茶文化研究報告的文章
茶文化研究報告的文章
作為炎黃子孫，我們有必要去了解中國茶文化的歷史、種類、沖沏等各方面的知識，下面是學習啦小編精心為你整理的茶文化研究報告的文章，一起來看看。
茶文化研究報告的文章1
中國茶文化專題研究報告
中國茶文化是中國制茶、飲茶的文化。作為開門七件事(柴米油鹽醬醋茶)之一，飲茶在古代中國是非常普遍的。中國的茶文化與歐美或日本的茶文化的分別很大。中華茶文化源遠流長，博大精深，不但包含物質(zhì)文化層面，還包含深厚的精神文明層次。唐代茶圣陸羽的茶經(jīng)在歷史上吹響了中華茶文化的號角。幾千年來中國不但積累了大量關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化、更積累了豐富的有關(guān)茶的精神文化，這就是中國特有的茶文化，屬于文化學范疇。 小荷作文網(wǎng) www.zww.cn，你也可投稿。
中國是茶的故鄉(xiāng)，制茶、飲茶已有幾千年歷史，名品薈萃，主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶。
中國是茶的故鄉(xiāng)，是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹、利用茶葉和栽培茶樹的國家。茶樹的起源至少已有六七萬年的歷史。茶被人類發(fā)現(xiàn)和利用，大約有四五千年的歷史。依照《詩經(jīng)》等有關(guān)文獻記錄，在史前期，“荼”是泛指諸類苦味野生植物性食物原料的?！ 〔栉幕瘡膹V義上講，分茶的自然科學和茶的人文科學兩方面，是指人類社會歷史實踐過程中所創(chuàng)造的與茶有關(guān)的物質(zhì)財富和精神財富的總和。從狹義上講，著重于茶的人文科學，主要指茶對精神和社會的功能。由于茶的自然科學已形成獨立的體系，因而，現(xiàn)在常講的茶文化偏重于人文科學。
新中國成立后，我國茶葉從1949的年產(chǎn)7500T發(fā)展到1998年的60余萬T。茶物質(zhì)財富的大量增加為我國茶文化的發(fā)展提供了堅實的基礎(chǔ)，1982年，在杭州成立了第一個以宏揚茶文化為宗旨的社會團體--“茶人之家”，1983年湖北成立“陸羽茶文化研究會”，1990年“中國茶人聯(lián)誼會”在北京成立，1993年“中國國際茶文化研究會”在湖洲成立，1991年中國茶葉博物館在杭州西湖鄉(xiāng)正式開放。1998年中國國際和平茶文化交流館建成。隨著茶文化的興起，各地茶藝館越辦越多。國際茶文化研討會已開到第五界，吸引了日、韓、美、斯及港臺地區(qū)紛紛參加。各省各市及主產(chǎn)茶縣份份主辦“茶葉節(jié)”，如福建武夷市的巖茶節(jié)、云南的普洱茶節(jié)，浙江新昌、泰順、湖北英山、河南信陽的茶葉節(jié)不勝枚舉。都以茶為載體，促進全面的經(jīng)濟貿(mào)易發(fā)展。
中國茶的歷史及其發(fā)展，不僅僅是形成簡單的一種飲食文化的過程，而同樣映射出一個具有上下五千年歷史的民族的精神特質(zhì)。
茶文化研究報告的文章2
茶文化研究報告
研究背景及目的
