貴州茶文化的十大旅游線路
十大最美旅游線路評選,旨在依托貴州茶鄉(xiāng)得天獨(dú)厚的旅游資源優(yōu)勢,深入挖掘、探尋茶鄉(xiāng)風(fēng)情,拉動茶園觀光旅游、茶葉原產(chǎn)地銷售等。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的貴州茶文化的十大旅游線路，一起來看看。
貴州茶文化的十大旅游線路
(一)百花湖有機(jī)茶園避暑之旅
線路:貴陽—百花湖—有機(jī)茶園—百花湖風(fēng)景區(qū)
特色:避暑休閑,體驗(yàn)純天然無污染的綠色有機(jī)茶茶園,山水湖畔,品嘗退熱祛暑的白茶,享受一片清涼。
(二)道真自治縣仡山茶海
線路:貴陽—遵義—遵義會議會址—紅軍街—婁山關(guān)—道真縣仡山茶海
特色:體驗(yàn)遵義紅色文化,品遵義特色美食。
(三)烏撒烤茶文化體驗(yàn)之旅
線路:貴陽—威寧—草海—百草坪—涼水溝—鹽倉彝族向天墳—板底彝族村寨的東北旅游線路等
特色:體驗(yàn)民族風(fēng)情、自然風(fēng)光、高原農(nóng)業(yè)、旅游新村,包括濕地生態(tài)旅游、高原風(fēng)光度假、鄉(xiāng)土民情體驗(yàn)的旅游一體化項(xiàng)目。
(四)安順觀名瀑品名茶
線路:貴陽—安順—云峰屯堡—黃果樹瀑布
特色:觀世界名瀑布,感受屯堡文化,品瀑布毛峰茶。
(五)石阡“貢茶之鄉(xiāng)”尋茶之旅
線路:貴陽—鎮(zhèn)遠(yuǎn)—石阡—梵凈山
特色:游客選擇這兩條線路,可以在三日內(nèi)賞古鎮(zhèn)、泡溫泉、登名山。
(六)夏云農(nóng)莊清心采茶之旅
線路:貴陽—紅楓湖—夏云茶廠
特色:進(jìn)入茶園觀光,后親自進(jìn)入茶園進(jìn)行采茶活動,體驗(yàn)休閑、觀光、垂釣、娛樂和飲食為一體化的農(nóng)家樂。
(七)湄潭萬畝茶海清心之旅
線路:貴陽—湄潭—十里桃花江—中國茶城博物館—天下第一壺茶文化公園—萬畝茶海(核桃壩)湄潭翠芽茶
特色:品原始生態(tài)土雞宴,體驗(yàn)湄潭溫泉度假,品特色茶宴,茶園親自體驗(yàn)采茶樂趣,在天然氧吧中感受一把當(dāng)“茶農(nóng)”的新興旅游方式。
(八)開陽健康體驗(yàn)線路
線路:貴陽—開陽禾豐鄉(xiāng)—十里畫廊—開陽云山茶海喝富硒茶—青定閣太陽房曬太陽
特色:富硒茶就是一種健康的兼具保健功能的茶葉,開陽就有成片的云山茶海,春天里,看花、喝茶、吃農(nóng)家飯好不愜意。
(九)晴隆茶藝新品之旅
線路:貴陽—興義(萬峰林、馬嶺河、特色小吃)—晴隆24道拐
特色:自駕史迪威公路,買貴州茶新品“紅碎”。
(十)丹寨深山珍品之旅
線路:貴陽—丹寨—金鐘茶園采茶—高腰村采茶—揚(yáng)武鄉(xiāng)學(xué)蠟染、卡拉村體驗(yàn)編鳥籠—石橋村古法造紙
特色:品丹寨硒鋅茶,生態(tài)田園體驗(yàn)游精品線,更是返璞歸真的民族風(fēng)情文化體驗(yàn)之旅。
貴州茶文化的文化底蘊(yùn)
1、貴州高原是世界古茶樹的主要起源地。1980年，貴州茶葉科研人員在晴隆縣和普安縣交界處發(fā)現(xiàn)的一粒茶籽化石，經(jīng)中國科學(xué)院地化所和中國科學(xué)院南京地質(zhì)古生物研究所鑒定，確認(rèn)為四球茶籽化石，距今至少已有100萬年，是迄今為止地球上發(fā)現(xiàn)的最古老的茶籽化石。茶籽化石的發(fā)現(xiàn)，顯示了貴州古茶樹的久遠(yuǎn)歷史，在世界上是無與倫比的。浙江蕭山跨湖橋出土的茶籽化石，只是7000年前的遺存，與貴州出土的茶籽化石，相距近百萬年。關(guān)于茶樹的起源地，我國茶葉界老前輩、原浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)莊晚芳教授也認(rèn)為：“在川貴滇交界山區(qū)，少數(shù)民族已開始采用植物為飲料的同時采用了茶葉。