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茶文化和酒文化的關(guān)系

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茶文化和酒文化的關(guān)系

  酒文化和茶文化,都是休閑文化,有著許多相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶文化和酒文化的關(guān)系,一起來(lái)看看。

  茶文化和酒文化的關(guān)系

  迎客以茶,送別以酒,這是說(shuō)茶酒待客的兩種場(chǎng)合。其茶酒待客的氣氛也不相同。酒是喧囂的,茶是靜雅的;酒是發(fā)泄的,茶是內(nèi)省的。

  能在一起品茶的必定是好知交,聚在一起喝酒的未必是真朋友。俗語(yǔ)不是有酒肉朋友嗎?宋代謝蓮有《菩薩蠻》詞一首道個(gè)正中:

  相逢無(wú)處不尊酒,尊前未必皆朋友。酒到任教傾,莫思今夜醒。

  明朝相別后,江上空回首。欲去不勝情,為君歌數(shù)聲。

  品茶和飲酒雖然是休閑的兩種方式,但于人的身心的感覺是不一樣的。茶使人清醒,酒使人沉醉。

  茶文化和酒文化的區(qū)別

  中國(guó)的文人歷來(lái)性情比較溫和,正是有了酒,他們終于發(fā)現(xiàn)在埋頭故紙堆之外還有生活的另外一種方式,生活中本來(lái)就需要淋漓盡致的宣泄,更何況文人們又都是性情中人。有了文人的撐腰,酒就變雅了,“琴棋書畫詩(shī)酒花”,酒不能靜心更不能養(yǎng)性,可它卻是雅的催化劑。鼓琴時(shí)先沾點(diǎn)酒,琴聲會(huì)更為激越;揮毫?xí)r暢飲幾杯,酩酊之間筆走龍蛇。無(wú)酒哪來(lái)詩(shī)興,醉里看花更怡人。酒更多的時(shí)候當(dāng)然還是成為了販夫走卒的懷中之物,俗人喝酒更來(lái)得痛快,似醉非醉時(shí)分,三分流氣三分豪氣和四分牛氣會(huì)交織一起,前朝野史、今日世事和女人便成為三大永恒話題。酒就這樣以它的率真和張揚(yáng)在雅與俗之間來(lái)回行走,并熱情地告訴世人:大俗即是大雅!

  茶呢?此時(shí)它靜靜地躲在文化的角落,將它的性情存乎于高山流水,雖然,人們?cè)诰朴囡埡笠矔?huì)想起它的含蓄、恬靜,也會(huì)發(fā)出諸如“入座半甌輕泛綠,開緘數(shù)片淺含黃”、“紅焙淺甌新火活,龍團(tuán)小碾斗晴窗”的贊美,但那畢竟只是桌前案后的一絲點(diǎn)綴了?;蛟S,茶生來(lái)就只是聊以解渴,或者讓人在酒醉神迷之際找回幾分清醒罷了。茶知道自己永遠(yuǎn)無(wú)法與酒一道并肩登上大雅之堂,于是堅(jiān)定地沿著俗的道路走下去,忽然一日,它成了道學(xué)家思禪入定必飲的“玄酒”,一不小心,茶成了道,姍姍步入了宗教。

  一二知己,久違重逢,一邊飲茶,一邊談心,足可以慰籍平生。楊萬(wàn)里有詩(shī)云:“不待清風(fēng)生兩腋,清風(fēng)先向舌端生。”宋代葛長(zhǎng)庚詩(shī)有:“綠云入口生香風(fēng),滿口蘭芷香無(wú)窮。”這都是以茶待客的極高境界。

  今日的酒與茶,已然沒有紛爭(zhēng)。酒樓和茶室矗立在街的兩旁,成為享受和消費(fèi)的不同方式。在燈紅酒綠的喧囂中,茶枯守著自己的一方凈土,偶爾會(huì)有一雙雙的情侶或一幫呼朋引伴的來(lái)到這里,于是在昏暗的燈光下,在隱隱的茶光里,映出了一份塵世間難得的安憩,氤氳的煙氣裹起了一份淡淡的情緣。

  可惜,酒卻被日益商化,在精美絕倫的包裝里充盈著勾兌的市儈味。越來(lái)越多的人終于憶起古人的忠告:“莫笑農(nóng)家臘酒渾”。一時(shí)水酒成為時(shí)尚,在酩酊大醉之后,完成對(duì)農(nóng)家情懷的皈依。或許,某個(gè)黃昏,有燈花散落的時(shí)候,你輕輕推開竹門,便發(fā)現(xiàn)放翁拄杖、劉伶提壺、太白舉觴、東坡捧杯不期而至,于是觥籌交錯(cuò)。杯盤狼籍之時(shí),有雄雞高唱,須臾東方既白。

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