茶道的簡(jiǎn)介與文化

　　茶是我們經(jīng)常喝的飲料之一，但作為我們中國(guó)文化的瑰寶，茶道已被世界人民所熟知。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶道的簡(jiǎn)介與文化，一起來看看。

　　茶道的簡(jiǎn)介

　　茶道通過品茶活動(dòng)來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想的一種行為藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合，并通過茶藝表現(xiàn)精神。興于中國(guó)唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國(guó)茶道的主要內(nèi)容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境，同時(shí)配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受。被稱為美學(xué)宗教，以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道，則是繼承唐宋遺風(fēng)。

　　深入挖掘中國(guó)文化內(nèi)涵，深入研究探索中國(guó)文化的復(fù)興。茶文化既屬中國(guó)文化范疇，即為以禮規(guī)范在品茶的各個(gè)細(xì)節(jié)，講究茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境、和飲者的修養(yǎng)、情緒等共同形成的一種意境之美。

　　茶文化的內(nèi)涵其實(shí)就是中國(guó)文化的內(nèi)涵一種具體表現(xiàn)，談茶文化必須結(jié)合中國(guó)漢文化而論之。茶文化的精神內(nèi)涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習(xí)慣和中華的文化內(nèi)涵禮相結(jié)合形成的一種具有鮮明中國(guó)文化特征的一種文化現(xiàn)象，也可以說是一種禮節(jié)現(xiàn)象。

　　茶道要遵循一定的法則。唐代為克服九難，即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。宋代為三點(diǎn)與三不點(diǎn)品茶，“三點(diǎn)”為新茶、甘泉、潔器為一，天氣好為一，風(fēng)流儒雅、氣味相投的佳客為一;反之，是為“三不點(diǎn)”。明代為十三宜與七禁忌。“十三宜”為一無(wú)事、二佳客、三獨(dú)坐、四詠詩(shī)、五揮翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一會(huì)心、十二鑒賞、十三文僮;“七禁忌”為一不如法、二惡具、三主客不韻、四冠裳苛禮、五葷肴雜味、六忙冗、七壁間案頭多惡趣。

　　茶道的文化本質(zhì)

　　儒道佛教與茶 文化發(fā)展密切相關(guān)，三家思想的統(tǒng)一形成了今天中國(guó)茶道精神，“道”一般是指事物的來源、本質(zhì)和規(guī)律。中國(guó)茶道是指飲茶過程中的技藝、美學(xué)觀點(diǎn)以及茶禮儀中的哲理和道德原則。三教合一，以儒家思想為核心，結(jié)合茶葉栽制，飲用的變革和審美觀點(diǎn)的變化發(fā)展，規(guī)定和影響著我國(guó)茶文化的發(fā)展。中國(guó)茶道的內(nèi)在本質(zhì)就是儒道佛三家思想的統(tǒng)一。

　　一)、儒教思想與中國(guó)茶道

　　孔孟荀之儒家思想，基本特征是無(wú)神論的世界觀，是對(duì)現(xiàn)實(shí)生活積極進(jìn)取的人生觀，它以心理和倫理相結(jié)合為核心和基礎(chǔ)，強(qiáng)調(diào)情理結(jié)合，以理節(jié)情，追求社會(huì)性、倫理性的心理感受和滿足，而不是禁欲性的官能壓抑。茶雖然給人以刺激，使人興奮，但人們對(duì)它是樂而不亂，嗜而敬之，品茶時(shí)需要安詳靜謐的心境，清雅簡(jiǎn)樸的環(huán)境，情恰和諧的茶友，精美協(xié)調(diào)的茶具，客來敬茶，以茶留客，是中華民族的傳統(tǒng)的禮儀。尊君、重禮、尊老愛幼，廉儉育德，和藹待人。仁義禮信是儒家的道德觀念。中庸之道是濡家處世信條。唐代劉貞亮講茶有十德：以茶散郁氣，以茶驅(qū)睡氣，以茶驅(qū)病氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶嘗滋味，以茶可道 ，以茶可修身，以茶可雅志，以茶表敬意，以茶樹禮仁。其中修身、雅志，表敬意，樹禮仁四德就是講發(fā)揮中庸原則，協(xié)調(diào)人際關(guān)系。中國(guó)茶道的精神是儉、清、和、敬、靜。即廉儉樸實(shí)，心地純潔，和睦相處，和誠(chéng)處世，敬愛為人。這些無(wú)不與儒家思想相吻合。儒家思想影響中國(guó)已達(dá)2000多年，歷來作為我國(guó)人民待人處世的基本準(zhǔn)則。這也是儒家思想貫串于茶文化之中，始終居于核心地位，并規(guī)定影響著茶文化發(fā)展的重要原因。