由于植物特征的變異性，橫斷山脈至大婁山脈的山區(qū)是茶樹原產(chǎn)地主要區(qū)域，其他可作為演化地區(qū)。”我國茶葉界著名老前輩、原農(nóng)業(yè)部副部長、當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)等人在《我國西南地區(qū)是茶樹的原產(chǎn)地》一文說：“全世界一致公認(rèn)：茶樹最初為中國人發(fā)現(xiàn)，茶葉最先為中國人飲用，茶樹最早為中國人栽培，茶樹植物原產(chǎn)于中國。這早已成為定論。在十九世紀(jì)以前，從沒有發(fā)生過任何爭論。日本人雖然提出過不同意見，但最后還是同意，茶樹的生長，出于一源，而原產(chǎn)地就在中國的西南地區(qū)。”我省著名茶樹專家劉其志等，還從茶的植物進(jìn)化系統(tǒng)與古生物學(xué)、古氣候?qū)W、古地理學(xué)的大量資料的研究中，根據(jù)茶樹進(jìn)化過程的新陳代謝類型由簡單到復(fù)雜的進(jìn)化規(guī)律，進(jìn)一步論述了茶樹原產(chǎn)地的中心地帶在西南地臺，即黔、滇、桂地臺向穴處。
2、在古人類中，古黔濮苗民族，是貴州茶葉利用和飲用的開拓者。貴州山地大量的天然溶洞，為古人類提供了良好的簡便的棲息場所;各種動植物資源，為古人類提供了豐厚的食物;大面積碳酸鹽巖出露，為古人類打制各種石器，提供了方便。黔西縣觀音洞出土的多達(dá)4000余件石制品和23種動物化石，普定縣穿洞出土的近千件骨角器，讓我們認(rèn)識到早在24萬年前，在貴州高原這塊神奇多彩的土地上，便已活躍著古人類的身影。貴州高原先后發(fā)掘的化石中，還有屬于早期智人階段的水城人和大洞人，屬于晚期的智人，稱為穿洞人和興義人。這些古人類，與早在100多萬年前就已大面積繁茂的茶樹同生共長。他們在漫長的歲月里，逐漸認(rèn)識了茶。據(jù)史料記載，貴州在夏朝以前，稱赤水，殷周時稱鬼方，春秋初期稱南蠻。有眾多方國，zāngkē國最大，首府夜郎邑。戰(zhàn)國時，夜郎日漸強(qiáng)盛，并又形成了夜郎國。據(jù)《貴州古代史》載：“建立zāngkē國的民族，當(dāng)是西南古老的土著濮人。”即今天仡佬族的先民。就是他們，在遠(yuǎn)古年代，不斷開拓著貴州的歷史和文化，同時也不斷讓原產(chǎn)地的茶葉得到利用和開發(fā)。據(jù)史料記載，早在商周時，西南夷中的濮人已種茶和利用茶?！度A陽國志?巴志》記載有：“周武王伐紂，實(shí)得巴蜀之師……魚鹽銅鐵，丹漆荼蜜，……皆納貢之。”當(dāng)時，今貴州北面的幾個縣，如務(wù)川、德江、沿河、正安等縣，即為巴蜀轄地，既然當(dāng)時茶葉已經(jīng)成為進(jìn)獻(xiàn)給周武王的貢品，或者叫禮品，可見當(dāng)時的濮人，不僅發(fā)現(xiàn)了茶，而且能夠制作出味美可口的好茶，否則是不可能作為貢品或禮品，進(jìn)獻(xiàn)給周武王的。
3、漢代，貴州綠茶已經(jīng)成為有名的土特產(chǎn)品，并出現(xiàn)了茶樹種植園的記載。據(jù)晉?傅撰《七誨》，在敘述當(dāng)時各地的名特產(chǎn)品時，提到了“南中茶子”。作為古代地理名詞，南中相當(dāng)于現(xiàn)在的四川大渡河以南和云南、貴州三省。三國以蜀漢為根據(jù)地，故指巴蜀以南之地為南中。這一句說南中產(chǎn)茶子，自然也就產(chǎn)茶。據(jù)莊晚芳的解釋：“當(dāng)時種茶樹，要到南中去選取茶子，這是可信的。當(dāng)時茶樹種植未廣，而南中這一廣大地區(qū)是茶樹起源地，茶品好。”這說明，當(dāng)時的濮人制作的茶，已成為有名的土特產(chǎn)品。又《華陽國志?巴志》還記有“園有芳ruò，香茗。”武王克殷后的巴國，包括今四川南川以西，貴州桐梓以北地區(qū)。這又說明，早在公元前十一世紀(jì)后的800年間，貴州北面幾個縣不僅已經(jīng)能夠生產(chǎn)好茶，而且開始出現(xiàn)種植茶樹的茶園。
