茶道的基礎(chǔ)是什么意思
茶道的基礎(chǔ)是什么意思?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶道的基礎(chǔ),一起來看看。
茶道的基礎(chǔ)
一、熟悉中國茶
茶道指的是泡茶規(guī)范,為闡揚各類茶性利益,按捺不足的地方,禮序中應(yīng)遵循“和儉敬美”基冊要義。中國六大類茶葉的品種數(shù)以百計、千計,都能以相應(yīng)的茶道禮序來表示。
二、熟悉和應(yīng)用茶具
要學(xué)習(xí)茶道,首先就要了解清楚各種茶具及其功能。茶道過程實踐性很強,初學(xué)時不妨親身使用茶具泡茶,來領(lǐng)略茶道樂趣。
三、基冊手勢
學(xué)習(xí)泡茶時,手勢對于泡茶的效果也會產(chǎn)生影響。傳統(tǒng)茶道的禮序過程有很多,不同地區(qū)、不同流派會有差別,而普及性大眾茶禮則相對簡約。
四、備器
學(xué)習(xí)茶道,必然要知道泡茶所需要用到的茶具。傳統(tǒng)的泡茶工具別離有:茶壺、茶杯、茶匙、茶則、茶盞、公道杯、茶托、茶巾、蓋碗、茶漏、茶盤、煮水器、茶針、茶荷、茶夾等等。
五、潔具
煮水器中加水煮沸煮,然后注入各茶具中燙洗,這一步調(diào)稱為清洗器皿,即清洗茶具、溫潤器皿的意思。
六、泡茶
泡茶,一共有6個步調(diào),別離為:
1、置茶:把茶葉倒在茶則上,再使用茶匙量取適量的茶葉放到蓋杯或茶壺里。
2、潤泡:把煮沸的水倒到蓋杯里,靜待半晌后把蓋杯里的茶湯倒掉,這版一泡茶叫“溫潤泡”,不作飲用。
4、正泡:從頭往蓋杯中注入沸水,沖泡。不同的茶葉種類,沖泡沸水溫度和時間也有所不同。
5、分杯:泡好茶后,再把蓋杯中的茶湯,以順時針標的目的平均倒入各個小茶杯里。
6、品茶:完成以上5個步調(diào)以后,便可最早品茶。品茶前不妨先觀顏色,聞茶香,再細細品綴,體驗各種情趣和奧妙以后。
茶道的基本精神
和
儒家從“太和”的哲學(xué)理念中推衍出“中庸之道”的思想。其對“和”的詮釋在茶事活動的全過程中表現(xiàn)得淋漓盡致。如在泡茶時表現(xiàn)為“酸甜苦澀調(diào)太和,掌握遲速量適中”的中庸之美,在待客時表現(xiàn)為“春茶為禮尊長者,備茶濃意表濃情”的明倫之禮;在飲茶的過程中表現(xiàn)為“飲罷佳茗方知深,贊嘆此乃草中英”的謙和之儀等。
佛家提倡人們修習(xí)“中道妙理”。在茶道中,佛教的“和”最突出的表現(xiàn)是“茶禪一味”,這實際上是外來的佛教與中國本土文化的“和會”。
靜
道家的清靜思想對中國傳統(tǒng)文化和,民族心理的影響極其深遠,中國茶道正是通過茶事創(chuàng)造一種寧靜的氛圍和一個空靈虛靜的心境,在虛靜中與大自然融涵玄會,達到天人合一的境界。儒家、佛家把“靜”視為歸報復(fù)命之學(xué)。
此外,藝術(shù)的創(chuàng)作和欣賞也離不開靜。蘇東坡“欲令詩語妙,無厭空且靜,靜故了群動,空故納萬境”這首充滿哲理的詩,合于詩道,也合于茶道。古往今來,無論是道士高僧還是文人,都把“靜”作為茶道修習(xí)的必經(jīng)之道,可謂殊途同歸。
怡
在中國茶道中,“怡”是人們從事茶事過程中的身心享受。中國茶道是雅俗共賞之道,它體現(xiàn)于日常生活中的隨意性。不同地位、不同信仰、不同文化層次的人對茶道有不同的追求。歷史上王公貴族講茶道,重在“茶之珍”,意在炫耀權(quán)勢,夸示富貴;附庸風雅;文人學(xué)土講茶道重在“茶之韻”,意在托物寄懷,激揚文思,佛家講茶道重在“茶之德”,意在驅(qū)困提神,參禪悟道見性成佛;道家講茶道重在“茶之功”,意在品茗養(yǎng)生,保生盡年,羽化成仙;通老百姓講茶道重在“茶之味”,意在去腥除膩,滌煩解渴,享樂人生。
真
“真”是中國茶道的終極追求。真,原是道家的哲學(xué)范疇。在老莊哲學(xué)中,真與“天”、 “自然”等概念相近,真即本性、本質(zhì),所以道家追求“返璞歸真”。中國茶道在從事茶事時所講究的“真”,不僅包括茶應(yīng)是真茶、真香、真味;環(huán)境最好是真山真水:掛的字畫最好是真跡真品;用的器具最好是真竹、真木、真陶、真瓷。另外,還包含了待人要真心,敬客要真情,說話要真誠,心境要真閑??傊?,茶事活動的每一步都要認真,每一個環(huán)節(jié)都要求真。
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