日本茶事茶道的禮儀是什么
日本茶事茶道的禮儀是什么
日本茶道發(fā)揚并深化了唐宋時茶宴、斗茶之文化涵養(yǎng)精神，形成了具濃郁民族特色和風格的民族文化，同時也不可避免地顯示了有中國傳統(tǒng)美德的深層內涵的茶文化之巨大影響。下面是學習啦小編精心為你整理的，一起來看看。
日本茶事茶道的禮儀
日本茶道發(fā)揚并深化了唐宋時“茶宴”、“斗茶”之文化涵養(yǎng)精神，形成了具濃郁民族特色和風格的民族文化，同時也不可避免地顯示了有中國傳統(tǒng)美德的深層內涵的茶文化之巨大影響。
按照茶道傳統(tǒng)，賓客應邀入茶室時，由主人跪坐門前表示歡迎，從推門、跪坐、鞠躬，以至寒喧都有規(guī)定禮儀。
參加茶事的客人根據身份的不同，所坐的位置也不同。正客須坐于主人上手(即左邊)。這時主人即去“水屋”取風爐、茶釜、水注、白炭等器物，而客人可欣賞茶室內的陳設布置及字畫、鮮花等裝飾。主人取器物回茶室后，跪于榻榻米上生火煮水，并從香盒中取出少許香點燃。在風爐上煮水期間，主人要再次至水屋忙碌，這時眾賓客則可自由在茶室前的花園中閑步。待主人備齊所有茶道器具時，這時水也將要煮沸了，賓客們再重新進入茶室，茶道儀式才正式開始。
沏茶時主人要先將各種茶具用茶巾(茶巾的折疊方法也有特別規(guī)定)擦拭后，用茶勺從茶罐中取二三勺茶末，置于茶碗中，然后注入沸水，再用茶筅攪拌碗中茶水，直至茶湯泛起泡沫為止。
客人飲茶時口中要發(fā)出“嘖嘖”的贊聲，表示對主人“好茶”的稱譽。待正客飲茶后，余下賓客才能一一依次傳飲，飲完后將茶碗遞回給主人。客人飲茶也可分為“輪飲”或“單飲”。即客人輪流品一碗茶，或單獨飲一碗茶。茶道禮法不僅是飲茶，主要還在于欣賞以茶碗為主的茶道用具、茶室的裝飾、茶室前的茶園環(huán)境及主客間的心靈交流。
整個茶會，主客的行、立、坐、送、接茶碗、飲茶、觀看茶具，以至于擦碗、放置物件和說話，都有特定禮儀。一次茶道儀式的時間，一般在兩小時左右內。結束后，主人須再次在茶室格子門外跪送賓客，同時接受賓客的臨別贊頌。
日本茶道禮法
日本茶道強調通過品茶陶冶情操，完善人格，強調賓主間有一種高尚精神、典雅儀式和雙方間的融洽關系。日本茶道的禮法分為三種：炭禮法、濃茶禮和淡茶禮法。
炭禮法：炭禮法即為燒沏茶水的地爐或者茶爐準備炭的程序。無論是初座還是后座都分別設有初炭禮法和后炭禮法。它包括準備燒炭工具、打掃地爐、調整火候、除炭灰、添炭、占香等。
濃茶禮法和淡茶禮法：濃茶禮法和淡茶禮法是主人制茶、客人品茶的一整套的程序章法。一般情況下，主人先將少許呈粉末狀的末茶放入瓷碗中后加點水，用特制的竹筅把茶末攪成糊狀，再加水至碗四分之三即可。喝時用右手拿起茶碗，放至左手撐上，再把茶碗從對面向身前轉，經細品、慢啜后奉還主人。
每次茶道舉行時，主人必先在茶室的活動格子門外跪迎賓客，頭一位進茶室的必須是來賓中的一位首席賓客(稱為正客)，其他客人則隨后人室。
日本茶道鞠躬禮儀
來賓人室后，賓主均要行鞠躬禮。有站式和跪式兩種，且根據鞠躬的彎腰程度可分為真、行、草三種。“真禮”用于主客之間，“行禮”用于客人之間，“草禮”用于說話前后。
站式鞠躬：“真禮”以站姿為預備，然后將相搭的兩手漸漸分開，貼著兩大腿下滑，手指尖觸至膝蓋上沿為止，同時上半身由腰部起傾斜，頭、背與腿呈近90度的弓形(切忌只低頭不彎腰，或只彎腰不低頭)，略作停頓，表示對對方真誠的敬意，然后，慢慢直起上身，表示對對方連綿不斷的敬意，同時手沿腳上提，恢復原來的站姿。鞠躬要與呼吸相配合，彎腰下傾時作吐氣，身直起時作吸氣，使人體背中線的督脈和腦中線的任脈進行小周天的循環(huán)。行禮時的速度要盡量與別人保持一致，以免尷尬。“行禮”要領與“真禮”同，僅雙手至大腿中部即行，頭、背與腿約呈120度的弓形。“草禮”只需將身體向前稍作傾斜，兩手搭在大腿根部即可，頭、背與腿約呈150度的弓形，余同“真禮”。