茶文化，是我國歷史悠久的傳統(tǒng)文化中的瑰寶，茶以其獨特的魅力，將我們深深吸引，于是決定對其展開全面探究。因為作為炎黃子孫，我們有必要去了解中國茶的歷史、種類、沖沏等各方面的知識，因此，我們九位好茶的同學就組成了這個有關(guān)中國茶文化的研究性學習課題小組。
關(guān)于茶，可以研究的極多，有茶具，茶飲，茶道等等。我們上圖書館，上網(wǎng)，請教老師等，從多方面研究，不僅對茶有了更深的了解，也對調(diào)查的技術(shù)有了更深的實踐。
研究過程概述
通過對中國茶文化較詳盡地介紹，讓大家能夠?qū)χ袊栌懈畹牧私猓萌绾稳テ凡?，品出中國茶的韻味。在研究學習中，我們組的成員都積極地尋找資料、提供素材。我們通過上網(wǎng)、到書店尋找相關(guān)圖片，最后交由課題組長加以整理并制成網(wǎng)站。我們的網(wǎng)站分別介紹了茶史、茶葉的制作、茶的沖沏等各方面的知識。
研究內(nèi)容
l 沏茶之水
“茗者，敘茶品也;水者，擇茶水也;盞者，示茶具也;居者，論茗飲之環(huán)境也;茶藝者，闡茶飲之哲學精髓也。此五者融會貫通，既有其博大精深，只可意會，難以言傳的一面，又有其雅俗共賞，不拘一格，各取所需，靈活應用的一面。茗、水、盞、居、藝，每個字都蘊藏著豐富的內(nèi)容。”在綜述古人擇水的同時，用科學指標歸納水質(zhì)的基本條件是無異色、異味、異嗅，無肉眼可見物，渾濁度不超過5度，pH值在6.5～8.5之間，總硬度不高于25 度以及毒理學細菌指標均符合標準等。比如如龍井茶和虎跑泉就是好水配好茶的典范，它們被稱為 “西湖雙絕”。在明代的《四時幽賞錄》)一書中，作者先是對虎跑泉的地理環(huán)境作了描述和分析，它三面環(huán)山，形成馬蹄形洼地，成為泉水集水的來源，接著給泉水以科學的解釋：“由于虎跑泉水從難于溶解的石英巖中滲出，所含不溶性礦物質(zhì)、雜質(zhì)、污染物少，不易形成硅酸鹽沉淀，因此泉水透明澄澈，甘冽醇厚，質(zhì)地潔凈，硬度很低，含有珍貴的微量元素和其他對人體有益的礦物質(zhì)，具有一定的醫(yī)療保健作用……”
另外，沏茶倒水也有一定的講究，一般步驟如下：
1、倒水：將壺內(nèi)的水倒出至茶船中。
2、燙壺：將熱水沖入壺中至溢滿為止。
3、置茶：這是比較講究的烏龍茶置茶方式，將一茶漏斗放在壺口上，然后用茶匙撥茶入壺或自由一點直接用手抓茶葉亦可。
4、燙杯：將茶杯放入茶船中，利用水的得余溫燙杯。燙杯的作用是：保持茶湯的溫度，不致于冷卻太快。
l 茶葉種類
我中華茶飲歷史悠久，歷代積累的名茶品種不勝其多，據(jù)傅宏鎮(zhèn)《茶名匯考》的統(tǒng)計，包括失傳的和現(xiàn)在仍然生產(chǎn)的，超過了八百多種，難以一一縷述。我們著重介紹了普洱茶、烏龍茶、功夫茶、鐵觀音等著名茶種。
溫文爾雅普洱茶
普洱茶因集散地的地名而得名。普洱茶的原料，主要產(chǎn)于云南瀾滄江流域?，F(xiàn)代的普洱茶，包括普洱散茶和普洱緊壓茶兩大類。其原料，主要滇青茶。作為普洱茶原料的滇青毛茶，因采摘時期不同，可以分為春尖茶，二水茶和谷花茶。清明至谷雨所采的茶葉，稱為“春尖”。芒種至大暑所采的茶葉，稱為“二水”，又分細黑茶，二介茶和粗茶，為緊壓茶的原料。白露至霜降所采的茶葉，稱為谷花茶，白毫特多，亦很細嫩，為制餅茶的原料。
