茶文化的解說詞有什么
茶葉作為一種著名的保健飲品，它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻(xiàn)，下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶文化的解說詞，一起來看看。
茶文化的解說詞：烏龍茶茶藝解說詞
各位嘉賓大家好!歡迎各位品茶賞藝，很榮幸今天能為各位主泡。精美的茶具整潔的擺放猶如孔雀開屏喜迎各位嘉賓的到來，孔雀開屏是向同伴展示它美麗的羽毛。
(烏龍茶茶藝表演解說詞之茶具)
今天我借助這個程序向大家介紹一下泡茶所用的茶具：
1、 名壺名爐隨手泡：用于加熱水溫。
2、 茶盤又稱茶船：上為盤、下為艙，盤用來呈放聞品杯組、紫砂壺等必備用品，艙是用來呈放廢水的。
3、 紫砂壺又稱孟臣壺：孟臣是古代一位制壺名匠，所以后人就將燒制的上好壺稱孟臣壺。因其透氣性好，保溫性強(qiáng)，是泡制烏龍茶的上好茶具。
4、 公道杯又稱茶海：用來均勻茶湯。
5、 茶洗又稱茶葉過濾網(wǎng)：用來過濾茶渣。
6、 聞品杯組：高的為聞香杯(因其造型獨特，攏氣性好，故用來聞取茶葉的淡淡香氣)，低的為品茗杯(用來品茶及鑒賞湯色)。
7、 杯托：用來呈放聞品杯組。
8、 茶巾：用來保持整個茶式過程中的情潔。
9、 茶道組：外為圓形稱茶筒;茶漏用來擴(kuò)大壺口面積，防止干茶外濺;茶則用來量取茶葉;茶匙用來撥茶入壺;茶夾用來夾洗聞品杯組;茶針用來疏通壺嘴及氣孔。
(烏龍茶茶藝表演解說詞之開始表演)
茶具就為各位介紹到這，現(xiàn)在開始為您泡茶。
今天大家要品評的是烏龍茶系里的上品鐵觀音。
一、 鑒賞佳茗：這里面呈放的是您今天所點的。。。。。。安溪鐵觀音。鐵觀音盛產(chǎn)與福建安溪，據(jù)《清水巖志》記載：清水高峰，出云吐霧，寺僧植茶，飽山嵐之氣，沐日月之精，得煙霞之藹，食之能療百病。
二、 活煮山泉：《陽羨茗壺系》里就說過：壺供真茶，正在新全活火，湯力香茗，以盡色聲香味之蘊。泡茶用山溪泉水為上，用活火煮到初沸為宜。為此，我們選用的是知名的羊山清泉水。
三、 孟臣沐霖：泡烏龍茶講究溫度，所以在泡茶前先把壺的溫度提起來，我們把燙洗茶壺稱之為孟臣沐霖。
四、 觀音落轎、烏龍入宮：蘇東坡有詩云： 戲做小詩君勿笑，從來佳茗似佳人。他把上好的茶葉比做是讓人一見傾心的佳人。
五、 洗茶又稱溫潤泡：采用懸壺高沖的方式，將壺底的茶渣沖出，有利于茶葉的伸展，使茶葉處于含苞待放的狀態(tài)。品茶第一道是不喝的，只用來洗茶和溫杯，依次往各杯中倒入茶水，我們稱之為“祥龍行雨”。
六、 正是沖泡：泡茶講究高沖水，在沖水是水壺有節(jié)奏的三起三落，好比鳳凰盤旋在向您點頭致意。春風(fēng)拂面，用壺蓋輕輕刮去表面的白泡沫。用開水洗淋壺身我們稱之為重洗仙顏，即清潔了壺的外表有提高了壺的溫度。
七、 若琛出?。喝翳∈乔宕跗谥牟璞谱骷?，后人便把洗杯這道工序稱之為若琛出浴。
八、 玉液移壺：愛茶之人通常把上好的茶湯比做是瓊漿玉液。將茶湯注入公道杯中，如果直接往各杯中分茶，先倒的味淡后倒的味濃，所謂公平公道就源于此意。
九、 斟茶：斟茶有三斟。一斟關(guān)公巡城，二斟韓信點兵，三斟蜻蜓點水。茶斟七分滿，留下三分表情意。
十、 扣杯保香、鯉魚翻身：首先將品茗杯倒扣在聞香杯上，稱扣杯保香;一只手緊握聞香杯身迅速翻轉(zhuǎn)，稱鯉魚翻身。我國古代有一傳說，鯉魚翻身越過龍門即可化龍升天而去，在此我借此道工序祝各位嘉賓工作順利，事業(yè)發(fā)達(dá)。
十一、 品烏龍茶講究：一聞、二看、三品香?，F(xiàn)在，請您一只手輕翹聞香杯，繞品茗杯口一周，以收攏香氣，稱花好月圓;雙手輕攏聞香杯，稱喜聞幽香，一方面您可以聞取茶的淡淡香氣，一方面可以促進(jìn)您雙手的血液循環(huán)。
十二、 品茶時男女士握杯手法不同，但統(tǒng)稱三龍護(hù)鼎。男士拇指、食指夾杯，剩余三指自然托杯;女士拇指、中指夾杯，無名指托杯，食指小指微翹呈蘭花指狀。
十三、 品茶：中國的品字由三個口組成，顧用三口飲下。一口為嘗，二口為回，三口方為品?，F(xiàn)在請您輕飲一小口，待茶湯入口后，在舌尖處、齒縫間稍微停留，然后由兩腮慢慢咽下，待這時您就可以嘗到茶的六中真味。即：酸、甜、苦、甘、澀、香。
(烏龍茶茶藝表演解說詞之結(jié)束語)
魯迅先生曾說：有好茶喝，會喝好茶是一種清福!尊敬的賓客，今天有緣相聚在此共飲一壺上好的茶湯，希望博大的茶文化能為您洗去都市的塵埃、洗去生活的煩惱，好茶自有好滋味，請您慢慢品飲。如若還有茶緣，愿我們再次相聚!
