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茶文化茶的加工與利用

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茶文化茶的加工與利用

  三皇五帝時代的神農有以茶解毒的故事流傳,黃帝則姓姬名荼,荼即古茶字。下面是學習啦小編精心為你整理的茶文化茶的加工與利用,一起來看看。

  茶文化茶的加工

  茶葉的深加工是指用茶的鮮葉、成品茶葉為原料,或是用茶葉、茶廠的廢次品、下腳料為原料,利用相應的加工技術和手段生產出含茶的制品。含茶制品可能是以茶為主體的,也可能是以其他物質為主體的。

  技術:按《茶葉深加工技術》所述,茶葉深加工技術大體上可以分為四個方面或是四個類別,它們是:機械加工、物理加工、化學和生物化學加工、綜合技術加工。

  茶葉的機械加工:這是指不改變茶葉的基本本質的加工方法,其特點是只改變茶葉的外部形式,如外觀形狀、大小,以便于貯藏、沖泡、符合衛(wèi)生標準、美觀等等。袋泡茶是茶葉機械加工的典型產品。 茶葉的物理加工:其典型產品有速溶茶、罐裝茶水(即飲茶)、泡沫茶(調制茶)。這是改變了茶葉的形態(tài),成品不再是“葉”裝了?;瘜W和生物化學加工:指采用化學或生物化學的方法加工形成具有某種功能性的產品。其特點是從茶原料中分離和純化茶葉中的某些特效成份加以益用,或是改變茶葉的本質制成信的產品。如茶色素系列、維生素系列、抗腐劑等等。 茶葉的綜合技術加工:是指綜合利用上述的幾種技術制成含茶制品。當前技術手段主要有:茶葉藥物加工、茶葉食品加工、茶葉發(fā)酵工程等。

  茶文化茶的利用

  廢茶葉的再利用有很多,以下是常用的二次利用用途:

  制作茶葉枕:用過的茶葉不要廢棄,攤在木板上曬干,積累下來,可以用作枕頭芯。

  驅蚊:將用過的茶葉曬干,在夏季的黃昏點燃起來,可以驅除蚊蟲,和蚊香的效果相同,而且對人體絕對無害。

  幫助花草發(fā)育與繁殖:沖泡過的茶葉仍有無機鹽、碳水化合物等養(yǎng)分,堆掩在花圃或花盆里,能幫助花草的發(fā)育與繁殖。

  殺菌治腳氣:茶葉里含有多量的單寧酸,具有強烈的殺菌作用,尤其對致腳氣的絲狀菌特別有效。所以,患腳氣的人,每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳,日久便會不治而愈。不過煮茶洗腳,要持之以恒,短時間內不會有顯著的效果。而且最好用綠茶,經過發(fā)酵的紅茶,單寧酸的含量就少得多了。

  消除口臭:消除口臭。茶有強烈的收斂作用,時常將茶葉含在嘴里,便可消除口臭。常用濃茶漱口,也有同樣功效。如果不擅飲茶,可將茶葉泡過之后,再含在嘴里,可減少苦澀的滋味,也有一定的效果。

  護發(fā):茶水可以去垢滌膩,所以洗過頭發(fā)之后,再用茶水洗滌,可以使頭發(fā)烏黑柔軟,富有光澤。而且茶水不含化學劑,不會傷到頭發(fā)和皮膚。

  清理物件:將用過的茶葉抹鏡子、玻璃門窗、家具、膠紙版、泥污的皮鞋,深色的衣服裝。 絲質品的衣服,最怕化學清潔劑,如果將泡過的茶葉,用來煮水洗滌絲質的衣服,便能保持衣物原來的色澤而光亮如新。洗尼龍纖維的衣服,也有同樣的效果。

  去腥味:器皿中有魚腥味,用廢茶葉放在其中煮數分鐘,便可去腥。

  除污:取少量茶葉放在暖水瓶中,再灌進滾開的水,蓋好蓋,20分鐘后可飲。壺里的水垢

  在茶堿的作用下也逐漸脫落,連泡幾次,即可除凈。

  除異味:新買的木質家具,往往有刺鼻的油漆味,用茶水擦洗幾遍,其異味自會消退,比清潔劑效果好。

  增長睫毛:隔夜茶是不宜飲用的,不過,早上洗完臉以后,可以用棉簽蘸上隔夜茶水沾濕眼睫毛,可以讓眼睫毛長的更長。

  去黑眼圈:把一小杯茶放入冰箱中冷凍約15分鐘,然后用一小塊化妝棉浸在茶中,再把它敷在眼皮上,可減輕黑眼圈的明顯程度。

  吸潮,除塵:將殘渣灑在地毯上,再用掃帚將其掃去,能使地毯得到徹底的清潔。這是因為茶葉具有很強的吸附作用,能帶走地板上的塵土。

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