4、古代漢語中表明茶字含義的多個漢字，與貴州山地今少數(shù)民族方言有關(guān)聯(lián)。荼、苦荼、jiǎ、shè、chuǎn、chà、茗、gāo蘆、鍋蘆等古代代表茶的漢字，中外學(xué)者認(rèn)為與貴州山地少數(shù)民族的方言有關(guān)。貴州苗族的茶字方言有幾種發(fā)音：西部高寒山區(qū)織金平橋苗族稱茶為“阿沱”;黔西南州貞豐縣坡柳苗族稱茶為“將”;安順苗族稱茶為“及”;黔南貴定、龍里、惠水三縣交界處苗嶺主峰云霧山地哈爬苗稱茶為“幾”;遵義地區(qū)湄潭矛坪山地部分苗族稱茶為“刷”。其他民族也如此。如黔南布依族叫茶為“chuǎn”、“改”之音;黔西南州貞豐布依族稱茶為“殺”。黔東南州黎平侗族稱茶為“謝”，安順仲家稱茶為“者”。盤縣老廠彝家稱茶為“爬拖”。日本著名茶學(xué)專家橋本實(shí)在近著《茶樹的起源》中寫道：“居住在湖南、貴州山地的少數(shù)民族土家族，其發(fā)音為‘tujia’，與中國茶的古字“荼”、“jiǎ”的發(fā)音相近，似可以認(rèn)為中國茶的發(fā)源地在這一帶。”可見，貴州少數(shù)民族，當(dāng)時的濮苗民族，是最先利用茶的先民，他們曾經(jīng)為中國和世界茶葉的發(fā)展，做出過不可磨滅的貢獻(xiàn)。
5、夜郎時期的市場上，已經(jīng)出現(xiàn)茶葉商品交換?！顿F州古代史》中有這樣一段概述：“在夜郎市場上，除了bó僮、笮馬、髦牛之外，還有構(gòu)醬、荼、蜜、雌黃、丹砂等商品，商業(yè)較發(fā)達(dá)，市場是相當(dāng)繁榮的。”《貴州古代史》的概述是有依據(jù)的?！度A陽國志》云：“平夷縣，山出荼蜜。”唐蒙在經(jīng)過夜郎去南越的路上，曾看到路途有構(gòu)醬和荼蜜作為農(nóng)副產(chǎn)品在市場上出售。可見此時的古黔濮苗民族，已經(jīng)把蒸煮枝術(shù)運(yùn)用到了茶葉加工上。優(yōu)越的茶樹生態(tài)環(huán)境，水稻生產(chǎn)的發(fā)展，社會的需要，促使他們在制茶工藝上獲得突破性進(jìn)展，成為貴州名茶創(chuàng)制的先驅(qū)。
6、據(jù)《史記?貨殖列傳》記載：“漢武帝時，巴蜀的茶葉已被運(yùn)到甘肅武都出售。查貴州古代史，漢武帝時的蜀郡未包括貴州地，而巴郡包括今貴州境的道真、務(wù)川、德江、習(xí)水等縣。這一時期，作為巴郡的重要產(chǎn)茶區(qū)，其茶葉被賣到甘肅武都，也就不足為怪了。
7、貴州綠茶早在漢代已經(jīng)成為羹飲。據(jù)《貴州古代史》64頁記載，漢武帝時，今貴州遵義的舍人，曾任建為郡文學(xué)卒史，著有《爾雅注》三卷。《爾雅》一書，相傳為周公所作，很難懂，才有舍人為其作注。鄭珍在《遵義府志?人物志》中稱舍人注古所未訓(xùn)之經(jīng)，其通貫百家，學(xué)究天人。他曾在《爾雅?釋木》中注述如下：“jiǎ，樹小如梔子，冬生，葉可煮作羹飲。今呼早采者為荼，晚取者為茗，一名chuǎn。蜀人名之苦荼。”這一注釋，讓我們看到當(dāng)時的茶，已經(jīng)用以“煮作羹飲”了。
8、古黔先后出現(xiàn)的濮、苗兩大民族，早在唐以前，創(chuàng)造了貴州的史前文化和農(nóng)耕文化，在《貴州古代史》一書中，多處記述了濮苗民族將蒸煮技術(shù)運(yùn)用于茶葉加工之中，不僅如此，他們還在以茶代酒中，做出過突出的貢獻(xiàn)。他們自擂茶、油茶的制作中，將飲茶與吃茶結(jié)合起來，變飲酒為喝油茶吃擂茶，既養(yǎng)生又治病，很快在少數(shù)民族地區(qū)形成風(fēng)格。
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