境,達到互敬、互愛、互助的目的,這就是儒家思想的中庸和諧之道的茶文化。

  自宋以后,茶與中國人的生活和文化更是息息相關(guān)。開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。到了近代茶館業(yè)的興起,飲茶與文化的聯(lián)系變得更加緊密起來,有評書茶館、京劇茶館和曲藝茶館。著名作家老舍更是利用“一個大茶館就是一個小社會”的特點,創(chuàng)造出不朽劇作《茶館》,揭示出了20 世紀中國的生活場景。

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