茶文化的概念
茶文化是茶藝與精神的結(jié)合,并通過茶藝表現(xiàn)精神。興于中國(guó)唐代,盛于宋、明代,衰于清代。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶文化的概念,一起來看看。
茶文化的概念
目前,許多有關(guān)茶文化的概念存在一些分歧,模糊甚至混亂的現(xiàn)象,如到底什么是茶文化問題,什么是茶道問題,什么是茶藝問題,茶道和茶藝的關(guān)系問題,都存在誤區(qū),沒有統(tǒng)一的認(rèn)識(shí),需要加以探討,以求得共識(shí)。
在討論茶文化問題之前,必須先弄清什么是文化。
按文化學(xué)的定義,目前通常使用的文化含義有廣義和狹義之分。
廣義的文化,是指人類社會(huì)歷史實(shí)踐過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和,也就是說,人類改造自然和社會(huì)過程中所創(chuàng)造的一切,都屬于文化的范疇。
狹義的文化,是指社會(huì)的意識(shí)形態(tài),即精神財(cái)富,如文學(xué)、藝術(shù)、教育、科學(xué)等等,同時(shí)也包括社會(huì)制度和組織機(jī)構(gòu)。
因此,茶文化應(yīng)該有廣義和狹義之分。廣義的茶文化是指整個(gè)茶葉發(fā)展歷程中有關(guān)物質(zhì)和精神財(cái)富的總和。狹義的茶文化則是專指其“精神財(cái)富”部分。王玲教授在《中國(guó)茶文化》一書中是主張狹義說的,她強(qiáng)調(diào)指出:“研究茶文化,不是研究茶的生長(zhǎng)、培植、制作、化學(xué)成份、藥學(xué)原理、衛(wèi)生保健作用等自然現(xiàn)象,這是自然科學(xué)家的工作。也不是簡(jiǎn)單地把茶葉學(xué)加上茶葉考古和茶的發(fā)展史。我們的任務(wù),是研究茶在被應(yīng)用過程中所產(chǎn)生的文化和社會(huì)現(xiàn)象。”
現(xiàn)代茶藝
01 備具迎客——備具
02 烹煮仙泉——煮水
03 欣賞佳茗——賞茶
04 仙泉甘霖——溫杯燙具
05 仙草入湖——投茶
06 熏洗仙顏——洗茶
07 烹出陳韻——沖茶
08 平分秋色——分湯
09 仙茗敬客——敬茶
10 吟賞煙云——賞湯
11 品味香茗——品茶
12 陳香彌漫——回味
五禮;
①注目禮;眼光親切大方的去面對(duì)客人
?、诙俗Y;雙手放膝蓋上,背要直
?、壑虏瓒Y;杯與杯不能碰出較大的響聲
④奉茶禮;用雙手捧表示對(duì)客人的尊重,對(duì)茶的準(zhǔn)備
⑤問答禮;簡(jiǎn)約大方的回答
五美
?、偃嗣?/p>
②境美
?、鄄杳?/p>
?、芩?/p>
⑤藝美
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5.茶道的定義是什么