普洱茶的功效：
1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。
2、防癌、抗癌。
3、養(yǎng)胃、護胃。
4、消炎、殺菌、治痢。
功夫茶
所謂功夫茶，并非一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因為這種泡茶的方式極為講究。操作起來需要一定的功夫，此功夫，乃為沏泡的學問，品飲的功夫。功夫茶起源于宋代,在廣東的潮州府(今潮汕地區(qū))及福建的漳州、泉州一帶最為盛行,乃唐、宋以來品茶藝術(shù)的承襲和深入發(fā)展。蘇轍有詩曰：“閩中茶品天下高,傾身事茶不知勞。”
功夫茶以濃度高著稱，初喝似嫌其苦，習慣后則嫌其他茶不夠滋味了。功夫茶采用的是烏龍茶葉，如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。烏龍茶介乎紅、綠茶之間，為半發(fā)酵茶，只有這類茶才能沖出功夫茶所要求的色香味。
烏龍茶
烏龍茶是一種半發(fā)酵茶，就制造中鮮葉內(nèi)含物轉(zhuǎn)化而言，作為茶葉特征性物質(zhì)的多酚類酶促氧化作用程度，介于抑制酚類酶促氧化作用不發(fā)酵綠茶與促進酚類酶促氧化作用全發(fā)酵紅茶之間;即發(fā)生酚類的部分酶促氧化作用，遂形成烏龍茶特有的品質(zhì)風韻一香高、味醇，綠葉紅鑲邊。伴隨茶文化的宣傳發(fā)展，烏龍茶憑借其優(yōu)良品質(zhì)，逐漸為人們所接受和喜歡，暢銷國內(nèi)外。
鐵觀音
鐵觀音原是茶樹品種名，由于它適制烏龍茶，其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹制成的烏龍茶。而在臺灣，鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定制法制成的烏龍茶，所以，臺灣優(yōu)質(zhì)鐵觀音茶條卷曲、壯結(jié)、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀。色澤鮮潤，砂綠顯，紅點明，葉表帶白霜，這是優(yōu)質(zhì)鐵觀音的重要特征之一。鐵觀音湯色金黃，濃艷清澈，葉底肥厚明亮，具綢面光澤。泡飲茶湯醇厚甘鮮，入口回甘帶蜜味;香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽”。
l 繽紛茶具
中國把茶具提到“器是茶之父”的高度。且不說法門寺出土的唐代令人眼花目眩的高貴茶具，就是民間的茶具也是五花八門，豐富多彩。茶具并不是簡單的盛茶之具，茶具的選擇要視一定的茶品、季節(jié)、飲茶的場合等而異。古典的茶具又是一種可以欣心賞目悅目的藝術(shù)品，收藏對象，真是妙不可言?，F(xiàn)代人的生活節(jié)奏加快，不同于古人的悠閑自適，所以茶具也必然與時共進，發(fā)展出許多新式的茶具，
