工夫茶道具的擺放方法
成套的功夫茶具，主要包括茶壺、茶杯、茶盤、茶漏、茶夾、茶則等飲茶器具，這些都是品茶必不可少的工具。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的工夫茶道具的擺放方法，一起來看看。
工夫茶道具的擺放方法
茶具的擺放關(guān)乎禮儀和風(fēng)水，茶具只有合理的擺放好了，才能讓喝茶的環(huán)境更舒適，給喝茶人平等、尊重的感覺。
茶具不要擺放在沖門的位置上，按風(fēng)水上說這樣不吉利。如果不能改變就放一盆大的植物去遮擋一下，還能為房間添點(diǎn)綠意。
使用的茶具必須要檢查是否有破損，不要使用有瑕疵的，特別是壺嘴，壺嘴損壞會(huì)招來是非口舌，對(duì)待客人也會(huì)有失禮貌。還有壺嘴不能對(duì)著客人，一般是對(duì)著沒人的地方，實(shí)在人多沒有空檔，持壺人一般都把壺嘴指向自己。
茶具的擺放要有序，擺放茶壺和茶杯，左右要平衡，盡量不要有遮擋。如果有遮擋，則要按由低到高的順序擺放，將低矮的茶具，例如茶杯放在客人視線的最前方。
茶具的擺放要合理。這種合理表現(xiàn)在其布局上面，要講究合理、美觀，且富有層次感，給人一種明了的線條的變化。根據(jù)不同的茶具類型來選擇合適的方法進(jìn)行擺放，這樣才能夠體現(xiàn)出茶具的審美價(jià)值，給房間帶來雅致閑性。
茶具用完要洗刷干凈，擺放整齊，切不可凌亂無章。帶有茶渣和茶垢的茶具不僅不衛(wèi)生，還會(huì)令喝茶者很不舒服，沒有被尊重的感覺。
茶道器具品類繁多，造型優(yōu)美，各具特色。如果隨意擺放，會(huì)顯得雜亂無章，毫無審美可言。
運(yùn)用不同的色彩和質(zhì)感，合理的序列和線條進(jìn)行擺放，不僅具有很高的藝術(shù)美感，還能突顯主人的品味和教養(yǎng)，讓品茶者有個(gè)好心情。
工夫茶道茶藝
(一)鑒賞香茗：主泡師用茶則從茶倉(cāng)中取出一壺量的茶葉，置于賞茶盤中，助泡接過賞茶盤，讓客人鑒賞干茶，并介紹所用茶的特點(diǎn)。
(二)孟臣淋霖：用沸水澆壺身，其目的在于為壺體加溫，即所謂“溫壺”。
(三)烏龍入宮：將茶葉用茶匙拔入茶壺，裝茶的順序應(yīng)是先細(xì)再粗后茶梗。
(四)懸壺高沖：向孟臣罐中注水，水滿壺口為止。
(五)春風(fēng)拂面(刮頂淋眉)：少壺蓋刮去壺口的泡沫，蓋上壺蓋，沖去壺頂產(chǎn)泡沫。淋壺可沖淋壺蓋和壺身，但不可沖到氣孔上，否則水易沖入壺中。淋壺的目的一為清洗，二為使壺內(nèi)外皆熱，以利于茶香的發(fā)揮。
(六)熏洗仙顏：迅速倒出壺中之水，是為洗茶，目的是洗去茶葉表面的浮塵。
(七)若琛出?。河玫谝慌莶杷疇C杯，又謂“溫杯”，轉(zhuǎn)動(dòng)杯身，如同飛輪旋轉(zhuǎn)，又似飛花歡舞。
(八)玉液回壺：用高沖法再次向壺內(nèi)注滿沸水。
(九)游山玩水：也稱運(yùn)壺，執(zhí)壺沿茶船運(yùn)轉(zhuǎn)一圈，滴凈壺底的水滴，以免水滴落入杯中，影響茶之圣潔。
(十)關(guān)公巡城：循環(huán)斟茶，茶壺似巡城之關(guān)羽。此番目的是為使杯中茶湯濃淡一致，且低斟是為不使香氣過多散失。
(十一)韓信點(diǎn)兵：巡城至茶湯將盡時(shí)，將壺中所余斟于每一杯中，這些是全壺茶湯中的精華，應(yīng)一點(diǎn)一滴平均分注，因而戲稱韓信點(diǎn)兵。
(十二)敬奉香茗：先敬主賓，或以老幼為序。
(十三)品香審韻：先聞香，后品茗。品茗時(shí)，以拇指與食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗稱三龍護(hù)鼎。品飲要分三口進(jìn)行，“三口方知味，三番才動(dòng)心”，茶湯的鮮醇甘爽，令人回味無窮。
(十四)高沖低篩：沖泡第二泡茶，重復(fù)第八步動(dòng)作。
(十五)若琛復(fù)浴：手法同若琛出浴。
(十六)重酌妙香：重復(fù)第九、十、十一步動(dòng)作。
(十七)再識(shí)醇韻：重復(fù)第十三步動(dòng)作。
(十八)三斟流霞：沖泡第三泡茶。鐵觀音等烏龍茶，內(nèi)質(zhì)好，香氣濃郁持久，有“七泡有余香”之美稱。因是表演，故只沖泡三次，希望能為來賓帶來美好的回味。
(十九)完成整套潮州工夫茶的沖泡程序。
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