茶道器具介紹
以泡茶的過(guò)程為主體來(lái)進(jìn)行茶具的分類，泡茶所使用的茶具主要分為煮水器、置茶器、理茶器、分茶器、品茗器、滌茶器和其他用具。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶道器具介紹，一起來(lái)看看。
茶道器具介紹
一、煮水器
水壺(水注)：用來(lái)燒開(kāi)水。目前使用較多的有紫砂提梁壺、玻璃提梁壺和不銹鋼壺。
茗爐：即用來(lái)燒泡茶開(kāi)水的爐子。為表演茶藝的需要，現(xiàn)代茶藝館經(jīng)常備有一種“茗爐”，爐身為陶器，或金屬制架，中間放置酒精燈，點(diǎn)燃后，將裝好開(kāi)水的水壺放在“茗爐”上，可保持水溫，便于表演。[ 茗爐]
另外，現(xiàn)代茶藝館及家庭使用最多是“隨手泡”[ “隨手泡”]，它是用電來(lái)燒水，加熱開(kāi)水時(shí)間較短，非常方便。
開(kāi)水壺：是在無(wú)需現(xiàn)場(chǎng)煮沸水時(shí)使用的，一般同時(shí)備有熱水瓶貯備沸水。
二、置茶器
茶則：則者，準(zhǔn)則也，用來(lái)衡量茶葉用量，確保投茶量準(zhǔn)確。多為竹木制品，由茶葉罐中取茶放入壺中的器具。
茶匙：一種細(xì)長(zhǎng)的小耙子，用其將茶葉由茶則撥入壺中。
茶漏(茶斗)：圓形小漏斗，當(dāng)用小茶壺泡茶時(shí)，將其放置壺口，茶葉從中漏進(jìn)壺中，以防茶葉灑到壺外。
茶荷： 茶荷：茶荷與茶匙、茶漏的作用相似，但它的功能較多元化。以茶荷取茶時(shí)，可判斷罐中茶葉多寡，由此決定置茶量;其次，將茶葉倒入茶和中，主人可借次視茶，決定泡茶方法，而客人則可欣賞茶葉、聞茶香，最后將茶葉置入壺中。
茶擂：當(dāng)茶葉倒入茶荷后，以茶擂適度壓碎茶葉，可使茶葉沖泡的茶湯較濃。
茶倉(cāng)：即分茶罐，泡茶前先將欲沖泡的茶葉倒入茶倉(cāng)，兼具節(jié)省空間與美觀作用。
這部分器具為必備性較強(qiáng)的用具，一般不應(yīng)簡(jiǎn)化。
三、理茶器
茶夾：用來(lái)清潔杯具，或?qū)⒉柙圆鑹刂袏A出。
茶匙;茶匙除了置茶 ，也可用來(lái)掏出茶渣 ， 而尖細(xì)的一端則可用來(lái)疏通壺嘴。
茶針：用來(lái)疏通茶壺的壺嘴，保持水流暢通。茶針有時(shí)和茶匙一體。
茶漿(茶簪)：茶葉沖泡第一次時(shí)，表面會(huì)浮起一層泡沫，可用茶漿刮去泡沫。
四、分茶器
茶海、茶盅、公道杯、母杯：茶壺中的茶湯沖泡完成，便可將之倒入茶海。有些人會(huì)在茶海上放置一個(gè)擄網(wǎng)，以過(guò)擄倒茶時(shí)隨之留出的茶渣。茶湯倒入茶海后，可依喝茶人數(shù)多寡分茶，人數(shù)多時(shí)，可利用較大的茶海沖兩次泡茶;而人數(shù)少時(shí)，將茶湯置入茶海中，也可避免茶葉泡水太久而生成苦澀味。
五、盛茶器、品茗器
茶壺：主要用于泡茶，也有直接用小茶壺來(lái)泡茶和盛茶，獨(dú)自酌飲的。
茶盞[ 茶盞]：在廣東潮汕地區(qū)沖泡工夫茶時(shí)，多用茶盞作泡茶用具，一般一盞工夫茶，可供3-4人用小杯啜茶一巡。江、浙一帶，以及西南地區(qū)和西北地區(qū)，又有用茶盞直接作泡茶和盛茶用具，一人一盞，富有情趣。茶盞通常有蓋、碗、托三件套組成，多用陶器制作，少數(shù)也有用紫砂陶制作。
品茗杯：品茗所用的小杯子。
聞香杯：此杯容積和品茗杯一樣，但杯身較高，容易聚香。[ 品茗杯與聞香杯]
杯碟：也稱杯托，用來(lái)放置品茗杯與聞香杯。
六、滌茶器
茶船、茶池、茶承：盛放茶壺的器具，當(dāng)注入壺中的水溢滿時(shí)，茶船可將水接住，避免弄濕桌面。茶船多為陶制品，更有古樸造型的茶船，增添喝茶的樂(lè)趣。茶船也是養(yǎng)壺的必需品，以盛接淋壺的茶湯。
茶盤(pán)：用以盛放茶杯或其他茶具的盤(pán)子，向客人奉茶時(shí)也使用，常用竹、木制作而成，也有用陶瓷制作而成。
渣方：盛裝茶渣的器皿。
水方、茶盂、水盂：盛接棄置茶水的器皿。
滌方：放置使用過(guò)而待清潔杯盤(pán)之器皿。
茶巾：茶巾主要的作用是為了擦干茶壺，將茶壺或茶海底部殘留的水擦干 ，而可用來(lái)擦拭清潔桌面的水滴。
容則：擺放茶則、茶匙、茶夾等器具的容器。
七、其他器具
壺墊：防織制品的墊子，用以隔開(kāi)茶壺與茶船，避免因摩擦碰撞發(fā)出聲音。
蓋置：放置茶壺蓋、茶盅蓋的小盤(pán)子，多以杯蝶替代。
奉茶盤(pán)：奉茶用的托盤(pán)。
茶佛：置茶后，用以佛去茶荷上的茶末。
溫度計(jì)：用來(lái)判斷水溫的輔助器。
茶巾盤(pán)：可將茶巾、茶佛、溫度計(jì)等放于茶巾盤(pán)上，使桌面更為整齊。
香爐：喝茶是焚點(diǎn)香支，可增加品茗樂(lè)趣。
茶碗開(kāi)碗方法
茶碗,除青瓷和有田燒等瓷器,大多陶器類的茶碗、盤(pán)子用前都需要一個(gè)專門(mén)的處理叫做“開(kāi)壺”。
1：每個(gè)茶碗10克御守塩調(diào)和洗米用過(guò)的水煮。(日本古代用御守塩配合海帶一起煮)
2：鍋底需要放入毛巾墊著，以免茶碗底部加熱過(guò)快爆裂。
3：煮開(kāi)之后微火再煮20-30分鐘,然后自然放涼使用即可。在這個(gè)過(guò)程中不能打開(kāi)鍋不然茶碗會(huì)爆裂。
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