飲茶的環(huán)境是中華茶文化“天人合一”不可分離的組成部分。佛道儒的佛茶與茶禪結(jié)合，更是超然物外，悠游哲學境界。民間的茶館、茶肆、茶坊等則是另一種風光，它們還兼有溝通信息、談判條件、和解糾紛等的作用，這一切都在“”中陷于中斷。改革開放以后，隨著經(jīng)濟生活的迅速提高，傳統(tǒng)的茶館終于逐次恢復，并進一步向豐富多彩的茶藝館發(fā)展。
l 茗的藥用
我國古籍上說茶葉具有清咽、解渴、消暑、去乏、安神、明目、利尿、下氣、去肥膩、養(yǎng)性等等功用，現(xiàn)代科學確認一點也不錯?，F(xiàn)代科學研究還發(fā)現(xiàn)茶有防輻射、防高血壓、冠心病、減肥、健康美容等效果。隨著人們生活水平的提高，品茶也將扮演新的角色，為人們的生活增添樂趣。茶飲具有清新、雅意的天然特性，并且能靜心神，還能做藥料，可見茶的確是有多種妙用的極品。盧全這個愛茶成癖的“茶中亞圣”也曾在《飲茶歌》中寫到“一碗喉吻潤，二碗破孤悶。三碗搜孤腸，唯有文字五千卷。四碗發(fā)清汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈，七碗吃不也，唯覺兩腋羽清風生。“茶是提神醒腦，清腸解毒的靈藥啊!茶飲更是人們下的飲料，它獨特的風味，較強的營養(yǎng)價值以及保健功效吸引了眾多人;茶也以它自身的妙用，為人類的健康帶來了福音。
l 關(guān)于茶的幾點感想
? 郁悶的時候，都喜歡借酒澆愁，其實不妨品茶。
? 酒如詩，而茶如道。
? 酒奔放、濃烈、刺激，是宣泄物，也是麻醉品。而茶，平中見滋味，淡里有幽香，苦中有甜，澀里有醇。之于口感，是回味綿長;之于感受，是恬淡寧靜，之于心情，是悠然自得;之于韻律，如同爵士的音符，低沉婉轉(zhuǎn)，凝重深厚。
? 綠茶淡雅，紅茶深沉，茉莉香，烏龍醇，龍井如西湖引人神往遐思，普洱使人倍感親切，鐵觀音茶如其名，似乎也染上了一絲歷史滄桑。好茶未必需好水，要的是好心情、好品味、好境界。最好還要有一份灑脫，“飄蕭我是孤飛雁，不與紅塵結(jié)怨”。
? 真水無痕 茶過留香
茶道者，飲茶之道也。其炊茶用具、煮茶方法、茶室布置、禮節(jié)禮貌、交談話題等一系列高雅考究的道道，都有極為嚴格的規(guī)定，一招一數(shù)、一板一眼都馬虎不得，其刻板程度比起孔孟之道來恐怕是有過之而無不及。茶道乃日本民族特有的一種飲茶藝術(shù)，講究“四規(guī)七則”，以體現(xiàn)“和、敬、清、寂”的精神。據(jù)說，它已成為日本促進家庭和睦、人人相親，以及教育子女講究禮儀、尊敬師長的一種重要的方式和手段。對于茶道，周作人曾做過這樣的解釋：“茶道的意思，用平凡的話來說，可以稱作‘忙里偷閑、苦中作樂’，在不完全的現(xiàn)世享受一點美與和諧，在剎那間體會永久，是日本之‘象征的文化’里的一種代表藝術(shù)。”
? 中國最終沒有發(fā)展出像日本那樣精致的“茶道”，但有“茶藝”。道可道，非常道。而“藝”是大眾文化，既可意會，又能言傳，不需技巧、不溯淵源，不分高低，以自己喜歡的方式，隨心所欲，這或許也是一種禪意。可以在喧嘩中七嘴八舌，喋喋不休;可以幾人對坐，高談闊論，古今付之于笑談;可以兩人相對，或輕言細語，或不致一詞而心有靈犀;更可以一杯在手，獨自品茗，茶洗塵埃，不覺心靜如水，物我兩忘。
