茶藝的三性是什么
茶藝的三性是什么
茶藝也是一種文化，茶藝有自己的特點(diǎn)，也有自己的特性，具體有哪些特性呢?那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的茶藝的三性是什么，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
茶藝三性
科學(xué)性
這是好的茶藝的要符合第一個標(biāo)準(zhǔn)。
第一，動作要符合人體工程學(xué)，不要硬擰，緊繃。錯誤的動作，做久了，會影響手部骨胳和肌肉，是萬萬要不得的。那些個擰巴的動作，都是不科學(xué)的。
第二、要把茶泡好。茶藝的主要職責(zé)是要把茶泡好喝，要根據(jù)不同的茶性，采取不同的沖泡方式。茶藝師是茶承現(xiàn)給客人的最后一道關(guān)。泡好了，錦上添花;泡不好，徒有花架子，槽踏了好茶，你會覺得美嗎?
藝術(shù)性
在科學(xué)性的基礎(chǔ)上，茶之為藝，必須要有藝術(shù)性。簡單地講，就是茶藝師的動作要讓人覺得美，從心底里覺得舒服。我認(rèn)為美的茶藝要具備以下幾個要素：
1、淡定。雖萬馬奔騰，我自巋然不動。這是作為一個茶藝師第一要修練的氣質(zhì)。心慌則藝散。
2、外柔內(nèi)剛。外柔容易，內(nèi)剛而不外露，是需要長期訓(xùn)練的。如太極，慢慢去體會吧。我建議，茶藝師，最好去學(xué)一下太極，這會使你的茶藝，更上一層。
3、動靜結(jié)合。動作有緩有急，如果一個節(jié)奏到底，必然令人疲乏。如一個調(diào)的音樂、印刷一般的書法，會是好的藝術(shù)嗎?多看看其他藝術(shù)，觸類旁通。
4、不要有多余動作?；茏颖厝皇遣幻赖?，你每一個動作，都必須是為了泡好那一杯茶，其余都是多余。
禮儀性
茶藝是待客之道，最要講求禮儀。如不露腋下、不用茶器底部對客人、不用持壺的手指客人等等。
無論儒家、道家、佛家茶禮，都講求恭敬心，都講求以客為尊。想想你的動作，是不是有失禮之處，趕緊改了吧。大部份客人覺得不舒服的。不要將錯誤進(jìn)行到底，反思一下。
中國茶藝
隋唐時，我國飲茶之風(fēng)大盛，從而出現(xiàn)了諸多的飲茶形式，茶道、茶話會、音樂茶座就是其中之一。
茶藝:它出自茶道，始于唐代，因此，又有稱其為茶道、茶禮的。首見于唐代封演的《封氏聞見記》:"茶道大行，王公朝士無不飲者"。這是世界上第一次出現(xiàn)"茶道"一詞，表明中國是茶道的發(fā)祥地。從《封氏聞見記》中可知，唐時茶道已在王公貴族中廣為流行，并形成了一定的茶道程式。而唐代貢茶的發(fā)展，又對推動宮廷茶藝的形成與完善，提供了條件。據(jù)《新唐書·地理志》載，唐時的貢茶地區(qū)已發(fā)展到十六個郡，可見規(guī)模之大。唐代李肇《國史補(bǔ)》載，當(dāng)時各地為了使進(jìn)貢的茶能趕上宮廷清明宴，還出現(xiàn)了日夜兼程將茶送往京城的"急程茶"。1987年，陜西扶風(fēng)法門寺地宮出土1100多年前，唐僖宗供奉的宮廷使用的金銀茶具、秘色瓷茶具以及琉璃茶具等，是迄今世界上發(fā)展最早、最完整，而史料又未曾作過記載的茶珍貴歷史文物，它更幫助人們了解了唐代皇宮飲茶的豪華與飲茶的具體方式。所以，茶藝(道)乃是中國歷史文化名人，從長期的飲茶實(shí)踐過程中，根據(jù)茶的特性，以及與飲茶緊密相關(guān)飲茶環(huán)境、茶具配置、沖沏技能、品飲藝術(shù)入手，再結(jié)合地方風(fēng)俗、文化特點(diǎn)，總結(jié)出的一套飲茶禮法。它代表了主人對茶基本精神的理解或者是主人、客人的一種親和和敬重。自唐以后，隨著社會的發(fā)展，茶藝慢慢走向社會，為人類交往和經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)。
茶藝在中國古代，如唐朝宮廷的"清明宴"茶會、宋代的"斗茶會"、明清文人的"茶宴"、寺院的"普茶"?，F(xiàn)代百姓招待客人的"客來敬茶"、廣東、福建的"客家功夫茶"，以及少數(shù)民族形形色色的飲茶習(xí)俗，都有道有藝，這些茶道和茶藝與生活緊密結(jié)合，不像日本茶道那樣過于程式化。
中國現(xiàn)代茶藝，發(fā)展成為規(guī)范化操作程度的典型要算是臺灣茶藝。臺灣陸羽茶藝中心，致力于普及烏龍茶的泡茶技藝，通過多年的教學(xué)與實(shí)踐已經(jīng)形成了百姓積極參與，并與眾多茶藝館緊密結(jié)合的一種大眾飲茶消費(fèi)的形式。應(yīng)用的器具包括茶罐、茶萼、茶壺、茶船、茶巾、茶湯、茶檔、茶盤、茶盂、水壺等。
茶藝，萌芽于唐，發(fā)揚(yáng)于宋，改革于明，極盛于清，可謂有相當(dāng)?shù)臍v史淵源，自成一系統(tǒng)。
中國的民族性，自然謙和，不重形式。所以不管是唐代的茶經(jīng)，宋代的大觀論茶，或明代的茶疏，文中所談僅是通論，一般人民將飲茶融成生活一部份，沒有什么儀式，沒有任何宗教色彩，茶是生活必需品，高興怎么喝，就怎么喝。飲茶所講究的是情趣，如「披詠疲倦」、「夜深共語」、「小橋畫舫」、「小院焚香」，都是品茗的最佳環(huán)境和時機(jī)，「寒夜客來茶當(dāng)酒」的境界，不但表露出賓主之間的和諧歡愉，而且蘊(yùn)蓄著一種高雅的情致。
茶藝是包括茶葉品評技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn)，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，與宗教結(jié)緣。
茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì)，增強(qiáng)藝術(shù)感染力。不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求，只有選對了背景才能更好地領(lǐng)會茶的滋味。
中國茶藝除臺灣茶藝外，還有以表演形式出現(xiàn)的有陜西仿唐宮廷茶藝、上海仿清文人茶藝、云南三道茶茶藝、福建烏龍茶藝、湖南擂茶茶藝、江西禪茶茶藝、山西五臺山佛茶茶藝等等。
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