　　二)、道教思想與中國(guó)茶道

　　老莊之道思想，強(qiáng)調(diào)自然，超凡脫俗，熱烈奔放的情感抒發(fā)和獨(dú)特個(gè)性的追求表達(dá)。欲求長(zhǎng)生不死，變化飛升，不信天命，不信業(yè)界，以生為樂，在靜觀默察 中，清靜無(wú)為，坐忘虛心，以素樸人性與諸物本性自然契合。道教戒酒戒殺生，要求靜坐息心，無(wú)思無(wú)慮，茶有破睡之功，固道教離不開茶。道教發(fā)詳?shù)卦诎褪?，其形成時(shí)期，巴蜀的飲茶習(xí)俗已廣為傳開，因此茶成了成仙的靈藥，西漢壺居士《食忌》中說“苦荼 ，久食羽化”。南朝齊梁時(shí)道家人物陶弘景在其《雜錄》中說： “苦荼輕身?yè)Q骨，昔丹丘子、黃山啟服之”。丹丘子是一位仙人。盧仝七碗茶詩(shī)“七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”，說明茶與道教關(guān)系，喝了七碗茶，就可飛到天上，羽化成仙了。中國(guó)人這種神仙觀念是別的民族所沒有的。反映在茶文化中，“樂生”精神是中國(guó)人所獨(dú)有的。強(qiáng)調(diào)自然，是道家思想，中國(guó)茶道沒有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?guī)范，其道理也在于此。因?yàn)樽匀恢滥俗兓?，心通造化，使自然妙契，大音希聲，大象無(wú)形，法無(wú)法，有生命的無(wú)秩序。喝茶的時(shí)候忘記了茶的存在，快樂自足，泡茶不拘于規(guī)矩，品茗不拘于特定的環(huán)境。一切順其自然，因勢(shì)而異。中國(guó)茶道的基本精神之一是清與淡，要求心無(wú)雜念，忘卻自我和現(xiàn)實(shí)世界的存在，追求虛無(wú)飄渺的極樂幻境，淡泊人生，無(wú)所追求，以脫塵世苦海。這個(gè)清淡精神就是源出于道家思想的，茶生于天地之間，采天地之靈氣，吸日月之精華，來源于自然，加之泡茶用水選用泉水，高山流水，一杯在手，給人以一種將自身溶于秀麗山川感覺，天人合一。飄然欲仙。茶之本性清淡幽雅，這是與道家思想十分貼近的。因此道家十分愛茶，栽茶品茗，自然成了道士們平日的樂事。同時(shí)，宮觀道士不但自己以飲茶為樂，而且提倡以茶待客，進(jìn)而以茶作析禱、祭獻(xiàn)、齋戒的供品。

　　三)、佛教思想與中國(guó)茶道

　　由于佛教修行，強(qiáng)調(diào)五戒，即不殺、不盜不邪淫、不妄語(yǔ)、不飲酒，加上佛教要求信徒坐禪，靜坐息心，無(wú)思無(wú)慮，入半睡狀態(tài)，因茶有破睡之功，故有僧家提倡“以茶代酒”，以飲茶防打瞌睡。終使僧人飲茶成風(fēng)，甚至達(dá)到“唯茶 是求”地步，由于佛教盛行，僧人“人自懷挾，到處煮飲”，以至世人爭(zhēng)相仿效，飲茶遂成風(fēng)俗。發(fā)展至唐朝，飲茶已是“煎茶賣之，不問道俗，投錢取飲”了?？梢姺鸾淘谕苿?dòng)茶葉生產(chǎn)和茶文化的方面發(fā)展起了十分重要的作用。

　　佛教思想追求純和境界，“外息諸緣，內(nèi)心無(wú)端，心如墻壁，可以入道”。“教外別傳，不立文字，直指本心，見性成佛”。“菩提本無(wú)樹，明鏡亦非臺(tái)，本來無(wú)一物，何處惹塵埃”。禪宗之要義是不借助任何東西，不追求任何東西，不被任何東西所滯累 ，在一種絕對(duì)的虛靜狀態(tài)中，直接進(jìn)入禪的境界，專心靜慮，頓悟成佛。這種思想與中國(guó)老莊之道教思想“清靜無(wú)為，心如死灰”很相似。茶的本性質(zhì)樸、清淡、純和，與佛教精神有相通之處，因此能被佛家所接受。佛教在推動(dòng)茶葉生產(chǎn)和茶文化發(fā)展方面功不可沒，它勢(shì)必規(guī)定和影響著中國(guó)茶道精神內(nèi)涵。中國(guó)茶道追求清、靜、和、虛，要求心無(wú)雜念，專心靜慮，心地純和，忘卻自我和現(xiàn)實(shí)存在。這些茶道精神是源出了佛家思想的。

　　綜上所述，以儒家思想為核心，儒道佛三教合一，共同影響我國(guó)茶文化的發(fā)展。中國(guó)茶道的實(shí)質(zhì)就是敬、儉、和、清、靜。

　　1敬：真誠(chéng)致敬

　　2儉：廉儉樸實(shí)

　　3和：各藹待人，和睦相處，中庸處世

　　4清：心無(wú)雜念，清淡幽雅，心地純潔，淡泊人生，無(wú)所追求

　　5靜：安詳靜謐，環(huán)境寂靜，專心靜慮。