恩施玉露茶簡(jiǎn)介及特點(diǎn)
恩施玉露茶簡(jiǎn)介及特點(diǎn)
恩施玉露是眾多茶葉的一種，恩施玉露的特征怎樣呢?那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的恩施玉露茶簡(jiǎn)介及特點(diǎn)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
恩施玉露的特征
恩施玉露具有條索緊細(xì)、圓直，外形白毫顯露，色澤蒼翠潤綠，形如松針，湯色清澈明亮，香氣清鮮，滋味醇爽，葉底嫩綠勻整。
恩施玉露含硒量適中，據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所分析，該茶干茶含硒3.47毫克/千克，茶湯含硒0.01~0.52毫克/千克，符合富硒茶0.3~5.0ppm 的人類消費(fèi)要求。
恩施玉露茶簡(jiǎn)介及特點(diǎn)
恩施玉露曾稱“玉綠”，因其香鮮爽口，外形條索緊圓光滑，色澤蒼翠綠潤，毫白如玉，圓直，外形白毫顯露，色澤蒼翠潤綠，形如松針，湯色清澈明亮，香氣清鮮，滋味醇爽，葉底嫩綠勻整。故改名“玉露”。
恩施玉露，發(fā)源于現(xiàn)恩施市芭蕉鄉(xiāng)一帶，相傳于清康熙年間，恩施芭蕉黃連溪有一蘭姓茶商，壘灶研制，所制茶葉，外形緊圓、堅(jiān)挺、色綠、毫白如玉，故稱《玉綠》。到晚清至民國初期，為茶葉發(fā)展興盛時(shí)期，1936年湖北省民生公司管茶官楊潤之，改鍋炒殺青為蒸青，其茶不但茶之湯色、葉底綠亮、鮮香味爽，而且使外形色澤油潤翠綠，毫白如玉，格外量露，故改名為《玉露》。1945年外銷日本，從此“恩施玉露”名揚(yáng)于世。中國茶葉學(xué)會(huì)副理事長、博士生導(dǎo)師施兆鵬先生給予極高評(píng)價(jià)并揮毫題詞“恩施玉露，茶中極品”!恩施玉露深受國人及東南亞一帶的厚愛，并被評(píng)為“中國十大名茶”。
為保護(hù)這一地方特色產(chǎn)品，恩施市于2006年申請(qǐng)對(duì)恩施玉露實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。國家質(zhì)檢總局于2007年年底以第48號(hào)公告批準(zhǔn)對(duì)恩施玉露實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。借此東風(fēng)，當(dāng)?shù)匾恍┢髽I(yè)積極打造茶葉品牌，一批現(xiàn)代茶農(nóng)脫穎而出。現(xiàn)在，這里已發(fā)展茶園4000多公頃，100多個(gè)“茶老板”辦起了現(xiàn)代化的茶葉加工企業(yè)，開發(fā)的系列產(chǎn)品暢銷歐美和東南亞市場(chǎng)。
恩施玉露品質(zhì)特征
恩施玉露的品質(zhì)特征是：條索緊細(xì)、圓直，外形白毫顯露，色澤蒼翠潤綠，形如松針，湯色清澈明亮，香氣清鮮，滋味醇爽，葉底嫩綠勻整。
此外，恩施玉露含硒量適中，據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所分析，該茶干茶含硒3.47毫克/千克，茶湯含硒0.01~0.52毫克/千克，符合富硒茶0.3~5.0ppm的人類消費(fèi)要求。
食用方法
采用85-90度水溫沖泡后，其茶葉復(fù)展如生，初時(shí)婷婷地懸浮杯中，繼而沉降杯底，如玉下落，香氣清爽。
茶具選擇
由于綠色色澤通透，為了方便觀察茶葉的形態(tài)，茶水的色澤，一般選用透明圓筒玻璃杯，泡茶時(shí)，將少許茶葉置于杯中，將85-90的開水沿杯壁緩緩倒入杯中，切記不要直接澆到茶葉上面。半分鐘后即可使用。
看了“恩施玉露茶簡(jiǎn)介及特點(diǎn)”的人還看了：