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茶文化對(duì)日常生活的影響

時(shí)間: 曾揚(yáng)892 分享

  全世界這么多的國(guó)家和地區(qū),有160多個(gè)國(guó)家地區(qū)有喝茶習(xí)慣,而150個(gè)需要進(jìn)口,30個(gè)國(guó)家和地區(qū)出口茶葉,這是茶葉的一個(gè)大的范圍內(nèi)的影響。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶文化對(duì)日常生活的影響,一起來看看。

  茶文化對(duì)日常生活的影響

  全世界這么多的國(guó)家和地區(qū),有160多個(gè)國(guó)家地區(qū)有喝茶習(xí)慣,而150個(gè)需要進(jìn)口,30個(gè)國(guó)家和地區(qū)出口茶葉,這是茶葉的一個(gè)大的范圍內(nèi)的影響。

  另外,世界上喝茶的人每天喝一杯以上的超過一半,而中國(guó)喝茶的人口還只有1/4,所以這個(gè)行業(yè)是另人舉世矚目,幾千年來經(jīng)久不衰。

  影響的第三個(gè)方面,是茶葉已經(jīng)滲透到我們的精神生活。我們的生活必需品柴米油鹽醬醋茶,是物質(zhì)層面所需的。而精神層面上的琴棋書畫詩酒茶,源于對(duì)精神的需要,而不是物質(zhì)的需求,人們把茶作為一種非常好的精神食糧。在中國(guó)人家里,來了客人一定會(huì)先泡杯茶給他喝,這也是我們文明的一個(gè)標(biāo)志,如果在國(guó)外,是什么大型活動(dòng)會(huì)提供茶給你喝的。這在中國(guó)是無法想象的,因此泡茶喝已經(jīng)成為我們的風(fēng)俗禮儀。茶圣陸羽所著的《茶經(jīng)》,是世界最早、最完整、最全面寫到茶的一本專著,總共也就七千字,其實(shí)是可以背下來的。

  茶已經(jīng)滲透到我們生活各個(gè)層面,甚至是政治生活。比如這張照片就是連戰(zhàn)很多年前第一次到北京,中央請(qǐng)他到老舍茶館喝的浙江的大佛龍井茶。“茶味果飲”這四個(gè)字將來有可能成為法律層面上定下來的。06年全國(guó)第一次政府層面組織的全國(guó)茶藝師比賽的照片,北京老舍茶館送去的節(jié)目是奧運(yùn)五環(huán),但是懂茶的人明白,他們不會(huì)想到奧運(yùn)會(huì),五環(huán)的六種顏色分別代表六大茶類。比如黑色的黑茶代表普洱茶。六大茶類與奧運(yùn)會(huì)結(jié)合得很密切,所以茶已經(jīng)滲透到我們的體育生活中。

  2006年的全國(guó)茶藝師比賽,我擔(dān)任評(píng)委,當(dāng)時(shí)的評(píng)比團(tuán)體前三名都是北京的,第一名是張一元的“和諧社會(huì)”,第二名就是老舍茶館的“奧運(yùn)五環(huán)”,第三名是吳裕泰。五月份的第二個(gè)星期天是母親節(jié),浙江大學(xué)的校園每年都會(huì)舉辦名為“無我茶會(huì)”,活動(dòng)。老師和學(xué)生、家長(zhǎng)和小孩一起泡茶,感謝全天下的母親。每個(gè)人泡四杯茶,給其他三個(gè)人一杯,自己留一杯,這樣每個(gè)人可以喝到四杯不同的茶,茶具、茶葉都自己帶,沒有人指揮,沒有司儀,就是要培養(yǎng)一種默契的精神,這種沒有人指揮的形式叫做無我茶會(huì),在國(guó)際上已經(jīng)形成“國(guó)際無我茶會(huì)”的組織。

  2015年第15界無我茶會(huì)將在杭州舉辦,希望有志愿者可以來參加。茶文化的標(biāo)志其實(shí)就是兩首詩:《漆碗茶詩》和《飽茶詩》,我個(gè)人認(rèn)為這是到今天為止最有名的兩首茶詩。茶藝學(xué)得好,如果在茶藝職業(yè)技能比賽中表現(xiàn)突出獲得名次,也有機(jī)會(huì)可以改變?nèi)松穆殬I(yè)。我的茶藝是跟一位姓童的教授,一位老太太學(xué)的,當(dāng)時(shí)也就學(xué)習(xí)了半天,后來去匈牙利講茶文化的時(shí)候也在那里為外國(guó)人表演茶藝,并且受到歡迎。

