國(guó)外的飲茶習(xí)俗介紹
國(guó)外的飲茶習(xí)俗介紹
中國(guó)有自己的飲茶習(xí)俗，國(guó)外的人也有自己的飲茶習(xí)俗，郭偉的飲茶習(xí)俗你了解多少呢?那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的國(guó)外的飲茶習(xí)俗介紹，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
埃及人的飲茶習(xí)俗
埃及是重要的茶葉進(jìn)出口國(guó)，埃及人喜歡喝濃厚醇冽不加牛奶的茶，但喜歡加蔗糖。埃及糖茶的制作比較簡(jiǎn)單，將茶葉放人茶杯用沸水沖沏后，杯子里再加上許多白糖，其比例是一杯茶要加三分之二容積的白糖，讓它充分溶化后，便可喝了。茶水入嘴后，有勃鉆糊糊的感覺(jué)，可知糖的濃度有多高了，一般人喝上二三杯后，甜膩得連飯也不想吃了。
埃及人泡茶的器具也很講究，一般不用陶瓷器，而用玻璃器皿，紅濃的茶水盛在透明的玻璃杯中，像瑪瑙樣，非常好看。埃及人從早到晚都喝茶，無(wú)論朋友談心，還是社交集會(huì)，都要沏茶，糖茶是埃及人招待客人的最佳飲料。
肯尼亞飲茶習(xí)俗
肯尼亞位于非洲高原的東北部，是一個(gè)橫跨赤道的國(guó)家，瀕臨印度洋，屬于熱帶草原氣候，平均海拔將近2000米，終年氣候溫和，雨量充足，土壤呈紅色，屬酸性土壤，很適合茶葉生長(zhǎng)。
肯尼亞人民喝茶深受英國(guó)統(tǒng)治時(shí)期的影響，主要飲紅碎茶，也有喝下午茶的，沖泡紅茶加糖的習(xí)慣很普遍，過(guò)去只有上層社會(huì)才飲茶，目前一般平民也喝茶，在大飯店和市面上也可看到提供飲茶的場(chǎng)所。綠茶在肯尼亞的出現(xiàn)是近幾年的事。
摩洛哥人喝茶的習(xí)俗
茶從中國(guó)通過(guò)絲綢之路，穿越阿拉伯世界，來(lái)到了北非的摩洛哥，摩洛哥人均信仰回教，不喝酒，其他飲料也很少，于是這里飲茶之風(fēng)很甚。摩洛哥人上至國(guó)王，下至市井百姓，每個(gè)人都喜歡喝茶，可以說(shuō)茶已成為摩洛哥人文化的一部分。
逢年過(guò)節(jié)，摩洛哥政府必以甜茶招待外國(guó)賓客。在日常的社交酒會(huì)上，必須在飯后飲三道茶。所謂的三道茶，是敬三杯甜茶，用茶葉加白糖熬煮的甜茶，一般比例是1千克茶葉加10千克白糖和清水一起熬煮。主人敬完這三道茶才算禮數(shù)周備。在酒宴后飲三道茶，口感甘醇，提神解酒，十分舒服，而喝茶用的茶具，更是珍貴的藝術(shù)品，摩洛哥國(guó)王和政府往往以此作為禮品饋贈(zèng)來(lái)訪的貴賓。摩洛哥家庭也有客來(lái)敬茶的禮俗。
澳大利亞的飲茶習(xí)俗
澳大利亞的牧民居住在高寒的山區(qū)，以放牧為生，由于氣候寒冷，蔬菜極少，使他們成為嗜好飲茶的民族。澳大利亞人喜歡飲紅茶，而且必須在煮好的茶湯內(nèi)加入甜酒、檸檬和牛乳，這種有各種味道的茶湯營(yíng)養(yǎng)豐富，能增加人體的熱量。澳大利亞的多味茶在匈牙利和捷克等國(guó)家的下層人民中也很流行。
阿根廷人飲馬蒂茶
阿根廷人喜歡飲馬蒂茶，其飲茶方式也別具一格。他們把馬蒂茶葉放入一個(gè)非常精致的、上面刻有民族圖案的葫蘆形瓢中，然后沖入開(kāi)水，‘片刻以后便開(kāi)始飲用，他們的飲法也很獨(dú)特，既不用嘴直接去喝，也不用舌頭去舔，而是用一根銀制的吸管插入葫蘆瓢內(nèi)，像中國(guó)的兒童吸飲料一樣，慢慢地吸飲。
印度人的飲茶習(xí)俗
印度人喜歡飲用馬薩拉茶。其制作方法是在紅茶中加入姜和小豆蔻。雖然馬薩拉茶的制作非常簡(jiǎn)單，但是喝茶的方式卻頗為奇特，茶湯調(diào)制好后，不是斟入茶碗或茶杯里，而是斟入盤子里，不是用嘴去喝，也不是用吸管吸飲，而是伸出長(zhǎng)長(zhǎng)的舌頭去舔飲，故當(dāng)?shù)厝朔Q為“舔茶。
