什么是茶道創(chuàng)意
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茶道創(chuàng)意
茶藝表演本身就帶有極高的表演者技術(shù)難度，它不是武術(shù)、雜技、舞蹈那樣以形對(duì)形，而是擁有武術(shù)的力度和器械、雜技的技巧和剛?cè)帷⑽璧傅娘h逸和步履。在這種情況下還不是茶藝表演的難度，它還溶合了“水”和“茶具”，大家知道，水上舞臺(tái)的管理有多難，茶具是易碎物品，二者組合，加上前面提到的六樣指標(biāo)，一臺(tái)茶藝表演是擁有相當(dāng)高的難度和藝術(shù)價(jià)值。多少年來(lái)，茶藝表演的難度和藝術(shù)價(jià)值一直被藝術(shù)界學(xué)者忽視著，總以自我心態(tài)定論茶藝修的是內(nèi)涵。但誰(shuí)又否定過(guò)茶還可成為一門表演藝術(shù)呢?為此，一代又一代的茶藝工作者，通過(guò)自己不懈的努力，在舞臺(tái)上創(chuàng)作了相當(dāng)多的茶的表演藝術(shù)，雖然質(zhì)量上還有待提高，但熟練舞段、技巧和理解舞臺(tái)語(yǔ)言的內(nèi)涵上并不少于其它行業(yè)的藝術(shù)工作者。為了更美地將舞臺(tái)茶藝體現(xiàn)出來(lái)，許多茶藝表演者自覺(jué)地接受各種體能訓(xùn)練和文化素養(yǎng)的研修。
茶藝表演的創(chuàng)意設(shè)計(jì)首先要考慮創(chuàng)作的基本原理，在技術(shù)技巧上要充分考慮到茶藝中最特殊的水的問(wèn)題，水不像別的棍棒布匹道具，掉了可增補(bǔ)一個(gè)動(dòng)作去撿起來(lái)，讓觀眾誤看成是設(shè)計(jì)動(dòng)作而蒙混過(guò)關(guān)。水可不一樣，掉到舞臺(tái)上是撿不起來(lái)的，茶具掉下去就碎了，音樂(lè)快了慢了都會(huì)讓整個(gè)程序失控。如果是使用開水表演，那難度更加難上加難了，所以在設(shè)計(jì)一場(chǎng)茶藝表演時(shí)，第一從安全角度考慮;第二從技術(shù)含量上考慮;第三從時(shí)間觀測(cè)上考慮;第四是從音樂(lè)節(jié)拍上考慮;第五才是表演者藝術(shù)表現(xiàn)力的考慮。這樣的設(shè)計(jì)至少是最科學(xué)的，如果一定要將藝術(shù)表現(xiàn)力放在第一位，那應(yīng)該是一種舞臺(tái)賭博，風(fēng)險(xiǎn)極大，搞不好會(huì)得不償失。
茶藝表演除開質(zhì)感藝術(shù)的設(shè)計(jì)要科學(xué)外，對(duì)于文化魅力的設(shè)計(jì)一要符合傳統(tǒng)意識(shí)里的茶文化;二要具有時(shí)代氣息;三要體現(xiàn)生活元素;四要達(dá)到茶知識(shí)的普及;五要完成文化綜藝特點(diǎn)。一種簡(jiǎn)單意義上的“好看”不是茶藝表演中文化魅力的追求，應(yīng)為除了好看，還要有看有所得、看有所思的境界。其美學(xué)特征是正面和積極表現(xiàn)，對(duì)于機(jī)械化表演技巧的規(guī)律可以放棄，茶藝表演有屬于自身原動(dòng)力的支撐。所以，設(shè)計(jì)一臺(tái)茶表演，重要思想構(gòu)圖上不要受到一般表演規(guī)律的打壓和假定。
我們承認(rèn)生活舞臺(tái)處處都是，其茶藝舞者也遍布生活的各個(gè)角落。如果將這些茶藝表演藝術(shù)的源程序提取精華，再進(jìn)行分類，精制、總結(jié)、歸納、編排，那么，其現(xiàn)實(shí)舞臺(tái)的感染力是任何空間都會(huì)容納下的藝術(shù)體。不同于時(shí)代和不同于人群的藝術(shù)感召力，歷來(lái)是舞臺(tái)設(shè)計(jì)師們拚命幻想的曲子，有誰(shuí)不希望自己設(shè)計(jì)的作品是老舍的《茶館》呢?