若主人是站立式，而客人是坐在椅(凳上的，則客人用坐式答禮。“真禮”以坐姿為準備，行禮時，將兩手沿大腿前移至膝蓋，腰部順勢前傾，低頭，但頭、頸與背部呈平弧形，稍作停頓，慢慢將上身直起，恢復坐姿。“行禮”時將兩手沿大腿移至中部，余同“真禮”。“草禮”只將兩手搭在大腿根，略欠身即可。
跪式鞠躬：“真禮”以跪坐姿預備，背、頸部保持平直，上半身向前傾斜，同時雙手從膝上漸漸滑下，全手掌著地，兩手指尖斜相對，身體傾至胸部與膝間只剩一個拳頭的空檔(切忌只低頭不彎腰或只彎腰不低頭)，身體呈45度前傾，稍作停頓，慢慢直起上身。同樣行禮時動作要與呼吸相配，彎腰時吐氣，直身時吸氣，速度與他人保持一致。“行禮”方法與“真禮”相似，但兩手僅前半掌著地(第二手指關節(jié)以上著地即可)，身體約呈55度前傾;行“草禮”時僅兩手手指著地，身體約呈65度前傾。
日本茶道的歷史
日本茶道——和、敬、清、寂 從唐代開始，中國的飲茶習俗就傳入日本，到了宋代，日本開始大力種植茶樹，制造茶葉。但要一直到明代，才真正形成獨具特色的日本茶道。其中集大成者是千利休(1522-1592年)。他明確提出 “和、敬、清、寂”為日本茶道的基本精神，要求人們通過茶室中的飲茶進行自我思想反省，彼此思想溝通，于清寂之中去掉自己內心的塵垢和彼此的 芥蒂，以達到和敬的目的。“和、敬、清、寂”被稱之為日本“茶道四規(guī)”。和、敬是處理人際關系的準則，通過飲茶做到和睦相處、互相，以調節(jié)人際關系;清、寂是指環(huán)境氣氛，要以幽雅清靜的環(huán)境和古樸的陳設，造成一種空靈靜寂的意境，給人以熏陶。但日本茶道的宗教(特別是禪宗)色彩很濃，并形成嚴密的組織形式。它是通過非常嚴格、復雜甚至到了繁瑣程度的表演程式來實現(xiàn)“茶道四規(guī)”的，較為缺乏一個寬松、自由的氛圍。
平安時代初期，遣唐使中的日本高僧最澄和尚，將中國的茶樹帶回日本，并開始在 近畿的坂本一帶開始種植，這就是日本栽培中國茶樹的開始，到了鐮倉時代，神僧榮西在中國學到了中國茶的加工方法，還將優(yōu)質茶種帶回日本傳播，他于公元1211年寫成了日本第一部飲茶專著《吃茶養(yǎng)生記》。
中國的茶文化來自平民大眾的日常習俗，而日本則恰恰相反，飲茶文化走的是自上而下的道路，就如同明治年間的資本主義改革。茶在剛剛傳到日本的時候完全屬于奢侈品，只有皇族，貴族和少數(shù)高級僧侶才可以享受，茶道被當做一種高雅的先進文化而局限在皇室周圍，內容和形式都極力模仿大唐。自鐮倉時代開始，在思想上受到《吃茶養(yǎng)生記》的影響，將茶尊奉為靈丹妙藥的情況越來越普遍。而茶葉種植的高速發(fā)展也為茶走入平民家創(chuàng)造了有利條件，這段時間，飲茶活動以寺院為中心開始逐漸普及到民間。
與中國發(fā)酵茶葉的方法不同，日本茶將蒸過的茶葉自然干燥，研成粉末，這樣的茶葉就稱為“抹茶”。到室町時代，畿內的茶農為了對茶葉評級而舉行品茶會，由這種茶集會發(fā)展成為許多人品嘗茶葉的娛樂活動，并發(fā)展了最初的茶道禮儀。這一時期，“斗茶”成為茶文化的主流，游藝性為其主要特點。后來室町幕府的第三代將軍足利義滿對斗茶進行了提煉，為向宗教性質的“書茶院”過渡做了鋪墊。第八代將軍足利義政在他隱居的京都東山建造了“同仁齋”，地面用榻榻米鋪滿，一共用了四張半。這種鋪滿榻榻米的室內設計為后世所借鑒，由此形成了各式各樣的“茶室”。此前的斗茶會都在較大的空間舉行，顯得喧鬧而不注重禮儀;而“同仁齋”將開放式的，不固定的空間進行了縮小和封閉，這就給茶道的形成創(chuàng)造了穩(wěn)定的室內空間。這種房間稱為書院式建筑，在其中進行的茶會就稱為“書院茶”。“書院茶”要求茶室絕對肅靜，主客問答簡明扼要，從而一掃斗茶的雜亂之風。書院茶完成了將外來的大唐文化與日本文化相結合的任務，并且基本確立了現(xiàn)代日本茶道的點茶程序?？傊?，到了室町時代末期，茶道的誕生就是遲早的事情了。
日本茶事茶道的禮儀是什么相關文章：
2.日本茶道文化禮儀
3.日本茶道的禮儀
4.茶道基本禮儀
7.茶道禮儀基礎要點