? 夜深人靜，獨處一室，沏上一杯清茶，那蒸騰的氤氳，如同清明時節(jié)迷朦飄渺的雨露，透過城聊如霧裊裊上升的水汽，人不知不覺會陷入一種無限的遐思，一種入禪的意境，濃淡相宜的潑墨山水畫，江南小橋流水的景致縈繞于懷。茶葉不同，杯中的茶水亦不相同，色彩變幻，深淺紛呈。鵝黃清澈，淡雅素凈，恰似久藏琥珀;湯明色綠，清新可人，宛若水洗翡翠。蘇東坡言：“從來佳茗似佳人”，在輕盈升騰的水霧中觀看佳茗，婀娜多姿，美不勝收。杯中的茶葉沉浮不定，茶香也隨之飄飄渺渺，在空中悄悄彌漫。茶香好似深谷幽蘭，若隱若現(xiàn)。用力嗅之，不留痕跡;不經(jīng)意間，卻清香宜人，沁人心脾。茶喝得久了，看得久了，便慢慢地有所感悟，人生如茶，品茶如品人生。
? 古詩云：“美酒千杯難成知己，清茶一盞也能醉人。”“甘泉天際流，香茗舞中飄。”一杯好茶，一對知己，暢談古今中外，神游雄山名峰。正如中國悠久的文化，茶的文化也蘊涵在它的清茗中。“嗅覺精新極，嘗知古自輕。”無需什么語言，無論什么民族，不管你來自天涯海角，一杯清茶包含無數(shù)情誼;憂愁、迷無助、失落、傷心、痛苦……有杯清茶，化解心中的一切不滿。正是茶文化，讓不相識的人走到一起，來共同了解中國，也正是茶文化，讓遷客騷人思緒萬千，譜下一次次動人的詩篇。酣醇的中國茶文化，讓我跌足在香茗中，讓我“沉醉不知歸路”。
? 多彩茶聯(lián)
中國茶葉，源遠流長，茶聯(lián)亦是我國楹聯(lián)寶庫的一枝奪目鮮花。
成都早年有家茶酒鋪，聯(lián)曰：為名忙，為利忙，忙里偷閑，且喝一杯茶去;勞問苦，勞力苦，苦中作樂，再倒一杯來。人一生都在為名利奔波，而淺茶一杯，人心可靜，從古至今，多少人借酒交友，但茶亦是友誼的傳遞方式。如：美酒千杯難知己，清茶一盞也能醉人。茶的醉人之處在于品茶者的心境，人心已醉，那喝茶亦能醉人，一幅幅茶聯(lián)，道出多少茶語，讓人看到多少“悠乎哉”。
且看那“甘泉天際流，香茗霧中飄。”
且聞那“飄鄉(xiāng)屋內(nèi)外，味醇一杯中。”
且賞那“精致”茶聯(lián)，品味茶之真諦。
研究過程
首先，確定了我們的課題，然后，由組長撰寫開題報告，為我們分配任務。因由于我家庭條件的限制，我只能負責整理資料和一些文筆工作，而其他的組員.則按照各自的情況給予合理的分配。我對于組長的分配給我的任務較為滿意，因為這些對我來說不算很難，而且這對我是個新的挑戰(zhàn)，我要努力把我的份內(nèi)工作做好，把我們的課題盡量完成得盡善盡美。我們經(jīng)常出外進行必要的實地考察或采訪工作。在出外的研究學習中，我們知道了，原來，不只是書本上那些華麗的文字是吸引人的，而外面社會百態(tài)，酸甜苦辣，也一樣是吸引我的。另外，我們每個人在回家后也有事先分配好的任務，例如茶文賞析、研究感悟等等，在完成以后分別用郵箱、MSN等各種渠道將資料匯總到組長處進行統(tǒng)一編排，甚至利用假日參觀茶館茶場，聽茶文化講座，記錄下了大量有意義的文字和圖片資料，(其實還有好幾張有關(guān)茶文化的圖片，但由于種種原因及時間關(guān)系我們只能挑選其中較具代表性的圖片進行掃描)增長了我們對于茶種、茶具、茶藝的了解，也豐富了我們的假日生活，使我們度過一個個充實多彩的休息日。我們也知道了很多關(guān)于茶文化的形成與發(fā)展的過程，還知道了許多茶的知識，例如要怎么沖泡茶、怎么分辨茶的好壞等，還了解了中國各族的飲茶習俗以及外國的飲茶習俗，使我們受益匪淺!在學習的后期，我們的工作任務更緊張了。要把一份份資料按一定邏輯順序排列，還要逐字查看資料，檢查是否有錯字或有需要改善的地方;還有在組長撰寫結(jié)題報告時，每個人也參與進去寫了。