茶道的發(fā)展
中國(guó)是茶樹的原產(chǎn)地，然而，世界上的茶樹原產(chǎn)地并不是只有中國(guó)一個(gè)，在世界上的其它國(guó)家也發(fā)現(xiàn)原生的自然茶樹。但是，世界公認(rèn)，中國(guó)在茶業(yè)上對(duì)人類的有著卓越的貢獻(xiàn)，這主要在于：最早發(fā)現(xiàn)并利用茶這種植物，把它發(fā)展形成為中國(guó)一種燦爛獨(dú)特的茶文化，并且逐步地傳播到中國(guó)的周邊國(guó)家乃至整個(gè)世界。
秦漢以前 巴蜀是中國(guó)茶業(yè)的搖籃
顧炎武曾道：“自秦人取蜀而后，始有茗飲之事”，認(rèn)為飲茶是秦統(tǒng)一巴蜀之后才開始傳播開來(lái)，肯定了中國(guó)和世界的茶葉文化，最初是在巴蜀發(fā)展起來(lái)的。這一說(shuō)法，現(xiàn)已被絕大多數(shù)學(xué)者認(rèn)同。
巴蜀產(chǎn)茶，可追溯到戰(zhàn)國(guó)時(shí)期或更早，巴蜀已形成一定規(guī)模的茶區(qū)，并以茶為貢品。
關(guān)于巴蜀茶業(yè)在中國(guó)早期茶業(yè)史上的突出地位，直到西漢成帝時(shí)王褒的《童約》，才始見(jiàn)諸記載，內(nèi)有“烹荼盡具”及“武陽(yáng)買茶”兩句。前者反映成都一帶，西漢時(shí)不僅飲茶成風(fēng)，而且出現(xiàn)了專門用具﹔從后一句可以看出，茶葉已經(jīng)商品化，出現(xiàn)了如“武陽(yáng)”一類的茶葉市場(chǎng)。西漢時(shí)，成都不但已形成為中國(guó)茶葉的一個(gè)消費(fèi)中心，由后來(lái)的文獻(xiàn)記載看，很可能也已形成了最早的茶葉集散中心。不僅僅是在秦之前，秦漢乃至西晉，巴蜀仍是中國(guó)茶葉生產(chǎn)和技術(shù)的重要中心。
三國(guó)兩晉 長(zhǎng)江中游成為茶業(yè)發(fā)展壯大
秦漢時(shí)期，茶業(yè)隨巴蜀與各地經(jīng)濟(jì)文化而傳播。首先向東部、南部傳播，如湖南茶陵的命名，就是一個(gè)佐證。茶陵是西漢時(shí)設(shè)的一個(gè)縣，以其地出茶而名。茶陵鄰近江西、廣東邊界，表明西漢時(shí)期茶的生產(chǎn)已經(jīng)傳到了湘、粵、贛毗鄰地區(qū)。三國(guó)、西晉階段，隨荊楚茶業(yè)和茶葉文化在全國(guó)傳播的日益發(fā)展，也由于地理上的有利條件和較好的經(jīng)濟(jì)文化水平，長(zhǎng)江中游或華中地區(qū)，在中國(guó)茶文化傳播上的地位，逐漸取代巴蜀而明顯重要起來(lái)。
三國(guó)時(shí)，孫吳據(jù)有東南半壁江山，這一地區(qū)，也是這時(shí)中國(guó)茶業(yè)傳播和發(fā)展的主要區(qū)域。此時(shí)，南方栽種茶樹的規(guī)模和范圍有很大的發(fā)展，而茶的飲用，也流傳到了北方高門豪族。西晉時(shí)長(zhǎng)江中游茶業(yè)的發(fā)展，還可從西晉時(shí)期《荊州土記》得到佐證。其載曰“武陵七縣通出茶，最好”，說(shuō)明荊漢地區(qū)茶業(yè)的明顯發(fā)展，巴蜀獨(dú)冠全國(guó)的優(yōu)勢(shì)，似已不復(fù)存在。
