茶道禮儀注意事項(xiàng)
茶道禮儀注意事項(xiàng)
中國人習(xí)慣以茶待客,并形成了相應(yīng)的飲茶禮儀,我們中華文明“禮儀化生活”中不可缺少的一部分,在飲茶的禮節(jié)上應(yīng)該有所注意。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶道禮儀注意事項(xiàng),一起來看看。
茶道禮儀注意事項(xiàng)
1.由于是待客,所以忌諱把茶水泡到發(fā)白的程度,這個(gè)視為是失禮。當(dāng)然你可以詢問客人是否需要換茶,如果客人堅(jiān)持再泡,最多再泡一至兩次也要換茶的。
2.準(zhǔn)備茶點(diǎn):不為客人準(zhǔn)備茶點(diǎn)的,同樣視為失禮行為。當(dāng)然茶點(diǎn)的種類可以是多種多樣的,例如:花生,蜜餞,腰果,杏仁之類的。不過茶點(diǎn)不必特別的分盤,擺放在茶盤前的適當(dāng)位置,由客人自行取用。
3.交談的過程中,應(yīng)該注意語言平和,品茶和喝酒是有質(zhì)的區(qū)別的,要的是那份“從容”、“自在”和“平和”而已,作為主人而言,忌諱對(duì)自己的茶葉自吹自擂或者夸大其詞。同時(shí)應(yīng)該注意談?wù)撛掝}的選取,避讓那些低俗的八卦話題,談?wù)搶哟螒?yīng)該是有一個(gè)比較高的起點(diǎn)。
4.動(dòng)作應(yīng)該優(yōu)雅。喝茶就是一種修行,一種修身養(yǎng)性的過程,舉手投足之間要有一份自信和優(yōu)雅。趙老居士說過:“愛茶的人,就是壞也壞不到哪里的。”
5.如果你是一個(gè)抽煙的人最好忍忍,正規(guī)的茶道是嚴(yán)禁抽煙的。不過如果你和主人的關(guān)系很好的話,你也應(yīng)該在喝了幾泡茶之后,征詢一下主人的意見,得到同意以后方可吞云吐霧,才坐下就發(fā)煙的,視為失禮。
6.服裝整潔。因?yàn)橛锌腿嗽趫?,所以千萬不可以是什么睡衣之類的,至少是著干凈整潔的正裝出場,如果是參加評(píng)茶會(huì),還得是“三件套”。
品茗注意事項(xiàng)
(一)品茗活動(dòng)前,沖泡者應(yīng)落落大方又不失禮貌地自報(bào)家門,最常用的開場白是"大家好!我叫某某,很高興能為大家泡茶。有什么需要我服務(wù)的,請(qǐng)盡管吩咐。"沖泡開始前,應(yīng)簡要地介紹一下所沖泡的茶葉名稱,以及這種茶的文化背景、產(chǎn)地、品質(zhì)特征、沖泡要點(diǎn)等。但介紹內(nèi)容不能過多,要語言精練,語意正確,語調(diào)親切,使飲者感到茶道是一種高雅的享受。在沖泡過程中,對(duì)每一道程序,要用一兩句話加以說明,特別是對(duì)一些富有寓意的操作程序,更應(yīng)及時(shí)指明,起到畫龍點(diǎn)睛的作用。當(dāng)沖泡完畢,客人還需要繼續(xù)品茶,而沖泡者不得不離開時(shí),應(yīng)征求客人的意見,如"請(qǐng)大家慢用,隨時(shí)恭候您的吩咐,現(xiàn)在我可以離開嗎"?這樣顯示出對(duì)客人的尊重。
(二)主人在泡茶款客前,先拿出一些名優(yōu)茶放在茶盤中,供客人挑選,以表達(dá)主人對(duì)客人的尊重,同時(shí)讓客人仔細(xì)欣賞茶的外形、色澤和干香。
(三)將茶筒中的茶葉放入壺或杯中,應(yīng)使用竹或木制的茶匙攝取,不要用手抓。若沒有茶匙,可將茶筒傾斜對(duì)準(zhǔn)壺或杯輕輕抖動(dòng),使適量的茶葉落入壺或杯中,這是講衛(wèi)生、講文明的表現(xiàn)。
(四)將泡好的茶端給客人時(shí),最好使用托盤,若不用托盤,注意不要用手指接觸杯沿。端至客人面前,應(yīng)略躬身,說"請(qǐng)用茶"。也可伸手示意,同時(shí)說"請(qǐng)"。
(五)客人在主人請(qǐng)自己選茶、賞茶或主人敬茶時(shí),應(yīng)在座位上略欠身,并說"謝謝"。如人多、環(huán)境嘈雜時(shí),也可行叩指禮表示感謝。品茗后,應(yīng)對(duì)主人的茶葉、泡茶技藝和精美的茶具表示贊賞。告辭時(shí)要再一次對(duì)主人的熱情款待表示感謝。
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