  影響的第三方面是我們的果飲。97年以前中國(guó)幾乎沒有茶飲料,而現(xiàn)在我們的飲料已經(jīng)超過一千萬噸,超過雪碧、可樂類的碳酸飲料。可口可樂在中國(guó)大概接近一百年,茶飲料在中國(guó)只有十幾年,中國(guó)的茶飲料打敗了可樂在中國(guó)一百年的侵略,這是很值得驕傲的。

  第五個(gè)方面是茶產(chǎn)業(yè)成為山區(qū)人民的重要收入,中國(guó)有幾千萬人靠茶葉吃飯。

  “盛世喝茶,亂世喝酒。”喝酒并非不好,但相對(duì)來講唐宋元明清下來,所謂的太平盛世茶文化發(fā)展得比較好,茶葉消費(fèi)量大。今天中國(guó)社會(huì)喝茶最多的地方也是社會(huì)經(jīng)濟(jì)比較好的,北京、上海、廣州、杭州、成都,茶葉消費(fèi)量比較大,相對(duì)落后的地方酒量會(huì)比較大,酒不能天天喝,但是茶是可以每天都喝的。

  茶文化的社會(huì)功能

  主要表現(xiàn)在發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)美德、展示文化藝術(shù) 、修身養(yǎng)性、陶冶情操、促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)、表現(xiàn)社會(huì)進(jìn)步和發(fā)展經(jīng)濟(jì)貿(mào) 易等。傳統(tǒng)美德是經(jīng)過幾千年積淀下來的被歷代人們所推崇的美好道德 ,是民族精神和社會(huì)風(fēng)尚的體現(xiàn)。茶文化具有的傳統(tǒng)主要有熱愛祖國(guó) 、無私奉獻(xiàn)、堅(jiān)韌不拔、謙虛禮貌、勤奮節(jié)儉和相敬互讓等。吳覺農(nóng)先生和湖南劉先和,為茶葉事業(yè)鞠躬盡瘁,既是愛國(guó)主義者,又是當(dāng)代茶人杰出代表。

  陸羽《茶經(jīng)》,是古代茶人勤奮讀書、刻苦學(xué)習(xí)、 潛心求索、百折不撓精神的結(jié)晶。以茶待客、以茶代酒,“清茶一杯 也醉人”就是中華民族珍惜勞動(dòng)成果、勤奮節(jié)險(xiǎn)的真實(shí)反映。以茶字當(dāng)頭排列茶文化的社會(huì)功能有“以茶思源、以茶待客、以茶會(huì)友、以茶聯(lián)誼、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入詩、以茶入藝、以茶入畫、以茶起舞、以茶歌呤、以茶興文、以茶作禮、以茶興農(nóng)、以茶促貿(mào)和以茶致富。茶是中國(guó)的驕傲、民族的自尊、自信和自豪。飲茶可以思源。世界著名科技史家李約瑟博士,將中國(guó)茶葉作為中國(guó)四大發(fā)明(火藥、 造紙、指南針和印刷術(shù))之后,對(duì)人類的第五個(gè)重大貢獻(xiàn)。唐代陸羽 《茶經(jīng)》是世界第一部茶書。中國(guó)茶文化對(duì)世界影響功能顯著。以茶會(huì)友是茶文化最廣泛的社會(huì)功能之一。今天所處的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì) ,競(jìng)爭(zhēng)激烈,優(yōu)勝劣汰,講利益、講效益。但人情較為冷漠,人際關(guān) 系趨于淡漠。通過茶樓、茶藝館品茗或茶藝,朋友聚在一起,互通信息,交流感情,增進(jìn)了解,溝通友誼。朋友相聚在舊式茶館里,隨意 說笑,回憶人生,重新享受到生命的樂趣。古代就有“寒夜客來茶當(dāng)酒”之說,以茶代酒體現(xiàn)傳統(tǒng)美德,符合今天中央倡導(dǎo)的厲行節(jié)約制止奢侈浪費(fèi)行為的規(guī)定要求。以茶育人是新時(shí)期茶文化孕育出來的新的社會(huì)功能。上海少兒茶藝通過自己動(dòng)手,學(xué)習(xí)茶科學(xué),弘揚(yáng)傳統(tǒng)優(yōu)秀文化,接受愛國(guó)主義教育。在敬茶中,展現(xiàn)出對(duì)長(zhǎng)輩的尊敬,對(duì)父母的孝敬,對(duì)同學(xué)的敬意。

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茶文化對(duì)日常生活的影響

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