我的茶藝表演暫時告一段落，謝謝!
茶文化的解說詞：綠茶茶藝解說詞
茶藝，萌芽于唐，發(fā)揚于宋，改革于明，極盛于清，可謂有相當(dāng)?shù)臍v史淵源。怡清源人以弘揚中國茶道為己任，創(chuàng)立了自成一系統(tǒng)的怡清源茶藝。其代表作包括：瀟湘八景茶藝，桃花源擂茶茶藝，夾三寺禪茶茶藝，常德絲弦說唱怡清源，安化黑茶傳天下常德漁鼓茶藝，文成公主黑玫瑰茶藝等。
瀟湘八景：瀟湘八景是指岳陽樓的洞庭秋月、衡陽落雁峰的平沙落雁、永州的瀟湘夜雨、長沙桔子洲頭的江天暮雪、湘陰的遠(yuǎn)浦歸帆、湘潭昭山的山市晴嵐、桃花源白麟州頭的漁村夕照、南岳衡山的煙寺晚鐘。該茶藝選用中華一絕的“湘瓷”——澧陵茶瓷，將品質(zhì)獨特的“怡清源野針王”，用甘美爽口的白沙泉水沖泡，令人仿佛置身于瀟湘八大景點之中。正是天人合一，物化靜虛，形成了獨具湖湘文化特色的“瀟湘八景茶藝”。全方位展示了“怡、清、和、真”的茶道精髓。
洞庭秋月(布具) -綠茶茶藝表演
白色圓形的茶具形似月亮。在茶人眼中，茶葉和茶具也融為一體，如高山，若流水，似秋月。
平沙落雁(投茶)-綠茶茶藝表演
佳茗乃佳人也。大家觀賞了茶葉后，再將茶葉置入茶杯，仿佛南來大雁落平沙。
瀟湘夜雨(潤茶) -綠茶茶藝表演
用煮沸的白沙泉水少許沖入茶杯，吸水后慢慢膨脹的茶葉，有如春筍破土，楊柳吐綠;又似綿綿瀟湘雨，潤物細(xì)無聲。
江天暮雪(泡茶)-綠茶茶藝表演
接著沖入第二道水，乳白色的嫩芽似松染雪花，伴著水蒸氣在杯中翻滾，有如雪浪噴珠，又似江中漫天白雪飛舞。此情此景，如詩如畫。
遠(yuǎn)浦歸帆(敬茶)-綠茶茶藝表演
已泡好的茶清香四溢，等待著客人品嘗，如紅粉思君歸，佳人盼漁郎，將茶敬送至客人手中。
山市晴嵐(聞香)-綠茶茶藝表演
將杯蓋揭起聞香，從茶杯中撲鼻而來，沁人心脾的悠悠清香，似山中雨后初晴裊裊升騰的云霧。
漁村夕照(品茗) -綠茶茶藝表演
聞香后，仔細(xì)欣賞湯色，葉底，再慢慢品飲。在手一杯佳茗，似春染杯底，風(fēng)起綠洲，又仿佛在欣賞漁村夕照，柳綠桃紅。
煙寺晚鐘(收具) -綠茶茶藝表演
中國茶道集儒、佛、道教于一體。煙彌寺廟，鐘響深林的南岳，是湖南佛教傳播中國茶、茶道和茶文化的途徑之一。茶之核心在于品，品茶之道在于悟。各位茶友，您是否感悟，茶含妙理，品茶如品人生。
怡清源茶文化藝術(shù)團(tuán)是我省惟一的茶藝專業(yè)藝術(shù)團(tuán)隊，藝術(shù)團(tuán)獨創(chuàng)了“瀟湘八景茶藝”、“桃花源擂茶茶藝”、“夾山寺禪茶茶藝”、“怡清源野針王茶藝”、“安 化野尖黑茶茶藝”，這些茶藝因其清新典雅，具有深厚的湖湘文化底蘊和濃郁的民族藝術(shù)特色而享譽(yù)三湘，成為湖南特色文化的代表，被譽(yù)為“茶道瀟湘第一家”。作為湖湘文化展示的重要窗口，幾年來，藝術(shù)團(tuán)為中央、省、市各級領(lǐng)導(dǎo)演出，接待來訪國際貴賓，應(yīng)邀參加重大活動演出1000多場，并代表中國赴韓、日進(jìn)行文化交流，深受廣泛贊譽(yù)和推崇。
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