普蘭人的合碗茶
普蘭人居住在歐洲北部，他們也是喜歡飲茶的民族，至今還保留著古老的飲茶方式。普蘭人一家人在一起時(shí)，喜歡飲茶聊天。茶水熬好后，不是每人一杯，也不是每人一碗，不論家里有多少人，只斟滿一大碗，全家人圍坐在一張桌子邊，由老及小，依次捧碗喝上一口，像接力賽一樣，以此輾轉(zhuǎn)傳飲，一碗喝完了，再斟滿，直到大家喝夠?yàn)橹埂?/p>
馬來(lái)西亞的拉茶
拉茶是馬來(lái)西亞傳自印度的飲品，用料與奶茶差不多。調(diào)制拉茶的師傅在配制好料后，即用兩個(gè)杯子像玩魔術(shù)一般，將奶茶倒過(guò)來(lái)，倒過(guò)去，由于兩個(gè)杯子的距離較遠(yuǎn)，看上去好像白色的奶茶被拉長(zhǎng)了似的，成了一條白色的粗線，十分有趣，因此被稱為“拉茶”。
拉好的奶茶像啤酒一樣充滿了泡沫，喝下去十分舒服。拉茶據(jù)說(shuō)有消滯之功能，所以馬來(lái)西亞人在閑暇時(shí)都喜歡喝上一杯。
新加坡的肉骨頭茶
肉骨頭茶實(shí)際上是邊吃豬排邊飲茶。肉骨頭是選用上等的包著厚厚瘦肉的新鮮排骨，然后加入各種佐料，燉得爛爛的，有的還加進(jìn)各種滋補(bǔ)身體的名貴藥材。當(dāng)你落座不久，店主就會(huì)端上一大碗熱氣騰騰的鮮湯，里邊有四五塊排骨和豬蹄，外加香噴噴的一碗白米飯，和一盤切成一寸長(zhǎng)的油條，顧客可根據(jù)不同的口味加入胡椒粉、醬油、鹽、醋等，在吃肉骨頭的同時(shí)，必須飲茶，顯得別具風(fēng)味。茶必須是福建特產(chǎn)的鐵觀音、水仙等烏龍茶，茶具須是一套精巧的陶瓷茶壺和小盅。
吃肉骨頭茶的習(xí)俗，原來(lái)是從我國(guó)福建南部和廣東潮汕地區(qū)傳入的，肉骨頭茶現(xiàn)在是新加坡人傳統(tǒng)的飲料，不僅香味可口，別具風(fēng)味，而且吸引了大批外國(guó)游客，給風(fēng)光絢麗、婀娜多姿的島國(guó)，增添了許多異彩。
土耳其人的飲茶習(xí)俗
土耳其人喜歡飲薄荷茶。在炎熱的夏季里，土耳其人喜歡在每半杯綠茶湯里加入二三片新鮮薄荷葉，再加上冰糖。茶湯黃綠，湯面上飄浮著幾片薄荷葉。薄荷是清涼劑，具有驅(qū)風(fēng)、發(fā)汗、利尿等功效。綠茶與冰糖也都有清涼的作用。茶、冰糖和薄荷三者交融，薄荷茶是土耳其人最喜歡的一種飲料，由于薄荷與冰糖氣味濃，因此對(duì)茶的要求很高，否則會(huì)喧賓奪主，失去茶味。土耳其人特別喜歡中國(guó)出產(chǎn)的珠茶和眉茶，這兩種茶具有外形緊秀，色澤濃得起霜，葉底嫩綠泛黃等特點(diǎn)。加糖以后，茶味不減，湯色不退，加薄荷葉后，香味不散。
英國(guó)下午茶的由來(lái)
19世紀(jì)初期，茶可在一天中的任何時(shí)間飲用，特別是在晚餐后飲用以幫助消化。那時(shí)還沒(méi)有像今天我們所知的“下午茶”概念，“下午茶”這一真正英國(guó)習(xí)俗是由安娜發(fā)明的，安娜是貝德福特公爵的第七位夫人。由于午餐和晚餐之間相隔時(shí)間很長(zhǎng)，在這段時(shí)間里她感覺(jué)到疲憊虛弱，為了消除由于饑餓引起的強(qiáng)烈不適，她讓仆人拿一壺茶和一些小點(diǎn)心到她房間里，紹果她發(fā)現(xiàn)這種下午茶安排非常愜意，很快她開(kāi)始邀請(qǐng)她的朋友和她一起喝下午茶，不久，侖教上流社會(huì)的人士都沉迷于這種活動(dòng)：聚在一起喝茶，吃著美味的三明治和餅干，天南地北，高談闊論。這就是英國(guó)下午茶的由來(lái)。
看了“國(guó)外的飲茶習(xí)俗介紹”的人還看了：