茶道茶漏的使用

　　在普洱茶的沖泡過程中，有一個(gè)容易被人忽略卻起著重要的作用的茶具——茶漏，有經(jīng)驗(yàn)的老茶客可能會(huì)體會(huì)到不同的茶漏對(duì)最終茶湯多少是有影響的，選擇一個(gè)合適的茶漏更有利于茶湯的表現(xiàn)。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶漏的使用，一起來看看。

　　茶漏的使用

　　一、不使用茶漏。在實(shí)際沖泡中，有些茶友并不喜歡使用茶漏，不使用茶漏的優(yōu)點(diǎn)體現(xiàn)在方便、完全真實(shí)地呈現(xiàn)出茶湯的真實(shí)面目，而一些散茶條索完整、制程嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟皇褂貌杪┮脖容^正常，或者在沖泡過程中前幾泡使用茶漏而后面茶碎茶比較少時(shí)不使用茶漏也是比較正常的。當(dāng)然，不使用茶漏缺點(diǎn)也是顯而易見的，因?yàn)榇蠖鄶?shù)的茶在撬茶或壓制等過程中，都很難避免出現(xiàn)細(xì)碎的情況，而一般蓋碗或紫砂壺的出水縫隙又不足以阻攔這些碎茶或雜質(zhì)，既影響美感也影響品飲。

　　二、金屬材質(zhì)茶漏。這類茶漏主要有純銀、不銹鋼等，純銀的較易被氧化，應(yīng)該日常實(shí)用不多見，不銹鋼茶漏應(yīng)該是最早普及的茶漏，優(yōu)點(diǎn)是經(jīng)久耐用、便宜實(shí)惠，缺點(diǎn)一是用久了較難避免生銹;二是金屬器味可能會(huì)對(duì)茶有輕微影響，當(dāng)然與鐵壺相比，可以忽略不計(jì)了;三是網(wǎng)漏孔不夠細(xì)，通常在茶湯底部仍可發(fā)現(xiàn)小顆粒的情況。不銹鋼茶漏雖然摔不爛、用不壞，但用久了容易堆積茶垢和出現(xiàn)鐵銹斑疤，不便于清洗和衛(wèi)生。

　　三、動(dòng)植物材質(zhì)茶漏。這類茶漏在市面上常見的葫蘆茶漏，甚至有用海螺、貝殼制作的茶漏，優(yōu)點(diǎn)是原生態(tài)綠色環(huán)保，可能也不便宜，缺點(diǎn)是有異味、不耐用、容易堆積茶垢不易清洗。

　　四、陶茶漏。目前市面比較常見，優(yōu)點(diǎn)是網(wǎng)漏較細(xì)、耐用、易清洗，缺點(diǎn)是久用后容易堆積茶垢不易清洗，陶不可避免有一定吸附性，吸附一些茶味，不同茶品互相之間可能有輕微影響。

　　茶漏的演變歷史

　　據(jù)陸羽《茶經(jīng)》"四之器"中所列，連同附件統(tǒng)計(jì)、煮茶、飲茶、

　　漉水囊炙茶和貯茶用且共有29件，可見唐朝時(shí)茶具的發(fā)展已很可觀。《茶經(jīng)》中，茶漏時(shí)稱漉水囊。

　　漉水囊濾水工具。骨架多用生銅制成，因熟銅制的易附著青苔及污物，便于清除茶中雜物，鐵則因銹而腥澀，影響水味，不宜采用。居住山村的人， 有用竹、木制的，但不耐用，外出不便攜帶，用生銅較好。袋子用青篾絲織成，可以收卷?；蛴帽躺慕伩p 制，還加上翠鈿作裝飾，直徑5寸，構(gòu)長(zhǎng)1.5寸。又用綠油布袋貯放全部濾水工具。