圖說茶道茶藝一本通的簡介
圖說茶道茶藝一本通加大了更生活化的茶藝內(nèi)容，使新手更易于接受。下面是學習啦小編精心為你整理的，一起來看看。
圖說茶道茶藝一本通的簡介
《圖說茶道茶藝一本通》關照初入門者的心理，按照讀者對泡茶“知道”“簡潔”“時尚”“易讀”等要求，加大了更生活化的茶藝內(nèi)容，使新手更易于接受。
吳建麗，中國國家茶藝師，中國國家評茶技師，華僑茶葉發(fā)展研究基金會理事，中國國際萘文化研究會會員，中國茶葉流通協(xié)會會員，吳覺農(nóng)荼學思想研究會理事。從事茶業(yè)工作近二十年，探訪過全國大部分產(chǎn)茶區(qū)，主要開展茶藝教學和茶養(yǎng)生研究，多次策劃、組織、參與茶文化的推廣、茶藝表演和國際茶文化交流活動。并于二零零二年創(chuàng)辦了家庭茶友俱樂部，傳播和推廣茶文化。二零零八年入選“奧運人家”，她用茶香迎賓客，給外國客人留下了深刻的印象，也讓更多的人認識了中華民族這一傳統(tǒng)瑰寶。
圖說茶道茶藝一本通的目錄
第一章：茶史
本源
神農(nóng)遇茶
中國是茶的故鄉(xiāng)
茶樹的發(fā)源地
從”荼”到”茶”
茶的適生條件
發(fā)展
兩漢：有文字可據(jù)的信史時代
三國兩晉：茶文化的形成階段
南北朝：茶成為尋常飲食之一
唐朝：茶的”黃金時代”
茶興于唐而盛于宋
制茶工藝革新多在明清
現(xiàn)代茶文化的發(fā)展
傳播
中國茶與日本“茶道”
陸路傳播
海路傳播
千年茶馬古道
第二章：識茶
認識一葉茶
采茶
茶葉品質(zhì)
鮮葉規(guī)格
茶的命名
茶的分類
茶葉產(chǎn)區(qū)
茶區(qū)的劃分
西南茶區(qū)
華南茶區(qū)
江南茶區(qū)
江北茶區(qū)
基本茶類
綠茶：歷史悠久
紅茶：風靡世界
烏龍茶：夭賜其福
黑茶：內(nèi)斂沉穩(wěn)
黃茶：色橙味濃
白茶：銀裝素裹
茶葉制作
綠茶的制作
紅茶的制作
烏龍茶的制作
黑茶的制作
黃茶的制作
白茶的制作
第三章：鑒茶
中國十大名茶
西湖龍井
碧螺春
信陽毛尖
君山銀針
黃山毛峰
武夷巖茶
安溪鐵觀音
廬山云霧
祁門紅茶
六安瓜片
安徽
太平猴魁
老竹大方
浙江
徑山茶
顧渚紫筍
江西
婺源茗眉
貴州
都勻毛尖
江蘇
天目湖白茶
湖南
安化松針
茯茶(湖南黑茶)
四川
蒙頂甘露
云南
普洱茶
滇紅功夫
福建
白毫銀針
武夷大紅袍
廣東
鳳凰水仙
鳳凰單樅
其他
凍頂烏龍
六堡茶
茶有千味，適口者珍
第四章：擇茶
第五章：選器
第六章：評水
第七章：泡茶
第八章：品茗
第九章：茶情
第十章：茶養(yǎng)生
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