整個研究性學習融合了我們找資料的汗水，探索的辛勞和收獲的喜悅。通過這次的研究性學習，使我們懂得了，人在這個世界上絕不是孤立存在的，而是與社會連成一個整體的，而且，通過這次研究性學習，也加強了我們對自己民族的了解，還擴展了我們的知識面。我們還要努力將這個角色扮演好，學會通過多渠道去解決問題，學會與人交往，學會勇敢的挑戰(zhàn)!關(guān)于這一次對茶文化的研究性學習活動，我們找到了大量的，不計其數(shù)的資料，但由于時間問題以及其他外在因素導致我們只能摘要取出其中獨具代表性的關(guān)于茶文化的精髓。例如：茶文化中的“茶葉的鑒別方法”就長達十頁，我們還在茶館對一些有代表性的茶葉進行拍攝，并存入每個組員的磁盤中，每一個圖片還附帶一篇對該圖片上顯示茶葉的簡要介紹。如茉莉花茶、安西鐵觀音茶、普陀佛茶、西湖龍井茶、英德紅茶、祁門紅茶。沈驪和邵瑜、張瑩同學還曾經(jīng)到茶藝館中觀察茶藝師們泡茶的整個過程，并親自品嘗。那是一種潮洲功夫茶，后來大家又和小組成員嚴含雪、莊琳一起去一家茶店進行采訪、拍攝并親自試驗泡潮洲功夫茶，還拍攝了一些泡茶的照片，最后，茶館老板還幫我們?nèi)w成員在茶館拍了一張照片。由于其他許多外界因素，我們未能把照片掃描出來。我們還從有關(guān)茶文化的書籍上找到了少數(shù)民族泡茶的圖片并掃描附上。這些圖片分別為傣族竹筒茶、基諾族的涼拌茶、云南烤茶以及白族的三道茶。
研究總結(jié)
茶，是中華民族的舉國之飲，它發(fā)于神農(nóng)，聞于魯周公，興于唐朝，盛于宋代，在漫長的歲月中，中華民族在茶的培育，品飲，應用，以及對茶文化的形成和發(fā)展上，為人類文明留下絢麗光輝的一頁。尋根溯源，世界各國所飲的茶葉，引種的茶種，以及飲的方法，栽培的技術(shù)，加工工藝，茶禮茶儀，茶俗茶德，最初都是直接或間接地從中國傳播出去的，因此，我國被稱之為"茶的祖國"。作為一名值得驕傲的華夏子孫了解茶文化的發(fā)展是十分重要的。經(jīng)過一年多的課題研究，使我們對茶文化有了比較深刻的了解，同時也更加清楚了茶文化的發(fā)展過程，更重要的是我們在研究過程中體會到分工合作的重要性。我們還采用了采訪老師、茶館工作人員，上網(wǎng)、在圖書館查找資料的方法。通過對茶文化的研究，使我們對茶有了更深的了解：知道了它的發(fā)展過程，懂得去分辨茶的優(yōu)劣，去用心地品嘗一下我們本地茶。這次活動增強了大家團結(jié)合作的精神，增進了友誼，為將來踏上社會奠定了基礎(chǔ)。
通過這次的研究性學習，我們小組的每個成員都深切感受到了自己動手實踐學知識的好處，這一次非課堂的知識學習、全方面提高我們的各方面的能力，而且學到的知識非常深刻，我們自身的綜合實踐能力的提高夠我們一生受用!
