茶道課程簡介例子
茶道是以深遠的哲理為思想背景,綜合生活文化,是東方文化之精華。下面是學習啦小編精心為你整理的茶道課程簡介例子,一起來看看。
茶道課程簡介例子1
益州書院《生活茶道》課程簡介
茶道在中國已有一千多年歷史,興于唐,盛于宋、明,衰于近代。中國茶道包括茶藝、茶禮、茶境、修道四大要素,既是飲茶的藝術,也是生活的藝術,更是人生的藝術。
茶為國飲,勿庸置疑;國飲時代,已然來臨。優(yōu)雅生活,從茶道修習開始······
益州書院“流韻茶藝”教室依托自身在中國茶文化和云南民族茶文化方面研究和教學的優(yōu)勢,結合長期從事茶行業(yè)和茶藝培訓的經驗,特色推出并長期開設《生活茶道》課程,課程內容包括:
——中國茶文化、茶學基礎知識,茶道藝術理論與實踐;
——六大茶類沖泡技藝和表演技巧;
——普洱茶的真假甄別、收藏保管、品鑒識茶,普洱茶沖泡技藝;
——茶席設計;
——紫陶鑒賞;
——各類型茶事活動組織策劃、茶會承辦。
我們的《生活茶道》課程與其它茶藝培訓相比有何特色和差異?
——課程內容涉及中國各大茶類,重點突出普洱茶,在具通用性的同時突出專業(yè)性;
——強調各類茶的鑒賞、品評等實戰(zhàn)技能,突出可實踐操作性;
——茶藝與茶文化并重,強調培養(yǎng)茶藝師茶技和內在氣質的統(tǒng)一;
——強調茶藝培訓與傳統(tǒng)文化、民族文化精神的鍥合;
茶道課程簡介例子2
茶文化課程介紹
課程特點:
一、課程的每一節(jié)都是理論結合實踐的學習,讓學生能更直觀地學習,實踐課程搜集各類正宗茶品供品鑒對比;
二、茶文化應該是充實人們的生活,為大家生活所用的。本課程會在實用的基礎上,再涵蓋要考級的學生要學習的內容。初中級課程涵蓋茶文化、茶藝及部分審評的初中級內容,高級課程是對茶文化的拓展研究,涵蓋高級及部分技師課程內容。
三、本課程結合泡茶方法與審評,讓學習者在真正地了解茶品茶性的基礎上泡茶,自然而然會泡出好喝的茶,并能舉一反三,才不辜負眼前的那一泡茶。
課程內容:
初、中級課程:
第一部分:茶的初識、玻璃杯沖泡法及綠茶與黃茶的研修
第一節(jié) 茶的初識(課程概況、茶的起源、分布、經濟等及茶類的認識)及玻璃杯沖泡法初步演示
第二節(jié) 玻璃杯沖泡法詳解
第三節(jié) 茶的成分與科學飲茶和茶的分類及加工的概述(以后會針對各類茶細講)
第四節(jié) 綠茶的加工、分類、各地綠茶的品鑒、審評及沖泡
第五節(jié) 黃茶的加工、分類、審評及沖泡
第二部分:蓋碗沖泡法及紅茶與烏龍茶的研修
第一節(jié) 蓋碗沖泡法詳解
第二節(jié) 紅茶的歷史、加工與分類
第三節(jié) 各典型紅茶審評及沖泡
第四節(jié) 烏龍茶(青茶)的加工與分類
第五節(jié) 各地烏龍茶的審評及武夷巖茶研修
第三部分:紫砂壺沖泡法及白茶與黑茶的研修
第一節(jié) 紫砂壺沖泡法詳解
第二節(jié) 白茶的加工、分類及審評
第三節(jié) 黑茶的加工、分類與紫砂壺沖泡法復習
第四節(jié) 普洱茶詳解及黑茶的審評
第五節(jié) 知識問答及茶藝考核
高級課程:
第一節(jié) 怎么泡好一杯茶 生活茶藝
第二節(jié) 茶與水、與器
第三節(jié) 歷代茶器及品茶法的探究學習
第四節(jié) 茶席設計的元素
第五節(jié) 茶席設計指導
第六節(jié) 茶席作品展示(茶會實踐)
每節(jié)課為兩個小時左右
本課程為小班教學,4-6人為一班
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茶道課程簡介例子
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