南渡西晉之后，北方豪門過(guò)江僑居，建康(南京)成為中國(guó)南方的政治中心。這一時(shí)期，由于上層社會(huì)崇茶之風(fēng)盛行，使得南方尤其是江東飲茶和茶葉文化有了較大的發(fā)展，也進(jìn)一步促進(jìn)了中國(guó)茶業(yè)向東南推進(jìn)。這一時(shí)期，中國(guó)東南植茶，由浙西進(jìn)而擴(kuò)展到了現(xiàn)今溫州、寧波沿海一線。不僅如此，如《桐君錄》所載，「西陽(yáng)、武昌、晉陵皆出好茗」，晉陵即常州，其茶出宜興。表明東晉和南朝時(shí)，長(zhǎng)江下游宜興一帶的茶業(yè)，也著名起來(lái)。三國(guó)兩晉之后，茶業(yè)重心東移的趨勢(shì)，更加明顯化了。
唐代 長(zhǎng)江中下游地區(qū)成為茶葉生產(chǎn)和技術(shù)中心
六朝以前，茶在南方的生產(chǎn)和飲用，已有一定發(fā)展，但北方飲者還不多。及至唐朝中后期，如《膳夫經(jīng)手錄》所載「今關(guān)西、山東，閭閻村落皆吃之，累日不食猶得，不得一日無(wú)茶」。中原和西北少數(shù)民族地區(qū)，都嗜茶成俗，于是南方茶的生產(chǎn)，隨之空前蓬勃發(fā)展了起來(lái)。尤其是與北方交通便利的江南、淮南茶區(qū)，茶的生產(chǎn)更是得到了格外發(fā)展。唐代中葉后，長(zhǎng)江中下游茶區(qū)，不僅茶產(chǎn)量大幅度提高，就是制茶技術(shù)，也達(dá)到了當(dāng)時(shí)的最高水平。舒州集賢沐芽、湖州紫筍和常州陽(yáng)羨茶成為了貢茶就是集中體現(xiàn)。茶葉生產(chǎn)和技術(shù)的中心，已經(jīng)轉(zhuǎn)移到了長(zhǎng)江中游和下游，江南茶葉生產(chǎn)，集一時(shí)之盛。當(dāng)時(shí)史料記載，安徽祁門周圍，千里之內(nèi)，各地種茶，山無(wú)遺土，業(yè)于茶者十之七八。同時(shí)由于貢茶設(shè)置在江南，大大促進(jìn)了江南制茶技術(shù)的提高，也帶動(dòng)了全國(guó)各茶區(qū)的生產(chǎn)和發(fā)展。由《茶經(jīng)》和唐代其它文獻(xiàn)記載來(lái)看，這時(shí)期茶葉產(chǎn)區(qū)已遍及今之四川、陜西、湖北、云南、廣西、貴州、湖南、廣東、福建、江西、浙江、江蘇、安徽、河南等十四個(gè)省區(qū)，幾乎達(dá)到了與中國(guó)近代茶區(qū)約略相當(dāng)?shù)木置妗?/p>
宋代 茶業(yè)重心由東向南移
從五代和宋朝初年起，全國(guó)氣候由暖轉(zhuǎn)寒，致使中國(guó)南方南部的茶業(yè)，較北部更加迅速發(fā)展了起來(lái)，并逐漸取代長(zhǎng)江中下游茶區(qū)，成為茶業(yè)的重心。主要表現(xiàn)在貢茶從顧渚紫筍改為福建建安茶，唐時(shí)還不曾形成氣候的閔南和嶺南一帶的茶業(yè)，明顯地活躍和發(fā)展起來(lái)。
宋朝茶業(yè)重心南移的主要原因是氣候的變化，長(zhǎng)江一帶早春氣溫較低，茶樹發(fā)芽推遲，不能保證茶葉在清明前貢到京都。福建氣候較暖，如歐陽(yáng)修所說(shuō)「建安三千里，京師三月嘗新茶」。作為貢茶，建安茶的采制，必然精益求精，名聲也愈來(lái)愈大，成為中國(guó)團(tuán)茶、餅茶制作的主要技術(shù)中心，帶動(dòng)了閔南、嶺南茶區(qū)的崛起和發(fā)展。由此可見(jiàn)，到了宋代，茶已傳播到全國(guó)各地。宋朝的茶區(qū)，基本上已與現(xiàn)代茶區(qū)范圍相符，明清以后，茶區(qū)基本穩(wěn)定，茶業(yè)的發(fā)展主要是體現(xiàn)在茶葉制法和各茶類興衰演變。
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