在這次研究性學習的活動中,我們發(fā)現(xiàn)有些地方做得不夠好,還需要多學習、多磨練，但有了這次的經(jīng)驗下次我們能做得更好——不管在哪個方面。
希望下次也能有此類研究性課題開設(shè)，令我們能夠?qū)σ恍┪幕F(xiàn)象有更深入的理解，再進行調(diào)查研究與合作評價，到時候我們一定會，更加的懂得如何分工合作，取得更加優(yōu)秀的成績。
茶文化研究報告的文章3
對茶文化研究報告
假期老師要求我們做一份有關(guān)茶葉文化的研究報告，平時不愛喝茶的我，對茶葉了解不夠多，無奈下只能上網(wǎng)查資料，上了網(wǎng)絡才知道，原來茶葉對人的身體的影響可不小，特別是健康方面。下面我就重點給大家講講喝濃茶的好處和壞處。
根據(jù)不同年齡，不同性別，不同時間和各種病癥喝濃茶的好處和壞處也各不相同。
我們先來看看茶葉的成分究竟有哪些：茶葉里面包含的東西可不少，有咖啡堿、茶葉堿、可可堿、兒茶素、黃酮類及其苷類化合物等，其中，咖啡堿的含量最高，占成茶干物質(zhì)總重量的百分之四左右?？Х葔A是一種白色絲光針狀的結(jié)晶體，進入人體后，能刺激中樞自律神經(jīng)系統(tǒng)，提高人體代謝速率，促進胃液的分泌和食物的消化，而茶葉堿、可可堿的作用，也和咖啡堿一樣，所以，飯后喝茶能幫助消化，是可想而知的，但能不能刮除油脂則很難說。
了解了茶葉的成分后，讓我們再來看看茶葉有哪些好處：首先餐前空腹喝了濃茶后，胃囊裝滿了茶水，自然就有飽脹感，不想再吃東西。而飯后吃濃茶，則可以刮除油脂，防止油膩積滯。有人就用空腹喝濃茶這個方法用做減肥，發(fā)現(xiàn)了這個秘密后，我就告訴媽媽讓她也去試試這個方法。
不過，有些人飲濃茶反而對身體有利。就讓我們來看看哪些人喝了濃茶對身體有利：“上了火”的人，喝濃茶可利水通尿;口腔發(fā)炎、咽喉腫疼的人，飲濃茶有消炎殺菌作用;患有齲齒的人，飲濃茶有防治作用;患竇房傳導阻滯或完全性房室傳導阻滯的冠心病人飲濃茶，可提高心率，有輔助治療作用。我這才知道原來喝茶也可以治病。
可是喝濃茶，也有很多的壞處哦。如果茶泡得太濃，喝得太多，就會刺激胃酸和腸胃液增加，引起腸胃不適。尤其空腹喝濃茶，因為咖啡堿的作用，常會使心臟機能亢進，精神興奮，有人會一夜失眠到天亮，對心臟病及高血壓患者而言，尤為值得注意。對胃腸不好的人來說，則更有刺激導致胃潰瘍、十二指腸潰瘍之慮。
對了還有飯前喝濃茶，有損腸胃。另外飯后喝濃茶，則恐怕會加速刺激中樞自律神經(jīng)，使胃腸消化加快，所以有些人不消一會兒功夫，他們就會感到肚子餓了，又想吃東西了。
今天我想告戒大家：一般人常飲太濃的茶也不妥，因為太濃的茶，含有大量的咖啡堿，可刺激神經(jīng)，特別是晚上飲濃茶可造成失眠?；加行呐K病、高血壓、胃病、便秘、失眠、神經(jīng)衰弱、甲狀腺亢進、缺鐵性貧血的人，喝濃茶等于“雪上加冰”，會引起胃腸不適。有收斂作用，影響乳汁分泌。大量飲用濃茶會使心跳加快，這對心動過速的冠心病人，有誘發(fā)和加重病情的作用。
其實也不要過分害怕，總的來說茶葉對人的身體好處多過壞處。只是要做到適當取舍，合理應用，茶葉對人的身體是有利的。據(jù)專家說，正常人每天宜飲中等濃度的茶，一杯水放三克茶葉就夠了(大約是一攝)，每杯茶以沖泡三次為宜。
今天對茶文化的學習讓我了解了很多有關(guān)人體與茶葉方面的知識，今天雖然我只是對茶文化做了部分了解，可我對它已經(jīng)產(chǎn)生了濃厚的興趣，我將對茶文化做進一步的了解!
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